Ăn (hoặc không ăn) ảnh hưởng đến huyết áp của bạn như thế nào?

Huyết áp là phép đo lực của máu đẩy lên thành động mạch khi nó đi từ tim đến phần còn lại của cơ thể.

Theo Mayo Clinic, huyết áp dưới 120/80 là bình thường. Huyết áp thấp thường được coi là thấp hơn 90/60.

Huyết áp cao (tăng huyết áp) làm tăng nguy cơ đau tim và đột quỵ. Mặt khác, huyết áp thấp (hạ huyết áp) làm tăng nguy cơ:

• chóng mặt
• yếu đuối
• ngất xỉu
• tổn thương tim và não của bạn

Nếu bạn tự kiểm tra huyết áp tại nhà, có một số yếu tố có thể ảnh hưởng đến kết quả đo huyết áp của bạn.

Hãy tiếp tục đọc để biết cách ăn, không ăn, chế độ ăn kiêng và các yếu tố khác có thể ảnh hưởng đến những kết quả này.

Ăn uống có thể khiến huyết áp của bạn thấp hơn hoặc cao hơn không?

Nếu bác sĩ đề xuất đo huyết áp tại nhà, có khả năng họ đã khuyên bạn nên đo huyết áp buổi sáng trước khi ăn. Đó là bởi vì kết quả đọc thường sẽ thấp hơn bình thường sau bữa ăn.

Khi bạn ăn, cơ thể bạn sẽ chuyển thêm máu đến dạ dày và ruột non. Đồng thời, các mạch máu ở xa hệ thống tiêu hóa của bạn thu hẹp và tim đập mạnh hơn và nhanh hơn.

Động tác này duy trì lưu lượng máu và huyết áp đến não, tứ chi và các nơi khác trong cơ thể.

Nếu mạch máu và tim của bạn không phản ứng chính xác với lượng máu bổ sung dẫn đến hệ tiêu hóa của bạn, huyết áp ở khắp mọi nơi nhưng hệ tiêu hóa sẽ giảm. Đây được gọi là hạ huyết áp sau ăn. Nó có thể dẫn đến:

• cảm giác lâng lâng
• chóng mặt
• ngất (ngất xỉu)
• rơi xuống
• đau thắt ngực (đau ngực)
• gián đoạn tầm nhìn
• buồn nôn

Theo Đại học Harvard, hạ huyết áp sau ăn ảnh hưởng đến 33 phần trăm người lớn tuổi.

Không ăn có thể khiến huyết áp của bạn thấp hơn hoặc cao hơn?

Theo Phòng khám Cleveland, nhịn ăn có thể giúp giảm huyết áp.

Nó cũng có thể dẫn đến mất cân bằng điện giải. Điều đó có thể khiến tim dễ bị loạn nhịp tim, hoặc các vấn đề về nhịp hoặc nhịp tim của bạn.

Thảo luận về việc nhịn ăn với bác sĩ trước khi thử.

Những gì bạn ăn có quan trọng không?

Bạn có thể ảnh hưởng đến huyết áp của mình bằng chế độ ăn uống.

Nếu bạn bị huyết áp cao, bạn có thể hạ huyết áp bằng cách thay đổi những gì bạn ăn. Chế độ ăn kiêng Tiếp cận Chế độ ăn để Ngừng Tăng huyết áp (DASH) có thể làm giảm huyết áp của bạn lên đến 11 mm Hg.

Chế độ ăn kiêng DASH ít chất béo bão hòa và cholesterol và giàu:

• rau
• trái cây
• các sản phẩm từ sữa ít béo
• các loại ngũ cốc

Giảm natri cũng có thể làm giảm huyết áp

Giảm natri trong chế độ ăn uống của bạn, ngay cả một lượng nhỏ, có thể làm giảm huyết áp của bạn từ 5 đến 6 mm Hg.

Một nghiên cứu năm 2015 cho thấy chế độ ăn Địa Trung Hải cũng có thể làm giảm huyết áp. Nó tương tự như chế độ ăn kiêng DASH, nhưng có nhiều chất béo hơn.

Chất béo trong chế độ ăn Địa Trung Hải chủ yếu là chất béo không bão hòa đơn từ các loại hạt, hạt và dầu ô liu. Nghiên cứu cũng cho thấy bổ sung đủ những thứ sau đây có thể làm giảm huyết áp:

• kali
• magiê
• chất đạm
• chất xơ

Các yếu tố có thể ảnh hưởng đến kết quả đo huyết áp

Nếu bạn đang theo dõi huyết áp của mình tại nhà, có nhiều yếu tố có thể ảnh hưởng đến kết quả đo, bao gồm:

• Tập thể dục. Đo huyết áp của bạn trước khi tập thể dục, nếu không bạn có thể nhận được chỉ số cao hơn.
• Bữa ăn. Vào buổi sáng, hãy đo huyết áp trước khi ăn, vì tiêu hóa thức ăn có thể làm giảm huyết áp của bạn. Nếu bạn phải ăn trước, hãy đợi 30 phút sau khi ăn rồi mới tiến hành đo.
• Phòng tắm. Bàng quang căng đầy có thể giúp bạn đọc cao hơn. Làm trống nó trước khi thực hiện một phép đo.
• Rượu, caffein và thuốc lá. Để có kết quả chính xác, hãy đợi đo huyết áp trong 30 phút sau khi uống rượu, caffein và thuốc lá.
• Kích thước vòng bít. Nếu vòng bít của màn hình không vừa khít với bắp tay của bạn, bạn có thể nhận được kết quả không chính xác. Bác sĩ có thể cho bạn biết liệu vòng bít màn hình của bạn có vừa vặn hay không. Nếu không, họ có thể chỉ cho bạn cách định vị nó để có kết quả tốt nhất.
• Quần áo. Để đọc chính xác, đừng đặt vòng bít lên quần áo; đặt nó trên da trần. Nếu bạn cần cuộn tay áo lên đến mức bó chặt vào cánh tay, hãy cởi áo sơ mi của bạn hoặc rút cánh tay của bạn ra khỏi ống tay áo.
• Nhiệt độ. Nếu bạn cảm thấy lạnh, bạn có thể nhận được số đọc cao hơn mong đợi.
• Chức vụ. Để có kết quả nhất quán và có thể so sánh được, hãy luôn sử dụng cùng một nhánh và đặt nó đúng vị trí. Nó nên được đặt ngang với trái tim của bạn trên tay ghế hoặc bàn. Lưng của bạn phải được hỗ trợ và chân của bạn không được bắt chéo.
• Nhấn mạnh. Để có kết quả chính xác nhất, bạn nên tránh suy nghĩ căng thẳng và ngồi ở tư thế thoải mái trong 5 phút trước khi đo.
• Đang nói. Tránh nói chuyện khi đo huyết áp, vì nó có thể làm tăng kết quả đo.

Để đảm bảo bạn nhận được thông tin chính xác, hãy mang máy đo huyết áp tại nhà đến phòng khám bác sĩ mỗi năm một lần. Bạn có thể so sánh kết quả đọc với kết quả từ thiết bị của bác sĩ.

Khi nào đến gặp bác sĩ

Kiểm tra huyết áp của bạn như một phần của các cuộc khám bác sĩ định kỳ của bạn. Phòng khám Mayo khuyên rằng khi bạn 18 tuổi, hãy yêu cầu bác sĩ đo huyết áp tối thiểu 2 năm một lần.

Nếu bạn có nguy cơ cao bị huyết áp cao hoặc bạn trên 40 tuổi, hãy yêu cầu đọc kết quả mỗi năm.

Gọi cho bác sĩ nếu bạn:

• có chỉ số huyết áp cao (trên 120/80) và bạn chưa nhận được chẩn đoán tăng huyết áp
• có huyết áp được quản lý tốt, nhưng nó đo trên phạm vi bình thường nhiều hơn một lần
• lo ngại rằng thuốc huyết áp của bạn đang gây ra tác dụng phụ

Khi nào cần tìm kiếm sự chăm sóc y tế ngay lập tức

• Đến phòng khám chăm sóc khẩn cấp nếu huyết áp của bạn cao hơn đáng kể so với bình thường (180/110 hoặc cao hơn).

Mang đi

Một số yếu tố có thể ảnh hưởng đến huyết áp của bạn, bao gồm cả việc ăn một bữa ăn. Điều đó thường làm giảm huyết áp.

Nếu bạn bị huyết áp cao, một chế độ ăn kiêng, như chế độ ăn kiêng DASH hoặc chế độ ăn Địa Trung Hải, có thể giúp giảm huyết áp.

Điều quan trọng là bác sĩ phải theo dõi huyết áp của bạn nếu:

• Huyết áp thường xuyên quá cao, vì điều này làm tăng nguy cơ đau tim và đột quỵ
• huyết áp thường xuyên quá thấp, vì điều này làm tăng nguy cơ tổn thương tim và não

Nếu bác sĩ khuyên bạn nên theo dõi huyết áp tại nhà, có một số yếu tố có thể ảnh hưởng đến kết quả đo, chẳng hạn như:

• đo quá sớm sau khi ăn một bữa ăn
• tập thể dục
• uống rượu, thuốc lá hoặc caffeine
• có vòng bít không vừa hoặc bị đè lên quần áo
• không được thư giãn và ngồi ở vị trí thích hợp

Bằng cách làm việc với bác sĩ, bạn có thể đo huyết áp của mình ở mức ổn định.