Nhấm nháp matcha hàng ngày có thể có tác động tích cực đến mức năng lượng của bạn và sức khỏe tổng quát.
Không giống như cà phê, matcha mang lại cảm giác ngon miệng hơn. Điều này là do nồng độ cao của flavonoid và L-theanine trong matcha, làm tăng dải tần số alpha của não và tạo ra hiệu ứng thư giãn bằng cách nâng cao mức serotonin, GABA và dopamine.
Nghiên cứu cho thấy rằng L-theanine đặc biệt hữu ích đối với mức độ căng thẳng và lo lắng cao, giúp tăng khả năng thư giãn mà không gây buồn ngủ. Những tác dụng này thậm chí đã được tìm thấy ở liều lượng được cho trong một tách trà.
Ngoài ra, L-theanine còn thực hiện một số điều tuyệt vời khi kết hợp với caffeine, à la matcha - axit amin có thể giúp cải thiện chức năng nhận thức và tăng sự tập trung và tỉnh táo. Vì vậy, nhấm nháp matcha là điều tuyệt vời trước một ngày làm việc bận rộn hoặc khi nhồi nhét cho một bài kiểm tra.
Lợi ích của matcha
- tác động tích cực đến tâm trạng
- thúc đẩy sự thư giãn
- cung cấp năng lượng bền vững
- có thể giúp duy trì cân nặng hợp lý
Matcha rất giàu chất chống oxy hóa catechin, một hợp chất thực vật có trong trà. Trên thực tế, matcha có một trong những lượng chất chống oxy hóa cao nhất trong số các siêu thực phẩm theo bài kiểm tra ORAC (Khả năng hấp thụ triệt để oxy).
Điều này làm cho matcha tuyệt vời trong việc chống lại các gốc tự do, ngăn ngừa ung thư và bảo vệ tim mạch.
Hãy thử: Bạn có thể thưởng thức trà matcha nóng hoặc đá và tùy chỉnh theo sở thích của mình bằng cách làm ngọt nhẹ với xi-rô cây phong hoặc mật ong, thêm trái cây hoặc pha vào sinh tố.
Công thức pha trà Matcha
Thành phần
- 1 muỗng cà phê. bột matcha
- 6 oz. nước nóng
- sữa của sự lựa chọn, tùy chọn
- 1 muỗng cà phê. cây thùa, xi-rô cây phong, hoặc mật ong, tùy chọn
Hướng
- Trộn 1 ounce nước nóng với matcha để tạo thành hỗn hợp đặc. Sử dụng cây đánh trứng, đánh bông matcha theo hình zig-zag cho đến khi sủi bọt.
- Thêm nhiều nước vào matcha trong khi đánh mạnh để tránh bị vón cục.
- Thêm sữa ấm vào latte hoặc làm ngọt bằng chất tạo ngọt tùy chọn, nếu muốn.
Liều dùng: Uống 1 thìa cà phê vào trà và bạn sẽ cảm nhận được hiệu quả trong vòng 30 phút, kéo dài trong vài giờ.
Tác dụng phụ có thể có của matcha Matcha dường như không gây ra tác dụng phụ đáng kể khi tiêu thụ điều độ, nhưng liều cao cung cấp một lượng lớn caffein có thể gây đau đầu, tiêu chảy, mất ngủ và cáu kỉnh. Phụ nữ có thai nên dùng thận trọng.
Luôn kiểm tra với bác sĩ của bạn trước khi thêm bất cứ điều gì vào thói quen hàng ngày của bạn để tìm ra những gì tốt nhất cho bạn và sức khỏe cá nhân của bạn. Mặc dù trà matcha nói chung là an toàn để tiêu thụ, nhưng uống quá nhiều trong một ngày có thể gây hại.
Tiffany La Forge là một đầu bếp chuyên nghiệp, nhà phát triển công thức và nhà văn thực phẩm, người điều hành blog Parsnips and Pastries. Blog của cô ấy tập trung vào các món ăn thực tế cho cuộc sống cân bằng, công thức nấu ăn theo mùa và lời khuyên sức khỏe dễ tiếp cận. Khi không ở trong bếp, Tiffany thích tập yoga, đi bộ đường dài, đi du lịch, làm vườn hữu cơ và đi chơi với chú chó Corgi, Cocoa của mình. Ghé thăm cô ấy tại blog của cô ấy hoặc trên Instagram.
