Chipotle Mexican Grill là một nhà hàng bình dân nhanh nổi tiếng có gần 2.500 địa điểm trên toàn cầu.
Nhà hàng được ưa chuộng bởi thực đơn hoàn toàn có thể tùy chỉnh, cung cấp các món như tacos, burritos và salad, cũng như một loạt các loại nước sốt, protein và lớp phủ.
Tùy thuộc vào những gì bạn chọn, Chipotle có thể là một lựa chọn thức ăn nhanh tiện lợi và bổ dưỡng hoặc một món ăn không lành mạnh, có hàm lượng calo cao.
Dưới đây là 6 mẹo đơn giản để làm cho bữa ăn Chipotle tiếp theo của bạn lành mạnh hơn.
1. Bắt đầu với một cơ sở lành mạnh
Một cơ sở lành mạnh cho bữa ăn của bạn là bước đầu tiên để có một bữa ăn đầy đủ chất dinh dưỡng.
Để bắt đầu, hãy thử đổi món burrito của bạn sang món salad hoặc tô burrito để cắt giảm lượng calo và carbs.
Nếu bạn phải đặt bánh tét, hãy cân nhắc chọn bánh ngô làm cơ sở của bạn. Bánh ngô không chỉ có hàm lượng tinh bột và calo thấp hơn bánh bột mì mà còn có hàm lượng canxi cao hơn.
Hầu hết các món trong thực đơn Chipotle cũng đi kèm với loại cơm mà bạn lựa chọn.
Nếu bạn đang muốn giảm cân, bạn có thể bỏ qua cơm để giữ hàm lượng calo thấp. Ngoài ra, hãy thử chọn gạo lứt thay vì gạo trắng để tăng hàm lượng chất xơ và vi chất dinh dưỡng cho bữa ăn của bạn.
Tóm lượcBỏ qua cơm hoặc chọn một bát bánh burrito hoặc salad thay vì bánh burrito có thể cắt giảm lượng calo và carbs. Ngoài ra, chuyển sang gạo lứt và / hoặc bánh ngô sẽ làm tăng lượng chất xơ và một số vi chất dinh dưỡng của bạn.
2. Nạp rau
Bất kể bạn chọn ăn một tô burrito, bánh taco hay salad, xếp rau là một cách tuyệt vời để tăng lượng chất xơ, vitamin và khoáng chất trong bữa ăn của bạn.
Ngoài việc giữ cho bạn cảm thấy no lâu hơn, chất xơ có thể tăng cường giảm cân, ổn định lượng đường trong máu, thúc đẩy sự đều đặn và hỗ trợ sức khỏe tim mạch.
Một số loại rau cũng chứa nhiều vitamin C, một chất chống oxy hóa mạnh giúp bảo vệ khỏi tổn thương tế bào và bệnh mãn tính.
Hãy thử thêm các loại rau sau vào đơn đặt hàng của bạn để hoàn thiện bữa ăn của bạn:
- rau fajita
- Salsa ngô rang ớt
- xà lách cà chua tươi
- tomatillo salsa ớt xanh hoặc đỏ
- Romaine rau diếp
tóm lượcThêm rau vào bữa ăn của bạn để tăng lượng chất xơ, vitamin và khoáng chất.
3. Bỏ qua các tiện ích bổ sung có hàm lượng calo cao
Nếu bạn đang cố gắng giảm cân, bạn có thể bỏ qua lớp phủ có hàm lượng calo cao khi xây dựng bữa ăn của mình.
Một số thành phần có hàm lượng calo cao tại Chipotle bao gồm:
- phô mai
- kem chua
- queso
- guacamole
- khoai tây chiên
- Carnitas
- bánh bột mì
Phô mai, kem chua và nước sốt queso đều chứa nhiều chất béo và nhanh chóng bổ sung calo vào bữa ăn của bạn.
Mặc dù guacamole giàu chất béo có lợi cho tim và cung cấp một loạt các vitamin và khoáng chất quan trọng, nhưng nó cũng chứa nhiều calo.
Một số loại thịt và chất đạm cũng có hàm lượng chất béo và calo cao hơn những loại khác. Ví dụ, carnitas chứa nhiều calo hơn 40% so với bít tết hoặc bánh mềm, một lựa chọn protein làm từ đậu phụ.
Thịt gà là một thực phẩm thay thế bổ dưỡng, chứa gần một nửa lượng chất béo có trong carnitas và một lượng lớn 32 gam protein mỗi khẩu phần.
tóm lượcNếu bạn đang cố gắng giảm cân, hãy hạn chế ăn những món có hàm lượng calo cao như pho mát, kem chua, queso và guacamole. Chọn các loại thịt tốt cho sức khỏe và lớp phủ trên bề mặt protein như bánh ngọt và thịt gà cũng có thể giúp kiểm soát lượng calo nạp vào cơ thể.
4. Chọn những mặt bổ dưỡng hơn
Các món ăn phụ cũng quan trọng như món chính khi tạo nên một bữa ăn lành mạnh.
Một số mặt chứa nhiều chất béo, natri và calo, tất cả đều có thể tăng lên nhanh chóng.
Ví dụ, một đơn hàng khoai tây chiên và queso chứa 770 calo, 41 gam chất béo và 82 gam carbs. Nó cũng cung cấp 790 mg natri trong một khẩu phần, hoặc khoảng 34% giới hạn hàng ngày mà Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ khuyến nghị.
Lần tới, bỏ qua khoai tây chiên và lấy guacamole hoặc salsa của bạn để đi. Sau đó, hãy thử kết hợp các loại nước sốt này với bánh quy giòn làm từ ngũ cốc nguyên hạt hoặc rau tươi như cà rốt hoặc dưa chuột ở nhà để có một bữa ăn nhẹ lành mạnh và no.
Tóm lượcMột số món ăn phụ có nhiều chất béo, calo và natri. Mang theo guacamole hoặc salsa của bạn và kết hợp chúng với bánh quy ngũ cốc nguyên hạt hoặc rau tươi để có một bữa ăn nhẹ lành mạnh tại nhà.
5. Chọn đồ uống ít đường
Chọn một thức uống lành mạnh để ăn kèm với thức ăn của bạn là một cách tuyệt vời để cân bằng bữa ăn của bạn.
Điều quan trọng cần lưu ý là không phải tất cả các loại đồ uống đều được tạo ra như nhau - soda, trà có đường và nước hoa quả là những ví dụ về đồ uống có nhiều đường và calo.
Tiêu thụ quá nhiều đường bổ sung không chỉ có thể góp phần làm tăng cân và lượng đường trong máu cao mà còn làm tăng nguy cơ phát triển các tình trạng sức khỏe nghiêm trọng, chẳng hạn như các vấn đề về gan, bệnh tim và tiểu đường loại 2.
Chọn nước và trà không đường là một cách tốt để giảm lượng đường và calo bổ sung vào cơ thể, đồng thời giúp bữa ăn của bạn thêm tròn vị.
TÓM LƯỢCSoda, trà có đường và nước ép trái cây đều chứa nhiều đường bổ sung, có thể góp phần gây ra một số vấn đề sức khỏe. Nước và trà không đường là những lựa chọn lành mạnh hơn.
6. Đi một nửa
Chipotle nổi tiếng trong việc cung cấp các khẩu phần ăn có kích thước lớn.
Tùy thuộc vào những gì bạn chọn, một đơn đặt hàng từ Chipotle có thể chứa đủ thực phẩm cho ít nhất hai bữa ăn đầy đủ.
Thực hiện một nửa đơn đặt hàng của bạn và để dành cho sau này là một chiến lược tuyệt vời để ngăn chặn việc ăn quá nhiều và duy trì các mục tiêu sức khỏe của bạn.
Giảm một nửa đơn đặt hàng của bạn sẽ làm giảm hàm lượng calo, carb, chất béo và natri và biến một bữa ăn nhiều calo thành một số bữa ăn thân thiện với việc giảm cân.
Tóm lượcThực hiện một nửa số thứ tự của bạn có thể giúp ngăn ngừa việc ăn quá nhiều, giúp bạn đi đúng hướng với các mục tiêu sức khỏe của mình và giảm lượng calo, carb, chất béo và natri trong bữa ăn của bạn.
Điểm mấu chốt
Tùy thuộc vào món bạn gọi, Chipotle có thể là một món ăn không lành mạnh hoặc một giấc mơ của người ăn kiêng.
Thực hiện một vài thay đổi đơn giản theo thứ tự của bạn có thể biến hầu hết mọi món ăn chính thành một bữa ăn lành mạnh.
Bắt đầu với một cơ địa tốt cho sức khỏe, chọn các lớp phủ bổ dưỡng và các mặt bên, chọn đồ uống ít đường và thực hiện một nửa đơn đặt hàng của bạn đều có thể giúp đảm bảo rằng bạn có được một bữa ăn bổ dưỡng.
-your-blood-sugar.jpg)
