Về mặt khoa học, bệnh cúm dạ dày được gọi là viêm dạ dày ruột do vi rút, một bệnh nhiễm trùng rất dễ lây lan ảnh hưởng đến dạ dày và ruột của bạn.
Norovirus - loại vi rút cúm dạ dày phổ biến nhất - gây ra 19–21 triệu trường hợp mỗi năm chỉ riêng ở Hoa Kỳ.
Các triệu chứng chính của bệnh cúm dạ dày bao gồm buồn nôn, nôn mửa, tiêu chảy, đau quặn bụng và đau bụng.
May mắn thay, một số loại thực phẩm và đồ uống có thể giúp ổn định dạ dày của bạn, ngăn ngừa các biến chứng tiếp theo và giúp bạn hồi phục nhanh hơn.
Dưới đây là 17 loại thực phẩm và đồ uống khi bạn bị cúm dạ dày.
1. Đá bào
Biến chứng phổ biến nhất của bệnh cúm dạ dày là mất nước.
Khi vi rút tấn công bạn, có thể khó giữ lại bất cứ thứ gì, kể cả nước và các chất lỏng khác.
Mặc dù việc cung cấp nước cho cơ thể là rất quan trọng khi đối mặt với căn bệnh này, nhưng uống quá nhiều một lúc có thể làm trầm trọng thêm tình trạng buồn nôn và nôn.
Ngậm đá bào là một nơi tuyệt vời để bắt đầu, vì nó ngăn bạn tiêu thụ chất lỏng quá nhanh. Điều này có thể giúp bạn giữ nước và giữ nước tốt hơn trong giai đoạn đầu của bệnh cúm dạ dày.
Tóm lượcĐá bào giúp bạn hấp thụ nước từ từ mà cơ thể bạn có thể dung nạp tốt hơn trong giai đoạn đầu của bệnh cúm dạ dày.
2. Chất lỏng trong suốt
Tiêu chảy và nôn mửa là những triệu chứng chính của bệnh cúm dạ dày. Chúng có thể nhanh chóng dẫn đến mất nước nếu chất lỏng bị mất không được thay thế.
Chất lỏng trong suốt chủ yếu bao gồm nước và carbs, giúp chúng dễ tiêu hóa. Một số tùy chọn là:
- Nước
- nước dùng
- trà khử caffein
- nước ép trái cây trong suốt, chẳng hạn như táo, nam việt quất và nước ép nho
- đồ uống thể thao
- nước dừa
- các giải pháp bù nước bằng đường uống, chẳng hạn như Pedialyte
Hãy nhớ rằng nước trái cây và đồ uống thể thao có thể chứa rất nhiều đường, vì vậy điều quan trọng là không nên uống quá nhiều đồ uống này cùng một lúc. Ngoài ra, tránh cho trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ uống mà không có hướng dẫn chuyên môn, vì chúng có thể làm tình trạng tiêu chảy trầm trọng hơn.
Tóm lượcChất lỏng trong dễ tiêu hóa và giúp bổ sung chất lỏng bị mất do tiêu chảy và nôn mửa.
3. Đồ uống điện giải
Chất điện giải là một nhóm các khoáng chất tích điện giúp hỗ trợ các chức năng quan trọng của cơ thể, chẳng hạn như điều hòa huyết áp và co cơ.
Thay thế chất lỏng và chất điện giải bị mất là nền tảng của điều trị cúm dạ dày.
Khi bắt đầu bị tiêu chảy và nôn trớ lần đầu, các chuyên gia y tế thường khuyến cáo các giải pháp bù nước bằng đường uống, đặc biệt là đối với trẻ sơ sinh và trẻ em. Chúng chứa nước, đường và chất điện giải theo tỷ lệ cụ thể dễ tiêu hóa.
Đồ uống thể thao là một lựa chọn khác để giúp bổ sung chất lỏng và chất điện giải nhưng thường có lượng đường cao hơn.
Các nhà nghiên cứu cho rằng chúng có thể hiệu quả như các giải pháp bù nước bằng đường uống trong việc điều trị chứng mất nước ở người lớn.
Tóm lượcĐồ uống điện giải cung cấp chất lỏng và bổ sung các khoáng chất quan trọng bị mất khi bị cúm dạ dày.
4. Trà bạc hà
Trà bạc hà có thể giúp giảm các triệu chứng cúm dạ dày. Trên thực tế, chỉ cần mùi bạc hà có thể làm giảm cảm giác buồn nôn.
Trong một nghiên cứu ở 26 người bị buồn nôn sau khi phẫu thuật, ngửi tinh dầu bạc hà trong khi thực hiện các bài tập thở sâu đã làm giảm cảm giác buồn nôn ở 58% người tham gia.
Các nghiên cứu khác cho thấy rằng ngửi tinh dầu bạc hà có thể giúp giảm các đợt tiêu chảy ở những người mắc hội chứng ruột kích thích (IBS).
Mặc dù các nghiên cứu về lợi ích của trà bạc hà đặc biệt đối với bệnh cúm dạ dày còn thiếu, nhưng bạn sẽ thấy rất ít khi thử nó. Ít nhất, trà bạc hà là một nguồn cung cấp chất lỏng cần thiết tiềm năng khi bạn bị ốm.
Tóm lượcMột số nghiên cứu cho thấy rằng ngửi bạc hà có thể làm giảm buồn nôn, mặc dù vẫn cần nghiên cứu thêm về bạc hà và đặc biệt là bệnh cúm dạ dày.
5. Gừng
Gừng thường được sử dụng để giảm buồn nôn, một triệu chứng chính của bệnh cúm dạ dày.
Mặc dù chưa có nhiều nghiên cứu về gừng đối với chứng buồn nôn khi bị cúm dạ dày, nhưng một số nghiên cứu đã phát hiện ra rằng gừng giúp giảm buồn nôn do mang thai, điều trị ung thư và say tàu xe.
Gừng có sẵn ở dạng tươi, như một loại gia vị, hoặc là một thành phần trong các loại trà, bia gừng và bánh kẹo. Trong khi đó, lượng đậm đặc của loại gia vị này có thể được tìm thấy trong xi-rô, viên nang và cồn thuốc.
Tuy nhiên, tốt nhất nên tránh các nguồn đậm đặc, vì gừng có thể gây tiêu chảy khi dùng liều cao.
Thay vào đó, hãy thử nghiền củ gừng tươi thành súp hoặc pha trong trà để giảm buồn nôn khi bị cúm dạ dày.
Tóm lượcNhiều nghiên cứu ủng hộ việc sử dụng gừng để giảm buồn nôn, nhưng vẫn cần nghiên cứu thêm về việc sử dụng loại thảo mộc này để giảm buồn nôn cụ thể khi bị cúm dạ dày.
6. Súp dựa trên nước dùng
Khi bị tiêu chảy, American College of Gastroenterology khuyến nghị nước dùng và súp làm từ nước dùng là lựa chọn đầu tiên khi chuyển đổi trở lại ăn uống.
Súp làm từ nước dùng có hàm lượng nước rất cao, có thể giúp bổ sung nước khi bị cúm dạ dày.
Chúng cũng là một nguồn cung cấp natri tuyệt vời, một chất điện giải có thể nhanh chóng bị cạn kiệt khi thường xuyên bị nôn mửa và tiêu chảy.
Ví dụ, 1 cốc (240 ml) súp mì gà tiêu chuẩn có khoảng 90% là nước và cung cấp khoảng 50% Giá trị hàng ngày (DV) cho natri.
Tóm lượcTrong thời gian bị cúm dạ dày, súp làm từ nước dùng là sự chuyển đổi lý tưởng sang thức ăn đặc, vì chúng cung cấp nhiều chất lỏng và chất điện giải.
7–10. Chuối, gạo, sốt táo và bánh mì nướng
Chuối, gạo, nước sốt táo và bánh mì nướng là nền tảng của chế độ ăn BRAT.
Các chuyên gia y tế thường khuyên bạn nên dùng những loại thực phẩm nhạt nhẽo này để chữa bệnh dạ dày, vì chúng rất nhẹ nhàng cho dạ dày của bạn.
Hãy nhớ rằng chỉ riêng chế độ ăn BRAT sẽ không cung cấp cho cơ thể bạn tất cả các chất dinh dưỡng cần thiết.
Trên thực tế, Học viện Nhi khoa Hoa Kỳ khuyến cáo rằng trẻ em nên trở lại chế độ ăn bình thường phù hợp với lứa tuổi ngay sau khi được bù nước.
Tuy nhiên, chuối, cơm, sốt táo và bánh mì nướng là những lựa chọn an toàn để bắt đầu khi buồn nôn do cảm cúm dạ dày.
Tóm lượcChuối, gạo, nước sốt táo và bánh mì nướng là những thực phẩm an toàn để thử khi bị bệnh cúm dạ dày.
11–13. Ngũ cốc khô, bánh quy giòn và bánh quy
Để tránh gây ra cảm giác buồn nôn và nôn khi bị cúm dạ dày, thực phẩm khô như ngũ cốc, bánh quy giòn và bánh quy giòn là những lựa chọn an toàn.
Vì chúng không chứa gia vị, ít chất béo và ít chất xơ nên chúng rất nhẹ nhàng cho vùng bụng của bạn.
Chúng cũng được tạo thành từ các loại carbs đơn giản, được tiêu hóa nhanh chóng và dễ dàng.
Hơn nữa, những loại ngũ cốc tinh chế này thường được tăng cường các vitamin và khoáng chất thiết yếu, có thể giúp bạn tiến gần hơn đến việc đáp ứng nhu cầu chất dinh dưỡng hàng ngày của mình khi bị ốm.
Tóm lượcNgũ cốc khô, bánh quy giòn và bánh quy giòn có thể được dung nạp tốt hơn khi bị cúm dạ dày, vì chúng dễ tiêu hóa, không chứa gia vị, ít chất béo và chất xơ.
14. Khoai tây
Thực phẩm nhạt như khoai tây là lựa chọn tuyệt vời khi bạn bị cúm dạ dày.
Khoai tây mềm, ít chất béo và được tạo thành từ các loại tinh bột dễ tiêu hóa. Chúng cũng chứa nhiều kali, một trong những chất điện giải chính bị mất khi nôn mửa và tiêu chảy.
Trên thực tế, chỉ cần 1 củ khoai tây vừa (167 gram) cung cấp khoảng 12% DV cho kali.
Tránh thêm lớp phủ nhiều chất béo, chẳng hạn như bơ, pho mát và kem chua, vì chúng có thể làm trầm trọng thêm tình trạng tiêu chảy. Thay vào đó, hãy cân nhắc nêm khoai tây của bạn với một chút muối, vì natri có thể bị cạn kiệt trong thời gian bị cúm dạ dày.
Tóm lượcKhoai tây dễ tiêu hóa và giàu kali, một chất điện phân quan trọng có thể bị cạn kiệt khi bị cúm dạ dày.
15. Trứng
Trứng là một lựa chọn bổ dưỡng khi bạn bị bệnh cúm dạ dày.
Khi được chế biến với tối thiểu chất béo, bơ sữa và gia vị, trứng sẽ dễ tiêu vào bụng của bạn.
Chúng cũng là một nguồn protein tuyệt vời, với 6 gam mỗi quả trứng lớn và cung cấp các chất dinh dưỡng khác, như vitamin B và selen, là một khoáng chất quan trọng đối với hệ thống miễn dịch của bạn.
Tránh chiên trứng trong dầu, bơ hoặc mỡ lợn, vì lượng chất béo cao có thể làm trầm trọng thêm tình trạng tiêu chảy của bạn.
Tóm lượcTrứng rất dễ ăn và giàu protein và các chất dinh dưỡng khác, là một lựa chọn tuyệt vời khi bạn bị bệnh cúm dạ dày.
16. Thịt và gia cầm ít chất béo
Thịt gia cầm và thịt nạc có thể được dung nạp tốt hơn các lựa chọn giàu chất béo khi bạn bị cúm dạ dày. Các lựa chọn tinh gọn bao gồm:
- thịt gà tây và gà tây không da, không da
- gà xay thêm nạc, gà tây và thịt bò
- thịt nguội ít chất béo (thịt ăn trưa), chẳng hạn như thịt gà, gà tây và giăm bông
- phần thịt bò nhiều nạc, chẳng hạn như phần thăn trên và phần mắt của miếng bít tết tròn
- sườn heo đã lọc bỏ mỡ
Tránh chiên thịt và thay vào đó chọn nướng, quay hoặc nướng để giúp giữ cho hàm lượng chất béo thấp và ngăn ngừa tình trạng đau bụng của bạn thêm trầm trọng.
Tóm lượcThịt gia cầm và thịt ít béo được khuyến khích hơn các lựa chọn giàu chất béo, vì chúng có thể được dung nạp tốt hơn trong thời gian bị cúm dạ dày.
17. Trái cây
Khi bị cúm dạ dày, bổ sung chất lỏng là ưu tiên hàng đầu.
Đồ uống không phải là lựa chọn duy nhất để bổ sung nước. Trên thực tế, nhiều loại trái cây có 80–90% là nước. Sau đây là một số loại trái cây chứa nhiều nước nhất:
- dưa hấu
- dâu tây
- dưa lưới
- trái đào
Trái cây cũng cung cấp lượng vitamin và khoáng chất dồi dào như kali và vitamin A, C.
Tóm lượcĂn trái cây có thể giúp bổ sung chất lỏng khi bạn bị cúm dạ dày, đây là ưu tiên hàng đầu.
Thức ăn và đồ uống cần tránh
Một số loại thực phẩm và đồ uống có thể làm trầm trọng thêm tình trạng buồn nôn, nôn mửa, tiêu chảy và các triệu chứng cúm dạ dày khác. Cân nhắc tránh những điều sau:
- Đồ uống có cồn. Caffeine có thể làm giảm chất lượng giấc ngủ, có thể cản trở quá trình phục hồi. Ngoài ra, cà phê kích thích tiêu hóa của bạn và có thể làm trầm trọng thêm tình trạng tiêu chảy.
- Thực phẩm nhiều chất béo và chiên. Thực phẩm giàu chất béo khó tiêu hóa hơn và có thể dẫn đến tiêu chảy, buồn nôn và nôn.
- Thức ăn cay. Thực phẩm cay có thể gây buồn nôn và nôn ở một số người.
- Thực phẩm và đồ uống có đường. Lượng đường cao có thể làm trầm trọng thêm bệnh tiêu chảy, đặc biệt là ở trẻ em.
- Sữa và các sản phẩm từ sữa. Khi bị bệnh cúm dạ dày, một số người gặp vấn đề trong việc tiêu hóa đường lactose, một loại protein trong sữa và các sản phẩm từ sữa.
Tóm lượcCaffeine, bơ sữa và đồ uống, thức uống quá ngọt, cay hoặc béo có thể làm trầm trọng thêm các triệu chứng cúm dạ dày.
Điểm mấu chốt
Khi đối mặt với bệnh cúm dạ dày, có thể khó giữ thức ăn và đồ uống.
Đá bào, chất lỏng trong và đồ uống điện giải là những nơi tốt để bắt đầu, vì chúng có thể giúp bổ sung chất lỏng và chất điện giải.
Cho đến khi bạn có thể dung nạp chế độ ăn uống thông thường của mình, các lựa chọn nhạt nhẽo như súp, ngũ cốc tinh chế và khoai tây nguyên chất vẫn an toàn. Trứng, trái cây và thịt gia cầm ít chất béo cũng có thể dễ tiêu hóa hơn.
Để cơ thể nghỉ ngơi, đủ nước và thử một số thực phẩm trong danh sách này có thể giúp bạn nhanh chóng phục hồi hơn khi bị cúm dạ dày.
.jpg)
-treatment-early.jpg)
