Bạn chưa bao giờ nghĩ rằng mình phù hợp với định kiến mang thai. Nhưng bạn đây, thèm ăn kem đến mức bạn định đưa đối tác của mình đến cửa hàng tạp hóa vào nửa đêm để mua một viên sô cô la bạc hà pint.
Nói một cách sáo rỗng sang một bên, kem là một món ăn khá phổ biến khi mang thai - có hoặc không có dưa chua.
Bạn bị cám dỗ chỉ để tham gia vào sự cám dỗ và nuốt toàn bộ pint trong một lần ngồi? Chờ một chút.
"Ăn cho hai người" là một chút sai lầm. Mặc dù ăn kem khi mang thai là tốt, nhưng điều quan trọng là bạn phải giữ được cảm giác thèm ăn và đảm bảo rằng bạn đang thưởng thức một cách hợp lý. Đây là những gì bạn cần biết.
Lý do đằng sau sự thèm muốn
Tại sao kem có vẻ cực kỳ không thể cưỡng lại đối với nhiều người mang thai đến vậy? Các chuyên gia suy đoán rằng những thay đổi nội tiết tố có thể tạo ra một số cảm giác thèm ăn. Bạn có thể tìm kiếm các loại thực phẩm cụ thể một cách mãnh liệt đến mức bạn cảm thấy không thể nghỉ ngơi cho đến khi thỏa mãn cơn thèm muốn đó.
Không phải ai cũng cảm thấy thèm ăn khi mang thai, nhưng rất nhiều người trong số họ bị như vậy. Nghiên cứu cho thấy rằng đâu đó từ 50 đến 90 phần trăm phụ nữ ở Hoa Kỳ cho biết họ thèm ăn các loại thực phẩm cụ thể khi họ đang mang thai.
Cảm giác thèm ăn có xu hướng xuất hiện vào cuối tam cá nguyệt đầu tiên của bạn và chúng thường đạt đến đỉnh điểm đôi khi trong tam cá nguyệt thứ hai. Cảm giác thèm ăn thường giảm khi bạn đến gần ngày giao hàng.
An toàn khi ăn kem khi mang thai
Hãy trò chuyện về độ an toàn của kem trong vài phút. Trước khi nhúng thìa vào đống hạnh phúc ngọt ngào lành lạnh đó, hãy cân nhắc xem bạn sắp ăn gì. Cược loại kem nào tốt nhất của bạn?
Kem mua ở cửa hàng
Nói chung, kem bạn mua ở cửa hàng tạp hóa hoặc cửa hàng hộp lớn ở địa phương phải hoàn toàn an toàn để bạn ăn.
Nếu bạn bị cám dỗ bởi chiếc máy phục vụ đồ ăn nhẹ tại một nhà hàng địa phương, điều đó cũng không sao cả, miễn là kem được làm bằng sữa tiệt trùng. (Quá trình thanh trùng sẽ tiêu diệt mọi vi khuẩn có hại tiềm ẩn có thể ẩn náu trong sữa làm kem.)
Kem tự làm
Kem tự làm, dù hấp dẫn đến mức nào, cũng có thể rủi ro hơn một chút. Nếu nó chứa trứng sống, có lẽ bạn nên tránh nó. Trứng sống có thể gây ra nguy cơ ngộ độc thực phẩm do vi khuẩn salmonella và bạn không nên để ý đến khả năng đó khi đang mang thai.
Các hương vị cần tránh
Nếu hương vị yêu thích của bạn là dâu tây hoặc sô cô la bạc hà, bạn có thể tiếp tục thỏa mãn cơn thèm của mình mà không gặp bất kỳ vấn đề gì. (Chà, dù sao thì cũng có lý do.)
Nhưng bạn có thể muốn tránh xa bất kỳ loại kem nào có chứa caffeine, chẳng hạn như kem có hương vị cà phê, nếu bạn đã tiêu thụ caffeine ở các dạng khác. Trà xanh thực sự cũng chứa một số caffeine, vì vậy đó có thể là một hương vị khác cần bỏ qua hoặc hạn chế.
Trường Cao đẳng Sản phụ khoa Hoa Kỳ (ACOG) khuyến cáo không quá 200 miligam caffein mỗi ngày cho người mang thai. Vì vậy, lượng caffein tương đương trong khoảng 1 đến 2 tách cà phê có thể an toàn khi mang thai - cho dù bạn tiêu thụ chất đó ở dạng cà phê, cà phê kem hay trà thực sự tùy thuộc vào bạn. Tuy nhiên, hãy nhớ rằng kem cà phê chứa nhiều calo hơn đáng kể và thêm đường.
Những điều cần lưu ý
Như chúng tôi đã đề cập trước đó, nhiều người cho rằng bạn có thể ăn bao nhiêu tùy thích khi “ăn cho hai người”. Nhưng trên thực tế, không phải là một ý kiến hay nếu bạn hoàn toàn thận trọng khi nói đến lượng calo khi bạn đang mang thai.
Trung bình, bạn cần tiêu thụ thêm 340 calo mỗi ngày trong tam cá nguyệt thứ hai và thêm 450 calo mỗi ngày trong tam cá nguyệt thứ ba. (Lưu ý rằng chúng tôi không đề cập đến tam cá nguyệt đầu tiên - đó là bởi vì trừ khi bác sĩ của bạn cho bạn biết cách khác, bạn thường sẽ không cần bất kì thêm calo vào thời điểm đó.)
Nếu bạn có thói quen ăn cả lít kem mỗi tối trước khi đi ngủ - và rất dễ dàng để làm điều đó - bạn có thể đang tiêu thụ nhiều calo hơn mức bạn nhận thấy (hoặc cần).
Một ly kem thường chứa bốn phần ăn và lượng calo có thể tăng lên nhanh chóng nếu bạn không đậy nắp lại sau một phần ăn. Trên thực tế, một lít kem cao cấp của bạn có thể chứa tới 1.000 calo hoặc hơn!
Rủi ro và tác dụng phụ của việc ăn kem khi mang thai
Mặc dù thỉnh thoảng thưởng thức đồ ngọt khi mang thai là hoàn toàn tốt cho sức khỏe, nhưng tiêu thụ quá nhiều calo có thể dẫn đến tăng cân quá mức và các biến chứng sức khỏe khác có thể ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe của bạn và thai nhi.
Tăng cân quá nhiều trong thời kỳ mang thai có liên quan đến nguy cơ mắc bệnh tiểu đường thai kỳ cao hơn, một tình trạng mà các tế bào của cơ thể bạn gặp khó khăn trong việc sản xuất và sử dụng hormone insulin một cách hiệu quả.
Tiểu đường thai kỳ có thể làm tăng nguy cơ phát triển huyết áp cao và một tình trạng rất nghiêm trọng được gọi là tiền sản giật.
Bệnh tiểu đường thai kỳ cũng có thể gây ra một số rủi ro sức khỏe cho em bé của bạn, chẳng hạn như:
- Giao hàng sớm
- vấn đề về hô hấp
- lượng đường trong máu thấp ngay sau khi sinh
Ngoài ra, trẻ sinh ra từ những bà mẹ mắc bệnh tiểu đường thai kỳ có khả năng lớn hơn, điều này đôi khi có thể gây khó khăn cho việc sinh nở.
Khuyến cáo ăn kem khi mang thai
Tốt nhất là những người đang mang thai (và những người không mang thai) nên thưởng thức kem như một món ăn, chứ không phải như một món ăn kiêng. Đó là bởi vì hầu hết các loại kem đều chứa nhiều đường và calo. Tiêu thụ quá nhiều đồ ngọt, chứa nhiều calo sẽ không tốt cho sức khỏe của bất kỳ ai.
Mặc dù kem có chứa các chất dinh dưỡng cần thiết trong thời kỳ mang thai, chẳng hạn như canxi, nhưng nó không nên được coi là nguồn dinh dưỡng lành mạnh.
Bạn cần bao nhiêu canxi? ACOG khuyến nghị 1.000 mg canxi mỗi ngày cho phụ nữ từ 19-50 tuổi.
Bạn chắc chắn có thể nhận được một số canxi đó với kem. Hàm lượng canxi trong các hương vị và nhãn hiệu khác nhau có thể khác nhau - 100 gam (khoảng 3,5 ounce) kem có thể chứa từ 99 đến 128 miligam canxi.
Nhưng nếu canxi là sự biện minh của bạn, chỉ cần nhớ: Bạn cũng có thể dựa vào các loại thực phẩm giàu canxi khác, bao gồm bông cải xanh, cá mòi, hạt chia, pho mát, sữa chua không đường, đậu pinto, rau bina và hạnh nhân.
Mang đi
Một chút kem sẽ không gây hại cho bạn hoặc em bé - chỉ cần đừng lạm dụng nó.
Như với hầu hết mọi thứ trong dinh dưỡng, điều độ là chìa khóa. Cố gắng thực hiện một chế độ ăn uống khi mang thai giàu thực phẩm giàu chất dinh dưỡng bao gồm chất béo lành mạnh, protein bổ sung và các sản phẩm đóng gói chất xơ.
Thưởng thức kem như cách bạn thưởng thức các món ăn có đường khác: thỉnh thoảng và với lượng nhỏ. Nếu bạn đang băn khoăn không biết bao nhiêu kem là quá nhiều, hãy làm việc với chuyên gia dinh dưỡng để đưa ra một chế độ ăn uống lành mạnh cho phép bạn có đủ chỗ cho những món ăn yêu thích để thúc đẩy thai kỳ khỏe mạnh.
