Nuôi con bằng sữa mẹ mang lại vô số lợi ích cho cả mẹ và bé. Nhưng cũng đúng rằng hoạt động liên kết tuyệt vời này và cách cho bé bú lành mạnh có thể đi kèm với một số thách thức.
Cho dù bạn đang đấu tranh để tìm chốt phù hợp hay thích nghi với những cơn nấc cụt phổ biến như viêm vú, hãy biết rằng bạn không đơn độc. Nhưng một vấn đề khác mà nhiều bà mẹ bỉm sữa gặp phải là khi mùi hoặc hương vị của sữa mẹ của họ có vẻ “tắt”.
Nếu sữa của bạn có mùi xà phòng, nguyên nhân thường là sữa có hoạt tính lipase cao. Điều gì khiến hương vị của sữa mẹ thay đổi? Nó có nguy hiểm cho em bé của bạn không, và bạn có thể làm gì để khắc phục vấn đề này?
Lipase là gì?
Lipase là một loại enzym quan trọng giúp bé phân hủy sữa mẹ để bé có thể tiêu hóa và hấp thụ các chất dinh dưỡng cần thiết có trong nó.
Mọi người đều sản xuất lipase. Enzyme này thường được sản xuất trong tuyến tụy nhưng cũng đã được tìm thấy trong đường tiêu hóa của trẻ sơ sinh. Đối với mọi người ở mọi lứa tuổi, lipase hoạt động trong ruột để giúp phân hủy chất béo.
Lipase được tìm thấy tự nhiên trong sữa mẹ và người ta tin rằng sự dư thừa của enzym này có thể làm thay đổi hương vị của sữa mẹ. Khi sữa đã vắt được bảo quản ở nhiệt độ mát, người ta nghi ngờ rằng hàm lượng lipase cao làm cho chất béo trong sữa của bạn bị phân hủy nhanh hơn, ảnh hưởng đến hương vị và mùi.
Nghiên cứu gần đây đã chỉ ra rằng không phải tất cả sữa có mùi chua đều là do hoạt động của lipase. Trên thực tế, trong một số trường hợp, sữa có mùi chua có lượng lipase thấp hơn.
Vì vậy, trước khi cho rằng bạn có sữa có lipase cao, hãy kiểm tra để đảm bảo các bộ phận của máy hút sữa và bình chứa phải sạch sẽ và khô ráo, giảm tiêu thụ chất béo có mùi ôi thiu như dầu cá và đảm bảo rằng sữa của bạn được bảo quản lạnh ngay sau khi hút.
Nếu bạn nghi ngờ rằng mức độ lipase cao hơn là thủ phạm của một hương vị kỳ lạ, có một thử nghiệm đơn giản tại nhà mà bạn có thể thực hiện.
Sau khi vắt sữa, hãy bảo quản sữa - theo các hướng dẫn được khuyến nghị - trong ngăn đá hoặc tủ lạnh. Để yên trong một hoặc hai ngày và sau đó kiểm tra mùi. Nếu ban đầu sữa có mùi thơm khi bạn mới bơm và bây giờ có mùi xà phòng, thì rất có thể bạn đang sản xuất sữa mẹ với hàm lượng lipase cao hơn.
Tác dụng của cao lipase sữa là gì?
Câu trả lời nhanh chóng là, không. Không có bằng chứng nào cho thấy sữa có hàm lượng lipase cao có hại cho con bạn hoặc nó sẽ tạo ra các vấn đề trong tương lai.
Em bé của bạn có thể tiêu hóa sữa này mà không gặp bất kỳ vấn đề gì. Hãy nhớ rằng đây chính là sữa mà con bạn đang uống nếu chúng bú trực tiếp từ vú mẹ. Chính quá trình bơm và trữ sữa đã làm cho sữa có vẻ khác biệt.
Vấn đề duy nhất được đưa ra là không phải tất cả trẻ sơ sinh đều thích uống sữa được bảo quản với hương vị hoặc mùi mới. Một số trẻ sơ sinh có thể không bị ảnh hưởng gì. Nếu con bạn từ chối sữa mẹ được vắt trữ sẵn, bạn sẽ muốn tìm một giải pháp để loại bỏ mùi vị khó chịu.
Tại sao tôi có sữa có lipase cao?
Nguyên nhân thực sự của mùi và vị chua không nhất thiết là do lượng lipase trong sữa của bạn, mà là tốc độ hoạt động của lipase. Trong khi một số bà mẹ có thể bảo quản sữa trong tủ lạnh hoặc tủ đông một thời gian mà không bị thay đổi mùi, thì những người khác lại nhận thấy sự thay đổi chỉ sau 24 giờ. Giả định đó là do sự phân hủy chất béo diễn ra với tốc độ nhanh hơn, khiến sữa có mùi sớm hơn.
Ngoài ra, hãy làm rõ rằng sữa có hoạt tính lipase cao không phải là dấu hiệu cho thấy bạn có vấn đề gì. Bạn không phải là một người thất bại, điều này cũng không có nghĩa là có bất cứ điều gì sai trái về thể chất.
Vấn đề "sữa của tôi có vị xà phòng" rất phổ biến. Vì vậy, đừng để trục trặc này trong hành trình nuôi con bằng sữa mẹ của bạn trở thành một vật dụng không cần thiết nữa mà bạn dùng để đánh giá giá trị làm mẹ của mình!
Tuy nhiên, nếu bạn là một bà mẹ đang cho con bú và dự định đi làm trở lại hoặc chỉ muốn thỉnh thoảng có một khoảng thời gian nghỉ ngơi cần thiết - và con bạn không chịu uống sữa có hàm lượng lipase cao dự trữ của bạn - thì bạn sẽ cần một giải pháp cho vấn đề.
Cách xử lý sữa có lipase cao
Nếu bạn định sử dụng sữa đã bảo quản, có một số phương pháp để loại bỏ vấn đề về mùi và vị do hoạt tính lipase cao gây ra.
Theo dõi thời gian của bạn
Hương vị của sữa có lipase cao có thể thay đổi nhanh chóng trong vòng 24 giờ hoặc trong vài ngày. Một lựa chọn là kiểm tra thông qua thử và sai chính xác mất bao lâu trước khi hương vị thay đổi. Biết được điều này, bạn vẫn có thể hút và trữ sữa.
Ví dụ, nếu bạn nhận ra rằng sữa của bạn phải mất bốn ngày để thay đổi hương vị, thì điều đó có nghĩa là kể từ khi bạn bơm sữa, bạn có bốn ngày để sử dụng sữa này trước khi hương vị thay đổi và con bạn sẽ không chấp nhận. nó.
Nếu bạn là một bà mẹ đi làm phải hút sữa tại văn phòng để kiếm thêm nguồn cung cấp cho ngày hôm sau, thì phương pháp này có thể phù hợp với bạn vì bạn sẽ có thể sử dụng lượng sữa bổ sung khá nhanh chóng. Nhưng nếu bạn đang bơm thêm sữa và không có kế hoạch sử dụng nó trong vòng một hoặc hai ngày, thì phương pháp này sẽ không giải quyết được gốc rễ của vấn đề.
Điều chỉnh máy bơm
Theo văn bản Nuôi con bằng sữa mẹ: Hướng dẫn cho Chuyên gia Y tế, một số bà mẹ nhận thấy mùi sữa dự trữ của họ được cải thiện khi họ giảm áp suất và tốc độ của máy hút sữa. Các nhà nghiên cứu cũng ghi nhận kết quả tương tự trong tài liệu về bò.
Trộn nó với sữa mới bơm hoặc các loại thực phẩm khác
Kết hợp sữa tủ lạnh có mùi xà phòng với sữa mới bơm đôi khi có thể làm ngọt hương vị trở lại.
Trộn sữa dự trữ với thức ăn đặc chỉ là một lựa chọn nếu con bạn đã đủ lớn để bắt đầu ăn thức ăn đặc. Nhưng đôi khi, việc che đi hương vị của sữa có hàm lượng lipase cao có thể đánh lừa con bạn ăn nó và khiến bạn đỡ đau lòng khi phải vứt bỏ thứ vàng lỏng khó kiếm được đó. Ngũ cốc trẻ em, bột yến mạch và sinh tố là những lựa chọn tuyệt vời cho mẹo này.
Bôi sữa
Bạn có thể cảm thấy choáng ngợp khi nghĩ đến việc phải thêm một bước nữa vào quá trình thể hiện của mình. Nhưng nếu lựa chọn thay thế là một đứa trẻ từ chối bất kỳ loại sữa nào bạn đã bơm, thì việc làm nhỏ sữa có thể là lựa chọn tốt nhất để bảo quản sữa của bạn trong thời gian dài hơn.
Nên cạo vảy sữa mới vắt trước khi bảo quản. Để làm nổi váng sữa, mục đích là làm nóng sữa đến nơi có bong bóng nhưng tránh đun sôi. Nếu bạn đun sữa quá lâu và sôi, bạn có thể phá hủy các chất dinh dưỡng. Tìm các bong bóng bắt đầu hình thành xung quanh các cạnh của chảo hoặc chai và lấy sữa ra khỏi nhiệt.
Sau đó, bạn cần làm lạnh nhanh trong chậu nước đá để giảm nhiệt độ một cách an toàn trước khi bảo quản.Đảm bảo bảo quản nó theo các hướng dẫn được khuyến nghị về nhiệt độ thích hợp - cho dù bạn đang đặt nó trong tủ lạnh hay tủ đông.
Hầu hết các chuyên gia đều đồng ý rằng đun cách thủy sữa mẹ trong chảo là tốt nhất, nhưng bạn có thể sử dụng máy hâm sữa. Chỉ cần đảm bảo rằng máy hâm sữa không làm nóng sữa trên 180 độ F.
Điểm mấu chốt
Sữa có mùi hôi có thể cảm thấy như một đòn tàn phá - đặc biệt nếu hành trình cho con bú của bạn không phải là dễ dàng nhất. Nhưng sự thật là bạn không đơn độc và đây là tình huống có thể quản lý được.
Cho dù bạn chọn điều chỉnh máy bơm, che bớt hương vị hay đóng cặn sữa, hãy biết rằng có một giải pháp để đảm bảo rằng con bạn nhận được tất cả các chất dinh dưỡng có thể có từ sữa mẹ dự trữ của bạn.
.jpg)
