Giải độc tố giấm táo là gì?
Từ trước đến nay, bạn có thể nghĩ rằng giấm táo chỉ tốt để trộn salad. Nhưng mọi người trên toàn cầu sử dụng giấm táo theo một số cách khác, nhiều cách chữa bệnh hơn.
Trên thực tế, nhiều người thậm chí còn sử dụng nó làm nguyên liệu chính trong thứ được gọi là giải độc tố giấm táo.
Ý tưởng đằng sau phương pháp cai nghiện là giấm táo thô, chưa lọc vẫn có "mẹ" trong đó. Trong mẹ có chứa các vi khuẩn tốt cho đường ruột, vitamin, khoáng chất và các enzym. Nước giấm táo với mẹ có màu đục hoặc đục là chuyện bình thường.
Việc sử dụng giấm táo để giải độc, ăn kiêng hoặc các lợi ích khác đã có từ hàng ngàn năm trước. Một số người thậm chí còn tuyên bố cha đẻ của y học, Hippocrates, đã phát huy các phẩm chất sức khỏe của nó từ năm 400 trước Công nguyên.
Gần đây hơn, các nhà sản xuất giấm táo Bragg đã quảng cáo những lợi ích sức khỏe của nó kể từ năm 1912.
Những lợi ích của một giải độc giấm táo là gì?
Cơ thể có khả năng tự giải độc. Không có nhiều nghiên cứu khoa học chứng minh lập luận rằng chế độ ăn kiêng giải độc giúp loại bỏ độc tố khỏi cơ thể.
Nhiều người áp dụng chế độ ăn uống giải độc để bắt đầu thay đổi chế độ ăn uống của họ, loại bỏ thực phẩm chế biến sẵn và giới thiệu thực phẩm toàn phần lành mạnh hơn.
Những lợi ích được cho là bạn có thể đạt được từ giải độc tố giấm táo là cả bên trong và bên ngoài. Chúng bao gồm:
- cung cấp cho cơ thể một liều lượng enzym tốt
- tăng lượng kali
- hỗ trợ một hệ thống miễn dịch khỏe mạnh
- giúp kiểm soát cân nặng
- thúc đẩy cân bằng độ pH trong cơ thể
- hỗ trợ tiêu hóa khỏe mạnh
- bổ sung vi khuẩn tốt cho đường ruột và chức năng miễn dịch
- giúp loại bỏ "chất độc bùn" khỏi cơ thể
- làm dịu da và giúp da khỏe mạnh
- chữa lành mụn trứng cá khi sử dụng bên ngoài
Bạn có thể nghe nói rằng giấm táo giúp giảm cảm giác thèm ăn và thậm chí đốt cháy chất béo. Cũng có bằng chứng cho thấy rằng thêm giấm táo vào thói quen hàng ngày của bạn có thể giúp chữa bệnh tiểu đường loại 2 và cholesterol cao.
Làm thế nào để làm một giải độc giấm táo
Công thức cơ bản như sau:
- 1 đến 2 muỗng canh giấm táo thô, chưa lọc
- 8 ounce nước tinh khiết hoặc nước cất
- 1 đến 2 muỗng canh chất làm ngọt (mật ong hữu cơ, xi-rô cây phong, hoặc 4 giọt Stevia)
Có rất nhiều biến thể của thức uống cơ bản này. Một số bao gồm thêm nước chanh. Những người khác thêm một chút ớt cayenne.
Với giải độc tố giấm táo, bạn uống loại thức uống này thường xuyên trong một khoảng thời gian nhất định - vài ngày đến một tháng hoặc hơn.
Nhiều người chọn tiêu thụ nó ba lần mỗi ngày: khi thức dậy, giữa buổi sáng và một lần nữa vào giữa buổi chiều.
Có nghiên cứu nào hỗ trợ giải độc giấm táo không?
Không có bất kỳ nghiên cứu chính thức nào cụ thể về giấm táo như một phần của chế độ ăn kiêng giải độc.
Phần lớn thông tin bạn sẽ tìm thấy trên mạng hoàn toàn là giai thoại. Đọc nó một cách thận trọng. Nhưng điều này không có nghĩa là chưa kiểm tra các đặc tính sức khỏe của giấm táo.
Ví dụ: ngày càng có nhiều nghiên cứu liên quan đến giấm táo và tác động của nó đối với bệnh tiểu đường loại 2.
Trong một nghiên cứu nhỏ, tiêu thụ thành phần này làm giảm cả lượng đường trong máu và insulin ở 12 người tham gia mắc bệnh tiểu đường. Không chỉ vậy, cảm giác no sau khi ăn bánh mì của những người tham gia còn tăng lên.
Khi nói đến việc giảm cân, có một vài nghiên cứu ủng hộ sức mạnh của giấm táo.
Một nghiên cứu tiết lộ rằng những con chuột béo phì uống giấm táo hàng ngày giảm được nhiều trọng lượng cơ thể và khối lượng chất béo hơn những con chuột trong nhóm đối chứng. Chu vi vòng eo và mức chất béo trung tính của chuột trong nhóm tiêu thụ giấm táo cũng giảm đáng kể.
Trong một nghiên cứu khác, giấm táo làm giảm mức LDL, chất béo trung tính và cholesterol ở 19 người bị tăng lipid máu hoặc mỡ máu cao.
Kết quả cho thấy rằng thường xuyên tiêu thụ giấm táo có thể là một cách tốt để ngăn ngừa chứng xơ vữa động mạch cho những người có nguy cơ cao bị biến chứng này và các vấn đề về tim khác.
Tuy nhiên, các nghiên cứu này đều được thực hiện trên động vật hoặc các nhóm mẫu người rất nhỏ. Các nghiên cứu quy mô lớn hơn trên người vẫn cần thiết.
Bởi vì bằng chứng xung quanh giấm táo phần lớn chỉ mang tính giai thoại, chúng tôi đã chọn lọc các nhận xét từ các bài đánh giá trên Amazon do những người đã thử cai nghiện để lại:
Những điều cần biết trước khi bạn thử cách cai nghiện này
Trước khi bắt đầu pha nhiều giấm táo, hãy đảm bảo rằng nó đã được pha loãng với nước. Giấm táo ở dạng nguyên chất có tính axit. Nó có thể ăn mòn men răng hoặc thậm chí làm bỏng miệng và cổ họng của bạn.
Nếu bạn chọn thực hiện giải độc tố, hãy nhớ súc miệng bằng nước sau khi uống giấm. Bạn thậm chí có thể muốn uống nó qua ống hút. Thậm chí chỉ một ly mỗi ngày cũng đủ để ảnh hưởng tiêu cực đến răng của bạn.
Giấm táo cũng có thể tương tác với các loại thuốc hoặc chất bổ sung khác nhau. Đặc biệt, nó có thể góp phần làm giảm nồng độ kali nếu bạn dùng thuốc lợi tiểu hoặc insulin.
Nếu bạn dùng thuốc lợi tiểu hoặc insulin, hãy nói chuyện với bác sĩ trước khi bạn bắt đầu tiêu thụ giấm táo thường xuyên hoặc thử giải độc.
Những người đã thử giải độc bằng rượu táo chia sẻ rằng bạn có thể bị buồn nôn hoặc khó chịu ở dạ dày sau khi uống. Tình trạng khó chịu này thường tồi tệ hơn vào buổi sáng khi dạ dày của bạn trống rỗng.
Điểm mấu chốt
Mặc dù không có nhiều nghiên cứu cho thấy giấm táo là một phương pháp chữa bệnh thần kỳ, nhưng những lời chứng thực và đánh giá mà bạn tìm thấy trực tuyến có thể thuyết phục.
Thử nước giải độc bằng giấm táo có thể an toàn cho hầu hết mọi người.
Cuối cùng, cách tốt nhất để “giải độc” cơ thể của bạn có thể là ngừng sử dụng đường và thực phẩm chế biến sẵn và ăn một chế độ ăn uống lành mạnh giàu thực phẩm nguyên hạt, như trái cây và rau tươi, ngũ cốc nguyên hạt và protein nạc.
Nếu bạn vẫn quan tâm đến giấm táo, bạn nên hỏi ý kiến bác sĩ trước khi thêm thành phần này vào chế độ ăn uống của mình. Điều này đặc biệt đúng nếu bạn đang dùng thuốc hoặc thực phẩm chức năng.
