-safe-during-pregnancy.jpg)
Văn hóa của bạn ảnh hưởng đến những gì bạn ăn nhiều hơn những gì bạn có thể nhận ra. Di sản của bạn thậm chí có thể tô màu cho lời khuyên mà bạn nhận được khi mang thai về “ăn gì tốt cho thai nhi”. (Nếu bạn có nhiều cô và dì, có lẽ bạn sẽ gật đầu công nhận.)
Vì vậy, nếu bạn có nguồn gốc từ các nền văn hóa trong đó nghệ tây là một loại gia vị phổ biến hoặc được sử dụng phổ biến, bạn có thể đã gặp một số lời khuyên về lợi ích của nghệ tây khi mang thai. Tuy nhiên, điều quan trọng là phải biết về những tác động tiềm ẩn của nó khi mang thai.
Saffron là gì?
Saffron là một loại gia vị có nguồn gốc từ cây nghệ tây, còn được gọi là Crocus sativus. Phần lớn nguồn cung nghệ tây trên thế giới được trồng ở Iran, mặc dù nó cũng được trồng ở các nước như Ấn Độ, Afghanistan, Maroc và Hy Lạp.
Saffron được biết đến với đặc tính chống oxy hóa - trong số các lợi ích sức khỏe khác - và ấn tượng giá bán. Saffron thường được coi là loại gia vị đắt nhất thế giới do quá trình trồng và thu hoạch tốn nhiều công sức lao động.
Trong khi mang thai
Một số nền văn hóa tin rằng bạn nên tìm cách ăn nghệ tây sau ba tháng đầu của thai kỳ.
Nhiều nền văn hóa có truyền thống hoặc văn hóa kiêng kỵ về thực phẩm trong thời kỳ mang thai (và trong thời kỳ cho con bú). Ví dụ, ở một số vùng nông thôn của Ấn Độ, một số loại thực phẩm được cho là “nóng” và “lạnh”.
Hơn nữa, vì mang thai được coi là trạng thái “nóng” nên bà bầu thường được khuyến cáo tránh các thực phẩm “nóng” như dứa, đu đủ, chuối, thậm chí cả trứng và thịt cho đến sau khi sinh. Mọi người lo lắng rằng những thực phẩm đó gây sẩy thai, chuyển dạ có vấn đề và thậm chí là thai nhi bất thường.
Tuy nhiên, các cuộc khảo sát phụ nữ ở các vùng nông thôn Ấn Độ đã tiết lộ rằng nghệ tây nhận được sự đồng ý khi mang thai. Tại sao? Bởi vì nó được cho là làm cho làn da của em bé trông sáng hơn hoặc trắng hơn, đây được coi là một kết quả mong muốn. Nó cũng được cho là có thể làm giảm một số triệu chứng phổ biến khi mang thai.
Nghệ tây có an toàn trong cả ba tháng giữa thai kỳ không?
Một số nghiên cứu, bao gồm một số thử nghiệm lâm sàng, đã chỉ ra rằng nghệ tây có thể giúp làm giảm các triệu chứng của hội chứng tiền kinh nguyệt, chẳng hạn như chuột rút.
Nhưng khi bạn mang thai hoặc nghĩ đến việc mang thai, nó không chỉ là về bạn nữa. Vì vậy, điều quan trọng là phải hiểu liệu nghệ tây có an toàn cho bạn hay không và em be của bạn.
Giống như nhiều điều nên làm và không nên làm khi mang thai, có vẻ như tam cá nguyệt đầu tiên có thể là quan trọng nhất. Mặc dù nhiều nghiên cứu hơn sẽ hữu ích, nhưng nghiên cứu hiện tại cho thấy rằng tốt nhất bạn nên tránh dùng saffron trong tam cá nguyệt đầu tiên của bạn.
Một nghiên cứu nhỏ năm 2014 cho thấy tỷ lệ sẩy thai cao hơn ở những nông dân nữ tiếp xúc với nghệ tây trong ba tháng đầu của thai kỳ.
Thực hành văn hóa Ayurveda khuyến khích tránh dùng saffron trong tam cá nguyệt đầu tiên, nhưng hầu hết mọi người được khuyến khích bắt đầu sử dụng saffron sau khi họ cảm thấy em bé của họ cử động.
Những lợi ích tiềm năng của nghệ tây khi mang thai
Saffron đã được sử dụng trong y học cổ truyền trong nhiều thế kỷ cho nhiều bệnh lý, bao gồm một số bệnh có thể ảnh hưởng đến người mang thai, chẳng hạn như:
- ợ nóng
- vấn đề tiêu hóa
- huyết áp cao
Và một số người tiếp tục chuyển sang sử dụng nghệ tây để giảm bớt những tình trạng này. Thậm chí, có ý kiến cho rằng bạn có thể tiêu thụ 0,5 đến 2 gam mỗi ngày để duy trì độ đàn hồi của mô tử cung trong thời kỳ mang thai, nhưng chỉ sau tam cá nguyệt đầu tiên.
Tuy nhiên, chưa có nhiều nghiên cứu về độc tính tiềm ẩn của loại gia vị này đối với những người đang mang thai hoặc cho con bú và các chuyên gia tin rằng cần có thêm nhiều nghiên cứu về độc tính.
Tuy nhiên, khi bạn đã đủ tháng (hoặc gần hết tháng) và bạn cảm thấy lúng túng, không thoải mái và đang mơ về những cách để bắt đầu chuyển dạ, thì saffron có thể là một ý tưởng không tồi.
Y học cổ truyền cho rằng nghệ tây rất hữu ích để gây chuyển dạ, vì nó ảnh hưởng đến các cơ trơn, kích thích các cơn co thắt tử cung và giúp ích cho toàn bộ quá trình.
Thêm vào đó, nghiên cứu chỉ ra rằng tiêu thụ nghệ tây có thể giúp cổ tử cung của bạn sẵn sàng cho buổi biểu diễn lớn.
Một thử nghiệm lâm sàng ngẫu nhiên đã kiểm tra hiệu quả của nghệ tây ở 50 phụ nữ đủ tháng. Kết quả cho thấy nghệ tây dường như giúp làm chín cổ tử cung và chuẩn bị cho quá trình chuyển dạ. Tuy nhiên, các nhà nghiên cứu kết luận rằng cần phải nghiên cứu thêm để xác định ảnh hưởng của nó đối với việc phân phối thực tế.
Sau khi sinh con, bạn có thể cân nhắc sử dụng saffron nếu cảm thấy chán nản. Một thử nghiệm lâm sàng ngẫu nhiên năm 2017 bao gồm 60 bà mẹ mới sinh phát hiện ra rằng nghệ tây dường như giúp cải thiện các triệu chứng trầm cảm sau sinh.
Tất nhiên, bạn có thể muốn chạy nó bởi OB-GYN của mình trước tiên, vì cần phải nghiên cứu thêm.
Nghệ tây có thể thay đổi màu da của em bé của bạn không?
Một lý do khiến mọi người đón nhận nghệ tây là tác dụng có chủ đích của nó đối với màu da của em bé. Một số nền văn hóa cho rằng nghệ tây sẽ làm cho da của em bé của bạn sáng hơn. Tuy nhiên, dường như không có bất kỳ bằng chứng khoa học nào cho thấy việc tiêu thụ nghệ tây khi mang thai sẽ có tác dụng này.
Đừng lo lắng: Em bé của bạn sẽ hoàn toàn xinh đẹp, bất kể bạn có thưởng thức bất kỳ loại nghệ tây nào trong thai kỳ hay không.
Một lượng lớn nghệ tây có thể gây sẩy thai?
Có lý do để thận trọng với nghệ tây khi mang thai.
Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc tiếp xúc với một lượng lớn nghệ tây có thể làm tăng nguy cơ sẩy thai. Ví dụ, một nghiên cứu cảnh báo rằng nên tránh dùng liều lượng lớn, chẳng hạn như liều lớn hơn 5 gam mỗi ngày trong thời kỳ mang thai, vì chúng có thể kích thích tử cung.
Vì vậy, nếu bạn có xu hướng nấu ăn với nghệ tây hoặc đang nghĩ đến việc đánh bông một ít sữa nghệ tây, bạn có thể nên hỏi ý kiến bác sĩ sản phụ khoa hoặc nữ hộ sinh của mình trước. Họ có thể bật đèn xanh cho bạn với một số tiền nhỏ, nhưng tốt hơn hết là bạn nên thảo luận về vấn đề này trước.
Cách pha sữa nghệ tây
Bạn có phải là người yêu thích sữa nghệ tây và đã ngoài tam cá nguyệt đầu tiên? Sữa nghệ tây là một loại sữa có đường được pha với nghệ tây. Nó được làm bằng cách ngâm một vài sợi nghệ tây trong sữa, sau đó thêm các chất khác để làm ngọt hoặc tăng hương vị, chẳng hạn như bạch đậu khấu hoặc hạnh nhân nghiền hoặc cắt nhỏ.
Còn được gọi là sữa kesar hoặc sữa kesar của Ấn Độ, sữa nghệ tây thường được khuyên dùng cho những người mang thai ở một số nền văn hóa. Tuy nhiên, OB-GYN của bạn có thể thúc giục bạn dừng lại, ít nhất là trong ba tháng đầu hoặc lâu hơn, do một số cảnh báo về tác dụng của nghệ tây.
Mang đi
Trước khi bạn chuyển sang bất kỳ loại thuốc hoặc phương pháp điều trị thảo dược nào, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ Sản phụ khoa của bạn. Một số loại thảo mộc, gia vị và thực vật có thể được coi là an toàn để tiêu thụ trong thai kỳ, nhưng nó cũng có thể phụ thuộc vào lượng bạn tiêu thụ và thời điểm.
