Chúng tôi bao gồm các sản phẩm mà chúng tôi nghĩ là hữu ích cho độc giả của chúng tôi. Nếu bạn mua thông qua các liên kết trên trang này, chúng tôi có thể kiếm được một khoản hoa hồng nhỏ. Đây là quy trình của chúng tôi.
Tổng quat
Bệnh tiểu đường loại 2 là một bệnh mãn tính có thể phòng ngừa được, ảnh hưởng đến cách cơ thể bạn kiểm soát lượng đường (glucose) trong máu.
Thuốc, chế độ ăn uống và tập thể dục là những phương pháp điều trị tiêu chuẩn. Nhưng các nghiên cứu gần đây cũng chứng minh cho một thứ mà bạn có thể tìm thấy trong hầu hết các tủ bếp: giấm táo.
Khoảng 1/10 người Mỹ mắc bệnh tiểu đường loại 2, theo Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh (CDC). Nếu giấm táo có tiềm năng như một phương pháp điều trị tự nhiên, đó thực sự sẽ là một tin tốt.
Nghiên cứu nói gì
Mặc dù một số nghiên cứu đã xem xét mối liên hệ giữa giấm táo và việc kiểm soát lượng đường trong máu, nhưng chúng thường rất nhỏ - với các kết quả khác nhau.
Tiến sĩ Maria Peña, một nhà nội tiết học ở New York cho biết: “Đã có một số nghiên cứu nhỏ đánh giá tác dụng của giấm táo, và các kết quả khác nhau.
“Ví dụ, có một nghiên cứu nhỏ được thực hiện trên chuột cho thấy giấm táo giúp giảm mức LDL và A1C. Nhưng hạn chế của nghiên cứu này là nó chỉ được thực hiện trên chuột, không phải con người, ”cô nói.
Nghiên cứu từ năm 2004 cho thấy rằng dùng 20 gam (tương đương 20 mL) giấm táo pha loãng trong 40 mL nước, với 1 thìa cà phê saccharine, có thể làm giảm lượng đường trong máu sau bữa ăn.
Một nghiên cứu khác, nghiên cứu này từ năm 2007, cho thấy uống giấm táo trước khi ngủ giúp điều hòa lượng đường trong máu khi thức dậy.
Nhưng cả hai nghiên cứu đều nhỏ, chỉ xem xét lần lượt 29 và 11 người tham gia.
Mặc dù không có nhiều nghiên cứu về tác động của giấm táo đối với bệnh tiểu đường loại 1, nhưng một nghiên cứu nhỏ vào năm 2010 đã kết luận rằng nó có thể giúp giảm lượng đường trong máu cao.
Một phân tích tổng hợp của sáu nghiên cứu và 317 bệnh nhân mắc bệnh tiểu đường loại 2 kết luận rằng giấm táo mang lại tác dụng có lợi đối với lượng đường trong máu lúc đói và HbA1c.
“Thông điệp mang về nhà là cho đến khi một thử nghiệm đối chứng ngẫu nhiên lớn được thực hiện, rất khó để xác định chắc chắn lợi ích thực sự của việc dùng giấm táo,” cô nói.
Vẫn muốn thử nó?
Giấm táo hữu cơ, chưa lọc và thô thường là lựa chọn tốt nhất. Nó có thể bị đục và hàm lượng vi khuẩn có lợi sẽ cao hơn.
Chuỗi axit có hình mạng nhện đục ngầu này được gọi là mẹ của quá trình nuôi cấy giấm. Nó được thêm vào rượu táo hoặc các chất lỏng khác để bắt đầu lên men giấm và được tìm thấy trong các loại giấm chất lượng cao.
Giấm táo được coi là an toàn, vì vậy nếu bạn bị tiểu đường, nó có thể đáng thử.
Peña gợi ý pha loãng 1 thìa cà phê giấm trong một cốc nước để giảm kích ứng dạ dày và tổn thương răng, đồng thời cảnh báo những người đang tìm cách chữa trị.
Peña nói: “Mọi người nên cảnh giác với bất kỳ‘ giải pháp khắc phục nhanh ’hoặc‘ giải pháp thần kỳ ’nào cho nhu cầu chăm sóc sức khỏe của họ, vì những đề xuất này thường không được hỗ trợ bởi bằng chứng mạnh mẽ và có thể dẫn đến hại nhiều hơn lợi”.
Thú vị? Mua giấm táo tại đây.
Ai nên tránh nó
Theo Peña, những người có vấn đề về thận hoặc loét nên tránh xa và không ai nên thay thế nó cho thuốc thông thường của họ.
Một lượng lớn giấm táo có thể làm giảm nồng độ kali cùng với các tác dụng phụ như xói mòn men răng.
Khi dùng insulin hoặc thuốc nước như furosemide (Lasix), nồng độ kali có thể giảm xuống mức nguy hiểm. Nói chuyện với bác sĩ của bạn nếu bạn dùng những loại thuốc này.
Mang đi
Vào cuối ngày, cách hiệu quả nhất để ngăn ngừa và quản lý bệnh tiểu đường là ăn một chế độ ăn uống cân bằng bao gồm carbohydrate lành mạnh và đủ protein và chất béo lành mạnh.
Điều quan trọng là phải hiểu tác động của carbohydrate đối với lượng đường trong máu của bạn và hạn chế tiêu thụ carbohydrate tinh chế và chế biến, chẳng hạn như thực phẩm có thêm đường.
Thay vào đó, hãy chọn các loại carbohydrate dạng sợi, giàu chất dinh dưỡng lành mạnh, chẳng hạn như trái cây và rau quả. Trái ngược với các khuyến nghị trước đây, ngũ cốc nguyên hạt cũng có thể được bao gồm trong những người bị bệnh thận, vì hàm lượng phốt pho hiện được biết là hấp thụ kém.
Tăng cường hoạt động thể chất cũng có thể có tác động tích cực đến việc quản lý lượng đường trong máu.
Peña đề xuất giải pháp được hỗ trợ bởi nghiên cứu là một chế độ ăn uống lành mạnh và tập thể dục thường xuyên.
Nhận các mẹo tập thể dục hữu ích cho những người mắc bệnh tiểu đường.
