Rượu biến tính - thường được viết tắt là “alcohol denat”. hoặc “Rượu SD” trong danh sách thành phần - xuất hiện trong rất nhiều sản phẩm gia dụng, từ dược phẩm đến chất tẩy sơn. Nó tiêu diệt vi trùng, đó là lý do tại sao nó được sử dụng trong nước rửa tay và các sản phẩm tẩy rửa, đồng thời rất dễ cháy, vì vậy nó làm nhiên liệu tuyệt vời cho bếp cắm trại.
Nhưng liệu nó có an toàn khi có trong những món đồ gia dụng này? Nói chung: Có, miễn là bạn tuyệt đối không uống nó.
Rượu biến tính là gì?
Rượu biến tính là etanol được trộn với các thành phần khác. Ethanol - còn được gọi là rượu ngũ cốc - là rượu cơ bản nhất của nó.
Tuy nhiên, etanol rất nguy hiểm khi uống với số lượng lớn, vì vậy nó được “biến tính” với các thành phần bổ sung để không khuyến khích mọi người uống. (Việc giới thiệu các thành phần này cũng đưa nó vào một loại thuế khác, vì vậy, nó không tốn nhiều chi phí để sản xuất như rượu đằng sau quầy bar.)
Rượu biến tính có an toàn để uống không?
Không.
Bản thân etanol không độc hại ngay lập tức - nó là một sản phẩm phụ của quá trình lên men, vì vậy nó xuất hiện trong loại rượu bạn có thể mua ở cửa hàng ở góc phố.
Tuy nhiên, khi uống một mình, nó mạnh hơn rất nhiều so với rượu chúng ta thường uống.
Trong khi loại rượu trung bình của bạn là khoảng 40% cồn, thì etanol dao động trong khoảng từ 60 đến 90.
Nếu uống phải, các triệu chứng ngộ độc rượu sẽ nhanh chóng xuất hiện. Nếu bạn uống cùng một lượng mà bạn đã cho vào ly, nó có thể giết chết bạn.
Tin tốt là các nhà sản xuất đã làm mọi cách để không khuyến khích bạn uống nó - nó được cố ý tạo ra để có mùi và vị khó chịu. Chưa kể những thứ họ thêm vào trong quá trình biến tính, như methanol (một dạng rượu đơn giản khác, thường bị loại bỏ trong quá trình chưng cất), thậm chí còn độc hại hơn. Uống methanol một mình sẽ gây tê liệt và tử vong - việc loại bỏ methanol không đúng cách là nguyên nhân khiến rất nhiều người mê rượu bị mù trong những năm Cấm.
Trong khi riêng etanol có mùi khó chịu thì axeton, metyl etyl xeton và denatonium thường được thêm vào để tạo cho nó một mùi khó chịu. Thuốc nhuộm cũng có thể được thêm vào để phân biệt nó với các loại rượu khác.
Rượu biến tính có hại cho da và tóc của bạn không?
Cồn biến tính đôi khi được sử dụng trong mỹ phẩm và các sản phẩm chăm sóc da (chẳng hạn như toner) như một chất làm khô: Nó làm khô nhanh chóng, trung hòa dầu và mang lại cho làn da của bạn một cảm giác mịn màng. Với một lượng nhỏ, rượu biến tính thường không có vấn đề gì trong mỹ phẩm trừ khi nó được trộn với methanol, chất có thể thấm qua da.
Tuy nhiên, mặc dù cồn biến tính không độc ở mức độ cần thiết cho mỹ phẩm, nhưng nó có thể gây khô quá mức và làm xáo trộn hàng rào bảo vệ tự nhiên trên da của bạn. Một số nghiên cứu cho thấy cồn biến tính trên da cũng có thể gây ra mụn, kích ứng da và mẩn đỏ.
Lưu ý thận trọng: Rượu biến tính có thể xuất hiện trong các sản phẩm tuyên bố là “không chứa cồn” thông qua sơ hở tiếp thị lén lút. Theo cách nói được FDA chấp thuận, “rượu” chỉ dùng để chỉ etanol. Vì vậy, một khi rượu trong một sản phẩm đã bị “biến tính”, nó không còn là etanol nữa - và do đó, theo cách giải thích nghiêm ngặt nhất của các tiêu chuẩn của FDA, không phải là rượu.
Điều đó nói rằng, bạn không cần phải loại bỏ tất cả các loại cồn trong sản phẩm chăm sóc da. Có một số - được gọi là cồn béo - thực sự tốt cho làn da của bạn, như những loại có nguồn gốc từ thực vật và trái cây:
- rượu stearyl
- rượu cetearyl
- cetyl alcohol
Những loại cồn béo này thường được thêm vào các sản phẩm chăm sóc da như chất làm mềm hoặc chất giữ ẩm.
Một nghiên cứu nhỏ năm 2005 với 35 người tham gia cho thấy rằng việc thêm chất làm mềm vào dung dịch xoa tay chứa cồn có thể làm giảm kích ứng da, vì vậy nếu bạn lo lắng về các sản phẩm chăm sóc da có cồn biến tính, hãy tìm một sản phẩm bao gồm nước, glycerin hoặc cồn béo.
Cồn biến tính trong nước rửa tay
Nếu bạn nhìn vào nhãn của nhiều loại nước rửa tay thương mại, bạn có thể thấy “cồn denat”. trong thành phần. Nhưng khi mọi người tranh giành nguồn cung cấp chất khử trùng tay trong độ tuổi COVID-19, một số đang tự sản xuất.
Các chuyên gia chăm sóc da đưa ra lời khuyên chống lại điều này, vì có nhiều khả năng bạn sẽ nhầm tỷ lệ rượu biến tính với các thành phần khác và sử dụng một lượng không an toàn - hãy nhớ rằng rượu biến tính có thể chứa methanol, chất độc nếu hấp thụ qua da. (Healthline cảnh báo đối với nước rửa tay tự làm vì lý do này.)
Mặt khác (không có ý định chơi chữ), nếu bạn sử dụng quá ít cồn biến tính trong công thức của mình, thì sẽ không đủ để vệ sinh tay đúng cách.
Các chuyên gia đồng ý rằng cách tốt nhất để khử trùng tay là rửa tay trong ít nhất 20 giây. Nếu không được, hãy sử dụng sản phẩm khử trùng tay được FDA chấp thuận.
Điểm mấu chốt
Rượu biến tính chỉ là rượu cơ bản, được sử dụng trong các sản phẩm gia dụng, có thêm các thành phần để đảm bảo mọi người không uống vì mục đích giải trí.
Mặc dù có tác hại khi nuốt phải, nó tương đối an toàn khi được sử dụng trong các sản phẩm gia dụng, ngay cả những sản phẩm tiếp xúc với da của bạn.
Nó là một thành phần quan trọng trong nhiều sản phẩm diệt vi trùng. Đừng uống nó.
Jody Amable là một nhà văn và biên tập viên tự do đến từ Khu vực Vịnh San Francisco chuyên về âm nhạc và các nền văn hóa phụ. Tác phẩm của cô đã được đăng trên KQED Arts, Atlas Obscura và các tuần báo địa phương.
