Bệnh gút là một loại bệnh viêm khớp. Nó xảy ra khi cơ thể tạo ra axit uric dư thừa, một chất thải thông thường.
Khoảng 2/3 lượng axit uric trong máu là do cơ thể bạn tạo ra một cách tự nhiên. Phần còn lại được tạo ra khi cơ thể bạn phân hủy các chất được gọi là purin, có nhiều trong các loại thực phẩm. Thực phẩm giàu purin bao gồm hải sản, thịt đỏ và rượu.
Thông thường, thận của bạn sẽ loại bỏ axit uric. Nhưng nếu chúng không thể đào thải đúng cách, axit uric sẽ tích tụ và tạo thành các tinh thể trong khớp của bạn. Các tinh thể axit uric này, được gọi là monosodium urat, có thể dẫn đến các cơn gút.
Bệnh gút gây ra những cơn đau khớp dữ dội. Nó thường ảnh hưởng đến từng khớp một, mặc dù nó thường ảnh hưởng đến ngón chân cái. Bạn cũng có thể gặp:
- độ cứng
- sưng tấy
- sự ấm áp
- đỏ
Các phương pháp điều trị tại nhà bao gồm thuốc chống viêm không steroid (NSAID), nước ép anh đào và giữ nước.
Nghệ, một loại gia vị có màu vàng tươi, là một phương pháp điều trị bệnh gút tại nhà. Có bằng chứng khoa học rằng nó có các hợp chất có thể làm dịu chứng viêm do gút.
Trong bài viết này, chúng ta sẽ khám phá cách sử dụng tinh bột nghệ cho bệnh gút, cùng với hiệu quả và tác dụng phụ của nó.
Tinh bột nghệ có tốt cho bệnh gút không?
Củ nghệ đến từ Curcuma longa thực vật, là một phần của họ gừng. Trong hàng ngàn năm, nó được sử dụng theo truyền thống để điều trị các tình trạng viêm nhiễm như bệnh gút.
Chúng ta hãy xem xét các đặc tính y học của nghệ và cách mỗi loại có thể giúp ích.
Đặc tính chống viêm
Curcumin là hóa chất hoạt động mạnh nhất trong nghệ. Nó chịu trách nhiệm về khả năng chống viêm mạnh mẽ của nghệ.
Theo nghiên cứu trên động vật năm 2019 trong Nghiên cứu & Trị liệu về Bệnh viêm khớp, curcumin có thể ngăn chặn một loại protein được gọi là yếu tố hạt nhân-kappa B (NF-kappa B). NF-kappa B đóng một vai trò quan trọng trong các tình trạng viêm, bao gồm cả bệnh gút.
Trong thí nghiệm, các nhà nghiên cứu đã tiêm chất curcumin cho chuột. Sau một giờ, họ tiêm axit uric vào một bàn chân. Vào cuối nghiên cứu, các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng chất curcumin ngăn chặn NF-kappa B và chứng viêm do axit uric dư thừa.
Một nghiên cứu trên người năm 2013 được công bố trên Tạp chí Mở về Bệnh thấp khớp và Bệnh tự miễn dịch cũng ghi nhận tác dụng chống viêm của curcumin. Những người bị bệnh gút cảm thấy thuyên giảm sau khi dùng Flexofytol, một chiết xuất curcumin tinh khiết. Các nhà nghiên cứu cho rằng những lợi ích này là do khả năng ngăn chặn NF-kappa B. của curcumin.
Trong khi các nhà khoa học vẫn đang tìm hiểu làm thế nào curcumin ảnh hưởng đến bệnh gút, những nghiên cứu này cho thấy nghệ có thể giúp giảm viêm do gút.
Giảm đau
Bằng cách ngăn chặn tình trạng viêm, chất curcumin có thể giúp giảm đau khớp liên quan đến viêm khớp. Hiệu ứng này đã được quan sát thấy trong một nghiên cứu năm 2018 trong Thuốc thay thế và bổ sung BMC, nơi những người bị viêm xương khớp dùng chiết xuất curcumin trong ba tháng.
Những người tham gia đã giảm đau khớp, cùng với cải thiện chức năng thể chất và cứng khớp vào buổi sáng.
Mặc dù những người tham gia nghiên cứu bị viêm xương khớp, những lợi ích này cũng có thể giúp ích cho các loại viêm khớp khác như bệnh gút. Cần nghiên cứu thêm để hiểu mối liên hệ giữa nghệ và cơn đau gút.
Tính chất chống oxy hóa
Gốc tự do là những phân tử gây tổn thương tế bào. Mặt khác, chất chống oxy hóa bảo vệ tế bào của bạn khỏi các gốc tự do. Nếu cơ thể bạn bị mất cân bằng các gốc tự do và chất chống oxy hóa, thì tình trạng stress oxy hóa sẽ xảy ra.
Căng thẳng oxy hóa góp phần gây viêm. Nhưng theo một bài báo năm 2017 trên Tạp chí Chất lượng Thực phẩm, nghệ là một chất chống oxy hóa mạnh. Đặc tính chống oxy hóa của nó đến từ flavonoid, axit ascorbic và polyphenol, bao gồm cả chất curcumin.
Điều này có nghĩa là nghệ có thể giúp kiểm soát tình trạng viêm của bệnh gút bằng cách giảm stress oxy hóa.
Cách sử dụng nghệ để điều trị bệnh gút
Có một số cách để sử dụng nghệ cho bệnh gút. Bạn có thể phải thử nghiệm các phương pháp khác nhau để tìm ra phương pháp phù hợp nhất với mình.
Trong thức ăn của bạn
Nhiều người sử dụng nghệ bằng cách thêm nó vào thức ăn và đồ uống.
Để thưởng thức nó như hương vị chính, hãy pha cà ri, trà nghệ hoặc sữa vàng. Ngoài ra, bạn có thể thêm một chút nghệ vào:
- súp
- nước sốt
- rau rang
- trứng
- cơm
- sinh tố
Bất cứ khi nào có thể, hãy ăn nghệ với hạt tiêu đen. Theo một bài báo năm 2017, curcumin có sinh khả dụng kém, nhưng thêm hạt tiêu đen sẽ làm tăng khả năng hấp thụ.
Nghệ bôi ngoài da cho bệnh gút
Một số người điều trị bệnh gút bằng cách bôi nghệ lên khớp của họ. Hiệu quả của phương pháp này chưa được khoa học chứng minh, nhưng mọi người khẳng định rằng nó giúp giảm đau.
Thông thường, nó bao gồm một loại kem hoặc thuốc mỡ với nghệ được bôi tại chỗ. Bạn có thể tìm thấy những sản phẩm như vậy tại các cửa hàng thực phẩm tốt cho sức khỏe.
Một lựa chọn khác là làm hỗn hợp bột nghệ. Trộn 1 đến 2 thìa sữa chua, mật ong nguyên chất hoặc dầu dừa với 1 thìa bột nghệ. Bôi hỗn hợp lên các khớp bị ảnh hưởng và rửa sạch sau 10 đến 15 phút.
Bổ sung nghệ
Bạn có thể bổ sung nghệ dưới nhiều hình thức khác nhau, bao gồm:
- viên nang
- chiết xuất
- kẹo cao su
- bột uống
Thông thường, các chất bổ sung từ nghệ có chứa các thành phần chống viêm khác như gừng.
Tôi nên uống bao nhiêu nghệ cho bệnh gút?
Cho đến nay, không có một liều lượng nghệ được khuyến nghị cụ thể cho bệnh gút.
Tuy nhiên, đối với bệnh viêm xương khớp, Tổ chức Viêm khớp đề nghị dùng 400 đến 600 mg viên nang ba lần một ngày. Tổ chức Viêm khớp cũng khuyến nghị dùng 500 mg hai lần một ngày đối với bệnh viêm khớp dạng thấp. Những liều này sẽ cho bạn biết mình nên dùng bao nhiêu.
Khi nghi ngờ, hãy làm theo hướng dẫn trên bao bì bổ sung. Bạn cũng có thể hỏi bác sĩ để được giới thiệu.
Rủi ro và biện pháp phòng ngừa
Củ nghệ thường an toàn khi ăn hoặc bôi tại chỗ. Nhưng có những rủi ro và tác dụng phụ tiềm ẩn khi uống bổ sung tinh bột nghệ.
Bạn nên tránh dùng chất bổ sung nghệ nếu bạn có bất kỳ tình trạng nào sau đây:
- Rối loạn chảy máu. Nghệ có thể làm loãng máu của bạn. Tránh nó nếu bạn bị rối loạn chảy máu hoặc nếu bạn dùng thuốc làm loãng máu.
- Các vấn đề dạ dày. Đối với một số người, nghệ gây ra các vấn đề về dạ dày như buồn nôn hoặc tiêu chảy. Thận trọng nếu bạn bị rối loạn tiêu hóa.
- Sỏi thận. Tránh ăn nghệ nếu bạn dễ bị sỏi thận. Nó chứa nhiều oxalat, có thể liên kết với các khoáng chất và hình thành sỏi thận.
- Bệnh túi mật. Nghệ có thể làm trầm trọng thêm các vấn đề về túi mật.
- Thiếu sắt. Ở liều lượng cao, nghệ có thể làm gián đoạn sự hấp thụ sắt. Nếu bạn bị thiếu sắt, hãy hỏi bác sĩ xem liệu dùng nghệ có an toàn không.
- Mang thai hoặc cho con bú. Không dùng chất bổ sung nghệ khi đang mang thai hoặc cho con bú. Không có đủ nghiên cứu để xác nhận rằng nó an toàn.
Các biện pháp khắc phục tại nhà đã được chứng minh khác cho cơn đau gút
Ngoài nghệ, các phương pháp điều trị tại nhà khác có thể làm giảm cơn đau do gút. Bạn cũng có thể thử:
- uống nhiều nước
- đóng băng và nâng cao khớp
- NSAID
- nước ép anh đào
- magiê
- gừng
- cần tây hoặc hạt cần tây
- trái cây họ cam quýt
Khi nào đến gặp bác sĩ
Khi được sử dụng thường xuyên, nghệ có thể giúp kiểm soát cơn đau gút. Nhưng nếu cơn đau của bạn trở nên tồi tệ hơn hoặc không thuyên giảm, hãy đến gặp bác sĩ.
Bạn cũng nên tìm kiếm sự chăm sóc y tế nếu bạn xuất hiện các triệu chứng mới. Điều này có thể cho thấy các biến chứng hoặc tình trạng sức khỏe khác.
Lấy đi
Nếu bạn bị bệnh gút, hãy thử dùng nghệ như một phương pháp điều trị tại nhà. Hóa chất hoạt tính nhất của nó, curcumin, có đặc tính chống viêm và chống oxy hóa mạnh. Điều này có thể giúp giảm viêm và đau liên quan đến bệnh gút.
Khi ăn trong thực phẩm, nghệ thường an toàn. Nhưng nó có thể gây ra vấn đề ở liều lượng cao. Kiểm tra với bác sĩ trước khi bổ sung.
Mặc dù nghệ và các biện pháp khắc phục tại nhà khác có thể giúp giảm viêm, hãy nói chuyện với bác sĩ của bạn về một kế hoạch điều trị toàn diện cho bệnh gút. Họ có thể kê đơn thuốc để giảm nồng độ axit uric và khuyến nghị thay đổi lối sống để giúp ngăn ngừa các cơn gút trong tương lai.
.jpg)
