Khi bạn mang thai, tìm những cách nhanh chóng và dễ dàng để tăng cường dinh dưỡng luôn là một ý kiến hay.
May mắn thay - vì chúng tôi biết bạn có hàng triệu thứ khác trong tâm trí của mình - trái bơ cung cấp một nguồn dinh dưỡng tiện lợi (và ngon miệng!) Và có thể được thêm vào cả bữa ăn ngọt và mặn cũng như đồ ăn nhẹ.
Những loại trái cây ngon này cung cấp nhiều chất dinh dưỡng, bao gồm:
- chất xơ
- chất béo lành mạnh
- vitamin
- khoáng chất
- các hợp chất thực vật có lợi
Bơ có thể có lợi cho sức khỏe theo một số cách, khiến chúng trở thành một lựa chọn tuyệt vời cho thai kỳ. Dưới đây là cách ăn bơ có thể giúp bạn và thai nhi khỏe mạnh trong thời kỳ mang thai.
1. Bơ chứa nhiều chất xơ
Chất xơ rất quan trọng cho sức khỏe tối ưu trong thai kỳ. Trên thực tế, nó rất cần thiết để thúc đẩy nhu động ruột khỏe mạnh. Và bổ sung các loại thực phẩm giàu chất xơ như bơ vào chế độ ăn uống của bạn khi mang thai có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường thai kỳ và tiền sản giật.
Thật không may, nhiều người mang thai không có đủ chất xơ trong chế độ ăn uống của họ. Nhưng đây là tin tốt: Chỉ một nửa quả bơ (100 gam) cung cấp dưới 7 gam chất xơ, hoặc khoảng 25 phần trăm khuyến nghị hàng ngày tối thiểu 28 gam chất xơ trong thời kỳ mang thai.
2. Chúng là một nguồn chất béo bổ dưỡng
Chất béo - thậm chí là nhiều loại bão hòa! - là cực kỳ quan trọng trong thời kỳ mang thai. Thêm nguồn chất béo vào bữa ăn chính và bữa ăn nhẹ có thể giúp tăng sự hài lòng, vì chất béo làm cho thức ăn có hương vị ngon. (Nhưng bạn đã biết điều đó rồi, phải không?)
Bơ chứa nhiều chất béo lành mạnh - cụ thể là chất béo không bão hòa đơn. Chất béo có trong quả bơ có thể giúp cải thiện sức khỏe tim mạch, điều chỉnh lượng đường trong máu và giúp bạn no giữa các bữa ăn.
Hơn nữa, tiêu thụ nhiều thực phẩm giàu chất béo không bão hòa đơn như bơ trong thời kỳ mang thai có thể giúp cải thiện chất lượng giấc ngủ và do đó làm giảm chứng mất ngủ khi mang thai.
3. Bơ có thể giúp bạn đạt được nhu cầu dinh dưỡng
Ngoài protein và lượng calo tổng thể, nhu cầu của bạn về một số vitamin và khoáng chất tăng lên trong thời kỳ mang thai. Ví dụ, những người mang thai cần nhiều folate, magiê và vitamin C hơn những người không mang thai.
Bơ là một nguồn tập trung của nhiều chất dinh dưỡng cần thiết với số lượng cao trong thời kỳ mang thai bao gồm vitamin C, folate và magiê. Nhu cầu folate tăng đáng kể trong thời kỳ mang thai do vai trò quan trọng của chất dinh dưỡng này đối với sự phát triển của thai nhi.
Thưởng thức nửa quả bơ (100 gram) sẽ cung cấp khoảng 14% nhu cầu folate hàng ngày của bạn trong thai kỳ.
4. Chúng có thể giúp bạn duy trì mức huyết áp khỏe mạnh
Bơ là một nguồn giàu magiê và kali, những chất dinh dưỡng đặc biệt quan trọng để điều chỉnh huyết áp khỏe mạnh.
Trong thời kỳ mang thai, ăn nhiều thực phẩm giàu kali như bơ có thể giúp giảm nguy cơ phát triển tăng huyết áp thai kỳ.
Ví dụ, một nghiên cứu năm 2013 trên 263 phụ nữ mang thai đã chứng minh rằng những người tiêu thụ thêm 250 đến 300 miligam (mg) kali mỗi ngày sẽ giảm đáng kể nguy cơ phát triển huyết áp cao trong thai kỳ.
May mắn thay, bơ là nguồn cung cấp kali tập trung. Chỉ một nửa quả bơ (100 gram) chứa 485 mg.
Bơ cũng chứa nhiều magiê, một khoáng chất quan trọng đối với việc điều hòa huyết áp.
5. Chúng rất giàu chất chống oxy hóa mạnh mẽ
Chất chống oxy hóa là các hợp chất có lợi giúp bảo vệ chống lại tổn thương tế bào và có thể giúp tăng cường sức khỏe theo nhiều cách.
Bơ đặc biệt giàu chất carotenoid lutein. Lutein có đặc tính chống oxy hóa mạnh mẽ và rất quan trọng đối với sự phát triển mắt và chức năng não của em bé.
Bởi vì lutein là một hợp chất hòa tan trong chất béo, nó được hấp thụ từ quả bơ hiệu quả hơn so với các loại trái cây hoặc rau quả chứa lutein có hàm lượng chất béo thấp khác. Ngoài lutein, bơ còn chứa nhiều chất chống oxy hóa khác, bao gồm:
- zeaxathantin
- beta caroten
- vitamin C
Chất chống oxy hóa carotenoid - bao gồm beta-carotene, lutein và zeaxathantin - được tìm thấy trong sữa mẹ. Mức độ của chúng phụ thuộc trực tiếp vào lượng ăn vào của người mẹ. Ăn nhiều bơ hơn trong thời gian cho con bú có thể giúp tăng hàm lượng carotenoid trong sữa mẹ, điều này rất quan trọng cho sự tăng trưởng và phát triển của con bạn.
6. Chúng là một thức ăn no
Khi bạn mang thai, nạp năng lượng đúng cách cho cơ thể là điều cần thiết để bạn cảm thấy tốt nhất. Khi bạn đói - hoặc, ahem, nôn nao - chuẩn bị một bữa ăn chính hoặc bữa ăn nhẹ bao gồm quả bơ là một cách thông minh để giữ cho bản thân hài lòng và ngăn chặn việc ăn quá nhiều. (Chúng tôi gặp bạn, cơn đói thai nghén không ngừng.)
Bơ rất giàu chất xơ và chất béo lành mạnh, những chất dinh dưỡng đã được chứng minh là có tác dụng thúc đẩy cảm giác no.
Chọn thực phẩm giàu chất dinh dưỡng như bơ khi mang thai có thể giúp bạn tràn đầy năng lượng suốt cả ngày và cũng có thể giúp bạn duy trì cân nặng hợp lý, điều này cần thiết cho sức khỏe của bạn và thai nhi.
7. Chúng có thể giúp bạn duy trì lượng lipid và lượng đường trong máu khỏe mạnh
Giữ lượng đường trong máu và chất béo trong máu của bạn ở mức tối ưu có thể giúp bạn có một thai kỳ khỏe mạnh và an toàn. Ăn bơ có thể giúp giảm một số yếu tố nguy cơ bệnh tim và điều chỉnh lượng đường trong máu, giảm nguy cơ biến chứng thai kỳ.
Bơ có hàm lượng carbs thấp và giàu chất xơ cùng chất béo lành mạnh, là lựa chọn tuyệt vời cho những người mang thai có lượng đường trong máu cao hoặc bệnh tiểu đường.
Ăn bơ có thể giúp giảm lượng đường trong máu sau bữa ăn ở những người có lượng đường trong máu cao. Ngoài ra, bơ có thể giúp tăng cường cholesterol HDL (tốt) bảo vệ tim và giảm mức cholesterol LDL (xấu), có thể giúp giảm nguy cơ bệnh tim và tăng cường sức khỏe tổng thể trong thai kỳ.
Ý tưởng về cách thêm bơ vào chế độ ăn uống của bạn
Bơ có hương vị nhẹ nhàng và kết cấu dạng kem, điều này làm cho chúng hoàn toàn phù hợp cho các công thức nấu ăn ngọt và mặn.
Dưới đây là một số cách ngon miệng để thêm bơ vào chế độ ăn uống của bạn khi mang thai:
- Thêm bơ cắt lát vào trứng và trứng tráng chay.
- Lên trên một củ khoai lang nướng với bơ cắt lát, đậu, rau, salsa và gà nướng để có một bữa ăn no nê.
- Đánh bông một chiếc bánh pudding bơ đậu phộng sô cô la thơm ngon làm từ bơ theo công thức này.
- Thêm bơ cắt lát vào món salad của bạn để tăng chất béo lành mạnh.
- Cho các miếng bơ vào máy sinh tố để có kết cấu dạng kem.
- Nhúng rau đã cắt lát vào hỗn hợp guacamole dai để có món ăn nhẹ.
- Khoai lang cắt lát phía trên hoặc bánh mì hạt nảy mầm với bơ nghiền, ớt đỏ, muối và hạt tiêu.
- Làm nước sốt bơ và rau mùi tốt cho món salad và hơn thế nữa bằng cách sử dụng công thức này.
- Rắc nửa quả bơ với muối biển và hạt tiêu rồi dùng thìa trộn đều!
- Sử dụng bơ nghiền trong món salad gà, cá ngừ và trứng để tăng mật độ dinh dưỡng cho món ăn.
- Làm khoai tây chiên bơ trong lò nướng hoặc nồi chiên không khí của bạn theo công thức này.
- Chuẩn bị một món kem bơ sô cô la hảo hạng theo công thức siêu dễ, không có sữa này.
- Súp và ớt trên cùng với bơ cắt lát để có nhân và trang trí bắt mắt.
Bơ là thực phẩm bổ sung tuyệt vời cho chế độ ăn uống của hầu hết mọi người, đặc biệt là những người mang thai. Tuy nhiên, những bà mẹ sắp sinh bị dị ứng với bơ nên tránh sử dụng loại quả này để ngăn ngừa các phản ứng nguy hiểm có thể xảy ra.
Điểm mấu chốt
Bơ là sự lựa chọn tuyệt vời cho người mang thai. Không chỉ vô cùng bổ dưỡng mà những loại trái cây ngon này còn làm no và rất linh hoạt. Ngoài ra, thêm quả bơ vào chế độ ăn uống của bạn có thể mang lại lợi ích sức khỏe cho cả bạn và thai nhi.
.jpg)
.jpg)
-test.jpg){kind=spacer}
.jpg)
