Lò vi sóng đã xuất hiện trong nhiều thập kỷ và được biết đến với công dụng làm bếp - cụ thể là hâm nóng thức ăn - trở nên đơn giản hơn nhiều so với trước đây.
Tuy nhiên, do lo lắng về sức khỏe, bạn có thể tự hỏi loại hộp đựng nào là tốt nhất khi cho vào lò vi sóng thực phẩm và đồ uống của bạn.
Bài viết này đánh giá xem bạn có thể sử dụng thùng xốp trong lò vi sóng hay không, nếu làm như vậy có an toàn không và bạn có thể thực hiện các biện pháp phòng ngừa.
Xốp là gì?
Xốp là một thuật ngữ đã được đăng ký nhãn hiệu bởi Công ty Hóa chất Dow. Nó đề cập đến một loại bọt polystyrene thường được sử dụng trong ngành xây dựng.
Tuy nhiên, ở một số quốc gia, chẳng hạn như Hoa Kỳ và Canada, thuật ngữ này thường được sử dụng không chính xác để chỉ một loại bọt polystyrene mở rộng được bơm vào khuôn để làm hộp đựng, đĩa, cốc cà phê và đậu phộng đóng gói dùng một lần. .
Những hộp đựng này phổ biến vì chúng rẻ và hoạt động như một chất cách nhiệt tốt, có nghĩa là chúng giữ ấm thực phẩm và đồ uống.
Mặc dù các thùng chứa polystyrene đã được phổ biến trong quá khứ, nhưng chúng đã dần bị cấm ở một số thành phố ở Hoa Kỳ, chẳng hạn như San Francisco và Seattle, do những lo ngại về môi trường và sức khỏe tiềm ẩn.
Về mặt môi trường, các thùng chứa không dễ phân hủy và khó tái chế. Ngoài ra, động vật có thể nhầm chúng với thức ăn và ăn chúng.
Từ khía cạnh sức khỏe, chúng có chứa một hợp chất gọi là styrene, điều này đã gây ra một số lo ngại, vì nó có liên quan đến bệnh ung thư trong các nghiên cứu trên động vật và con người.
Tóm lượcXốp được sử dụng không chính xác để chỉ các thùng xốp polystyrene thường được sử dụng để phục vụ đồ uống ấm và thực phẩm.
Bạn có thể lò vi sóng xốp?
Có một số lo ngại về việc sử dụng thùng xốp polystyrene trong lò vi sóng.
Một lý do chính là chúng chứa một hợp chất gọi là styrene, mà các nghiên cứu trên người và động vật có liên quan đến ung thư.
Ngoài ra, khi thực phẩm hoặc đồ uống được cho vào lò vi sóng trong các hộp đựng làm từ polystyrene hoặc nhựa, các chất được sử dụng trong sản xuất có thể bị rò rỉ vào thực phẩm. Điều này đặc biệt áp dụng cho các loại thực phẩm béo, chẳng hạn như thịt và pho mát.
Tuy nhiên, điều quan trọng cần lưu ý là Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm (FDA) quy định các hộp đựng, cốc và đĩa bằng nhựa và polystyrene, đồng thời kiểm tra độ an toàn cũng như việc sử dụng chúng trong lò vi sóng.
Điều đó có nghĩa là bất kỳ sản phẩm polystyrene hoặc nhựa nào có nhãn an toàn với lò vi sóng đều đã được kiểm tra về độ an toàn trong lò vi sóng.
Mặt khác, tránh cho thực phẩm vào lò vi sóng đựng thức ăn bằng polystyrene không được dán nhãn là an toàn cho lò vi sóng, vì độ an toàn của chúng không được đảm bảo. Biện pháp phòng ngừa này không dành riêng cho lò vi sóng và cũng áp dụng cho các phương pháp gia nhiệt khác.
Tóm lượcBạn có thể cho thực phẩm hoặc đồ uống vào lò vi sóng đựng trong hộp polystyrene được dán nhãn an toàn với lò vi sóng. Ngược lại, tránh cho các hộp đựng polystyrene không có nhãn an toàn vào lò vi sóng.
Cách hâm nóng thức ăn an toàn
Nếu bạn lo lắng về việc hâm nóng thức ăn trong hộp polystyrene, thì đây là một số mẹo giúp bạn thực phẩm trong lò vi sóng an toàn:
- Sử dụng hộp đựng an toàn cho lò vi sóng. Nếu bạn đang sử dụng hộp đựng bằng xốp, hãy kiểm tra xem hộp có nhãn an toàn với lò vi sóng hay không.
- Chuyển thực phẩm vào gốm hoặc thủy tinh trước khi cho vào lò vi sóng. Ngoài ra, chuyển thực phẩm vào hộp sứ, thủy tinh hoặc pyrex trước khi hâm nóng.
- Sử dụng bếp hoặc lò nướng. Một cách khác để tránh mọi rủi ro tiềm ẩn là chuyển thức ăn vào nồi hoặc chảo để đun trên bếp, hoặc vào khay nướng để làm nóng trong lò.
- Kiểm tra các vết xước hoặc vết nứt. Nên vứt bỏ các hộp đựng bằng polystyrene và nhựa đã cũ hoặc có vết xước hoặc nứt, vì chúng có thể bị rò rỉ các hóa chất có thể gây hại.
- Thông hơi hộp đựng trước khi đun nóng. Điều này ngăn cản sự hình thành áp suất, khiến thức ăn bên trong hộp bị nổ.
- Cẩn thận tháo hộp đựng. Dùng găng tay hoặc bao tay để tháo hộp đựng sau khi đun để tránh bỏng tay.
Tóm lượcNhững mẹo trên có thể giúp bạn dùng lò vi sóng hoặc hâm nóng thức ăn một cách an toàn. Khi cho vào lò vi sóng, luôn sử dụng các vật chứa được dán nhãn an toàn cho việc sử dụng như vậy.
Điểm mấu chốt
Tránh cho vào lò vi sóng các vật chứa polystyrene không có nhãn an toàn cho lò vi sóng, vì không thể đảm bảo an toàn của chúng.
Đó là bởi vì các thùng polystyrene chứa một hợp chất gọi là styrene, có liên quan đến ung thư.
Tuy nhiên, các vật chứa có nhãn an toàn với lò vi sóng đã được thử nghiệm và không gây ra bất kỳ rủi ro nào liên quan đến styrene.
Nếu bạn có bất kỳ lo lắng nào, hãy chuyển thực phẩm của bạn vào hộp đựng bằng sứ, thủy tinh hoặc pyrex an toàn với lò vi sóng trước khi hâm nóng.
.jpg)
