Chế độ ăn kiêng ketogenic, hay keto, là một chế độ ăn uống giàu chất béo, protein vừa phải và rất ít carbs.
Từ lâu, nó đã được sử dụng để điều trị chứng động kinh, một chứng rối loạn não gây ra co giật.
Do tác dụng điều trị của nó trong việc kiểm soát chứng động kinh, chế độ ăn keto đã được đề xuất để làm giảm bớt hoặc ngăn ngừa các rối loạn não khác như chứng đau nửa đầu.
Bài báo này xem xét các bằng chứng để xác định xem liệu chế độ ăn keto có thể giúp ngăn ngừa chứng đau nửa đầu hay không.
Chế độ ăn keto và chứng đau nửa đầu
Keto đề cập đến một chế độ ăn kiêng chủ yếu bao gồm chất béo với rất ít carbs - thường ít hơn 50 gram mỗi ngày.
Để tham khảo, một người Mỹ trưởng thành trung bình tiêu thụ 200–350 gam carbs mỗi ngày.
Carbs được tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm, chẳng hạn như trái cây, bánh mì, ngũ cốc, mì ống, sữa và các sản phẩm từ sữa khác, cũng như các loại rau giàu tinh bột như khoai tây và ngô.
Thông thường, cơ thể bạn phân hủy carbs từ những thực phẩm này thành glucose để cung cấp năng lượng cho các tế bào của bạn.
Tuy nhiên, khi bạn hạn chế nghiêm ngặt carbs trong chế độ ăn uống của mình trong 3–4 ngày, cơ thể bạn phải tìm kiếm các nguồn nhiên liệu thay thế để đáp ứng nhu cầu năng lượng của nó.
Nó làm như vậy bằng cách phá vỡ chất béo trong gan của bạn để tạo ra xeton, mà cơ thể và não của bạn có thể dễ dàng sử dụng để tạo năng lượng.
Cơ thể bạn đi vào trạng thái chuyển hóa gọi là ketosis khi nồng độ xeton trong máu tăng cao hơn mức bình thường.
Người ta cho rằng những xeton này có tác dụng bảo vệ chống lại chứng đau nửa đầu.
Chứng đau nửa đầu được đặc trưng bởi những cơn đau đầu gây ra cơn đau nhói hoặc đau dữ dội, thường ở một bên đầu của bạn.
Cơn đau này có thể đi kèm với các triệu chứng khác, chẳng hạn như buồn nôn và nhạy cảm với ánh sáng hoặc âm thanh.
Mặc dù cơ chế chính xác vẫn chưa rõ ràng, nhưng người ta cho rằng xeton được tạo ra trong chế độ ăn kiêng keto phục hồi khả năng hưng phấn của não và chuyển hóa năng lượng để chống lại chứng viêm não ở những người bị chứng đau nửa đầu.
tóm lượcTiêu thụ một lượng thấp carbs trong chế độ ăn keto buộc cơ thể bạn phải chuyển sự trao đổi chất từ sử dụng carbs làm nhiên liệu sang sử dụng xeton. Những chất xeton này đã được đề xuất để giảm bớt chứng đau nửa đầu.
Xeton có thể bảo vệ khỏi các cơn đau nửa đầu
Nghiên cứu ban đầu đã gợi ý rằng chế độ ăn keto có thể có lợi cho việc ngăn ngừa hoặc điều trị chứng đau nửa đầu.
Báo cáo đầu tiên có từ năm 1928, khi các tài liệu y khoa báo cáo rằng 39% số người đã cải thiện được một số tần suất và mức độ nghiêm trọng của chứng đau nửa đầu với chế độ ăn keto.
Một nghiên cứu sau đó vào năm 1930 đã chứng minh rằng 28% những người bị chứng đau nửa đầu theo chế độ ăn kiêng keto đã không bị đau nửa đầu trong 3 tháng sau khi chuyển sang giai đoạn ketosis, với 25% khác cho biết các cơn đau nửa đầu ít nghiêm trọng hơn hoặc ít thường xuyên hơn.
Tuy nhiên, kể từ khi có những báo cáo này, sự quan tâm đến chế độ ăn keto đối với chứng đau nửa đầu giảm dần, có thể liên quan đến bản chất nghiêm ngặt của chế độ ăn và sự phát triển của thuốc không kê đơn và thuốc kê đơn để kiểm soát tình trạng bệnh.
Sự quan tâm sau đó đã được tiếp tục khi một nghiên cứu quan sát năm 2015 cho thấy tần suất đau nửa đầu đã giảm đáng kể ở những phụ nữ theo chế độ ăn keto ít calo trong 1 tháng, so với chế độ ăn ít calo tiêu chuẩn.
Tuy nhiên, so với chế độ ăn uống tiêu chuẩn, những phụ nữ theo chế độ ăn kiêng keto giảm cân nhiều hơn đáng kể, cho thấy rằng việc giảm tần suất đau nửa đầu cũng có thể liên quan đến việc giảm cân hơn là bản thân chế độ ăn kiêng keto.
Để xác định xem liệu giảm cân có liên quan đến việc giảm tần suất cơn đau nửa đầu hay không, các nhà nghiên cứu đã thực hiện một nghiên cứu tiếp theo.
Nghiên cứu lưu ý rằng những người tham gia bị chứng đau nửa đầu trải qua trung bình ít hơn ba cơn mỗi tháng khi đang thực hiện chế độ ăn keto rất ít calo, so với chế độ ăn không keto rất ít calo, mặc dù giảm cân tương tự giữa các chế độ ăn.
Củng cố những phát hiện này, một nghiên cứu khác đã quan sát thấy sự giảm đáng kể về tần suất, thời gian và mức độ nghiêm trọng của chứng đau nửa đầu sau chế độ ăn keto kéo dài 1 tháng.
Nói chung, những kết quả này cho thấy rằng chế độ ăn keto có thể điều trị chứng đau nửa đầu nhưng không ngăn chặn hoàn toàn tình trạng này.
tóm lượcCác nghiên cứu đã chứng minh rằng chế độ ăn keto có thể giúp giảm tần suất, thời gian và mức độ nghiêm trọng của chứng đau nửa đầu.
Ban giám khảo vẫn ra
Các bằng chứng hiện tại cho thấy chế độ ăn keto có thể giúp giảm tần suất, thời gian hoặc mức độ nghiêm trọng của chứng đau nửa đầu.
Tuy nhiên, vẫn còn nhiều điều cần tìm hiểu về chế độ ăn keto trước khi nó có thể được khuyến nghị thường xuyên như một lựa chọn điều trị chính hoặc bổ sung cho những người bị chứng đau nửa đầu.
Ví dụ, không biết liệu trạng thái ketosis có phải được duy trì liên tục hay chỉ trong một số thời gian để có tác dụng bảo vệ chống lại chứng đau nửa đầu.
Hơn nữa, tất cả các nghiên cứu cho thấy tác dụng có lợi của chế độ ăn keto đối với chứng đau nửa đầu đều được thực hiện ở người lớn bị thừa cân hoặc béo phì dựa trên chỉ số khối cơ thể (BMI) của họ.
Do đó, vẫn chưa biết liệu người lớn có chỉ số BMI trong phạm vi "bình thường" có được hưởng những lợi ích tương tự hay không.
Hầu hết các nghiên cứu cũng được thực hiện bởi cùng một nhóm các nhà nghiên cứu ở cùng một vị trí địa lý và bối cảnh, điều này có thể làm sai lệch kết quả và hạn chế tính tổng quát của các phát hiện đối với các nhóm dân số khác.
Bên cạnh những điểm yếu của nghiên cứu này, chế độ ăn keto có thể khó tuân theo lâu dài và gây ra những thay đổi đối với thói quen đi tiêu. Ngoài ra, nó có thể bị chống chỉ định ở những người mắc một số bệnh về gan, chẳng hạn như viêm tụy, suy gan và các rối loạn liên quan đến chuyển hóa chất béo.
Điều thú vị là, một nghiên cứu đang được tiến hành để xác định xem liệu chất bổ sung xeton có ngăn ngừa chứng đau nửa đầu hay không.
Các chất bổ sung xeton ngoại sinh được sản xuất tổng hợp nhưng đã được chứng minh là làm tăng nồng độ xeton trong máu, bắt chước những gì xảy ra khi bạn theo chế độ ăn kiêng keto.
Điều đó nói rằng, bổ sung ketone có thể là một giải pháp thay thế cho việc tuân theo chế độ ăn keto để kiểm soát các cơn đau nửa đầu.
Tuy nhiên, vẫn cần có các nghiên cứu bổ sung để xác nhận khả năng kiểm soát chứng đau nửa đầu của chế độ ăn keto.
tóm lượcMặc dù chế độ ăn keto có thể là một lựa chọn điều trị đầy hứa hẹn cho chứng đau nửa đầu, nhưng vẫn cần có các nghiên cứu bổ sung.
Điểm mấu chốt
Chế độ ăn keto là một chế độ ăn giúp thay đổi quá trình trao đổi chất của bạn từ đốt cháy carbs thành xeton để làm nhiên liệu.
Các xeton này có thể có tác dụng bảo vệ chống lại chứng đau nửa đầu, một chứng rối loạn não gây ra đau nhói ở đầu.
Trong khi đầy hứa hẹn, các nghiên cứu bổ sung là cần thiết để xác định hiệu quả của chế độ ăn keto trong việc kiểm soát chứng đau nửa đầu.
