Bạn đang ở ngoài để thưởng thức bữa tối đặc biệt và ngắm nhìn lướt sóng và sân cỏ. Bạn biết bạn cần phải gọi món bít tết thật ngon, nhưng còn món tôm thì sao? Bạn thậm chí có thể ăn nó?
Đúng vậy, trên thực tế, phụ nữ mang thai có thể ăn tôm. Điều đó không có nghĩa là nó sẽ trở thành bữa ăn hàng ngày của bạn, nhưng nó có nghĩa là bạn và em bé có thể được hưởng lợi từ một số chất dinh dưỡng tuyệt vời trong tôm.
Chúng ta hãy xem xét kỹ hơn một số khuyến nghị về việc ăn tôm và các loại hải sản khác khi mang thai, cũng như một số biện pháp phòng ngừa an toàn.
Khuyến cáo ăn tôm khi mang thai là gì?
Đối với việc ăn tôm khi mang thai, một số phụ nữ tránh nó như bệnh dịch hạch vì họ đã được nói rằng tất cả hải sản vượt quá giới hạn. Nhưng mặc dù đúng là bạn nên tránh một số loại hải sản khi mang thai, nhưng tôm lại không có trong danh sách này.
Trên thực tế, theo Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm, hải sản có thể cung cấp cho phụ nữ mang thai và cho con bú các chất dinh dưỡng để giúp tăng trưởng và phát triển của thai nhi. Tuy nhiên, điều quan trọng là phải hiểu rõ loại hải sản nào là an toàn và loại hải sản nào cần tránh.
Về cơ bản, bạn sẽ cần tránh bất kỳ loại hải sản nào chứa nhiều thủy ngân. Điều này rất quan trọng vì ăn quá nhiều thủy ngân có thể gây hại cho hệ thần kinh của em bé đang phát triển. Hải sản có hàm lượng thủy ngân cao bao gồm:
- cá kiếm
- cá mập
- cá thu vua
- cá ngói
- cá ngừ tươi
- cam sần sùi
Mặt khác, hải sản chứa ít thủy ngân hoàn toàn an toàn để ăn trong thai kỳ. Điều này bao gồm tôm - nhưng không chỉ tôm. Nếu vị giác của bạn đang yêu thích hải sản nói chung, bạn có thể đổi món và ăn bất kỳ món nào sau đây:
- con tôm
- thăm dò ý kiến
- Cá mèo
- cá hồi
- cá hồi
- cá ngừ đóng hộp
- cá tuyết
- cá rô phi
Đừng quên rằng những thứ này vẫn chứa thủy ngân - chỉ là không nhiều. Theo hướng dẫn chung, phụ nữ mang thai không nên ăn quá 8 đến 12 ounce (hai hoặc ba phần) hải sản mỗi tuần.
Lợi ích của việc ăn tôm khi mang thai
Một chế độ ăn uống lành mạnh khi mang thai có thể giúp đảm bảo thai nhi khỏe mạnh.
Tôm và các loại hải sản khác cực kỳ tốt cho sức khỏe vì chúng bao gồm nhiều loại vitamin và chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Ví dụ, hải sản là một nguồn cung cấp axit béo omega-3 dồi dào.
Theo nghiên cứu, axit béo omega-3 như axit có trong hải sản có thể làm giảm nguy cơ sinh non khi tiêu thụ trong thai kỳ. Ngoài ra, những đứa trẻ được sinh ra từ những bà mẹ được cung cấp đầy đủ omega-3 sẽ ít có nguy cơ bị nhẹ cân hơn.
Omega-3 cũng được cho là rất quan trọng đối với sự phát triển não và mắt của thai nhi. Đó là lý do tại sao rất nhiều vitamin trước khi sinh bao gồm chúng - nhưng nếu bạn có thể nhận được các axit béo này từ chế độ ăn uống của mình, đó là một phần thưởng bổ sung.
Ăn hải sản khi mang thai cũng cung cấp cho cơ thể bạn protein, vitamin B-2 và vitamin D. Ngoài ra, hải sản và tôm là nguồn cung cấp sắt, magiê và kali. Ăn thực phẩm giàu chất sắt khi mang thai giúp cơ thể sản xuất thêm máu cho bạn và em bé. Điều này có thể chống lại bệnh thiếu máu do thiếu sắt và cung cấp cho bạn nhiều năng lượng hơn trong thai kỳ.
Những lưu ý an toàn khi ăn tôm khi mang thai
Chỉ vì tôm an toàn để ăn khi mang thai không có nghĩa là không có một số biện pháp phòng ngừa an toàn.
Để an toàn, hãy tránh thô hải sản hoàn toàn trong thời kỳ mang thai. Mang thai có thể tàn phá hệ thống miễn dịch của bạn. Vì vậy, khi bạn ăn hải sản chưa nấu chín, sẽ có nguy cơ mắc bệnh do thực phẩm - và thành thật mà nói, đó là điều cuối cùng bạn muốn giải quyết khi mang thai. Thêm vào đó, nó có thể nguy hiểm hơn cho em bé.
Do đó, tránh sushi sống, sashimi, hàu, ceviche và bất kỳ loại hải sản chưa nấu chín nào khác. Hãy nhớ rằng điều này có thể không có nghĩa là bạn phải nói lời tạm biệt hoàn toàn với sushi trong 9 tháng đó - hầu hết các nhà hàng sushi đều có các lựa chọn nấu chín bao gồm tôm chiên hoặc chế biến hải sản an toàn khác.
Điều này đưa chúng ta đến điểm tiếp theo: Khi gọi hải sản tại nhà hàng, hãy luôn xác nhận rằng các món ăn đã được nấu chín hoàn toàn. Và khi chế biến hải sản của bạn ở nhà, hãy đảm bảo nó được nấu chín kỹ và có nhiệt độ bên trong là 145 ° F (62,8 ° C). Cân nhắc đầu tư vào một nhiệt kế thực phẩm.
Ngoài ra, chỉ mua cá, tôm và các loại hải sản khác từ các cửa hàng tạp hóa và chợ cá có uy tín trong cộng đồng. Nếu bạn lấy hải sản của mình từ vùng biển địa phương, hãy cập nhật thông tin tư vấn về cá trong khu vực để tránh đánh bắt ở vùng nước ô nhiễm.
Mang đi
Có, tôm an toàn để ăn trong thai kỳ. Nhưng đừng lạm dụng nó.
Ăn hai đến ba phần hải sản (bao gồm cả các lựa chọn như tôm) một tuần và tránh ăn sống. Thực hiện theo các khuyến nghị này và bạn sẽ thỏa mãn vị giác - và cảm giác thèm ăn - mà không khiến bản thân hoặc con bạn bị ốm.
.jpg)
