Được đặt tên cho các cạnh màu xanh lá cây của nó, vẹm xanh - còn được gọi là vẹm New Zealand - là một loài động vật có vỏ có nguồn gốc từ New Zealand.
Nó đã được khẳng định là có đặc tính y học và do đó trở nên phổ biến như một chất bổ sung.
Trai có chứa một số hợp chất chống viêm được cho là có thể điều trị các tình trạng viêm, bao gồm cả bệnh hen suyễn và viêm khớp.
Bài viết này giải thích mọi thứ bạn cần biết về chất bổ sung vẹm xanh, bao gồm cả những lợi ích tiềm năng, hình thức và sự an toàn của chúng.
Vẹm xanh chứa nhiều chất dinh dưỡng
Vẹm xanh là thực phẩm chủ yếu của người Māori bản địa ở các bờ biển của New Zealand.
Mối quan tâm đến lợi ích sức khỏe tiềm năng của trai bắt đầu vào đầu những năm 1970 và bắt nguồn từ quan sát rằng người Maori có tỷ lệ mắc bệnh viêm khớp thấp hơn những người sống trong đất liền.
Sau đó, người ta xác định rằng trai là một nguồn giàu axit béo omega-3 chống viêm, đặc biệt là axit eicosapentaenoic (EPA) và axit docosahexaenoic (DHA).
Hơn nữa, các nhà nghiên cứu đã xác định được các loại axit béo khác từ trai. Chúng cũng có thể có tác dụng chống viêm bằng cách ức chế các enzym và protein tạo ra viêm và đau.
Tương tự, vẹm xanh có chứa chondroitin sulfat, một thành phần của các mô liên kết như khớp và xương có thể làm giảm viêm theo cách tương tự.
Ngoài các chất dinh dưỡng chống viêm này, trai là một nguồn cung cấp kẽm và một nguồn tuyệt vời của sắt, selen và một số vitamin B.
Tóm lượcVẹm xanh có chứa các chất dinh dưỡng chống viêm, chẳng hạn như axit béo omega-3 và chondroitin sulfat. Chúng cũng chứa một số vitamin và khoáng chất quan trọng.
Tác dụng đối với chứng viêm
Các chất chiết xuất từ vẹm xanh đã được nghiên cứu đối với các tình trạng viêm khác nhau, cụ thể là bệnh hen suyễn và các dạng viêm khớp khác nhau.
Bệnh hen suyễn
Hen suyễn là một tình trạng viêm mãn tính ảnh hưởng đến phổi của bạn và có thể gây khó thở.
Bằng cách giúp giảm viêm trong đường hô hấp của phổi, vẹm xanh có thể có lợi cho những người bị bệnh hen suyễn.
Trong một nghiên cứu, các nhà nghiên cứu đã cho những người bị hen suyễn uống 400 mg chiết xuất vẹm xanh lipid hoặc giả dược mỗi ngày trong 3 tuần trước khi họ thử điều trị ngược lại trong 3 tuần nữa.
So với giả dược, chiết xuất này giúp giảm đáng kể tình trạng viêm đường thở và các triệu chứng hen suyễn.
Một nghiên cứu khác kéo dài 8 tuần ở những người bị hen suyễn cho thấy chiết xuất tương tự chứa 400 mg trai làm giảm tần suất triệu chứng hen suyễn và viêm đường thở khi dùng hàng ngày, so với giả dược.
Mặc dù những kết quả này đầy hứa hẹn, nhưng vẫn cần phải nghiên cứu thêm.
Viêm khớp
Viêm khớp, được đặc trưng bởi sưng đau và cứng ở một hoặc nhiều khớp của bạn, là kết quả của tình trạng viêm mãn tính.
Các loại viêm khớp phổ biến nhất là viêm xương khớp (OA) và viêm khớp dạng thấp (RA).
Do đặc tính chống viêm của nó, chiết xuất vẹm xanh đã được khẳng định là làm giảm viêm khớp, giúp giảm các triệu chứng viêm khớp.
Tuy nhiên, một đánh giá kết luận rằng tồn tại bằng chứng hạn chế để hỗ trợ việc sử dụng chiết xuất vẹm xanh đối với bệnh RA hoặc OA, đặc biệt là khi so sánh với các chất bổ sung dinh dưỡng khác như glucosamine và chondroitin, có sự ủng hộ khoa học hơn.
Ngược lại, một đánh giá khác về bốn thử nghiệm lâm sàng ngẫu nhiên đã kết luận rằng chiết xuất vẹm xanh cải thiện độ cứng và đau khớp ở những người bị viêm khớp.
Tuy nhiên, những phát hiện này không thể chỉ là do chiết xuất, vì những người trong mỗi nghiên cứu cũng đang dùng thuốc giảm đau.
Các nghiên cứu cũng có chất lượng kém và bị ảnh hưởng bởi những thành kiến có thể làm thay đổi kết quả.
Các thử nghiệm bổ sung đã được tiến hành trong vài năm gần đây, nhưng chúng đều cho thấy những phát hiện không nhất quán hoặc có chất lượng thấp.
Vì vậy, hiệu quả của vẹm xanh trong việc giảm các triệu chứng viêm khớp vẫn còn yếu dựa trên các nghiên cứu hiện tại.
Tóm lượcNghiên cứu hiện tại vẫn còn hạn chế hoặc không hỗ trợ việc sử dụng chất bổ sung vẹm xanh cho bệnh hen suyễn hoặc viêm khớp.
Các lợi ích tiềm năng khác
Ngoài bệnh hen suyễn và viêm khớp, chất chiết xuất từ vẹm xanh đã được nghiên cứu về những lợi ích tiềm năng của chúng đối với các vận động viên, cũng như trẻ em bị rối loạn tâm thần.
Đau nhức cơ bắp
Đau cơ khởi phát chậm (DOMS) được đặc trưng bởi tình trạng đau nhức và cứng cơ xảy ra 24–48 giờ sau khi tập luyện cường độ cao hoặc không quen và có thể kéo dài trong vài ngày.
Một số yếu tố được cho là góp phần vào DOMS, một trong số đó là tổn thương cơ do tập luyện gây ra phản ứng viêm.
Trong khi các nghiên cứu không tìm thấy bất kỳ sự cải thiện nào trong DOMS từ chiết xuất thương mại của vẹm xanh ở các vận động viên được đào tạo tốt, 400 mg chiết xuất được thực hiện trong 11 tuần làm giảm cảm giác đau ở những người được đào tạo ít hơn.
ADHD
Rối loạn tăng động giảm chú ý (ADHD) là một chứng rối loạn phổ biến ở thời thơ ấu, gây khó chú ý và tổ chức các nhiệm vụ và hoạt động.
Nguyên nhân của ADHD phần lớn vẫn chưa được biết, nhưng di truyền được cho là đóng một vai trò quan trọng.
Và trong khi nghiên cứu thêm là cần thiết, ADHD cũng có liên quan đến chứng viêm.
Một nghiên cứu ở trẻ em từ 6 đến 14 tuổi có các triệu chứng ADHD cho thấy những cải thiện đáng kể về khả năng chú ý và học tập sau 8 - nhưng không phải 14 tuần - bổ sung chiết xuất thương mại có chứa 150–200 mg vẹm xanh.
Vì đây là thử nghiệm duy nhất cho đến nay điều tra tác động của chiết xuất vẹm xanh đối với các triệu chứng ADHD, nên cần phải nghiên cứu thêm.
Tóm lượcChất chiết xuất từ vẹm xanh có thể có lợi cho các tình trạng viêm nhiễm khác như DOMS và ADHD ở trẻ em, nhưng vẫn cần nghiên cứu thêm.
Bổ sung các biểu mẫu
Chất chiết xuất từ vẹm xanh có thể được tìm thấy ở dạng dầu hoặc bột và nên dễ dàng tìm thấy trực tuyến hoặc tại cửa hàng y tế địa phương của bạn.
Mặc dù ít phổ biến hơn, bạn cũng có thể tìm thấy các loại gel và kem được cho là giúp giảm đau khớp và đau cơ khi thoa lên da.
Hầu hết các nghiên cứu kiểm tra đặc tính chống viêm của vẹm xanh đã sử dụng chiết xuất dầu.
Điều thú vị là, nghiên cứu chỉ ra EPA có thể được hấp thụ tốt hơn từ dạng bột so với chiết xuất từ dầu.
Trong cả hai trường hợp, nếu bạn đang muốn thử một loại thực phẩm bổ sung cho vẹm xanh, hãy đảm bảo rằng nó được sản xuất bằng các phương pháp giữ lại thành phần dinh dưỡng tự nhiên của vẹm.
Một ví dụ là làm khô bằng đông lạnh, loại bỏ nước ở nhiệt độ thấp, giúp sản phẩm ổn định và giữ được chất dinh dưỡng.
Ngoài ra, hãy tìm các công ty bổ sung có uy tín trải qua quá trình kiểm tra của bên thứ ba để đảm bảo chất lượng và độ an toàn của sản phẩm.
Tóm lượcMột số dạng bổ sung vẹm xanh tồn tại, bao gồm bột, thuốc viên, kem và gel. Bất kể hình thức nào, hãy đảm bảo nó được sản xuất theo cách giữ nguyên các chất dinh dưỡng của trai.
An toàn và tác dụng phụ
Vì vẹm xanh là một loại động vật có vỏ, bạn nên tránh những chất bổ sung này nếu bạn bị dị ứng hoặc không dung nạp động vật có vỏ.
Bạn cũng nên tránh các chất bổ sung nếu bạn đang mang thai hoặc cho con bú do thiếu thông tin an toàn.
Bên ngoài những quần thể này, một số tác dụng phụ bất lợi đã được ghi nhận khi bổ sung vẹm xanh.
Ví dụ, các nghiên cứu ban đầu báo cáo tình trạng viêm gan liên quan đến một nhãn hiệu thực phẩm bổ sung có chứa độc tố do trai tạo ra.
Các tác dụng phụ khác được báo cáo liên quan đến chất bổ sung vẹm xanh bao gồm giữ nước, buồn nôn và khó chịu ở dạ dày.
Điều đó nói rằng, nhiều nghiên cứu gần đây đã không tìm thấy các tác dụng phụ nghiêm trọng liên quan đến các chất bổ sung có chứa trai.
Cuối cùng, chất bổ sung vẹm xanh có thể tương tác tiêu cực hoặc tăng cường tác dụng phụ của một số loại thuốc, chẳng hạn như thuốc làm loãng máu và thuốc chống viêm như thuốc chống viêm không steroid (NSAID).
Hãy ghi nhớ những điều này trước khi thử bổ sung vẹm xanh hoặc trao đổi với bác sĩ nếu bạn không chắc liệu thực phẩm bổ sung này có an toàn cho mình hay không.
Tóm lượcMột số tác dụng phụ tiêu cực có liên quan đến chất bổ sung vẹm xanh, bạn nên cân nhắc trước khi dùng chúng.
Điểm mấu chốt
Vẹm xanh có nguồn gốc từ New Zealand, nơi chúng là thực phẩm chính trong khẩu phần ăn của người Maori bản địa.
Chúng cũng phổ biến như một loại thực phẩm bổ sung, vì trai chứa nhiều chất dinh dưỡng chống viêm khác nhau, bao gồm axit béo omega-3 và chondroitin sulfat. Chúng cũng chứa một số vitamin và khoáng chất.
Tuy nhiên, chỉ có bằng chứng thưa thớt và không nhất quán ủng hộ việc sử dụng chất bổ sung vẹm xanh cho các tình trạng viêm như hen suyễn, viêm khớp, DOMS hoặc ADHD ở trẻ em.
Trước khi thử thực phẩm bổ sung vẹm xanh, hãy đảm bảo rằng nó được sản xuất theo phương pháp như đông khô và tham khảo ý kiến nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe của bạn về nguy cơ tiềm ẩn các tác dụng phụ tiêu cực.
-benefits-dosage-and-safety.jpg)
