29 CáCH SỬ DỤNG THôNG MINH ĐỐI VỚI DẦU DỪA - DINH DƯỠNG

Chủ YếU / Dinh Dưỡng / 2021

29 Cách Sử Dụng Thông Minh Đối Với Dầu Dừa

Dầu dừa cực kỳ phổ biến - và vì lý do chính đáng.

Nó mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, có hương vị tinh tế và được phổ biến rộng rãi.

Nó cũng là một loại dầu cực kỳ linh hoạt với một số công dụng mà bạn có thể không biết.

Dưới đây là 29 cách sử dụng dầu dừa thông minh.

1. Bảo vệ làn da của bạn khỏi tia UV

Khi thoa lên da, dầu dừa có thể bảo vệ da khỏi tia cực tím (UV) của mặt trời, làm tăng nguy cơ ung thư da, gây nếp nhăn và đốm nâu.

Trên thực tế, một nghiên cứu cho thấy dầu dừa ngăn chặn khoảng 20% tia UV của mặt trời.

Tuy nhiên, hãy nhớ rằng nó không cung cấp khả năng bảo vệ giống như kem chống nắng thông thường, ngăn chặn khoảng 90% tia UV.

Một nghiên cứu khác ước tính rằng dầu dừa có chỉ số chống nắng (SPF) là 7, vẫn thấp hơn mức khuyến nghị tối thiểu ở một số quốc gia.

2. Tăng sự trao đổi chất của bạn

Dầu dừa có chứa chất béo trung tính chuỗi trung bình (MCTs). Đây là những axit béo được hấp thụ nhanh chóng và có thể làm tăng số lượng calo bạn đốt cháy.

Các nghiên cứu có kiểm soát đã chỉ ra rằng MCT có thể tăng cường đáng kể tỷ lệ trao đổi chất của bạn - ít nhất là tạm thời.

Một nghiên cứu cho thấy rằng 15–30 gam MCT làm tăng số lượng calo bị đốt cháy trung bình lên 120 trong khoảng thời gian 24 giờ.

3. Nấu an toàn ở nhiệt độ cao

Dầu dừa có hàm lượng chất béo bão hòa rất cao. Trên thực tế, khoảng 87% chất béo của nó là chất béo bão hòa.

Đặc điểm này làm cho nó trở thành một trong những chất béo tốt nhất để nấu nướng ở nhiệt độ cao, bao gồm cả chiên.

Chất béo bão hòa vẫn giữ nguyên cấu trúc của chúng khi đun nóng đến nhiệt độ cao, không giống như các axit béo không bão hòa đa có trong dầu thực vật.

Các loại dầu như ngô và cây rum được chuyển hóa thành các hợp chất độc hại khi đun nóng. Những điều này có thể có những tác hại cho sức khỏe.

Do đó, dầu dừa là một lựa chọn thay thế an toàn hơn khi nấu nướng ở nhiệt độ cao.

4. Cải thiện sức khỏe răng miệng của bạn

Dầu dừa có thể là một vũ khí mạnh mẽ chống lại vi khuẩn, bao gồm Streptococcus mutans, vi khuẩn trong miệng gây ra mảng bám răng, sâu răng và bệnh nướu răng.

Trong một nghiên cứu, súc miệng bằng dầu dừa trong 10 phút - được gọi là kéo dầu - làm giảm các vi khuẩn này hiệu quả như súc miệng bằng nước súc miệng sát trùng.

Trong một nghiên cứu khác, đánh răng hàng ngày với dầu dừa làm giảm đáng kể tình trạng viêm và mảng bám ở thanh thiếu niên bị viêm nướu (lợi bị viêm).

5. Giảm kích ứng da và bệnh chàm

Nghiên cứu cho thấy dầu dừa cải thiện tình trạng viêm da và các rối loạn da khác ít nhất cũng như dầu khoáng và các chất dưỡng ẩm thông thường khác.

Trong một nghiên cứu ở trẻ em bị bệnh chàm, 47% những người được điều trị bằng dầu dừa nhận thấy những cải thiện lớn.

6. Cải thiện chức năng não

Các MCT trong dầu dừa được gan của bạn phân hủy và biến thành xeton, có thể hoạt động như một nguồn năng lượng thay thế cho não của bạn.

Một số nghiên cứu đã phát hiện ra MCT có những lợi ích ấn tượng đối với các chứng rối loạn não, bao gồm chứng động kinh và bệnh Alzheimer.

Một số nhà nghiên cứu khuyên bạn nên sử dụng dầu dừa như một nguồn MCTs để tăng sản xuất xeton.

7. Làm Mayonnaise Tốt cho sức khỏe

Mayonnaise thương mại thường chứa dầu đậu nành và thêm đường.

Tuy nhiên, bạn có thể dễ dàng tự làm mayo bằng dầu dừa hoặc dầu ô liu.

Công thức thứ hai trong danh sách này sử dụng dầu dừa như một trong những chất béo để làm sốt mayonnaise tự làm lành mạnh.

8. Dưỡng ẩm cho làn da của bạn

Dầu dừa tạo ra một loại kem dưỡng ẩm tuyệt vời cho chân, tay và khuỷu tay của bạn.

Bạn cũng có thể sử dụng nó trên mặt - mặc dù điều này không được khuyến khích cho những người có làn da quá nhờn.

Nó cũng có thể giúp sửa chữa gót chân bị nứt. Bạn chỉ cần thoa một lớp áo khoác mỏng lên gót chân trước khi đi ngủ, đi tất và tiếp tục thực hiện hàng đêm cho đến khi gót chân mềm mại.

9. Có thể giúp chống lại nhiễm trùng

Dầu dừa nguyên chất có đặc tính kháng khuẩn có thể giúp điều trị nhiễm trùng.

Một nghiên cứu trong ống nghiệm cho thấy nó ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn đường ruột Clostridium difficile, thường được gọi là C. diff, gây tiêu chảy nặng.

Nó cũng có tác dụng chống lại nấm men - một hiệu ứng thường được cho là do axit lauric, axit béo chính trong dầu dừa.

Tuy nhiên, chưa có nghiên cứu nào chứng minh rằng dầu dừa có tác dụng điều trị nhiễm trùng khi ăn hoặc bôi lên da.

10. Tăng Cholesterol HDL 'Tốt' của bạn

Dầu dừa đã được chứng minh là làm tăng mức cholesterol ở một số người.

Tuy nhiên, tác dụng mạnh nhất và nhất quán nhất của nó là làm tăng cholesterol HDL “tốt”.

Một nghiên cứu ở những phụ nữ bị béo bụng cho thấy rằng HDL tăng ở nhóm tiêu thụ dầu dừa, trong khi nó giảm ở nhóm tiêu thụ dầu đậu nành.

11. Làm sô cô la đen không đường

Sô cô la đen tự làm là một cách ngon miệng để nhận được lợi ích sức khỏe của dầu dừa.

Chỉ cần nhớ bảo quản nó trong tủ lạnh hoặc tủ đông, vì dầu dừa tan chảy ở 76 ° F (24 ° C).

Thật dễ dàng để tìm một công thức trực tuyến và bắt đầu. Để giữ cho mọi thứ lành mạnh, hãy tìm những ý tưởng không đường.

12. Có thể giảm mỡ bụng

Dầu dừa có thể giúp giảm mỡ bụng - còn được gọi là mỡ nội tạng - có liên quan đến việc tăng nguy cơ sức khỏe, chẳng hạn như bệnh tim và tiểu đường loại 2.

Trong một nghiên cứu, những người đàn ông béo phì đã giảm được 1 inch (2,54 cm) mỡ vùng eo bằng cách thêm 2 muỗng canh (1 ounce hoặc 30 ml) dầu dừa vào chế độ ăn uống của họ.

Một nghiên cứu khác đã xem xét những phụ nữ ăn kiêng hạn chế calo. Những người dùng 2 muỗng canh (30 ml) dầu dừa mỗi ngày đã giảm kích thước vòng eo, trong khi nhóm dùng dầu đậu nành nhận thấy sự gia tăng nhẹ.

13. Bảo vệ tóc khỏi hư tổn

Dầu dừa có thể giúp giữ cho tóc của bạn khỏe mạnh.

Một nghiên cứu đã so sánh tác dụng của dầu dừa, dầu khoáng và dầu hướng dương đối với tóc.

Chỉ dầu dừa đã làm giảm đáng kể lượng protein mất đi từ tóc khi thoa trước hoặc sau khi gội đầu. Kết quả này xảy ra với tóc hư tổn cũng như tóc khỏe mạnh.

Các nhà nghiên cứu kết luận rằng cấu trúc độc đáo của axit lauric - axit béo chính trong dầu dừa - có thể thâm nhập vào sợi tóc theo cách mà hầu hết các chất béo khác không thể.

14. Giảm Đói và Lượng Thức ăn

Chất béo trung tính chuỗi trung bình (MCTs) trong dầu dừa có thể giúp giảm cảm giác đói, dẫn đến giảm lượng calo nạp vào cơ thể một cách tự phát.

Trong một nghiên cứu nhỏ, những người đàn ông theo chế độ ăn có hàm lượng MCT cao sẽ hấp thụ ít calo hơn và giảm cân nhiều hơn so với những người đàn ông ăn chế độ có hàm lượng MCT thấp hoặc trung bình.

15. Cải thiện việc chữa lành vết thương

Một nghiên cứu cho thấy rằng những con chuột có vết thương được điều trị bằng dầu dừa có tác dụng giảm các dấu hiệu viêm và tăng sản xuất collagen, một thành phần chính của da. Kết quả là vết thương của họ lành nhanh hơn nhiều.

Để tăng tốc độ chữa lành các vết cắt hoặc vết xước nhỏ, hãy thoa một chút dầu dừa trực tiếp lên vết thương và băng lại.

16. Tăng cường sức khỏe xương

Nghiên cứu trên động vật cho thấy rằng các chất chống oxy hóa trong dầu dừa nguyên chất có thể bảo vệ sức khỏe của xương bằng cách trung hòa các gốc tự do, có thể làm hỏng các tế bào xương.

Một nghiên cứu kéo dài sáu tuần trên chuột cho thấy nhóm nhận được 8% calo từ dầu dừa có khối lượng xương nhiều hơn đáng kể và cấu trúc xương được cải thiện.

17. Làm thuốc chống côn trùng không độc hại

Một số loại tinh dầu có thể là một cách tự nhiên để xua đuổi côn trùng và tránh bị cắn và đốt.

Tuy nhiên, thay vì thoa trực tiếp những loại dầu này lên da, chúng cần được kết hợp với dầu vận chuyển.

Trong một nghiên cứu, kết hợp tinh dầu Thái Lan với dầu dừa giúp bảo vệ hơn 98% khỏi vết đốt của một số loài muỗi.

18. Chống lại nấm Candida

Candida albicans là loại nấm gây ra nhiễm trùng nấm men, thường xảy ra ở những vùng ẩm ướt của cơ thể, chẳng hạn như miệng hoặc âm đạo.

Các nghiên cứu trong ống nghiệm cho thấy rằng dầu dừa có thể giúp chống lại nhiễm trùng candida.

Các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng dầu dừa có hiệu quả tương tự như fluconazole, một loại thuốc chống nấm thường được kê đơn cho các trường hợp nhiễm nấm candida.

19. Loại bỏ vết bẩn

Dầu dừa có thể được sử dụng để loại bỏ vết bẩn, bao gồm cả vết tràn trên thảm và đồ nội thất.

Kết hợp một phần dầu dừa với một phần baking soda và trộn thành hỗn hợp sền sệt. Bôi lên vết bẩn, đợi năm phút và lau sạch.

20. Giảm viêm

Một số nghiên cứu trên động vật cho thấy rằng ăn dầu dừa có tác dụng chống viêm mạnh.

Các nghiên cứu trên người cho thấy rằng ăn dầu dừa có thể làm giảm các dấu hiệu của căng thẳng oxy hóa và viêm, đặc biệt là khi so sánh với các loại dầu không bão hòa cao. Tuy nhiên, nghiên cứu thêm là cần thiết.

21. Chất khử mùi tự nhiên

Trong khi bản thân mồ hôi không có mùi, vi khuẩn sống trên da của bạn có thể tạo ra mùi không mong muốn.

Đặc tính kháng khuẩn mạnh mẽ của dầu dừa làm cho nó trở thành một chất khử mùi tự nhiên tuyệt vời mà không chứa hóa chất.

Bạn có thể tìm thấy nhiều công thức dễ dàng để khử mùi bằng dầu dừa và các nguyên liệu tự nhiên khác trên mạng.

22. Nguồn năng lượng nhanh chóng

Dầu dừa chứa axit béo triglyceride chuỗi trung bình, được tiêu hóa khác với chất béo trung tính chuỗi dài có trong hầu hết các loại thực phẩm.

Những chất béo này đi trực tiếp từ ruột đến gan của bạn, nơi chúng có thể được sử dụng như một nguồn năng lượng nhanh chóng mà không làm tăng lượng đường trong máu.

23. Chữa lành các lớp biểu bì có vết sần

Dầu dừa có thể được sử dụng để cải thiện lớp biểu bì của bạn, bao gồm cả móng tay.

Chỉ cần thoa một lượng nhỏ dầu dừa lên lớp biểu bì của bạn và mát-xa trong vài phút. Làm điều này vài lần một tuần để có kết quả tốt nhất.

24. Giảm các triệu chứng của bệnh viêm khớp

Viêm khớp có đặc điểm là đau và bất động các khớp do viêm.

Nghiên cứu trên động vật cho thấy rằng chất chống oxy hóa gọi là polyphenol được tìm thấy trong dầu dừa có thể làm giảm một số triệu chứng của bệnh viêm khớp.

Một nghiên cứu trên chuột bị viêm khớp cho thấy điều trị bằng polyphenol từ dầu dừa làm giảm sưng tấy và một số dấu hiệu viêm.

Tuy nhiên, không có bằng chứng cho thấy mức độ thấp hơn của các polyphenol này được tìm thấy trong dầu dừa có tác dụng tương tự.

25. Làm cho đồ nội thất bằng gỗ của bạn tỏa sáng

Dầu dừa có thể giúp đồ nội thất của bạn trông sáng bóng.

Ngoài việc mang lại vẻ đẹp của gỗ tự nhiên, nó dường như hoạt động như một chất chống bám bụi. Thêm vào đó, nó có mùi thơm dễ chịu, tinh tế - không giống như nhiều chất đánh bóng đồ nội thất thương mại có chứa hương thơm nồng.

26. Tẩy trang mắt

Dầu dừa là một chất tẩy trang vùng mắt nhẹ nhàng và hiệu quả. Dùng miếng bông thấm nước và lau nhẹ nhàng cho đến khi hết sạch các vết trang điểm.

27. Cải thiện sức khỏe gan

Nghiên cứu trên động vật đã phát hiện ra rằng chất béo bão hòa trong dầu dừa có thể giúp bảo vệ gan của bạn khỏi bị tổn thương do tiếp xúc với rượu hoặc độc tố.

Trong một nghiên cứu, những con chuột được điều trị bằng dầu dừa sau khi tiếp xúc với một hợp chất độc hại đã làm giảm các dấu hiệu viêm gan và tăng hoạt động của các men gan có lợi.