Theo Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh, gần một phần ba người Mỹ trưởng thành có lượng cholesterol cao.
Nhưng ít hơn một nửa trong số những người này đang được điều trị y tế mà họ cần để giảm lượng lipoprotein mật độ thấp (LDL), hay còn gọi là cholesterol “xấu”, trong máu của họ.
Bản thân cholesterol không phải là một thứ xấu - cơ thể bạn tạo ra cholesterol và lưu thông nó qua máu của bạn. Nhưng một số dạng cholesterol giúp cơ thể hoạt động khỏe mạnh.
Một dạng cholesterol, được gọi là LDL, thực sự có thể khiến bạn tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch vành và đột quỵ.
Nếu việc giảm cholesterol chỉ đơn giản là tiếp xúc với ánh nắng mặt trời và hấp thụ vitamin D, thì mọi người sẽ làm được. Vì vậy, mối liên hệ giữa "vitamin ánh nắng mặt trời" và cholesterol là gì?
Vitamin D là gì?
Vitamin D phục vụ nhiều mục đích trong cơ thể và bạn có thể lấy nó từ nhiều nguồn khác nhau. Chức năng chính của vitamin D là thúc đẩy sự hấp thụ canxi trong cơ thể của bạn.
Bạn có thể nhận được vitamin D thông qua chế độ ăn uống của mình và bằng cách ra nắng, miễn là bạn không bôi kem chống nắng. Kem chống nắng (đặc biệt là SPF 8 trở lên) ngăn chặn sự hấp thụ vitamin của da.
Trong cả hai trường hợp, vitamin trải qua một số thay đổi trong cơ thể trước khi được đưa vào sử dụng. Từ đó, vitamin D có thể giúp:
- giữ cho xương của bạn khỏe mạnh
- cải thiện chức năng tim mạch
- giữ cho phổi và đường thở của bạn khỏe mạnh
- tăng cường chức năng cơ
- cơ thể của bạn chống lại nhiễm trùng
- bảo vệ chống lại bệnh ung thư
Vitamin D cần thiết cho sức khỏe của bạn. Khi bạn không nhận được đủ, bạn sẽ bị thiếu hụt. Điều này có thể dẫn đến giòn xương, cũng như còi xương ở trẻ em.
Một số nghiên cứu thậm chí còn gắn nó với chứng trầm cảm, huyết áp cao, ung thư, tiểu đường loại 2, hen suyễn và cholesterol cao.
Cholesterol là gì?
Cholesterol là một chất cần thiết khác trong cơ thể con người. Nhưng quá nhiều nó có thể là một điều xấu.
Có hai loại cholesterol chính: LDL, mà chúng ta đã đề cập trước đây, và lipoprotein mật độ cao (HDL).
HDL thường được gọi là cholesterol “tốt” và bạn muốn giữ mức HDL trên 60 miligam / dL.
Mặt khác, LDL được gọi là cholesterol “xấu”, là loại cholesterol có thể làm đông máu động mạch của bạn và làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim và đột quỵ. Bạn nên giữ mức LDL của mình dưới 100 miligam / dL.
Vitamin D có làm giảm cholesterol không?
Có thông tin mâu thuẫn khi nói đến mối liên hệ giữa cholesterol và vitamin D.
Các nghiên cứu dân số cho thấy những người có mức vitamin D thấp hơn có nhiều khả năng bị cholesterol cao, mặc dù điều này không chứng minh được mối quan hệ “nhân quả”.
Một nghiên cứu năm 2012 cho thấy bổ sung vitamin D không có tác dụng giảm cholesterol, ít nhất là trong ngắn hạn. Trên thực tế, các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng các chất bổ sung thực sự có liên quan đến sự gia tăng LDL.
Tuy nhiên, nghiên cứu năm 2014 cho thấy việc bổ sung canxi và vitamin D cùng nhau giúp cải thiện mức cholesterol ở phụ nữ sau mãn kinh, thừa cân hoặc béo phì.
Theo Viện Y tế Quốc gia, phán quyết là không có đủ bằng chứng để xác định bất kỳ mối quan hệ nào giữa lượng vitamin D và mức cholesterol của bạn.
Nhưng với nhiều lợi ích mà vitamin D mang lại cho những người sử dụng nó, vẫn không có gì ngăn cản việc sử dụng vitamin D như một phần của lối sống lành mạnh của bạn.
Các dạng vitamin D
Theo Mayo Clinic, sử dụng vitamin D hàng ngày là an toàn với liều lượng lên đến 4.000 IU (đơn vị quốc tế).
Món ăn
Có một số thực phẩm chứa vitamin D. Cá hồi, cá ngừ và cá thu là những nguồn cung cấp vitamin D. Một lượng nhỏ vitamin D được tìm thấy trong các sản phẩm từ sữa và lòng đỏ trứng.
Hầu hết tất cả các loại sữa của Mỹ đều được bổ sung vitamin D tổng hợp, làm cho các sản phẩm từ sữa trở thành nguồn cung cấp vitamin D. Một số loại ngũ cốc cũng được tăng cường vitamin D.
Kiểm tra nhãn thực phẩm của bạn để biết bạn đã nhận được bao nhiêu vitamin D trong chế độ ăn uống của mình trước khi sử dụng các chất bổ sung vitamin.
Phơi nắng
Hầu hết mọi người nhận được ít nhất một số vitamin D thông qua việc tiếp xúc với ánh nắng mặt trời. Các nhà nghiên cứu cho rằng nên ra ngoài từ 5 đến 30 phút, đặc biệt là từ 10 giờ sáng đến 4 giờ chiều. ít nhất hai lần một tuần, sẽ cung cấp cho một cá nhân lượng tiếp xúc với ánh nắng mặt trời lý tưởng.
Điều này hơi khó, vì bôi kem chống nắng lên da có thể ngăn không cho vitamin D hấp thụ vào máu.
Tuy nhiên, thời gian dài bên ngoài mà không có kem chống nắng có thể làm hỏng da của bạn và dẫn đến ung thư da và các tác dụng phụ khác. Hãy tiếp xúc với ánh nắng mặt trời vì lợi ích của vitamin D, nhưng hãy chú ý thoa kem chống nắng sau một giờ để tránh làm tổn thương da.
Thuốc bổ sung
Có hai dạng chính của thực phẩm bổ sung vitamin D: D-2 và D-3. Những chất bổ sung này đã được tìm thấy có những tác dụng rất giống nhau.
Nhiều loại vitamin tổng hợp có chứa chất này hay chất khác. Bạn cũng có thể mua thuốc dạng lỏng và viên nang độc lập nếu bạn muốn dùng thực phẩm chức năng chỉ chứa vitamin D.
Các lợi ích sức khỏe khác
Càng tìm hiểu nhiều về vitamin D, chúng ta càng biết được nhiều lợi ích và sự cần thiết của nó trong một lối sống lành mạnh.
Các tình trạng sức khỏe khác có thể được hưởng lợi từ vitamin D bao gồm:
- vệ sinh răng miệng
- bệnh vẩy nến
- tự kỷ ám thị
- một số bệnh ung thư
- bệnh thận
- trầm cảm lâm sàng
- bệnh tự miễn
- hen suyễn
Ngoài những lợi ích này, vitamin D tăng cường chức năng phổi và cơ bắp, giúp cơ thể chống lại nhiễm trùng và góp phần vào sức khỏe của xương.
Cảnh báo
Mặc dù rất hiếm khi gặp tác dụng phụ tiêu cực từ vitamin D, nhưng các nghiên cứu điển hình vẫn tồn tại ở nơi nó xảy ra. Vitamin D có thể ảnh hưởng đến lượng đường trong máu, vì vậy những người bị tiểu đường hoặc hạ đường huyết nên thận trọng khi sử dụng.
Một tình trạng được gọi là tăng canxi huyết có thể là kết quả của việc hấp thụ quá nhiều vitamin D. Tăng canxi huyết xảy ra khi có quá nhiều canxi trong máu của một người. Táo bón, sỏi thận và co thắt dạ dày đều có thể là triệu chứng của tăng canxi huyết.
Như với bất kỳ chất bổ sung nào, hãy theo dõi chặt chẽ liều lượng vitamin D của bạn và tìm lời khuyên y tế bất cứ khi nào bạn không chắc chắn về điều gì đó.
Thuốc giảm cholesterol cholestyramine có thể ngăn không cho hấp thu vitamin D. Nếu bạn đang sử dụng cholestyramine dưới bất kỳ hình thức nào, hãy nói chuyện với bác sĩ về các chất bổ sung vitamin D.
Lấy đi
Bất kể những ảnh hưởng đến cholesterol, vitamin D đóng một phần quan trọng trong việc giữ cho bạn khỏe mạnh.
Bạn có thể tăng cường mức vitamin D bằng cách phơi nắng, ăn các loại thực phẩm được tăng cường vitamin D hoặc uống thuốc bổ sung vitamin D.
Nếu bạn có cholesterol cao, hãy nói chuyện với bác sĩ về các chiến lược để giảm cholesterol.