Lò vi sóng đã trở thành một mặt hàng thiết yếu trong gia đình kể từ khi được phát minh vào những năm 1940.
Được biết đến với việc làm cho công việc nhà bếp trở nên dễ dàng, nhanh chóng và thuận tiện hơn, thiết bị này vô cùng linh hoạt.
Tuy nhiên, câu trả lời cho các câu hỏi liên quan đến sự an toàn của nó, cụ thể là nó ảnh hưởng đến nước như thế nào, vẫn còn khó nắm bắt.
Bài viết này đánh giá xem bạn có thể đun sôi nước trong lò vi sóng hay không, nếu làm như vậy có an toàn không và các biện pháp phòng ngừa cần thực hiện.
An toàn của nước sôi trong lò vi sóng
Lò vi sóng sử dụng sóng điện từ để di chuyển nhanh chóng và gây ra ma sát giữa các phân tử nước để tạo ra nhiệt.
Một nghiên cứu về cách nhiệt độ khác nhau của lò vi sóng ảnh hưởng đến các đặc tính của nước đã xác nhận rằng lò vi sóng có thể làm nóng nước đến nhiệt độ sôi.
Điều đó nói lên rằng, sóng điện từ trong vi sóng làm nóng các phân tử nước ở những điểm ngẫu nhiên. Điều này có nghĩa là nếu nước không được làm nóng đủ lâu, các túi nước sôi có thể phát triển bên dưới một lớp nước lạnh hơn.
Do đó, điều quan trọng là phải khuấy nước trước khi sử dụng. Bạn cũng nên sử dụng cốc an toàn cho lò vi sóng khi đun nước trong lò vi sóng.
Để kiểm soát nhiệt độ tốt hơn, tốt nhất bạn nên sử dụng các phương pháp khác như bếp nấu.
Những ảnh hưởng đến sức khỏe của lò vi sóng vẫn còn nhiều tranh cãi. Cho đến nay, không có bằng chứng thuyết phục nào cho thấy rằng lò vi sóng có tác dụng gây ung thư, cho thấy rằng đó là một phương pháp chuẩn bị an toàn.
Tóm lượcBạn có thể đun sôi nước bằng lò vi sóng. Tuy nhiên, lò vi sóng có thể làm nóng nước không đều, vì vậy hãy nhớ khuấy nước trước khi sử dụng. Các nghiên cứu về ảnh hưởng sức khỏe của lò vi sóng vẫn chưa có kết quả.
Các biện pháp phòng ngừa
Mặc dù đun sôi nước bằng lò vi sóng rất dễ dàng và tiện lợi nhưng bạn nên thực hiện một số biện pháp phòng ngừa.
Làm đổ nước sôi có thể gây nguy hiểm. Để bảo vệ da khỏi bị bỏng, hãy nhớ sử dụng miếng đệm nóng khi lấy nước ra khỏi lò vi sóng.
Bạn chỉ nên đun sôi nước trong lò vi sóng trong các vật chứa đã được phê duyệt. Không sử dụng nhựa hoặc thủy tinh trừ khi được đánh giá là an toàn để sử dụng trong lò vi sóng. Cũng cần lưu ý rằng không bao giờ được cho kim loại vào lò vi sóng.
Hơi nước cũng có thể gây bỏng. Do đó, hãy nhớ bảo vệ da và không để tay trực tiếp trên nước sôi cho đến khi nước hơi nguội.
Hãy nhớ đọc kỹ hướng dẫn sử dụng lò vi sóng để tự làm quen với công suất phát, cài đặt và hộp đựng phù hợp của lò vi sóng.
Tóm lượcKhi đun sôi nước trong lò vi sóng, hãy nhớ thực hiện các biện pháp phòng ngừa thích hợp. Sử dụng miếng đệm nóng và hộp đựng phù hợp để tránh bị bỏng.
Cách đun sôi nước trong lò vi sóng một cách an toàn
Đun sôi nước bằng lò vi sóng rất đơn giản và nhanh chóng.
Dưới đây là 6 bước đơn giản để làm theo:
- Chọn bát an toàn cho lò vi sóng. Bát sứ hoặc thủy tinh là tốt nhất.
- Đổ nước vào một thùng chứa không đậy nắp. Không bịt kín hoặc đậy nắp thùng chứa.
- Đặt một vật phi kim loại vào thùng chứa. Đây có thể là một chiếc đũa hoặc que kem để ngăn nước quá nhiệt.
- Đun nóng trong khoảng thời gian ngắn. Khuấy sau mỗi khoảng thời gian 1-2 phút cho đến khi nước sôi.
- Nhấn vào thành bát để kiểm tra xem có quá nhiệt không. Chạm vào thành bát làm xáo trộn các phân tử nước và giải phóng nhiệt bị giữ lại.
- Cẩn thận tháo hộp đựng. Sử dụng miếng đệm nóng để tránh bị bỏng.
Nước đun sôi có thể được sử dụng cho nhiều mục đích như nấu ăn hoặc pha trà, ca cao nóng, hoặc cà phê.
tóm lượcĐun sôi nước trong lò vi sóng rất dễ dàng. Đảm bảo sử dụng hộp đựng an toàn cho lò vi sóng, hâm nóng trong khoảng thời gian ngắn và khuấy nước trước khi sử dụng.
Điểm mấu chốt
Đun sôi nước bằng lò vi sóng rất tiện lợi và an toàn.
Phương pháp này được sử dụng tốt nhất khi đun nóng một lượng nhỏ nước, vì lò vi sóng có thể phân bổ nhiệt không đều.
Theo nghiên cứu hiện tại, không có tác động tiêu cực nào đến sức khỏe liên quan đến việc đun sôi nước trong lò vi sóng.
Do đó, lần sau nếu bạn cần đun sôi nước nhanh chóng, hãy thoải mái sử dụng lò vi sóng.
