Bạn và sữa không hòa hợp với nhau trong những ngày này? Đừng lo lắng, bạn không đơn độc. Từ 30 đến 50 triệu người Mỹ không dung nạp lactose ở một mức độ nào đó.
Giảm hoặc loại bỏ sữa có thể là một mục tiêu tuyệt vời, nhưng nếu bạn là người thích ăn ngọt, ý tưởng từ bỏ bánh pho mát hoặc kem nghe có vẻ như một sự tra tấn tuyệt đối. Nó không nhất thiết phải như vậy.
Hãy xem các công thức bên dưới để biết món tráng miệng sô cô la, món tráng miệng trái cây và các món ngọt khác.
1. Bánh Tart Sôcôla đen với Dâu tươi
Chiếc bánh tart sô cô la hoàn toàn thô, không nướng này với nhân ganache là hoàn toàn tội lỗi. Toàn bộ món tráng miệng này rất kem, bạn sẽ không tin rằng không có một giọt sữa.
Xem công thức tại Bare Root Girl.
2. Sô cô la Pots de Crème
Những hũ sô cô la de crème này thực sự không chứa "crème." Thay vào đó, nước cốt dừa thay thế sữa và toàn bộ công thức chỉ có năm thành phần. Thêm vào đó, công thức này rất thân thiện với người yêu và người yêu sô cô la.
Xem công thức tại Elana’s Pantry.
3. Bánh sô cô la Đức
Chiếc bánh sô cô la đậm đà, sẫm màu và tàn khốc này có vị giống hệt như loại bánh truyền thống của nó, ngay đến lớp phủ dừa giòn. Bạn sẽ không bao giờ đoán rằng nó không có sữa.
Xem công thức tại Dairy Freed.
4. Truffles Cacao thô
Nếu bạn là một người yêu thích sô cô la, bạn sẽ thích những chiếc nấm cục này được làm từ ca cao thô “siêu thực phẩm”, chứa nhiều chất chống oxy hóa hơn ca cao đã được kiềm hóa hoặc được chế biến từ Hà Lan.
Xem công thức tại Solluna.
5. 11 thành phần bánh Oreo
Kem hạt điều thay thế kem tươi trong món bánh lành mạnh này dựa trên loại bánh quy đen trắng nổi tiếng. Một số biến thể phủ sương được cung cấp để phù hợp với mọi khẩu vị. Nó cũng không có hạt, không có trứng và không có đường, vì vậy bạn sẽ không cảm thấy tội lỗi khi quay lại vài giây.
Xem công thức tại P Pure Twins.
6. Chả xá xíu bạc hà nguyên miếng
Đây là phiên bản thô, thuần chay, ít đường của một trong những loại bánh quy được yêu thích nhất ở Mỹ. Phủ sô cô la để làm món bánh dẻo bạc hà của riêng bạn!
Xem công thức tại Rawmazing.
7. Bánh Brownies Blackberry thuần chay
Kết hợp dâu đen và sô cô la làm cho những chiếc bánh hạnh nhân này trở nên thơm ngon và không thể cưỡng lại được. Bạn có thể phải ngăn mình ngấu nghiến toàn bộ chảo.
Xem công thức tại The Friendly Fig.
8. Bánh phô mai việt quất sống
Giống như nhiều món tráng miệng thô, công thức này yêu cầu các loại hạt và cần chuẩn bị nhiều hơn một chút so với bánh pho mát thông thường. Tuy nhiên, không có nướng nào liên quan.
Bạn có thể muốn bắt đầu chế biến món tráng miệng này vào ngày hôm trước vì một số món phải được đông lạnh trong vài giờ. Kết quả của quá trình lao động của bạn là một món tráng miệng béo ngậy, đầy chất chống oxy hóa.
Xem công thức nấu ăn tại Ella ngon.
9. Paleo Peach Pie Popsicles
Công thức đơn giản này rất thích hợp để thưởng thức đào vào lúc cao điểm của mùa hoa quả đá. Hãy thoải mái sử dụng chất tạo ngọt mà bạn lựa chọn.
Xem công thức tại Holly sẽ nếu cô ấy có thể.
10. Pear-Almond Tart
Chiếc bánh tart lê tuyệt đẹp này là một món ăn biểu diễn mà bạn có thể mang đến cho lần chơi potluck tiếp theo của mình. Bạn thậm chí không cần phải nói với họ rằng nó không có sữa.
Xem công thức tại Big Girls Small Kitchen.
11. Panna Cotta với Strawberry Balsamic Compote
Món tráng miệng cổ điển của Ý này không có sữa, nhưng không có kết cấu tinh tế nào như panna cotta. Lớp trên cùng của dâu tây và giấm balsamic tạo nên một sự kết hợp hoàn hảo không làm bạn choáng ngợp với vị ngọt.
Xem công thức tại Nom Nom Paleo.
12. Kem dâu tây Paleo với vòng xoáy đại hoàng
Nếu bạn đủ may mắn để tìm thấy cây đại hoàng và dâu tây tại chợ nông sản địa phương vào mùa này, thì công thức này sẽ lưu giữ tất cả hương vị của mùa hè trong nước cốt dừa.
Xem công thức tại My Natural Family.
13. Summer Fever Strawberry Lime Granitas
Granita là một món tráng miệng bán đông lạnh, ít calo của Ý rất tuyệt vời cho những tháng mùa hè. Bốn thành phần tạo nên điều trị gần như dễ dàng này. Hãy thoải mái sử dụng chất tạo ngọt dạng lỏng mà bạn lựa chọn.
Xem công thức tại Oh She Glows.
14. Berry Mango Sunrise Tarts
Những chiếc bánh tart trái cây đông lạnh này thực sự trông giống như mặt trời mọc và chúng có vị như mùa hè. Sau khi bạn thấy cách làm bánh tart đẹp mắt này đơn giản như thế nào, bạn sẽ thấy hứng thú.
Xem công thức tại The Fitchen.
15. Mango Sorbet
Sorbets là một lựa chọn thay thế tuyệt vời không có sữa cho kem. Ba nguyên liệu và một máy làm kem (hoặc một ít dầu mỡ khuỷu tay) là tất cả những gì bạn cần để làm món xoài nhiệt đới này.
Xem công thức tại Anja’s Food 4 Thought.
16. Lemon Meringue Pie (trong lọ)
Sự cải tiến này của một chiếc bánh meringue chanh cổ điển là một sự sao chép khá tốt tại chỗ, trừ đi sữa, gluten và đường của một công thức truyền thống!
Thêm nữa, bánh trong lọ? Công thức này kiếm thêm điểm để kiểm soát khẩu phần.
Xem công thức tại Wake The Wolves.
17. Thanh chanh không chứa gluten
Không có sữa và không chứa gluten là một món bánh được yêu thích theo phong cách cổ điển, những thanh chanh hạnh phúc này có vị như ánh nắng mặt trời tuyệt đối.
Xem công thức tại Noshtastic.
18. Thực tế Paleo Pecan Pumpkin Pie Pudding
Sự kết hợp của nước cốt dừa, bí ngô nghiền nhuyễn và gia vị làm cho món bánh pudding không có sữa, thuần chay và nhạt này trở nên ấm cúng và dễ chịu.
Xem công thức tại Slim Pickin’s Kitchen.
19. Bánh nướng xốp bánh donut đường quế
Nước sốt táo và sữa không chứa sữa giữ cho những chiếc bánh nướng xốp này không bị khô. Hãy thử ghép những chiếc bánh nướng xốp này với một tách cà phê.
Xem công thức tại Milk Free Mom.
20. Bánh quy gừng nghệ
Gừng và nghệ có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe. Chúng hỗ trợ tiêu hóa và có thể giúp giảm viêm. Hãy coi những chiếc bánh quy ngon này là một nguồn dinh dưỡng tăng cường cho ngày của bạn.
Xem công thức tại Kate’s Healthy Cupboard.
21. Vegan Radiant Orchid Alfajores
Phiên bản thuần chay của bánh quy cổ điển Argentina này là một màu hoa vân anh rực rỡ, nhờ sự kết hợp của khoai lang tím. Nước cốt dừa dolce de leche thay thế nhân sữa truyền thống để tạo ra một chiếc bánh quy thơm ngon, không có sữa.
Xem công thức tại Vegan Miam.
Lấy đi
Nỗ lực có ý thức để loại bỏ sữa không nhất thiết có nghĩa là từ bỏ các món tráng miệng nhiều kem và béo ngậy. Với sự gia tăng phổ biến của chế độ ăn thuần chay, thô và nhạt, sự phát triển của các công thức nấu ăn không có sữa đã tăng vọt.
Thực hiện một cách tiếp cận không cần dùng đến bằng cách thử một số món tráng miệng hảo hạng không có sữa này, và bạn có thể có chiếc bánh không sữa và ăn luôn.
.jpg)
