Cholesterol và rượu
Một vài ly rượu sau khi làm việc có thể ảnh hưởng đến lượng cholesterol của bạn không? Mặc dù rượu được lọc qua gan của bạn, cũng là nơi tạo ra cholesterol, nhưng ảnh hưởng của nó đối với sức khỏe tim mạch của bạn thực sự phụ thuộc vào mức độ thường xuyên và mức độ bạn uống.
Cholesterol là một chất sáp được cơ thể bạn sản xuất ra, nhưng bạn cũng nhận được nó từ thức ăn. Một loại cholesterol, được gọi là cholesterol lipoprotein mật độ thấp (LDL), hoặc cholesterol “xấu”, tích tụ bên trong động mạch của bạn và tạo thành mảng bám.
Mảng bám này có thể hạn chế lưu lượng máu đến các bộ phận khác của cơ thể, và các mảng bám hoặc mảng bám bị tắc nghẽn có thể dẫn đến đau tim hoặc đột quỵ.
Mức cholesterol lành mạnh
Theo Viện Y tế Quốc gia (NIH), mức cholesterol toàn phần của bạn lý tưởng là dưới 200 mg / dL. Bất cứ điều gì trên 240 mg / dL được coi là cao. Cholesterol LDL nên dưới 100 mg / dL.
Cholesterol “tốt”, còn được gọi là lipoprotein mật độ cao (HDL), phải cao hơn 60 mg / dL. Triglyceride là một dạng chất béo khác trong máu góp phần vào tổng lượng cholesterol. Cũng như cholesterol LDL, lượng chất béo trung tính cao làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim.
Bởi vì cơ thể bạn sản xuất tất cả những gì bạn cần, bạn không cần phải nạp cholesterol từ chế độ ăn uống của mình. Tuy nhiên, chế độ ăn uống của bạn có thể đóng một vai trò quan trọng trong việc tăng lượng cholesterol.
May mắn thay, rượu không chứa bất kỳ cholesterol nào - ít nhất là ở dạng bia, rượu và rượu nguyên chất. Tuy nhiên, những gì bạn trộn với nó, bao nhiêu và tần suất bạn uống, có thể ảnh hưởng đến sức khỏe tim mạch của bạn.
Bia và cholesterol
Bia không chứa cholesterol. Nhưng nó có chứa carbohydrate và rượu, và những chất này có thể làm tăng mức chất béo trung tính của bạn.
Bạn cũng sẽ tìm thấy sterol thực vật trong bia. Đây là những hợp chất liên kết với cholesterol và đào thải nó ra khỏi cơ thể. Nhưng trước khi bạn nghĩ đây là bằng chứng cho thấy bia tốt cho cholesterol của bạn, hãy suy nghĩ lại.
Nghiên cứu cho thấy rằng mức sterol trong đồ lạnh trung bình của bạn thấp đến mức ngay cả một cốc bia nguyên hạt cũng không đủ để ảnh hưởng tích cực đến cholesterol.
Rượu và cholesterol
Rượu mạnh, chẳng hạn như whisky, vodka và gin, cũng không chứa cholesterol. Tuy nhiên, một số cách pha chế, chẳng hạn như xu hướng mới của rượu whisky có vị kẹo, có thể chứa thêm đường, có thể ảnh hưởng đến mức cholesterol.
Điều này cũng đúng với các loại cocktail và đồ uống hỗn hợp khác, thường bao gồm các thành phần có hàm lượng đường cao. Cả rượu và đường đều có thể làm tăng mức chất béo trung tính.
Rượu và cholesterol
Rượu vang có danh tiếng tốt nhất trong số tất cả các loại đồ uống có cồn khi nói đến trái tim của người lớn. Điều này là nhờ một sterol thực vật được gọi là resveratrol được tìm thấy trong rượu vang đỏ.
Theo nghiên cứu, resveratrol có thể giúp giảm viêm và ngăn ngừa đông máu trong thời gian ngắn. Điều này có thể góp phần làm tăng mức cholesterol “tốt”.
Tuy nhiên, tác dụng tích cực của Resveratrol không lâu dài. Cần có nhiều nghiên cứu hơn để hỗ trợ ý tưởng rằng sterol thực vật này làm giảm nguy cơ biến chứng tim.
Bao nhiêu và tần suất bạn uống là vấn đề quan trọng
Mặc dù bia, rượu và rượu vang đều có những ảnh hưởng khác nhau đến mức cholesterol của bạn, nhưng trái tim của bạn bị ảnh hưởng nhiều hơn bởi số lượng và tần suất uống rượu của bạn hơn là do lựa chọn đồ uống của bạn.
Uống vừa phải, mà NIH định nghĩa là một ly mỗi ngày đối với phụ nữ và hai ly mỗi ngày đối với nam giới, là lượng rượu được coi là có tác dụng bảo vệ tim mạch.
Các nghiên cứu lớn đã chỉ ra rằng những người uống rượu vừa phải ít bị đau tim hơn đáng kể so với những người hoàn toàn không uống rượu. Và những người đàn ông uống rượu mỗi ngày có nguy cơ thấp hơn so với những người uống một hoặc hai lần một tuần.
Nghiên cứu cho thấy rằng uống rượu vừa phải có thể làm tăng mức cholesterol “tốt” bằng cách tăng tốc độ vận chuyển protein trong cơ thể.
Tuy nhiên, uống nhiều hơn mức được coi là vừa phải lại có tác dụng ngược lại, vì nó có thể làm tăng cả mức cholesterol và chất béo trung tính.
Mang đi
Mức độ an toàn để bạn uống phụ thuộc vào nhiều yếu tố, và bạn nên thảo luận với bác sĩ của bạn. Nhưng nếu bác sĩ ủng hộ bạn uống một hoặc hai ly, hãy ghi nhớ những điều sau.
Ban giám khảo vẫn đang tìm ra loại đồ uống có cồn nào tốt nhất cho lượng cholesterol của bạn. Nhưng khi nói đến mức độ và tần suất bạn nên uống, có một yếu tố quyết định rõ ràng: Uống từ nhẹ đến vừa phải sẽ tốt hơn cho việc giữ cholesterol - và tim của bạn - khỏe mạnh.
.jpg)
