Sinh tố xanh là một trong những thức uống giàu chất dinh dưỡng tốt nhất - đặc biệt là đối với những người có lối sống bận rộn, di chuyển.
Không phải lúc nào cũng dễ dàng có được 2 1/2 cốc trái cây và rau quả mà Hiệp hội Ung thư Hoa Kỳ khuyến nghị để ngăn ngừa ung thư và bệnh tật. Nhờ máy xay sinh tố, bạn có thể tăng lượng trái cây và rau của mình bằng cách uống chúng trong một ly sinh tố. Không giống như nước trái cây, sinh tố chứa tất cả chất xơ tốt.
Sinh tố có chứa rau xanh như rau bina (hoặc các loại rau khác) cùng với trái cây là lựa chọn tốt nhất, vì chúng có xu hướng ít đường hơn và nhiều chất xơ hơn - trong khi vẫn có vị ngọt.
Lợi ích của rau bina
- cung cấp một lượng lớn chất xơ, folate, canxi và vitamin A, C và K
- chứa nhiều chất chống oxy hóa được chứng minh để ngăn ngừa tổn thương do oxy hóa
- thúc đẩy sức khỏe tổng thể của mắt và bảo vệ mắt khỏi tia UV gây hại
Rau bina là một trong những loại rau giàu dinh dưỡng nhất. Nó chứa ít calo nhưng giàu chất xơ, folate, canxi và vitamin A, C và K.
Nó cũng giàu chất chống oxy hóa chống ung thư và các hợp chất thực vật. Nó là một nguồn tuyệt vời của lutein và zeaxanthin, là những chất chống oxy hóa giúp bảo vệ mắt khỏi tác hại của tia UV và tăng cường sức khỏe tổng thể của mắt.
Hãy thử: Xay rau bina với các loại trái cây và rau ngon khác để tạo thành một ly sinh tố xanh chứa đầy đủ chất xơ, chất béo lành mạnh, vitamin A và sắt chỉ với 230 calo. Quả bơ làm cho món sinh tố này có vị kem trong khi bổ sung một lượng chất béo lành mạnh và nhiều kali hơn chuối. Chuối và dứa làm ngọt tự nhiên cho rau xanh, trong khi nước dừa cung cấp hydrat hóa và thậm chí nhiều chất chống oxy hóa hơn.
Công thức cho Green Smoothie
Phục vụ: 1
Thành phần
- 1 đống rau bina tươi
- 1 cốc nước dừa
- 1/2 chén dứa đông lạnh
- 1/2 quả chuối, đông lạnh
- 1/4 quả bơ
Hướng
- Xay nhuyễn rau bina và nước dừa với nhau trong máy xay sinh tố tốc độ cao.
- Khi kết hợp, trộn dứa đông lạnh, chuối đông lạnh và bơ cho đến khi mịn và kem.
Liều dùng: Tiêu thụ 1 chén rau bina sống (hoặc 1/2 chén nấu chín) mỗi ngày và bắt đầu cảm nhận tác dụng trong vòng bốn tuần.
Tác dụng phụ có thể xảy ra của rau binaRau bina không có tác dụng phụ nghiêm trọng, nhưng nó có thể làm giảm lượng đường trong máu, có thể là một vấn đề nếu bạn đang dùng thuốc điều trị bệnh tiểu đường. Rau bina cũng có thể gây rủi ro cho những người bị sỏi thận.
Luôn kiểm tra với bác sĩ trước khi thêm bất cứ thứ gì vào thói quen hàng ngày để xác định điều gì tốt nhất cho bạn và sức khỏe cá nhân của bạn. Mặc dù rau chân vịt nói chung là an toàn để tiêu thụ nhưng nếu ăn quá nhiều trong một ngày có thể gây hại.
Tiffany La Forge là một đầu bếp chuyên nghiệp, nhà phát triển công thức và nhà văn thực phẩm, người điều hành blog Parsnips and Pastries. Blog của cô ấy tập trung vào các món ăn thực tế cho cuộc sống cân bằng, công thức nấu ăn theo mùa và lời khuyên sức khỏe dễ tiếp cận. Khi không ở trong bếp, Tiffany thích tập yoga, đi bộ đường dài, đi du lịch, làm vườn hữu cơ và đi chơi với chú chó Corgi, Cocoa của mình. Ghé thăm cô ấy tại blog của cô ấy hoặc trên Instagram.
