Với chất chống oxy hóa, vi chất dinh dưỡng và nhiều chất xơ - cộng với hương vị ngọt ngào thú vị - quả việt quất không chỉ tốt cho người lớn. Chúng cũng cung cấp dinh dưỡng tuyệt vời cho những đứa trẻ nhỏ!
Khi bạn đang trên con đường hướng tới thực phẩm rắn, bạn nên giới thiệu chính xác quả việt quất như thế nào? Chúng tôi rất vui vì bạn đã hỏi!
Chúng tôi đã chốt hạ trong việc cho con bạn nếm thử những quả mọng mùa hè đầy màu sắc này, cùng với những lợi ích về dinh dưỡng, các biện pháp phòng ngừa an toàn và cách tự làm nước ép việt quất (siêu dễ).
Lợi ích dinh dưỡng của quả việt quất cho trẻ sơ sinh
Có một lý do chính đáng mà bạn có thể đã nghe thấy quả việt quất được gọi là “siêu thực phẩm” - chúng chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng.
Một cốc quả việt quất sống chứa 84 calo, 0,5 gam (g) chất béo, 21 g carbohydrate, 3,5 g chất xơ, 15 g đường (tự nhiên) và 1 g protein.
Cơ thể và não của em bé cần nhiều carbohydrate để làm nhiên liệu. (Có rất nhiều việc phải làm! Có rất nhiều âm thanh của động vật để học!) Vì quả việt quất là nguồn cung cấp carbs tự nhiên nên chúng là một lựa chọn tuyệt vời cho món ngọt cho bé mà không cần thêm đường.
Thêm vào đó, chất xơ của chúng giúp thúc đẩy tiêu hóa khỏe mạnh, đôi khi có thể là một vấn đề khi bạn điều hướng sự nhạy cảm với thực phẩm hoặc lựa chọn sữa công thức tốt nhất cho con mình.
Ngoài ra, trong khi các loại trái cây khác như cam và dâu tây có xu hướng nhận được tất cả các tín dụng về vitamin C, thì quả việt quất là một nguồn đáng ngạc nhiên của vi chất dinh dưỡng này, ở mức 14 miligam (mg) mỗi cốc. (Trẻ từ 7 đến 12 tháng tuổi cần 50 mg vitamin C mỗi ngày.)
Đối với các vi chất dinh dưỡng khác, quả việt quất cung cấp một lượng nhỏ kali, cần thiết cho chức năng thần kinh và co cơ. Chúng cũng chứa một số vitamin B cũng như mangan và đồng, những chất dinh dưỡng quan trọng đối với sức khỏe của xương.
Trong khi đó, các hợp chất chống oxy hóa trong quả việt quất bảo vệ tế bào khỏi tác hại của các gốc tự do và giúp giảm viêm khắp cơ thể (có, ngay cả cơ thể em bé).
Khi nào nên giới thiệu quả việt quất cho trẻ sơ sinh
Quyết định về thời điểm bắt đầu ăn dặm sẽ khác nhau ở mỗi trẻ, nhưng nói chung, bạn nên cho trẻ ăn các loại thực phẩm khác ngoài sữa mẹ và sữa công thức trong khoảng thời gian 6 tháng.
Mặc dù các quyền năng dành cho trẻ em - vốn được sử dụng để vạch ra một thứ tự cụ thể để giới thiệu một số nhóm thực phẩm nhất định, nhưng ngày nay, các chuyên gia cho rằng thứ tự không quan trọng quá nhiều.
Yaffi Lvova, RDN, người sáng lập Baby Bloom Nutrition, cho biết: “Quả việt quất có thể được giới thiệu trong số các loại thực phẩm đầu tiên.
Tất nhiên, nướu răng không có răng sẽ không sẵn sàng cho quả mọng đầy đủ, vì vậy hãy bắt đầu bằng cách phục vụ quả việt quất dưới dạng bột. “Theo CDC, quả việt quất vẫn là một mối nguy hiểm gây nghẹt thở cho đến khi em bé được 12 tháng tuổi và không nên cho bé ăn ở dạng nguyên hạt cho đến khi bé tự tin với việc nhai. Khi bé có thể nhai hoàn toàn và an toàn, quả việt quất có thể được phục vụ ở dạng thô, nguyên hạt. ”
Sử dụng quả việt quất trong chế độ ăn dặm do trẻ chỉ huy
Bạn đã quen với cách ăn dặm do bé chỉ huy? Chiến lược cho ăn này đã đạt được sức hút trong những năm gần đây như một cách để những đứa trẻ nhỏ đi đầu trong việc chuyển sang ăn thức ăn đặc.
Tóm lại, ăn dặm do trẻ chỉ huy bao gồm việc đặt những miếng thức ăn có kích thước phù hợp trước mặt trẻ, để trẻ tự xúc ăn thay vì đút bằng thìa. Ý tưởng cho rằng điều này tạo ra sự độc lập, đơn giản hóa giờ ăn và dạy cách ăn uống trực quan. (Thắng lớn, nếu bạn hỏi chúng tôi!)
Với kích thước nhỏ và hình dáng nhỏ gọn, quả việt quất rất phù hợp với mô hình ăn dặm có đèn dẫn đường cho bé. Lvova nói: “Chúng rất hữu ích khi thực hành chuyển đổi từ lòng bàn tay sang nắm chặt khi một đứa trẻ bắt đầu phát triển các kỹ năng vận động tốt hơn.
Chỉ cần đảm bảo cắt quả việt quất làm đôi hoặc thành nhiều miếng cho đến khi bạn chắc chắn rằng em bé có thể cầm được quả mọng hoàn chỉnh.
Như một biện pháp khắc phục chứng táo bón
Khi em bé không hạnh phúc, không ai hạnh phúc - và chứng táo bón chắc chắn không làm em bé hạnh phúc. Nếu đứa con nhỏ của bạn đã ngừng hoạt động, trước tiên, tốt nhất là bạn nên cố gắng khắc phục cơn đau bằng cách tự nhiên nhất: thực phẩm!
Lvova nói: “Quả việt quất cung cấp vị ngọt tự nhiên, hydrat hóa và chất xơ, tất cả đều góp phần vào thói quen đường ruột khỏe mạnh. “Bao gồm 1/4 đến 1/2 cốc quả việt quất trong ngày giúp góp phần cung cấp lượng chất xơ cần thiết hàng ngày để duy trì mọi thứ đều đặn”.
Tất nhiên, trong một số trường hợp, quả việt quất có thể không đủ để khiến mọi thứ hoạt động trở lại. Lvova nói: “Nếu tình trạng táo bón đang là mối quan tâm thường xuyên, hãy nói chuyện với chuyên gia dinh dưỡng nhi khoa để có kế hoạch cụ thể cho các kiểu của con bạn”. (Bạn có thể bắt đầu bằng cách chuyển mối quan tâm của mình đến bác sĩ nhi khoa của con bạn, họ có thể giới thiệu bạn đến chuyên gia dinh dưỡng nhi khoa nếu cần).
Tạo mục đích của riêng bạn
Có 10 phút và máy xay sinh tố? Bạn đang trên đường chuẩn bị một loại nước ép việt quất đơn giản cho người sành ăn nhỏ của mình. (Không cần đường!)
Bắt đầu với quả mọng tươi hoặc đông lạnh với số lượng tùy thích. (Một nửa cốc quả việt quất sẽ mang lại khoảng 4 ounce nước ngọt.)
- Rửa kỹ quả mọng bằng nước và một chút giấm trắng để khử trùng. Để khô ráo.
- Nếu sử dụng quả mọng đông lạnh, bạn cần phải hấp nhanh trước khi trộn chúng thành dạng bột. Cho quả mọng đông lạnh vào giỏ hấp và hấp trong vài phút.
- Với quả mọng khô và sạch, bạn đã sẵn sàng để pha trộn! Cho quả mọng vào máy xay hoặc máy xay thực phẩm (hoặc nghiền bằng tay) cho đến khi nhuyễn.
- Bảo quản món ngon của bạn trong tủ lạnh trong lọ có nắp đậy kín.
Phục vụ ý tưởng
Khả năng cho nước ép việt quất là vô tận. Xoay một chút vào sữa chua hoặc cho vào thìa một thìa bánh quế hoặc bánh quy dành cho trẻ mọc răng - hoặc phết một vài thìa cà phê lên PB & Js mini cho ngón tay út. (Bạn có thể sẽ lén mua một ít cho chính mình.)
Trong khi đó, quả việt quất cắt nhỏ có thể dùng để trang trí trên ngũ cốc hoặc chế biến thành món salad trái cây cho bé. Nếu bạn muốn nướng, hãy nấu chín quả việt quất hoàn toàn trong bột yến mạch, bánh kếp hoặc bánh nướng xốp để chúng mềm ra, giảm nguy cơ mắc nghẹn.
Mối quan tâm về dị ứng
Quả việt quất là không phải trong số tám chất gây dị ứng thực phẩm phổ biến nhất, chiếm khoảng 90% các trường hợp dị ứng thực phẩm. Dị ứng với quả việt quất được coi là khá hiếm và ít có khả năng phản ứng với quả việt quất cho thấy cần phải tránh xa tất cả các loại quả mọng.
Tuy nhiên, nếu bạn lo lắng rằng con bạn có thể nhạy cảm hoặc dị ứng với quả việt quất, hãy nói chuyện với bác sĩ nhi khoa của bạn.
Mặc dù hiếm gặp, một số trẻ em có thể nhạy cảm với một số hợp chất có trong quả việt quất gọi là salicylat, được biết là gây ra các triệu chứng giống như dị ứng như nổi mề đay và nghẹt mũi ở một số người.
Nếu con bạn được chẩn đoán là nhạy cảm với salicylat, tốt nhất bạn nên loại quả việt quất ra khỏi thực đơn.
Mang đi
Có điều gì khá đáng yêu khi một em bé với màu xanh da trời từ những quả mọng ngon ngọt bôi khắp mặt không? Chúng tôi nghĩ là không.
Khi trẻ đã sẵn sàng cho thức ăn đặc, hãy để trẻ thưởng thức một phần ăn gồm quả việt quất nghiền hoặc quả mọng cắt nhỏ và để sự đáng yêu - và những lợi ích cho sức khỏe - bộc lộ ra.
-lawyers.jpg)