Bhang là một hỗn hợp có thể ăn được được làm từ chồi, lá và hoa của cây cần sa cái hay còn gọi là cây cần sa.
Ở Ấn Độ, nó đã được thêm vào đồ ăn và thức uống trong hàng nghìn năm và là một nét đặc trưng của các thực hành, nghi lễ và lễ hội của đạo Hindu - bao gồm cả lễ hội mùa xuân nổi tiếng Holi.
Bhang cũng đóng một vai trò trong y học Ayurvedic và được quảng bá như một phương thuốc chữa các bệnh khác nhau, bao gồm buồn nôn, nôn mửa và đau đớn về thể chất.
Bài viết này đánh giá bhang, bao gồm cả những lợi ích tiềm năng và sự an toàn của nó.
Bhang là gì và nó được làm như thế nào?
Bhang là một hỗn hợp được làm bằng cách làm khô, nghiền và ngâm chồi và lá của Cần sa sativa để tạo thành hỗn hợp sệt được thêm vào thức ăn và đồ uống.
Bhang đã được tiêu thụ ở Ấn Độ trong nhiều thế kỷ. Mặc dù cần sa bị coi là bất hợp pháp ở hầu hết các vùng của đất nước, việc bán và tiêu thụ bhang dường như được dung thứ.
Điều này có thể đặc biệt đúng ở các thành phố tôn giáo, nơi bạn có thể mua đồ ăn và thức uống có tẩm rượu bhang từ những người bán hàng rong và các cửa hàng được chính phủ phê duyệt.
Tuy nhiên, Chính sách Quốc gia về Ma túy và Các chất hướng thần của Ấn Độ chỉ cho phép bổ sung lá và không có bộ phận nào khác của cây cần sa.
Một cách phổ biến để tiêu thụ bhang là trộn với sữa đông và váng sữa - hai phần rắn và lỏng của sữa tách ra khi sữa đông lại - để tạo ra một loại đồ uống gọi là bhang lassi.
Một lựa chọn phổ biến khác là bhang goli, một thức uống bao gồm cần sa mới xay trộn với nước.
Bhang cũng có thể được kết hợp với đường và bơ sữa trâu - một loại bơ đã được làm sạch thường được sử dụng ở Ấn Độ - và được sử dụng để làm đồ ngọt.
Tóm lượcBhang được làm bằng cách mài và ngâm các bộ phận của Cần sa sativa để tạo thành hỗn hợp sệt, được sử dụng để chế biến thức ăn và đồ uống có tẩm cần sa.
Bhang hoạt động như thế nào?
Bhang được biết đến với tác dụng kích thích thần kinh, hoặc khả năng ảnh hưởng đến cách não và hệ thần kinh của bạn hoạt động.
Cannabinoids - các hợp chất hóa học hoạt động chính trong Cần sa sativa thực vật - là đằng sau những hiệu ứng này. Có một số loại cannabinoid khác nhau ở bhang, nhưng hai loại được nghiên cứu tốt nhất là:
- Tetrahydrocannabinol (THC). Hợp chất tác động thần kinh chính trong cần sa, là nguyên nhân gây ra cảm giác “phê” của con người sau khi tiêu thụ thực phẩm và đồ uống có chứa bhang.
- Cannabidiol (CBD). Một cannabinoid không hoạt động thần kinh được cho là hợp chất chính đằng sau những lợi ích sức khỏe liên quan đến bhang.
Cả CBD và THC đều có cấu trúc phân tử tương tự như các hợp chất mà cơ thể bạn sản xuất một cách tự nhiên - được biết đến với tên gọi là endocannabinoids.
Endocannabinoids liên kết với các thụ thể cannabinoid của cơ thể bạn và tham gia vào các hoạt động như học tập, trí nhớ, ra quyết định, miễn dịch và chức năng vận động.
Do cấu trúc giống nhau, THC và CBD cũng có thể liên kết với các thụ thể cannabinoid của cơ thể bạn - tác động đến cách não của bạn chuyển tiếp thông điệp giữa các tế bào của nó.
Hút hoặc phun hơi các bộ phận khô của cây cần sa khiến nồng độ cannabinoid trong máu đạt đỉnh trong vòng 15–30 phút.
Ngược lại, cannabinoids được tiêu thụ như một phần của thức ăn hoặc đồ uống được giải phóng vào máu chậm hơn rất nhiều - đạt đỉnh khoảng 2-3 giờ sau đó.
Tóm lượcBhang chứa THC và CBD, các hợp chất có thể liên kết với các thụ thể cannabinoid của cơ thể bạn và tác động đến chức năng học tập, trí nhớ, vận động và miễn dịch của bạn.
Giúp ngăn ngừa buồn nôn và nôn
Bhang có thể giúp giảm buồn nôn và nôn.
THC - một trong những chất cannabinoid chính được tìm thấy trong bhang - đã được chấp thuận để điều trị chứng buồn nôn ở một số vùng của Hoa Kỳ.
Cho đến nay, tác dụng chống buồn nôn và chống nôn của nó đã được nghiên cứu nhiều nhất ở những người đang hóa trị ung thư.
Trong một đánh giá về 23 thử nghiệm ngẫu nhiên có đối chứng (RCT) - tiêu chuẩn vàng trong nghiên cứu - những người đang hóa trị ung thư được cho dùng các sản phẩm dựa trên cần sa, thuốc chống buồn nôn thông thường hoặc giả dược.
Những người được cho dùng các sản phẩm có chứa cần sa ít có nguy cơ bị buồn nôn và nôn hơn gần ba lần so với những người được dùng giả dược. Hơn nữa, những sản phẩm này dường như có hiệu quả như thuốc chống buồn nôn thông thường.
Tương tự, các đánh giá khác đã quan sát thấy bằng chứng mạnh mẽ rằng cannabinoids - các hợp chất hoạt động chính trong bhang - có hiệu quả trong việc giảm buồn nôn và nôn, đặc biệt là ở người lớn đang hóa trị.
Tuy nhiên, bằng chứng cũng cho thấy việc sử dụng cannabinoids nhiều mãn tính với chứng đau bụng, buồn nôn mãn tính và nôn nhiều ở một số người. Điều này đặc biệt thường xảy ra ở nam giới trung niên và không dễ dàng điều trị bằng các loại thuốc chống buồn nôn thông thường.
Tóm lượcBhang có thể giúp giảm buồn nôn và nôn, đặc biệt là do tác dụng phụ của hóa trị liệu. Tuy nhiên, sử dụng nhiều, lâu dài có thể làm tăng cảm giác buồn nôn và nôn ở một số người.
Có thể giảm đau
Giảm đau là một trong những cách sử dụng thuốc phổ biến nhất đối với các sản phẩm cần sa như bhang.
Một số nghiên cứu hỗ trợ hiệu quả của nó.
Ví dụ, một đánh giá gần đây về 28 RCT đã báo cáo rằng cannabinoids có hiệu quả trong điều trị đau mãn tính và đau hệ thần kinh.
Một đánh giá khác về 18 RCT cho thấy cannabinoids có thể đặc biệt hiệu quả trong việc giảm đau mãn tính do đau cơ xơ hóa và viêm khớp dạng thấp.
Ngoài ra, một nghiên cứu trên 614 người bị đau mãn tính cho thấy 65% những người sử dụng cannabinoids được kê đơn y tế đã báo cáo sự cải thiện về cơn đau.
Tóm lượcCác sản phẩm cần sa như bhang có thể có hiệu quả trong việc giảm đau, đặc biệt khi gây ra bởi các bệnh như đau cơ xơ hóa và viêm khớp dạng thấp.
Có thể giảm co thắt cơ và co giật
Bhang cũng có thể giúp giảm co thắt cơ và co giật.
Ví dụ, bằng chứng cho thấy các sản phẩm cần sa có thể làm giảm co thắt cơ ở những người mắc bệnh đa xơ cứng (MS), một tình trạng y tế thường ảnh hưởng đến não và tủy sống, thường gây ra co thắt cơ.
Hai đánh giá báo cáo rằng cannabinoids - hợp chất hóa học hoạt động chính trong bhang - hiệu quả hơn giả dược trong việc giảm co thắt cơ ở những người bị MS.
Các sản phẩm dựa trên cần sa như bhang cũng có thể có hiệu quả trong việc giảm co giật, đặc biệt ở những người không đáp ứng với các phương pháp điều trị khác.
Một đánh giá gần đây về bốn RCT cho thấy rằng các sản phẩm có chứa CBD có thể giúp giảm co giật ở trẻ em mắc một loại bệnh động kinh (rối loạn co giật) kháng thuốc.
Trong một đánh giá khác, 9 mg CBD cho mỗi pound (20 mg mỗi kg) trọng lượng cơ thể mỗi ngày hiệu quả hơn 1,7 lần so với giả dược trong việc giảm một nửa số cơn co giật ở những người bị động kinh.
Tuy nhiên, vẫn cần nhiều nghiên cứu hơn để xác nhận những tác động này.
Tóm lượcCác sản phẩm dựa trên cần sa như bhang có thể làm giảm co thắt cơ ở những người bị bệnh đa xơ cứng. Nó cũng có thể làm giảm số lần co giật ở những người không đáp ứng với các phương pháp điều trị thông thường.
Các lợi ích tiềm năng khác
Bhang cũng có thể cung cấp một số lợi ích bổ sung. Các nghiên cứu tốt nhất bao gồm:
- Có thể cung cấp một số biện pháp bảo vệ chống lại bệnh ung thư. Các nghiên cứu trên ống nghiệm và động vật cho thấy cannabinoid có thể tiêu diệt hoặc hạn chế sự lây lan của một số tế bào ung thư.
- Có thể cải thiện giấc ngủ. Bhang có thể làm giảm rối loạn giấc ngủ do ngưng thở khi ngủ, đau mãn tính, đa xơ cứng và đau cơ xơ hóa.
- Có thể giảm viêm. Các nghiên cứu trên ống nghiệm và động vật chỉ ra rằng các hợp chất trong bhang có thể làm giảm chứng viêm phổ biến trong nhiều bệnh.
- Có thể làm tăng cảm giác thèm ăn. Tăng cảm giác thèm ăn là một trong những tác dụng phụ phổ biến nhất của bhang. Điều này có thể có lợi cho những người cố gắng tăng cân hoặc duy trì nó - nhưng có thể bị coi là bất lợi cho những người khác.
Bhang đôi khi được quảng cáo như một phương thuốc chữa một số tình trạng sức khỏe, bao gồm lo âu, trầm cảm, rối loạn căng thẳng sau chấn thương (PTSD), hội chứng Tourette, sa sút trí tuệ, hội chứng ruột kích thích (IBS), Parkinson và tâm thần phân liệt.
Tuy nhiên, không có đủ bằng chứng khoa học để hỗ trợ những lợi ích này và cần có nhiều nghiên cứu hơn trước khi có thể đưa ra kết luận chính xác.
Tóm lượcCó bằng chứng mới nổi cho thấy bhang có thể bảo vệ chống lại ung thư, giảm viêm, cải thiện giấc ngủ và cảm giác thèm ăn. Tuy nhiên, nghiên cứu thêm là cần thiết.
Rủi ro có thể xảy ra
Mặc dù nó có thể mang lại một số lợi ích, nhưng bhang cũng mang lại những rủi ro sức khỏe nhất định.
Nó chủ yếu được biết đến với việc gây ra cảm giác hưng phấn, nhưng bhang cũng có thể gây ra hoảng loạn, sợ hãi hoặc trầm cảm ở một số người.
Ngoài ra, do tác dụng lên thần kinh của nó, nó có thể làm giảm trí nhớ ngắn hạn, khả năng phối hợp và khả năng phán đoán, cũng như thúc đẩy chứng hoang tưởng hoặc rối loạn tâm thần khi dùng với liều lượng cao.
Trẻ em và thanh thiếu niên nên tránh dùng Bhang và các sản phẩm cần sa khác - trừ khi được kê đơn như một phương pháp điều trị y tế.
Sử dụng bhang nặng hoặc lâu dài - đặc biệt là khi tiêu thụ ở độ tuổi trẻ - có thể làm thay đổi sự phát triển của não, tăng tỷ lệ bỏ học và giảm mức độ hài lòng trong cuộc sống.
Các sản phẩm cần sa cũng có thể làm tăng nguy cơ mắc một số rối loạn nhất định, chẳng hạn như trầm cảm và tâm thần phân liệt - đặc biệt là ở những người có nguy cơ phát triển các tình trạng này.
Hơn nữa, tiêu thụ nó trong khi mang thai hoặc trong khi cho con bú có thể làm tăng nguy cơ sinh non, nhẹ cân và kém phát triển trí não ở trẻ sơ sinh. Do đó, các chuyên gia không khuyến khích sử dụng trong những giai đoạn này.
Cuối cùng, tiêu thụ bhang như một loại thức ăn hoặc đồ uống làm chậm quá trình hấp thụ, điều này có thể khiến bạn khó đánh giá và điều chỉnh lượng ăn vào. Điều này có thể làm tăng nguy cơ bạn dùng quá nhiều - gây ra nhịp tim không đều, huyết áp rất thấp và lú lẫn.
Tóm lượcTiêu thụ bhang mang nhiều rủi ro. Nó không được khuyến khích ở thời thơ ấu và thanh thiếu niên, trong khi mang thai, trong khi cho con bú hoặc sử dụng cho những người có nguy cơ mắc một số vấn đề sức khỏe như trầm cảm.
Điểm mấu chốt
Bhang, một loại bột nhão làm từ chồi và lá của Cần sa sativa thực vật, thường được thêm vào thức ăn và đồ uống.
Giống như các sản phẩm cần sa khác, nó có thể mang lại những lợi ích, chẳng hạn như bảo vệ chống lại cơn đau, co thắt cơ, co giật, buồn nôn và nôn.
Tuy nhiên, việc sử dụng nó cũng có rủi ro. Những người có một số vấn đề về sức khỏe hoặc trong các giai đoạn dễ bị tổn thương của cuộc đời, chẳng hạn như thời thơ ấu, thanh thiếu niên, mang thai và khi đang cho con bú nên tránh dùng Bhang.
Hơn nữa, tình trạng pháp lý của cần sa và các sản phẩm có nguồn gốc từ cây này khác nhau giữa các tiểu bang và quốc gia. Do đó, điều quan trọng là bạn phải tự làm quen với luật hiện hành trong khu vực của mình trước khi dùng thử bhang hoặc các sản phẩm cần sa khác.
-diet-overview-food-list-and-guide.jpg)
