Baking soda hay còn gọi là natri bicacbonat được sử dụng rộng rãi trong làm bánh.
Điều này là do nó có đặc tính tạo men, có nghĩa là nó làm cho bột nhào nổi lên bằng cách tạo ra carbon dioxide.
Ngoài công dụng nấu ăn, baking soda còn có nhiều công dụng khác nhau trong gia đình và có lợi cho sức khỏe.
Dưới đây là 23 lợi ích và công dụng của baking soda.
1. Trị chứng ợ chua
Ợ chua còn được gọi là trào ngược axit. Đó là cảm giác đau, rát phát sinh ở vùng trên của dạ dày và có thể lan lên cổ họng của bạn.
Nguyên nhân là do axit trào ngược ra khỏi dạ dày và lên thực quản, ống nối dạ dày với miệng.
Một số nguyên nhân phổ biến của trào ngược là ăn quá nhiều, căng thẳng và ăn thức ăn nhiều dầu mỡ hoặc cay.
Baking soda có thể giúp điều trị chứng ợ nóng bằng cách trung hòa axit trong dạ dày. Hòa tan một thìa cà phê muối nở vào một cốc nước lạnh và uống hỗn hợp từ từ.
Có những nhược điểm của phương pháp điều trị này mà bạn nên biết:
- Có một số cuộc tranh luận về việc liệu những người có triệu chứng ợ chua có thực sự có axit dạ dày cao hay không.
- Baking soda có hàm lượng natri rất cao với 629 mg trên 1/2 thìa cà phê.
- Tiếp tục sử dụng có thể dẫn đến nhiễm kiềm chuyển hóa và các vấn đề về tim.
2. Nước súc miệng
Nước súc miệng là một bổ sung tuyệt vời cho thói quen vệ sinh răng miệng tốt. Nó chạm tới khóe miệng và các kẽ hở của răng, nướu và lưỡi, có thể bị sót trong quá trình đánh răng.
Nhiều người sử dụng baking soda thay thế cho nước súc miệng. Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng nó có thể giúp làm thơm hơi thở của bạn và thậm chí cung cấp các đặc tính kháng khuẩn và kháng vi trùng.
Tuy nhiên, một nghiên cứu cho thấy rằng nước súc miệng bằng baking soda không làm giảm đáng kể lượng vi khuẩn trong miệng, mặc dù nó đã làm tăng độ pH của nước bọt, điều này rất quan trọng để ức chế sự phát triển của vi khuẩn.
Công thức làm nước súc miệng bằng baking soda rất đơn giản. Thêm 1/2 thìa cà phê muối nở vào nửa cốc nước ấm, sau đó súc miệng như bình thường.
3. Làm dịu vết loét
Vết loét sâu là những vết loét nhỏ và đau có thể hình thành bên trong miệng của bạn. Không giống như mụn rộp ở môi, mụn rộp không hình thành trên môi và không lây.
Mặc dù cần thêm bằng chứng, nhưng một số nghiên cứu đã phát hiện ra rằng nước súc miệng bằng baking soda rất tốt để làm dịu cơn đau do vết loét gây ra.
Bạn có thể làm nước súc miệng bằng baking soda theo công thức ở chương trước. Súc miệng bằng hỗn hợp này mỗi ngày một lần cho đến khi vết loét lành lại.
4. Làm trắng răng của bạn
Baking soda là một phương pháp làm trắng răng phổ biến tại nhà.
Nhiều nghiên cứu đã phát hiện ra rằng kem đánh răng có chứa baking soda sẽ giúp làm trắng răng và loại bỏ mảng bám tốt hơn so với kem đánh răng không có baking soda.
Điều này có thể là do baking soda có tính chất mài mòn nhẹ để nó phá vỡ liên kết của các phân tử làm ố răng. Nó cũng có đặc tính kháng khuẩn và chống vi trùng có thể giúp chống lại vi khuẩn có hại.
5. Khử mùi
Điều đáng ngạc nhiên là mồ hôi của con người không có mùi.
Mồ hôi chỉ có mùi sau khi bị vi khuẩn ở nách phân hủy. Những vi khuẩn này biến mồ hôi của bạn thành các chất thải có tính axit tạo ra mùi hôi của mồ hôi.
Baking soda có thể khử mùi mồ hôi bằng cách làm cho mùi bớt chua hơn. Hãy thử vỗ nhẹ baking soda lên nách, và bạn có thể nhận thấy sự khác biệt.
6. Có thể cải thiện hiệu suất tập thể dục
Baking soda, còn được gọi là natri bicarbonate, là một chất bổ sung phổ biến trong số các vận động viên.
Một số nghiên cứu cho thấy rằng baking soda có thể giúp bạn đạt được đỉnh cao lâu hơn, đặc biệt là trong các bài tập kỵ khí hoặc luyện tập cường độ cao và chạy nước rút.
Trong quá trình tập thể dục cường độ cao, các tế bào cơ của bạn bắt đầu sản xuất axit lactic, là nguyên nhân gây ra cảm giác nóng rát mà bạn có được khi tập luyện. Axit lactic cũng làm giảm độ pH bên trong tế bào của bạn, điều này có thể khiến cơ bắp của bạn mệt mỏi.
Baking soda có độ pH cao, có thể giúp trì hoãn sự mệt mỏi, cho phép bạn tập thể dục ở đỉnh cao lâu hơn.
Ví dụ: một nghiên cứu cho thấy những người dùng baking soda tập thể dục lâu hơn trung bình 4,5 phút so với những người không dùng baking soda.
Một nghiên cứu khuyên bạn nên uống 300 mg baking soda cho mỗi 33,8 ounce (1 lít) nước 1-2 giờ trước khi tập thể dục.
Một nghiên cứu khác cho biết thêm rằng uống nó 3 giờ trước khi tập thể dục giúp giảm bớt khó chịu về đường tiêu hóa.
7. Giảm ngứa da và cháy nắng
Tắm bằng baking soda thường được khuyến khích để làm dịu da ngứa. Những loại nước tắm này thường được sử dụng để chữa ngứa do bọ cắn và ong đốt.
Ngoài ra, baking soda có thể giúp làm dịu ngứa do cháy nắng. Một số người cho rằng nó có thể hiệu quả hơn khi kết hợp với các thành phần khác như bột ngô và bột yến mạch.
Để tắm bằng baking soda, hãy cho 1-2 cốc baking soda vào bồn nước ấm. Đảm bảo rằng khu vực bị ảnh hưởng được ngâm kỹ lưỡng.
Đối với những khu vực cụ thể hơn, bạn có thể tạo hỗn hợp sền sệt với muối nở và một chút nước. Áp dụng một lớp dày của hồ vào khu vực bị ảnh hưởng.
8. Có thể làm chậm sự tiến triển của bệnh thận mãn tính
Những người bị bệnh thận mãn tính (CKD) mất dần chức năng của thận.
Thận vô cùng quan trọng vì chúng giúp loại bỏ chất thải và nước dư thừa ra khỏi máu. Đồng thời, chúng giúp cân bằng các khoáng chất quan trọng như kali, natri và canxi.
Một nghiên cứu bao gồm 134 người lớn bị CKD cho thấy những người dùng chất bổ sung natri bicarbonate (baking soda) ít có nguy cơ mắc bệnh tiến triển nhanh hơn 36% so với những người không dùng chất bổ sung.
Hãy nói chuyện với bác sĩ của bạn trước khi ăn baking soda.
9. Có thể cải thiện một số phương pháp điều trị ung thư
Ung thư là nguyên nhân gây tử vong đứng hàng thứ hai trên toàn thế giới.
Nó thường được điều trị bằng hóa trị liệu, hoạt động bằng cách làm chậm hoặc ngừng sự phát triển của tế bào ung thư. Thông thường, các tế bào ung thư phát triển và phân chia với tốc độ nhanh chóng.
Một số nghiên cứu cho thấy rằng baking soda có thể giúp các loại thuốc hóa trị hoạt động hiệu quả hơn. Baking soda có thể làm cho môi trường tạo khối u ít axit hơn, điều này có lợi cho các phương pháp điều trị hóa trị.
Tuy nhiên, bằng chứng chỉ giới hạn ở những chỉ dẫn sơ bộ từ các nghiên cứu trên động vật và tế bào, vì vậy cần có thêm nhiều nghiên cứu dựa trên con người.
10. Trung hòa mùi tủ lạnh
Bạn đã bao giờ mở tủ lạnh của mình và bắt gặp một mùi hôi bất ngờ chưa?
Rất có thể một số thực phẩm trong tủ lạnh của bạn đã quá hạn sử dụng và bắt đầu hư hỏng. Mùi hôi này có thể bám vào rất lâu sau khi đổ hết nước trong tủ lạnh và vệ sinh kỹ càng.
May mắn thay, baking soda có thể giúp làm mới tủ lạnh nặng mùi bằng cách trung hòa mùi hôi. Nó tương tác với các phần tử mùi để loại bỏ chúng, thay vì chỉ che mùi của chúng.
Đổ đầy muối nở vào cốc và đặt vào phía sau tủ lạnh để khử mùi hôi.
11. Máy làm mát không khí
Không phải tất cả các thiết bị làm mát không khí thương mại đều khử mùi hôi. Thay vào đó, một số chỉ đơn giản là giải phóng các phân tử hương thơm để che đi mùi hôi.
Ngoài ra, ít hơn 10% chất làm mát không khí cho bạn biết chúng chứa những gì. Điều này có thể gây ra vấn đề nếu bạn nhạy cảm với các hóa chất có trong chất làm mát không khí.
Baking soda là một giải pháp thay thế tuyệt vời và an toàn cho các chất làm mát không khí thương mại. Nó tương tác với các hạt mùi và vô hiệu hóa chúng, thay vì che chúng đi.
Để tạo ra một chất làm mát không khí bằng baking soda, bạn sẽ cần:
- một cái lọ nhỏ
- 1/3 cốc muối nở
- 10–15 giọt tinh dầu yêu thích của bạn
- một mảnh vải hoặc giấy
- chuỗi hoặc ruy băng
Cho muối nở và tinh dầu vào lọ. Che nó bằng vải hoặc giấy, sau đó cố định nó vào vị trí bằng dây. Khi mùi hương bắt đầu phai, lắc bình.
12. Có thể làm trắng quần áo của bạn
Baking soda là một cách làm trắng và sạch đồ giặt không tốn kém.
Baking soda là một chất kiềm - một loại muối hòa tan - có thể giúp loại bỏ các vết bẩn và vết ố. Khi hòa tan trong nước, một chất kiềm như baking soda có thể tương tác với axit từ vết bẩn và giúp loại bỏ chúng.
Thêm 1/2 cốc muối nở vào lượng bột giặt thông thường của bạn. Nó cũng giúp làm mềm nước, có nghĩa là bạn có thể cần ít chất tẩy rửa hơn bình thường.
13. Người dọn bếp
Tính linh hoạt của baking soda làm cho nó trở thành một chất tẩy rửa nhà bếp tuyệt vời. Nó không chỉ có thể loại bỏ các vết bẩn khó mà còn giúp khử mùi hôi.
Để sử dụng baking soda trong nhà bếp của bạn, hãy tạo hỗn hợp sền sệt bằng cách trộn baking soda với một lượng nhỏ nước. Bôi hỗn hợp lên bề mặt mong muốn bằng miếng bọt biển hoặc vải và chà kỹ.
Dưới đây là một số thứ có trong nhà bếp mà bạn có thể làm sạch bằng baking soda:
- lò nướng
- tách cà phê màu
- đá cẩm thạch màu
- vết bẩn
- gạch ốp bếp
- cống bị tắc
- bạc bị xỉn màu
- lò vi sóng
14. Khử mùi rác
Túi đựng rác thường có mùi hôi thối do chứa nhiều loại rác thải đang phân hủy. Thật không may, mùi này có thể lan sang nhà bếp và các khu vực khác trong nhà của bạn.
May mắn thay, baking soda có thể giúp loại bỏ mùi rác. Những mùi này thường có tính axit, vì vậy baking soda có thể tương tác với các phân tử mùi và trung hòa chúng.
Trên thực tế, các nhà khoa học phát hiện ra rằng việc rải baking soda dưới đáy thùng rác có thể giúp trung hòa mùi rác tới 70%.
15. Tẩy sạch các vết bẩn cứng đầu trên thảm
Sự kết hợp giữa baking soda và giấm có thể loại bỏ những vết bẩn cứng đầu nhất trên thảm.
Khi trộn baking soda và giấm, chúng sẽ tạo ra một hợp chất gọi là axit cacbonic, đây là một thành phần phổ biến trong các sản phẩm tẩy rửa. Phản ứng này tạo ra nhiều bọt khí, có thể giúp phân hủy các vết bẩn cứng.
Dưới đây là cách bạn có thể loại bỏ các vết bẩn cứng đầu trên thảm chỉ với baking soda và giấm:
- Phủ một lớp muối nở mỏng lên vết bẩn trên thảm.
- Đổ hỗn hợp 1-1 gồm giấm và nước vào bình xịt rỗng và xịt lên vùng bị ố.
- Chờ tối đa 1 giờ hoặc cho đến khi bề mặt khô.
- Dùng bàn chải chà sạch lớp muối nở và hút sạch cặn.
- Bây giờ vết bẩn sẽ được loại bỏ hoàn toàn. Nếu còn sót lại một ít muối nở trên thảm, hãy lau sạch bằng khăn ẩm.
16. Nước lau nhà tắm đa năng
Giống như nhà bếp, phòng tắm có thể khó làm sạch. Chúng có nhiều loại bề mặt được sử dụng thường xuyên và do đó cần phải được làm sạch thường xuyên.
Trong khi có nhiều loại chất tẩy rửa phòng tắm thương mại có sẵn, nhiều người thích lựa chọn làm sạch tự nhiên và tiết kiệm chi phí hơn. Baking soda rất hữu ích vì nó làm trắng và khử trùng nhiều bề mặt phòng tắm, mặc dù nó kém hiệu quả hơn các chất tẩy rửa thương mại.
Dưới đây là một số bề mặt bạn có thể làm sạch bằng baking soda:
- gạch phòng tắm
- nhà vệ sinh
- vòi hoa sen
- bồn tắm
- bồn rửa trong phòng tắm
Tạo hỗn hợp sền sệt bằng cách sử dụng muối nở và một chút nước. Sử dụng một miếng bọt biển hoặc một miếng vải, thoa đều hỗn hợp lên bề mặt bạn muốn làm sạch.
Lau sạch bề mặt sau 15–20 phút bằng khăn ẩm.
17. Trái cây và rau sạch
Nhiều người lo lắng về thuốc trừ sâu trên thực phẩm. Thuốc trừ sâu được sử dụng để ngăn chặn cây trồng khỏi bị phá hoại bởi côn trùng, vi trùng, chuột bọ và cỏ dại.
Gọt vỏ trái cây là cách tốt nhất để loại bỏ thuốc trừ sâu.Tuy nhiên, điều đó cũng có nghĩa là bạn không nhận được các chất dinh dưỡng quan trọng, chẳng hạn như chất xơ, vitamin và khoáng chất, có trong vỏ của nhiều loại trái cây.
Thật thú vị, nghiên cứu gần đây đã phát hiện ra rằng ngâm trái cây và rau trong nước rửa bằng baking soda là cách hiệu quả nhất để loại bỏ thuốc trừ sâu mà không cần gọt vỏ.
Một nghiên cứu cho thấy rằng ngâm táo trong dung dịch muối nở và nước trong 12-15 phút đã loại bỏ gần như tất cả các loại thuốc trừ sâu.
Xin lưu ý rằng phương pháp này không loại bỏ thuốc trừ sâu đã xâm nhập vào vỏ trái cây. Cần nghiên cứu thêm để xem liệu điều này có hiệu quả với các loại nông sản khác hay không.
18. Đồ bạc đánh bóng
Baking soda là một giải pháp thay thế tiện dụng cho các chất đánh bóng bạc thương mại.
Đối với điều này, bạn sẽ cần:
- chảo nướng bằng nhôm hoặc đĩa nướng có lót giấy nhôm
- 1 cốc nước sôi
- 1 thìa muối nở
- 1/2 cốc giấm trắng
Cho muối nở vào chảo nhôm và từ từ đổ giấm vào. Tiếp theo, bạn đổ nước sôi vào rồi cho bạc vào nướng.
Gần như ngay lập tức, vết xỉn màu sẽ bắt đầu biến mất và bạn có thể lấy hầu hết các đồ dùng bằng bạc ra khỏi chảo trong vòng 30 giây. Tuy nhiên, những đồ dùng bằng bạc bị xỉn màu nặng có thể phải ngâm trong hỗn hợp này đến 1 phút.
Trong hỗn hợp này, bạc trải qua phản ứng hóa học với chảo nhôm và muối nở. Nó chuyển màu xỉn từ đồ bạc sang chảo nhôm hoặc có thể tạo cặn màu vàng nhạt ở đáy chảo.
19. Cứu một cái nồi bị cháy xém
Nhiều người đã sơ ý làm cháy xém đáy nồi khi đang đun nấu.
Đây có thể là một cơn ác mộng để làm sạch, nhưng bạn có thể cứu một chiếc nồi bị cháy một cách dễ dàng với baking soda và nước.
Rắc một lượng baking soda xuống đáy nồi và thêm nước vừa đủ để phủ lên những chỗ bị cháy. Đun sôi hỗn hợp và đổ nước vào chảo như bình thường.
Nếu vết bẩn cứng đầu vẫn còn, hãy lấy một miếng cọ rửa, thêm một lượng nhỏ nước giặt và nhẹ nhàng loại bỏ các vết cháy còn lại.
20. Dập tắt đám cháy dầu mỡ
Điều thú vị là một số bình chữa cháy có chứa baking soda.
Những loại này được gọi là bình chữa cháy hóa chất khô và được sử dụng để dập tắt các đám cháy dầu, mỡ và điện. Baking soda phản ứng với nhiệt để tạo ra carbon dioxide, làm cháy và dập tắt đám cháy.
Như vậy, baking soda có thể được sử dụng để dập tắt các đám cháy dầu mỡ nhỏ.
Tuy nhiên, đừng mong đợi baking soda có thể dập tắt những đám cháy nhà lớn hơn. Đám cháy lớn hơn hút nhiều oxy hơn và có thể chống lại tác dụng của baking soda.
21. Sát thủ cỏ dại tự chế
Cỏ dại là những loại cây khó chịu có thể mọc ở các khe nứt trên lối đi và đường lái xe của bạn. Chúng thường có rễ ăn sâu nên khó tiêu diệt chúng nếu không sử dụng hóa chất diệt cỏ.
May mắn thay, bạn có thể sử dụng baking soda như một giải pháp thay thế rẻ hơn và an toàn hơn. Đó là bởi vì baking soda có hàm lượng natri cao, tạo ra môi trường khắc nghiệt cho cỏ dại.
Rắc một vài nắm baking soda lên trên cỏ dại đang phát triển trong các vết nứt trên vỉa hè, đường lái xe và các khu vực bị cỏ dại xâm nhiễm khác.
Tuy nhiên, tránh sử dụng baking soda để diệt cỏ dại trong thảm hoa và vườn của bạn, vì nó cũng có thể giết chết các cây khác của bạn.
22. Máy khử mùi giày
Có một đôi giày bốc mùi là một vấn đề phổ biến có thể khiến bạn khá xấu hổ.
May mắn thay, baking soda là một phương thuốc tuyệt vời để làm mới những đôi giày bị hôi.
Đổ hai muỗng canh muối nở vào hai tấm vải thưa hoặc mảnh vải mỏng. Cố định các miếng vải bằng dây chun hoặc dây và đặt một miếng vào mỗi chiếc giày.
Bỏ túi muối nở khi bạn muốn đi giày.
Điểm mấu chốt
Baking soda là một nguyên liệu đa năng có rất nhiều công dụng bên cạnh việc nấu nướng.
Nó tỏa sáng khi trung hòa mùi và làm sạch. Mặt hàng chủ lực gia dụng này có thể giúp loại bỏ các vết bẩn cứng đầu, khử mùi hôi và làm sạch các khu vực khó tẩy rửa như lò nướng, lò vi sóng và chà ron gạch.
Ngoài ra, baking soda còn có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe. Ví dụ, nó có thể giúp điều trị chứng ợ nóng, làm dịu vết loét và thậm chí làm trắng răng của bạn.
Hơn nữa, baking soda không đắt và được bán rộng rãi. Bạn có thể lấy một hộp baking soda từ cửa hàng tạp hóa gần nhà.
Lần tới khi bạn cần loại bỏ vết bẩn hoặc mùi khó chịu, hãy dùng đến baking soda.
.jpg)
.jpg)
