Chúng tôi bao gồm các sản phẩm mà chúng tôi nghĩ là hữu ích cho độc giả của chúng tôi. Nếu bạn mua thông qua các liên kết trên trang này, chúng tôi có thể kiếm được một khoản hoa hồng nhỏ. Đây là quy trình của chúng tôi.
Chế độ ăn keto liên quan đến việc giảm đáng kể lượng carb của bạn và thay thế nó bằng chất béo.
Vì kem thường chứa nhiều carbs, hầu hết trong số đó đến từ đường, nên nó thường không phù hợp với chế độ ăn keto.
Tuy nhiên, một số nhãn hiệu kem low carb được làm bằng sợi thực vật và cồn đường không bị tiêu hóa. Do đó, chúng không đóng góp carbs vào chế độ ăn uống của bạn. Bạn cũng có thể làm kem keto tại nhà.
Chúng tôi đã chọn như thế nào
Chúng tôi chọn những loại kem keto này dựa trên chất lượng nguyên liệu, mức độ phổ biến của người tiêu dùng, khả năng tiếp cận trực tuyến và tại các cửa hàng cũng như giá trị dinh dưỡng phù hợp với chế độ ăn keto.
Dưới đây là 6 loại kem keto tự làm và mua ở cửa hàng.
Một lưu ý về mua hàng trực tuyến
Một số nhà cung cấp cung cấp kem để mua trực tuyến. Đây có thể là một lựa chọn thuận tiện miễn là đảm bảo giao hàng an toàn và đúng hạn. Đặt hàng trực tuyến có thể không có sẵn ở tất cả các khu vực, vì vậy bạn có thể phải tìm kiếm sản phẩm tại địa phương.
Lựa chọn của Healthline cho những loại kem keto ngon nhất
Rebel Butter Pecan
Rebel sản xuất các loại kem thân thiện với keto có hàm lượng carbs thấp nhưng vẫn có vị kem thơm ngon.
Đặc biệt, các giống của chúng có hàm lượng carbs ròng thấp, được tính bằng cách lấy tổng số gam carbs trừ đi tổng số gam chất xơ và đường trong một khẩu phần.
Hầu hết mọi người theo chế độ ăn kiêng keto cần ăn ít hơn 50 gam carb thuần mỗi ngày để đạt được ketosis, nhưng một số người cần giảm carbs nhiều hơn.
Chỉ với 5 gam carbs ròng trong cả một panh, Rebel’s Butter Pecan là một món ăn ngon có thể thưởng thức theo chế độ ăn kiêng keto. Tuy nhiên, điều quan trọng cần lưu ý là toàn bộ pint chứa 700 calo.
Toàn bộ một panh cũng chứa 24 gam đường rượu. Một số người cảm thấy khó chịu ở dạ dày với lượng đường cồn này.
Pints có sẵn để mua trực tuyến và tại một số cửa hàng tạp hóa lớn.
Giá trị dinh dưỡng
Mỗi 2/3 cốc (89 gram):
- Lượng calo: 230
- Chất béo: 24 gram
- Carb: 13 gram
- Chất xơ: 3 gam
- Rượu đường: 8 gam
- Carb thuần: 2 gram
- Chất đạm: 3 gam
Arctic Zero Cake Batter
Loại kem không chứa sữa, thân thiện với keto này rất ít calo và carbs.
Nó cũng được làm bằng chất xơ prebiotic, giúp cung cấp vi khuẩn probiotic có lợi trong đường ruột của bạn và hỗ trợ tiêu hóa khỏe mạnh. Chất xơ trong Arctic Zero giúp giảm lượng carb ròng xuống còn 5 gam mỗi khẩu phần.
Ngoài Cake Batter, Arctic Zero pints còn có Chocolate, Cookie Shake, Salted Caramel và các hương vị khác. Chúng có thể được mua trực tuyến, cũng như tại một số cửa hàng tạp hóa.
Giá trị dinh dưỡng
Mỗi 1/2 cốc (58 gram):
- Lượng calo: 40
- Chất béo: 0 gram
- Carb: 9 gam
- Chất xơ: 4 gam
- Đường: 5 gam
- Cồn đường: 0 gram
- Carb thuần: 5 gam
- Chất đạm: 1 gram
Bơ đậu phộng sô cô la được khai sáng
Được làm từ sữa tách béo và protein từ sữa, Enlightening Chocolate Peanut Butter có kết cấu kem béo ngậy tương tự như kem thông thường.
Nó được làm ngọt bằng sự kết hợp của đường và cồn đường, do đó có hàm lượng carbs ròng thấp và thân thiện với keto. Hơn thế nữa, 1 khẩu phần chứa 7 gam protein và chỉ 100 calo, khiến nó trở thành một món ăn no.
Pints khai sáng có sẵn trực tuyến và tại các cửa hàng tạp hóa lớn, bao gồm Whole Foods. Công ty cũng sản xuất các món tráng miệng có hàm lượng carb thấp, không có sữa.
Giá trị dinh dưỡng
Mỗi 1/2 cốc (68 gram):
- Lượng calo: 100
- Chất béo: 4,5 gam
- Carb: 15 gram
- Chất xơ: 5 gam
- Rượu đường: 6 gam
- Carb thuần: 4 gam
- Chất đạm: 7 gam
Halo Top Cookies & Cream
Halo Top là một lựa chọn ít carb có hàm lượng protein cao hơn hầu hết các loại kem thân thiện với keto khác.
Hương vị Cookies & Cream chứa sữa tách béo, trứng và chất xơ prebiotic. Nó chủ yếu được làm ngọt bằng erythritol, một loại rượu đường không calo, không đóng góp vào số lượng carb ròng.
Bạn có thể mua kem Halo Top trực tuyến và tại hầu hết các cửa hàng tạp hóa lớn. Họ cũng cung cấp các loại được sản xuất không có sữa và trứng.
Tuy nhiên, hãy nhớ đọc thông tin dinh dưỡng và danh sách thành phần, vì số lượng tinh bột thực thay đổi tùy theo hương vị.
Giá trị dinh dưỡng
Mỗi 1/2 cốc (66 gram):
- Lượng calo: 80
- Chất béo: 2,5 gam
- Carbs: 16 gram
- Chất xơ: 3 gam
- Rượu đường: 5 gam
- Carb thuần: 8 gam
- Chất đạm: 5 gam
Kem vani keto nhà làm
Làm kem keto tại nhà rất dễ dàng, miễn là bạn có sẵn chất làm ngọt ít carb.
Phiên bản kem keto này được làm bằng erythritol, bạn có thể mua trực tuyến và tại một số cửa hàng tạp hóa.
Để làm ra nó, hãy đánh đều 2 cốc (500 mL) nước cốt dừa nguyên chất béo đóng hộp, 1/4 cốc (48 gram) erythritol và 1 thìa cà phê (5 mL) chiết xuất vani. Đổ vào khay làm đá và để đông lạnh trong vài giờ.
Cho các viên đá đã đông lạnh vào máy xay sinh tố và xay cho đến khi thành kem và mịn trước khi dùng. Công thức này mang lại khoảng 4 phần ăn.
Giá trị dinh dưỡng
Mỗi khẩu phần 1/2 cốc:
- Lượng calo: 226
- Chất béo: 24 gram
- Carb: 3 gram
- Chất xơ: 0 gram
- Rượu đường: 12 gram
- Carb thuần: 0 gram
- Chất đạm: 2 gam
Kem keto dâu tây tự làm
Vì quả mọng có hàm lượng carbs thấp hơn hầu hết các loại trái cây khác nên chúng là một bổ sung tuyệt vời cho món kem keto tự làm.
Để làm kem dâu tây low carb tại nhà, trộn 2 cốc (500 mL) kem béo với 1/4 cốc (60 gram) kem chua, 1/2 cốc (100 gram) dâu tây tươi và 1/3 cốc (64 gam) erythritol hoặc Swerve (chất làm ngọt ít carb).
Chuyển hỗn hợp vào chảo ổ bánh mì và để đông lạnh trong 3-5 giờ, cho đến khi hỗn hợp cứng và sẵn sàng để phục vụ. Công thức này làm cho 4 phần ăn.
Giá trị dinh dưỡng
Mỗi khẩu phần 1/2 cốc:
- Lượng calo: 454
- Chất béo: 45 gram
- Carb: 6 gram
- Chất xơ: 0 gram
- Rượu đường: 16 gram
- Carb thuần: 0 gram
- Chất đạm: 5 gam
Điểm mấu chốt
Bạn có thể thưởng thức một số loại kem low carb theo chế độ ăn kiêng keto.
Hãy nhớ rằng những sản phẩm này vẫn là món ăn nên được thưởng thức ở mức độ vừa phải. Chúng không cung cấp gần như nhiều dinh dưỡng như rau củ ít carb, protein và chất béo lành mạnh.
Tuy nhiên, nếu bạn muốn có một sản phẩm thân thiện với keto để thỏa mãn cơn thèm ăn kem, hãy tham khảo danh sách này.
.jpg)
