Thơm ngon + bổ dưỡng. Chúng tôi gọi đó là đôi bên cùng có lợi!
Khi các chuyên gia dinh dưỡng của chúng tôi ở đây tại Healthline nói chuyện, chúng tôi lắng nghe. Và họ nói rằng chúng ta nên ăn nhiều đậu hơn.
Đây là lý do tại sao những món ăn này tốt cho bạn - và tại sao đã đến lúc dự trữ đậu lăng, đậu đen và đậu gà.
Đầu tiên, cây họ đậu là một họ thực vật giàu chất dinh dưỡng, bao gồm:
- đậu lăng
- đậu
- đậu xanh
- đậu Hà Lan
- đậu nành
Chúng giàu nhiều chất dinh dưỡng, bao gồm kali, sắt và magiê. Một chén đậu đen nấu chín chứa 120 miligam magiê (30% lượng khuyến nghị hàng ngày).
Các loại đậu cũng là nguồn cung cấp protein đáng tin cậy cho những người ăn chay.
Bởi vì các loại đậu rất giàu chất xơ và có chỉ số đường huyết (GI) thấp, chúng có thể làm giảm cholesterol, cải thiện kiểm soát lượng đường trong máu và giảm nguy cơ bệnh tim.
Phần thưởng: Các loại đậu có giá siêu phải chăng!
Vì vậy, chúng tôi đã lùng sục trên Instagram và tìm ra những cách hay nhất để nấu ăn với các loại đậu - cho bữa sáng, bữa trưa, bữa tối và thậm chí là món tráng miệng.
Bánh kếp đậu xanh (Socca) với sốt sữa chua Harissa qua @cottercrunch
Zoodle Goddess Pad Thai Bowl qua @cookingforpeanuts
Bánh đậu lăng với sữa chua Zhoug và xà lách xoăn qua @feastingathome
Bát sữa chua mặn với salad dưa chuột và đậu gà cay, ấm qua @luisegreenkitchenstories
Bắp cải đỏ nướng với Hummus qua @canadianliving
Buddha Bowl với Rau bina, Cải xoăn, Đậu gà nướng và Bơ qua @wellandfull
Burrata với Đậu lăng và Basil Vinaigrette qua @smittenkitchen
Pumpkin Lentil Falafel qua @blissfulbasil
Đậu đen Salad qua @foodnessgracious
Mỳ ống đậu sốt phô mai dê qua @naturallyella
Easy Lentil Stew qua @elavegan
Red Curry Lentils qua @pinchofyum
Bánh nướng nhỏ đậu đen qua @larafrendjian
.jpg)
