Bệnh vẩy nến xảy ra khi hệ thống miễn dịch tấn công nhầm vào các mô bình thường trong cơ thể. Phản ứng này dẫn đến sưng tấy và thay đổi tế bào da nhanh hơn.
Với quá nhiều tế bào trồi lên bề mặt da, cơ thể không thể loại bỏ chúng đủ nhanh. Chúng chồng chất lên nhau, tạo thành những mảng đỏ, ngứa ngáy.
Bệnh vẩy nến có thể phát triển ở mọi lứa tuổi, nhưng nó thường xảy ra ở những người từ 15 đến 35 tuổi. Các triệu chứng chính bao gồm ngứa, các mảng da dày màu đỏ với vảy bạc trên:
- cùi chỏ
- đầu gối
- da đầu
- trở lại
- khuôn mặt
- lòng bàn tay
- đôi chân
Bệnh vẩy nến có thể gây khó chịu và căng thẳng. Kem, thuốc mỡ, thuốc và liệu pháp ánh sáng có thể hữu ích.
Tuy nhiên, một số nghiên cứu cho thấy chế độ ăn uống cũng có thể làm giảm các triệu chứng.
Chế độ ăn
Cho đến nay, nghiên cứu về chế độ ăn uống và bệnh vẩy nến còn hạn chế. Tuy nhiên, một số nghiên cứu nhỏ đã cung cấp manh mối về cách thức ăn có thể ảnh hưởng đến bệnh. Từ năm 1969, các nhà khoa học đã xem xét một mối liên hệ tiềm năng.
Các nhà nghiên cứu đã công bố một nghiên cứu trên tạp chí Archives of Dermatology cho thấy không có mối liên hệ nào giữa chế độ ăn ít protein và bệnh vẩy nến bùng phát. Tuy nhiên, nhiều nghiên cứu gần đây đã tìm thấy những kết quả khác nhau.
Chế độ ăn uống ít calo
Một số nghiên cứu gần đây cho thấy chế độ ăn ít chất béo, ít calo có thể làm giảm mức độ nghiêm trọng của bệnh vẩy nến.
Trong một nghiên cứu năm 2013 được công bố trên tạp chí JAMA Dermatology, các nhà nghiên cứu đã cho những người tham gia nghiên cứu chế độ ăn ít năng lượng từ 800 đến 1.000 calo mỗi ngày trong 8 tuần. Sau đó, họ tăng lên 1.200 calo mỗi ngày trong 8 tuần nữa.
Nhóm nghiên cứu không chỉ giảm cân mà họ còn có xu hướng giảm mức độ nghiêm trọng của bệnh vẩy nến.
Các nhà nghiên cứu suy đoán rằng những người bị béo phì sẽ bị viêm trong cơ thể, khiến bệnh vẩy nến trở nên trầm trọng hơn. Do đó, một chế độ ăn kiêng làm tăng cơ hội giảm cân có thể hữu ích.
Chế độ ăn không có gluten
Còn đối với chế độ ăn không có gluten thì sao? Nó có thể giúp đỡ? Theo một số nghiên cứu, nó phụ thuộc vào sự nhạy cảm của mỗi người. Những người bị bệnh celiac hoặc dị ứng lúa mì có thể thấy thuyên giảm bằng cách tránh gluten.
Một nghiên cứu năm 2001 cho thấy những người nhạy cảm với gluten trong chế độ ăn không có gluten đã cải thiện được các triệu chứng bệnh vẩy nến. Khi họ quay trở lại chế độ ăn uống bình thường của họ, bệnh vẩy nến trở nên tồi tệ hơn.
Một nghiên cứu năm 2005 cũng cho thấy một số người bị bệnh vẩy nến có độ nhạy cao với gluten.
Chế độ ăn uống giàu chất chống oxy hóa
Mặc dù trái cây và rau quả là một phần quan trọng của bất kỳ chế độ ăn uống lành mạnh nào, nhưng nó có thể đặc biệt quan trọng đối với bệnh nhân mắc bệnh vẩy nến.
Ví dụ, một nghiên cứu năm 1996 đã tìm thấy mối quan hệ nghịch đảo giữa việc ăn cà rốt, cà chua và trái cây tươi và bệnh vẩy nến. Tất cả những thực phẩm này đều chứa nhiều chất chống oxy hóa tốt cho sức khỏe.
Một nghiên cứu khác được công bố vài năm sau đó cho thấy những người bị bệnh vẩy nến có nồng độ glutathione trong máu thấp hơn.
Glutathione là một chất chống oxy hóa mạnh được tìm thấy trong tỏi, hành tây, bông cải xanh, cải xoăn, cải thìa, bắp cải và súp lơ. Các nhà khoa học suy đoán rằng một chế độ ăn uống giàu chất chống oxy hóa có thể hữu ích.
Dầu cá
Theo Mayo Clinic, một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng dầu cá có thể cải thiện các triệu chứng của bệnh vẩy nến.
Trong một nghiên cứu năm 1989, những người tham gia được thực hiện chế độ ăn ít chất béo bổ sung dầu cá trong 4 tháng. Hơn một nửa đã cải thiện được các triệu chứng ở mức trung bình hoặc xuất sắc.
Tránh rượu
Một nghiên cứu năm 1993 cho thấy rằng những người đàn ông lạm dụng rượu ít hoặc không có lợi ích từ các phương pháp điều trị bệnh vẩy nến.
Một nghiên cứu năm 1990 đã so sánh những người đàn ông mắc bệnh vẩy nến với những người không mắc bệnh. Những người đàn ông uống khoảng 43 gam rượu mỗi ngày có nhiều khả năng bị bệnh vẩy nến hơn so với những người đàn ông chỉ uống 21 gam một ngày.
Mặc dù chúng ta cần nghiên cứu thêm về việc uống rượu vừa phải, nhưng cắt giảm có thể giúp giảm bớt các triệu chứng bệnh vẩy nến.
Phương pháp điều trị hiện tại
Các phương pháp điều trị hiện nay tập trung vào việc kiểm soát các triệu chứng của bệnh vẩy nến, có xu hướng đến và biến mất.
Kem và thuốc mỡ giúp giảm viêm và tái tạo tế bào da, giảm sự xuất hiện của các mảng. Liệu pháp ánh sáng đã được phát hiện để giúp giảm các cơn bùng phát ở một số người.
Đối với những trường hợp nghiêm trọng hơn, bác sĩ có thể sử dụng thuốc ức chế hệ thống miễn dịch hoặc ngăn chặn hoạt động của các tế bào miễn dịch cụ thể.
Tuy nhiên, thuốc có thể có tác dụng phụ. Nếu bạn đang tìm kiếm các phương pháp điều trị thay thế, một số nghiên cứu cho thấy kết quả đầy hứa hẹn với một số kiểu ăn kiêng nhất định.
Lấy đi
Từ lâu, các bác sĩ da liễu đã khuyến cáo rằng một chế độ ăn uống lành mạnh là tốt nhất cho những người bị bệnh vẩy nến. Điều đó có nghĩa là ăn nhiều trái cây và rau quả, ngũ cốc nguyên hạt và protein nạc.
Ngoài ra, duy trì cân nặng hợp lý có thể giúp bạn giảm đau đáng kể.
Một nghiên cứu năm 2007 đã tìm thấy mối liên hệ chặt chẽ giữa tăng cân và bệnh vẩy nến. Có chu vi vòng eo, chu vi vòng hông và tỷ lệ eo-hông cao hơn cũng có liên quan đến việc tăng nguy cơ phát triển bệnh.
Cố gắng ăn uống lành mạnh và giữ cho cân nặng của bạn ở mức phù hợp để giúp giảm các đợt bùng phát bệnh vẩy nến.
.jpg)