Trước thời điểm này, có lẽ bạn chưa bao giờ tưởng tượng mình sẽ dành hàng giờ để nghiên cứu từng loại sữa trên thị trường để tìm ra loại sữa phù hợp nhất cho con mình. Từ sữa bò truyền thống đến các sản phẩm thay thế có nguồn gốc thực vật - chẳng hạn như đậu nành, hạnh nhân và hạt đậu - sữa dê trở thành một lựa chọn khác có nguồn gốc từ động vật.
Trên thực tế, sữa dê hoặc sữa công thức làm từ sữa dê có thể là một lựa chọn lành mạnh và bổ dưỡng cho trẻ sơ sinh nhạy cảm với sữa bò hoặc cho những người có mối quan tâm về sức khỏe khác về sữa bò. Mặt khác, các sản phẩm từ sữa dê có thể không dành cho tất cả mọi người.
Nếu bạn đang cân nhắc moo-ving chuyển sang sữa dê, chúng tôi biết bạn không muốn đưa ra quyết định, à, meh. Và bởi vì bạn đam mê cung cấp cho con mình nguồn dinh dưỡng tốt nhất có thể, chúng tôi sẽ giải thích khi nào thì điều đó có thể - hoặc có thể không - là một lựa chọn tốt.
Các chuyên gia nói gì về sữa dê và sự an toàn
Những gì bạn chọn cho nguồn dinh dưỡng của con mình có thể do một số yếu tố thúc đẩy. Tất cả những điều này có thể phát huy tác dụng:
- niềm tin sức khỏe cá nhân của bạn
- các tình trạng ảnh hưởng đến sức khỏe của con bạn (chẳng hạn như bệnh chàm, dị ứng hoặc nhạy cảm với sữa bò)
- tính sẵn có của tài nguyên
Nhưng bất kể những người lái xe này, an toàn luôn là trên hết.
Xin chào, sữa dê thường được coi là một chất thay thế sữa bò an toàn, nhưng chỉ có khi theo dõi dòng thời gian thích hợp để giới thiệu nó cho bé.
Sữa công thức làm từ sữa dê an toàn cho trẻ sơ sinh đến 12 tháng tuổi, nhưng tươi Sữa dê - và bất kỳ loại sữa nguyên chất nào khác không được coi là sữa công thức dành cho trẻ sơ sinh và không phải là sữa mẹ - nên tránh hoàn toàn trong 12 tháng đầu đời của con bạn, theo khuyến cáo của Học viện Nhi khoa Hoa Kỳ (AAP).
Điều này là do chỉ sữa dê không cung cấp đủ dinh dưỡng cho trẻ sơ sinh. Nó có liên quan đến những hậu quả nghiêm trọng đối với sức khỏe và sự phát triển nếu được tiêu thụ như một chất thay thế cho sữa công thức dành cho trẻ sơ sinh hoặc sữa mẹ.
Hơn nữa, hệ tiêu hóa của trẻ sơ sinh chưa đủ trưởng thành để tiêu hóa một lượng lớn protein trong sữa có nguồn gốc động vật.
Tuy nhiên, khi trẻ được 1 tuổi, có thể an toàn cho trẻ dùng sữa dê nguyên chất miễn là sữa đó được tiệt trùng. (Sữa dê nguyên chất, chưa tiệt trùng có thể chứa vi khuẩn có thể gây bệnh nghiêm trọng cho trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ.)
Những lý do phổ biến để xem xét sữa dê
Một trong những lý do hàng đầu khiến cha mẹ coi sữa dê là dị ứng hoặc không dung nạp sữa bò. Dị ứng sữa bò ảnh hưởng đến 3% trẻ sơ sinh ở các nước phát triển.
Các triệu chứng của dị ứng sữa bò bao gồm tiêu chảy và ho đến các triệu chứng nghiêm trọng hơn và có khả năng đe dọa tính mạng như khó thở và sốc phản vệ.
Dị ứng sữa bò và không dung nạp protein sữa bò
Lưu ý rằng dị ứng sữa bò không giống như chứng không dung nạp protein sữa bò, ảnh hưởng đến 5% trẻ sơ sinh trong vòng 1 đến 3 tháng đầu đời. Không giống như dị ứng với sữa, chứng không dung nạp không liên quan đến hệ thống miễn dịch. Các dấu hiệu của chứng không dung nạp protein sữa bò bao gồm đầy hơi, đầy hơi và tiêu chảy.
Điều thú vị là nhiều người bị dị ứng sữa bò (từ 40 đến 100 phần trăm) không bị dị ứng với sữa dê giống như vậy - có lẽ vì sữa dê có hàm lượng protein cao hơn và có các đặc tính khác giúp tiêu hóa dễ dàng hơn. (Trái với suy nghĩ thông thường, sữa dê làm chứa lactose - chỉ ít hơn.)
Mặc dù vậy, việc thay thế các công thức sữa bò hoặc sữa bò nguyên chất bằng các sản phẩm từ sữa dê phải luôn được bác sĩ nhi khoa của con bạn thảo luận và giám sát - đặc biệt nếu chúng bị dị ứng.
Sữa dê và sữa bò so sánh như thế nào về mặt dinh dưỡng
Về mặt dinh dưỡng, sữa dê nguyên chất có xu hướng có nhiều protein và chất béo hơn một chút so với sữa bò. Sữa dê cũng có thể chứa nhiều canxi, kali, vitamin A và đồng, trong số các vitamin và khoáng chất quan trọng khác.
Nhưng trong đó sữa dê được xếp hạng cao hơn về một số vitamin và khoáng chất, thì ở các loại khác lại thấp hơn. Ví dụ: sữa bò có chứa lượng vitamin B12 và folate cao hơn, trong khi sữa dê chứa nhiều kali và vitamin A. Từ sừng đến sừng, điều này làm cho sữa bò và sữa dê tương đối đồng đều về mặt dinh dưỡng.
Lợi thế tiềm năng của sữa dê có thể là khả năng tăng cường sự hấp thụ của cơ thể đối với một số chất dinh dưỡng như sắt, như được thể hiện trong các nghiên cứu trên động vật so sánh hai loại sữa này.
Một sự khác biệt quan trọng về dinh dưỡng là ở lactose (đường tự nhiên có trong tất cả các loại sữa động vật). Ngay cả khi không bị dị ứng thực sự, nhiều người vẫn gặp khó khăn trong việc tiêu hóa loại protein sữa này, thường gây ra những rắc rối về dạ dày.
Sữa dê chứa ít lactose hơn và đây là lý do chính khiến những người nhạy cảm với sữa bò có thể dung nạp sữa dê tốt hơn nhiều.
Sữa công thức từ sữa dê
Một số bà mẹ mới không thể hoặc là chọn không cho con bú (và điều đó hoàn toàn ổn). Nếu bạn thuộc nhóm này, bạn có thể đang tìm kiếm điều tốt nhất tiếp theo - và xem xét các công thức làm từ sữa dê là một khả năng thực sự.
Nghiên cứu năm 2014 này cho thấy sự phát triển khỏe mạnh của trẻ sơ sinh có thể so sánh giữa những người được cho ăn sữa công thức từ sữa dê và những người được cho ăn sữa công thức từ sữa bò.
Cần có thêm nhiều nghiên cứu về sữa dê để mở rộng lợi ích dinh dưỡng của việc sử dụng sữa này cho trẻ sơ sinh. Nhưng một nghiên cứu năm 2019 cho thấy các công thức làm từ sữa dê có thể bắt chước gần giống sữa mẹ hơn khi nói đến một số ít prebiotics bảo vệ được gọi là oligosaccharides, giúp tăng cường sức khỏe đường ruột và thậm chí là phát triển hệ miễn dịch.
Một điều cần lưu ý: Thành phần dinh dưỡng của sữa công thức làm từ sữa dê sẽ khác nhau tùy theo nhãn hiệu, vì vậy hãy xem xét lựa chọn sữa công thức của bạn với bác sĩ nhi khoa trước khi cho bé ăn. Sau đó, bạn có thể cảm thấy tự tin rằng nó đáp ứng các yêu cầu dinh dưỡng và an toàn tiêu chuẩn.
Sữa dê chữa bệnh chàm và trào ngược
Trong khi đọc về sữa dê, bạn có thể bắt gặp một số tuyên bố giai thoại rằng nó có thể giúp giảm mức độ nghiêm trọng của bệnh chàm hoặc trào ngược ở trẻ sơ sinh, nhưng chưa có nghiên cứu vững chắc về những lợi ích trực tiếp này.
Nếu bạn lo lắng rằng các sản phẩm sữa có liên quan đến bệnh chàm hoặc trào ngược của con bạn, hãy thảo luận vấn đề này với bác sĩ nhi khoa để có lời khuyên và hướng dẫn tốt nhất trước khi thay đổi chế độ ăn của trẻ.
Mặt hạn chế của sữa dê
Sữa dê là một sản phẩm động vật và có chung các chất gây dị ứng tương tự với sữa bò. Vì vậy, rất có thể nếu con bạn bị dị ứng thực sự với sữa bò, thì chúng cũng sẽ bị dị ứng với sữa dê. (Điều này có thể thay đổi tùy theo mức độ nghiêm trọng của dị ứng.)
Trên thực tế, nghiên cứu đã chỉ ra rằng sữa dê có thể gây ra phản ứng ở hơn 90 phần trăm trẻ em bị dị ứng với sữa bò.
Vì vậy, như chúng tôi đã nêu trước đây, hãy luôn trao đổi với bác sĩ của con bạn về việc dùng sữa dê - hay bất kỳ loại sản phẩm sữa thay thế nào cho vấn đề đó có an toàn hay không.
Khả năng tiếp cận và chi phí là những thách thức tiềm ẩn bổ sung để biến sữa dê trở thành thực phẩm chính trong chế độ ăn uống của trẻ em của bạn. Bạn ít có khả năng tìm thấy sữa dê trên các kệ hàng tạp hóa và hiệu thuốc yêu thích của mình. Vì vậy, bạn có thể phải tìm kiếm nó tại các cửa hàng thực phẩm tốt cho sức khỏe, đặt hàng đặc biệt hoặc săn tìm nó trực tuyến.
Và cuối cùng, nếu bạn đã từng thử pho mát dê, bạn sẽ biết nó có vị đất đặc trưng khác với pho mát làm từ sữa bò. Bạn có thể mong đợi một hương vị tương tự với sữa dê. Một số trẻ nhỏ có thể bỏ qua lần đầu hoặc hoàn toàn - đặc biệt nếu chúng đã quen với các sản phẩm từ sữa bò.
Nếu bạn không chắc chắn nên bắt đầu từ đâu, hãy yêu cầu bác sĩ nhi khoa của con bạn giới thiệu các nhãn hiệu cụ thể hoặc in ra thông tin dinh dưỡng của một số lựa chọn bạn đã tìm thấy và thảo luận về loại nào tốt nhất cho con bạn.
Các loại sữa dê an toàn nhất
Đối với trẻ sơ sinh dưới 12 tháng, bạn chỉ nên xem xét các loại sữa công thức phù hợp về mặt dinh dưỡng. Sữa công thức dành cho trẻ sơ sinh làm từ sữa dê nên được tăng cường vitamin và khoáng chất. Điều đó có nghĩa là, điều quan trọng là bạn phải xem nhãn dinh dưỡng với bác sĩ nhi khoa của con bạn để đảm bảo họ kiểm tra tất cả các hộp phù hợp.
Bác sĩ nhi khoa có thể khuyên bạn nên bổ sung vitamin D nếu sữa công thức chưa có. Những người khác cũng có thể khuyên bạn nên bổ sung sắt.
Khi nói đến sữa dê nguyên chất dành cho trẻ mới biết đi và trẻ từ 1 tuổi trở lên, các tiêu chuẩn sẽ giảm bớt một chút vì con bạn phải nhận được dinh dưỡng từ nhiều loại thực phẩm khác nhau.
Mặc dù các nhãn hiệu khác nhau sẽ khác nhau một chút về hàm lượng dinh dưỡng, nhưng điều rất quan trọng là phải đảm bảo sữa dê của bạn được tiệt trùng. Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh (CDC) cảnh báo ý tưởng về sữa dê tươi từ trang trại có vẻ như là một lựa chọn thú vị và “hữu cơ”, vì vi khuẩn có hại trong sữa tươi nguyên liệu có thể gây bệnh nghiêm trọng cho trẻ em.
Mang đi
So với các quốc gia khác trên thế giới, sữa dê là một lựa chọn ít phổ biến hơn ở Hoa Kỳ khi nói đến sữa công thức cho trẻ sơ sinh và các lựa chọn sữa có nguồn gốc động vật nguyên chất sau 1 tuổi. Nhưng điều đó không có nghĩa là nó có thể không phù hợp với đứa nhỏ của bạn.
Trên thực tế, nếu con bạn có biểu hiện nhạy cảm với các sản phẩm từ sữa bò hoặc bạn có những lo lắng khác về sức khỏe, bạn có thể thảo luận về lựa chọn các lựa chọn sữa dê với bác sĩ nhi khoa của con bạn.
Các nghiên cứu cho thấy rằng sữa công thức dành cho trẻ sơ sinh làm từ sữa dê và sữa dê nguyên chất, tiệt trùng sau 1 tuổi cung cấp dinh dưỡng tương đương với sữa bò - và thậm chí có thể mang lại một số lợi ích sức khỏe bổ sung.
Nhưng chúng có một số nhược điểm, bao gồm khó tìm hơn, hương vị khác nhau và đi kèm với thẻ giá cao hơn. Nếu những lý do này không tính đến sữa dê, hãy thảo luận với bác sĩ nhi khoa của con bạn để xem loại sữa đó có phù hợp không.
.jpg)
