Chúng tôi bao gồm các sản phẩm mà chúng tôi nghĩ là hữu ích cho độc giả của chúng tôi. Nếu bạn mua thông qua các liên kết trên trang này, chúng tôi có thể kiếm được một khoản hoa hồng nhỏ. Đây là quy trình của chúng tôi.
Nếu bạn đang cố gắng giảm lượng đường trong chế độ ăn uống của mình, những ngày nghỉ lễ có thể là một khoảng thời gian khó khăn.
Bạn có thể dễ dàng cảm thấy như mình đang bỏ lỡ khi món tráng miệng được dọn ra hoặc đồ ăn vặt được chuyển đi khắp nơi.
Tin tốt là vẫn có rất nhiều cách để điều trị cho bản thân trong những ngày nghỉ đồng thời hạn chế lượng đường bạn ăn vào.
Tôi đã giảm đáng kể lượng đường tinh luyện trong chế độ ăn uống của mình vào năm thứ ba đại học sau khi tôi nhận ra tác động của nó đối với sức khỏe của tôi.
Khi đến kỳ nghỉ lễ, tôi đột nhiên nhận ra rằng có bao nhiêu món ăn yêu thích của tôi đã được nạp nhiều đường. Nó cũng không chỉ là đồ ngọt. Ngay cả những món mặn mua ở cửa hàng mà tôi yêu thích cũng có rất nhiều đường.
Đối với tôi, phần ngon nhất trong những ngày nghỉ là đồ ăn. Ý nghĩ không ăn những gì mình muốn đã khiến tôi chán nản.
Đó là khi tôi có ý tưởng biến đổi các món ăn yêu thích trong ngày lễ của mình thành các món ít đường tự làm. Những điều chỉnh lành mạnh này được làm ngọt bằng trái cây và một lượng nhỏ mật ong thay vì đường tinh luyện.
Tôi cũng bắt đầu khám phá một loạt các công thức nấu ăn mặn nắm bắt những phần tốt nhất của thời kỳ lễ hội - được đóng gói đầy đủ các loại gia vị và hương vị ngày lễ, nhưng không thêm đường, giảm đường hoặc chỉ có đường tự nhiên.
Với rất nhiều thử nghiệm và một vài lần thất bại, tôi đã tìm ra cách để ăn không có đường trong những ngày nghỉ mà vẫn có được trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời.
Lựa chọn thay thế cho các mục yêu thích kỳ nghỉ của bạn
Dù lý do bạn giảm lượng đường là gì, điều quan trọng cần nhớ là có rất nhiều loại thực phẩm bạn vẫn có thể thưởng thức.
Cắt giảm đường không có nghĩa là không ăn. Nó chỉ có nghĩa là đã đến lúc để tìm mục yêu thích mới!
Bạn có thể tìm thấy những món ăn khác cũng ngon như món ăn truyền thống của ngày lễ, nếu không muốn nói là ngon hơn.
Đừng quên về gia vị. Tôi làm nước sốt nam việt quất giảm đường được làm ngọt bằng nước cam và một lượng nhỏ mật ong hoặc xi-rô cây phong chứ không phải đường tinh luyện.
Bạn cũng có thể tự làm các phiên bản đồ uống ngày lễ của riêng mình, điều này cho phép bạn kiểm soát những gì đi vào chúng.
Tôi luôn làm rượu tẩm gia vị tự làm mà không có đường hoặc chất tạo ngọt và tôi nghĩ nó ngon hơn glühwein! (Thở hổn hển!)
Đồ ăn nhẹ ít đường
- Hạt gia vị và bỏng ngô thay cho đồ ăn nhẹ ngọt.
- Các phiên bản ít đường hơn của các tác phẩm kinh điển trong ngày lễ, như bánh hồ đào ngọt tự nhiên hoặc bánh bí ngô.
- Bảng phô mai siêu lạ mắt!
- Món mặn. Hãy nghĩ món khai vị thay vì món tráng miệng.
Làm thế nào để đánh bại cơn thèm đường
Theo kinh nghiệm của tôi, thách thức lớn nhất của việc không có đường trong những ngày nghỉ lễ là sự cám dỗ.
Khi bạn nhìn thấy những người khác đang thưởng thức các món ăn trong ngày lễ, bạn có thể khó cưỡng lại sức hút của kẹo - đặc biệt nếu bạn thực sự thèm đường.
Khi tôi lần đầu tiên cố gắng giảm lượng đường trong chế độ ăn uống của mình, chỉ cần nghe thấy tiếng ai đó mở một gói bánh quy hoặc mở gói sô cô la sẽ kích hoạt cảm giác thèm ăn dữ dội.
Một số lời khuyên tôi nhận được từ một người bạn là hãy thử ăn một thìa bơ hạt để thay thế.
Bơ hạt có vị ngọt nhẹ và béo ngậy khiến người ăn thực sự hài lòng. Nó chỉ chứa đường tự nhiên có trong chính các loại hạt.
Hãy chắc chắn rằng bạn kiểm tra kỹ danh sách thành phần, vì một số thương hiệu thêm đường vào bơ hạt của họ.
Bạn có thể lấy một thìa trực tiếp từ lọ hoặc phết lên bánh gạo.
Hãy nhớ rằng trái cây cũng chứa đường tự nhiên. Vì trái cây giàu chất dinh dưỡng, nên thường được đồng ý rằng bạn không nên cắt trái cây để cố gắng giảm lượng đường nạp vào cơ thể.
Đồng thời, nếu bạn thấy mình ăn chà là, nho và các loại trái cây siêu ngọt khác để đỡ thèm ăn, bạn có thể đổi sang trái cây ít đường hơn để thay thế.
Thủ thuật cắt cơn thèm ăn
- Hãy mang theo những món ăn nhẹ lành mạnh và thỏa mãn như các loại hạt, sữa chua Hy Lạp hoặc bánh quy giòn.
- Pha đồ uống nóng, trừ đường (thay vào đó hãy thử dùng cây cỏ ngọt).
- Uống nhiều nước.
- Dự đoán cảm giác thèm ăn đến sau đó trong ngày.
- Sử dụng các kỹ thuật đánh lạc hướng như xếp hình hoặc đi dạo. Hãy tin tôi, nó hoạt động!
Giải thích lựa chọn của bạn cho gia đình và bạn bè
Ngoài việc chống lại cảm giác thèm ăn đường, vấn đề chính khác cần giải quyết khi bạn không ăn đường trong những ngày lễ là sự mong đợi của gia đình và bạn bè.
Một số người nói rằng họ cảm thấy tội lỗi khi ăn món tráng miệng xung quanh tôi. Những người khác đã cố gắng mời tôi tham gia với họ, hoặc sẽ chỉ khăng khăng muốn cho tôi ăn những thứ ngọt ngào ngay cả khi tôi nói không.
Một vài lần, tôi đã ăn những thứ mà tôi không muốn chỉ vì tôi cảm thấy tồi tệ!
Bạn không cần phải làm điều đó.
Thay vào đó, hãy tránh sự khó xử bằng cách đảm bảo rằng bạn đã thông báo trước với bạn bè và gia đình về các lựa chọn của mình. Nó có thể giúp giải thích lý do tại sao bạn làm điều đó.
Và đừng cảm thấy tệ khi lịch sự nói không.
Tìm kiếm sự cân bằng
Ngay cả khi bạn đang tránh đường, bạn vẫn có thể tìm cách để điều trị cho mình trong những ngày nghỉ.
Thay vào đó, bạn có thể đăng ký các phiên bản lành mạnh hơn của các tác phẩm kinh điển dành cho ngày lễ hoặc chọn các món mặn.
Bạn không cần phải tránh những điều ngọt ngào hoàn toàn. Bạn có thể chỉ cần giới hạn số lượng bạn đang có bằng cách thực hành kiểm soát khẩu phần.
Bạn cũng có thể tìm những cách khác để tận hưởng những ngày nghỉ không liên quan đến ẩm thực, chẳng hạn như tắm thư giãn hoặc thắp nến thơm quanh nhà. Điều này cho phép bạn đắm chìm các giác quan của mình theo những cách khác.
Điều quan trọng nhất là tìm kiếm sự cân bằng.
Đừng trừng phạt bản thân nếu bạn ăn nhiều đường hơn dự định. Dù bạn chọn làm gì, hãy để lại không gian cho sự yên bình và tận hưởng trong kỳ nghỉ.
Elizabeth Harris là một nhà văn và biên tập viên tập trung vào thực vật, con người và sự tương tác của chúng ta với thế giới tự nhiên. Cô ấy rất vui khi được gọi nhiều nơi về nhà và đã đi khắp thế giới, thu thập các công thức nấu ăn và các bài thuốc trong vùng. Hiện cô chia thời gian của mình giữa Vương quốc Anh và Budapest, Hungary, viết lách, nấu ăn và ăn uống. Tìm hiểu thêm về cô ấy trang mạng.
.jpg)
.jpg)
