Bệnh xơ hóa tủy là một bệnh ung thư máu hiếm gặp, nằm trong nhóm các bệnh rối loạn được gọi là ung thư tăng sinh tủy (MPN). Những người bị MPN có tế bào gốc tủy xương phát triển và sinh sản bất thường, dẫn đến các triệu chứng như cực kỳ mệt mỏi, sốt và đau xương.
Viêm cũng đóng một vai trò trong các MPN như bệnh xơ tủy. Nó có thể làm tăng các triệu chứng của bệnh xơ tủy và đóng một vai trò trong sự tiến triển của bệnh. Thực phẩm bạn ăn có thể ảnh hưởng đến mức độ viêm trong cơ thể bạn.
Không có chế độ ăn kiêng myelofibrosis cụ thể. Nhưng ăn một chế độ ăn uống cân bằng có nhiều trái cây, rau, ngũ cốc nguyên hạt và chất béo lành mạnh có thể giúp giảm viêm. Nó thậm chí có thể làm giảm các triệu chứng của MPN và làm chậm sự tiến triển của bệnh.
Đọc tiếp nghiên cứu hiện tại về những loại thực phẩm nên ăn và tránh nếu bạn bị bệnh xơ tủy.
Mối liên hệ giữa bệnh xơ tủy và chế độ ăn uống
Cytokine là các protein do tế bào tiết ra, có vai trò trong việc truyền tín hiệu của tế bào. Một số thúc đẩy quá trình viêm. Các nghiên cứu cho thấy rằng các cytokine gây viêm tăng cao bất thường ở những người bị bệnh xơ tủy. Viêm đã được chứng minh là ảnh hưởng đến các triệu chứng, sự tiến triển và tiên lượng của MPN như bệnh xơ tủy.
Ăn một chế độ ăn uống cân bằng và giàu thực phẩm chống viêm có thể làm giảm viêm trong cơ thể. Do đó, viêm dưới có thể làm giảm các triệu chứng xơ hóa tủy và làm chậm sự tiến triển của bệnh.
Thức ăn để ăn
Liên minh MPN khuyến nghị bao gồm các loại thực phẩm sau trong chế độ ăn uống của bạn:
- trái cây
- rau, đặc biệt là rau lá xanh đậm và các loại rau họ cải như bông cải xanh, rau bina và cải xoăn
- cây họ đậu
- quả hạch
- toàn bộ lợi nhuận
- trứng
- dầu lành mạnh, chẳng hạn như dầu ô liu
- cá
- sản phẩm sữa không béo
- thịt nạc
Các thực phẩm cần tránh
Liên minh MPN khuyến nghị tránh:
- thực phẩm chế biến
- thịt đỏ
- thực phẩm giàu natri
- thức ăn có đường
- thực phẩm giàu chất béo bão hòa, như sữa nguyên chất và pho mát
- quá nhiều rượu
Những thực phẩm này có thể làm tăng tình trạng viêm nhiễm trong cơ thể. Một cuộc khảo sát dựa trên internet của Mayo Clinic cho thấy việc tiêu thụ nhiều thức ăn nhanh, đồ ăn nhẹ đóng gói, soda và đường tinh luyện có liên quan đến các triệu chứng tồi tệ hơn ở những người mắc bệnh ung thư tăng sinh tủy như bệnh xơ tủy.
Phương pháp điều trị xơ hóa tủy cũng có thể làm suy yếu hệ thống miễn dịch của bạn và tăng nguy cơ nhiễm trùng. Cố gắng tránh ăn:
- thịt sống, cá hoặc trứng
- sữa chưa tiệt trùng
- trái cây và rau chưa rửa
Myelofibrosis và chế độ ăn dựa trên thực vật
Chế độ ăn dựa trên thực vật liên quan đến việc giảm hoặc loại bỏ thịt (thịt bò, thịt gà, thịt lợn, cá và gia cầm) và các sản phẩm thịt (sữa và trứng). Thay vào đó, bạn sẽ ăn chủ yếu là thực phẩm nguyên chất, có nguồn gốc thực vật, bao gồm trái cây, rau, quả hạch, hạt, dầu thực vật, các loại đậu và ngũ cốc nguyên hạt.
Nghiên cứu đã liên kết chế độ ăn uống dựa trên thực vật để giảm viêm trong cơ thể. Một số nghiên cứu cho thấy cách ăn này có thể có lợi cho bệnh viêm khớp dạng thấp và các bệnh khác liên quan đến viêm mãn tính.
Chế độ ăn uống chống viêm là chế độ ăn uống dựa trên thực vật được khuyến nghị cho các bệnh liên quan đến viêm mãn tính, chẳng hạn như bệnh viêm ruột. Bạn sẽ ăn nhiều thực phẩm có nguồn gốc thực vật cũng như cá béo như cá hồi, sô cô la đen, trà xanh và rượu vang đỏ ở mức độ vừa phải. Bạn cũng sẽ tránh thực phẩm chế biến sẵn và carbohydrate tinh chế, bao gồm cả đường.
Chế độ ăn Địa Trung Hải là một ví dụ về chế độ ăn dựa trên thực vật, chống viêm. Nó liên quan đến việc ăn nhiều rau, trái cây, cá, sữa chua, thịt gia cầm, các loại đậu, ngũ cốc nguyên hạt, dầu ô liu và các loại hạt, cũng như một lượng vừa phải rượu vang đỏ.
Bạn sẽ chủ yếu tránh thịt đỏ và thực phẩm chế biến sẵn. Nghiên cứu cho thấy chế độ ăn Địa Trung Hải có thể bảo vệ chống lại các tình trạng liên quan đến viêm mãn tính, bao gồm ung thư, tiểu đường, béo phì, xơ vữa động mạch, hội chứng chuyển hóa và rối loạn nhận thức.
Một thử nghiệm đang diễn ra đang khám phá liệu chế độ ăn Địa Trung Hải có thể mang lại lợi ích cho những người bị MPN, bao gồm cả bệnh xơ tủy hay không. Các nhà nghiên cứu với thử nghiệm NUTRIENT (NUTRitional Intervention between myEloproliferative Neoplasms) hy vọng chế độ ăn kiêng này sẽ giảm viêm trong cơ thể để cải thiện các triệu chứng MPN.
Họ tin rằng chế độ ăn Địa Trung Hải có thể thay đổi tiến trình của các bệnh như xơ tủy bằng cách giảm nguy cơ đông máu, công thức máu bất thường và mở rộng lá lách.
Mang đi
Viêm mãn tính có liên quan đến các MPN như bệnh xơ tủy và có thể đóng một vai trò trong các triệu chứng và sự tiến triển của bệnh. Các nhà nghiên cứu tin rằng một chế độ ăn uống chống viêm có thể giúp giảm thiểu các triệu chứng xơ hóa tủy và thậm chí làm chậm sự phát triển của bệnh. Nhưng vẫn chưa có chế độ ăn kiêng nào được chứng minh là có thể điều trị bệnh xơ tủy.
Chế độ ăn dựa trên thực vật như chế độ ăn Địa Trung Hải đã được chứng minh là có tác dụng giảm viêm trong cơ thể. Một thử nghiệm lâm sàng đang được tiến hành để xem liệu chế độ ăn Địa Trung Hải có thể cải thiện kết quả cho những người bị bệnh xơ tủy hay không.
Nói chuyện với bác sĩ của bạn về chế độ ăn uống tốt nhất cho bạn. Hầu hết các chuyên gia đề xuất chế độ ăn tốt nhất cho bệnh xơ tủy là chế độ ăn Địa Trung Hải chống viêm và dựa trên thực vật.
