Bơ là một loại trái cây hay một loại rau?

Quả bơ đã trở nên phổ biến do thành phần dinh dưỡng tuyệt vời và các ứng dụng ẩm thực đa dạng.

Giàu chất xơ, kali, chất béo có lợi cho tim và chất chống oxy hóa mạnh mẽ, thực phẩm này cũng có thể mang lại nhiều lợi ích sức khỏe khác nhau.

Bài báo này giải quyết cuộc tranh luận về việc liệu bơ là trái cây hay rau quả.

Trái cây hay rau?

Bơ là một loại trái cây.

Cụ thể hơn, các nhà thực vật học định nghĩa nó là một quả mọng lớn với một hạt duy nhất.

Mặc dù nó gần như không ngọt như nhiều loại trái cây khác, nhưng nó được hiểu theo định nghĩa của trái cây, là "sản phẩm ngọt và bùi của cây hoặc thực vật khác có chứa hạt và có thể được dùng làm thực phẩm".

Bơ mọc trên cây ở vùng khí hậu ấm hơn và có nguồn gốc từ Mexico. Chúng có kết cấu dạng kem, mịn và được bao phủ bởi một lớp da sần sùi, dày, có màu xanh đậm hoặc hơi đen.

Một nửa quả bơ nhỏ hoặc một phần ba quả bơ trung bình (50 gram) được coi là một khẩu phần ăn. Nó chứa 84 calo, chứa nhiều chất béo lành mạnh và chất dinh dưỡng, và có thể mang lại nhiều lợi ích sức khỏe khác nhau.

Tóm lược
Quả bơ là một loại trái cây. Về mặt thực vật học, nó là một loại quả mọng một hạt mọc trên cây ở vùng khí hậu ấm hơn và có nguồn gốc từ Mexico.

Làm thế nào để phân biệt giữa trái cây và rau quả

Cả trái cây và rau quả đều có nguồn gốc từ thực vật, và khó có thể phân biệt được giữa chúng.

Trên thực tế, không có cách chính thức nào để làm như vậy. Tuy nhiên, sự khác biệt về thực vật chính nằm ở chỗ chúng có nguồn gốc từ bộ phận nào của cây.

Trong khi trái cây phát triển từ hoa của cây và thường chứa hạt, rau thường bao gồm cuống, nụ hoa, rễ hoặc lá.

Mặc dù những nguyên tắc này không được thiết lập thành văn bản, nhưng chúng sẽ đủ để phân biệt giữa trái cây và rau quả.

Từ quan điểm ẩm thực, một số loại trái cây thường được xếp vào loại rau. Chúng bao gồm dưa chuột, bí xanh, cà tím, cà chua và ớt chuông.

Tóm lược
Quả có nguồn gốc từ các bộ phận của cây phát triển từ hoa và chứa hạt. Rau có nguồn gốc từ thân, lá và rễ cây, mặc dù một số loại trái cây cũng có thể được xếp vào loại rau.

Các loại trái cây khác thường được coi là rau

Bơ không phải là loại trái cây duy nhất mà bạn có thể coi như một loại rau.

Một số loại trái cây có thể được coi là cả hai. Chúng là trái cây theo quan điểm thực vật nhưng thường được phân loại là rau trong nấu ăn hoặc khoa học thực phẩm.

Bao gồm các: