Chúng tôi bao gồm các sản phẩm mà chúng tôi nghĩ là hữu ích cho độc giả của chúng tôi. Nếu bạn mua thông qua các liên kết trên trang này, chúng tôi có thể kiếm được một khoản hoa hồng nhỏ. Đây là quy trình của chúng tôi.
Một chiếc bánh rán tráng men cơ bản và một tách cà phê ngon là sự kết hợp cổ điển được nhiều người yêu thích.
Không có tất cả các lớp phủ, nhân và rắc của một số loại bánh ngọt khác, một chiếc bánh rán tráng men đơn giản có vẻ như là một lựa chọn nhẹ nhàng hơn, ít không lành mạnh hơn khi bạn muốn có một bữa sáng nhanh hoặc món ngọt.
Tuy nhiên, có rất nhiều sự thay đổi giữa các nhãn hiệu khác nhau và một số có lượng calo cao hơn những nhãn hiệu khác.
Bài viết này kiểm tra lượng calo trong các nhãn hiệu bánh rán tráng men khác nhau và liệu chúng có phải là một lựa chọn phù hợp hay không.
Marti Sans / Stocksy United
Calo bánh rán tráng men
Không phải tất cả bánh rán tráng men đều được tạo ra như nhau.
Bánh rán men được làm từ bột men nổi lên, vì vậy chúng cao và mềm mại hơn các loại khác.
Bánh rán sử dụng bột nở làm chất tạo men và có kết cấu đặc hơn.
Trong khi đó, bánh rán kiểu cũ có kết cấu giống như một chiếc bánh thường gập ghềnh và giòn ở bên ngoài. Chúng được làm bằng kem chua hoặc sữa bơ.
Các thành phần và phương pháp sản xuất khác nhau của chúng ảnh hưởng phần nào đến lượng calo của chúng.
Dưới đây là lượng calo của một số nhãn hiệu bánh rán tráng men phổ biến:
- Đồng bằng tráng men chung chung: 269 calo
- Sô cô la tráng men chung: 312 calo
- Kính phong chung chung: 310 calo
- Dunkin Donuts Plain Glazed: 240 calo
- Dunkin Donuts Chocolate tráng men: 360 calo
- Krispy Kreme Original Glazed: 190 calo
- Publix Plain Glazed: 340 calo
- Safeway Plain Glazed: 250 calo
- Shipley Do-Nuts Plain tráng men: 190 calo
- Mục tiêu đồng bằng tráng men: 140 calo
- Tim Hortons Honey Dip: 190 calo
- Bánh tráng men chung: 192 calo
- Kem chua thông thường / tráng men kiểu cũ: 234 calo
- Starbucks Old Fashioned Glazed: 480 calo
- Các lỗ bánh rán tráng men chung chung (1 cái): 60 calo
- Các lỗ bánh rán tráng men men chung (1 cái): 55 calo
Trong số các loại bánh rán kích thước đầy đủ, bánh rán tráng men Old Fashioned của Starbucks có hàm lượng calo cao nhất nhưng cũng khá lớn với 113 gram. Hầu hết những con khác nặng 50–70 gram.
Nếu bạn muốn một chiếc bánh donut không phá vỡ ngân hàng calo của mình, hãy chọn một hoặc hai lỗ nhỏ trên bánh rán.
TÓM LƯỢCMỗi loại bánh ngọt, bánh men hoặc bánh rán tráng men kiểu cũ được làm khác nhau và có phần khác nhau về lượng calo của chúng. Nếu bạn muốn một chiếc bánh rán tráng men có lượng calo thấp hơn, hãy chọn một chiếc có kích thước nhỏ hơn.
Dinh dưỡng bánh rán tráng men
Dù là bánh ngọt, bánh men hay kiểu cổ điển, bánh rán tráng men đều được làm với hầu hết các nguyên liệu giống nhau:
- bột mì
- Đường
- men hoặc bột nở
- trứng
- sữa, bơ sữa hoặc kem chua
- bơ hoặc rút ngắn
Sau khi bột được làm xong, những chiếc bánh rán được tạo hình và chiên trong dầu.
Bánh rán tráng men cỡ trung bình (64 gram) chứa:
- Lượng calo: 269
- Chất đạm: 4 gam
- Chất béo: 15 gam
- Carbs: 31 gram
- Đường: 15 gam
- Folate: 65 mcg, hoặc 16% giá trị hàng ngày (DV)
- Thiamine: 0,2mg, hay 12% DV
- Sắt: 2,2mg, hoặc 12% DV
Nếu chúng được làm bằng bột mì, bánh rán cung cấp một lượng nhỏ axit folic, thiamine và sắt. Tuy nhiên, nhìn chung, chúng không được coi là một nguồn chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe.
Thay vào đó, chúng chứa nhiều đường, tinh bột tinh chế và chất béo. Hơn nữa, chúng thuộc danh mục thực phẩm chế biến cực nhanh.
Thực phẩm siêu chế biến được định nghĩa là thực phẩm có nhiều thành phần. Chúng thường bao gồm một lượng lớn muối, đường, chất béo, tinh bột và các thành phần khác không có sẵn tại các cửa hàng bán lẻ.
Thực phẩm chế biến siêu ngon rất ngon và dễ ăn với số lượng lớn nhưng lại chứa rất ít chất dinh dưỡng.
TÓM LƯỢCBánh rán tráng men có một lượng đường, tinh bột và chất béo tương đối nhưng ít chất dinh dưỡng có lợi. Chúng được coi là một loại thực phẩm đã qua chế biến cực kỳ không bổ dưỡng.
khuyến nghị
So với bánh rán nhân thạch hoặc sữa trứng, bánh rán tráng men có thể là lựa chọn lành mạnh hơn. Tuy nhiên, chúng không phải là một bữa sáng hoặc bữa ăn nhẹ lành mạnh và chỉ nên thưởng thức ở mức vừa phải.
Nguyên tắc Chế độ ăn uống của Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA) khuyên bạn nên hạn chế đường ở mức không quá 10% tổng lượng calo hàng ngày của bạn. Đối với người ăn theo chế độ ăn 2.000 calo, tức là ít hơn 200 calo hoặc ít hơn 50 gam đường mỗi ngày.
Nếu bạn thưởng thức một vài chiếc bánh rán với cà phê có đường, bạn có thể dễ dàng đạt được mục tiêu đó vào bữa sáng.
Ngoài ra, thường xuyên tiếp cận các loại thực phẩm chế biến sẵn như bánh rán có liên quan đến việc tăng cân và tăng nguy cơ mắc bệnh tim và tiểu đường.
Thỉnh thoảng bạn có thể thưởng thức một chiếc bánh rán tráng men, nhưng vì sức khỏe của bạn, tốt nhất bạn không nên biến nó thành thói quen.
TÓM LƯỢCBánh rán tráng men không có lợi cho sức khỏe, mặc dù bạn chắc chắn có thể thưởng thức một chiếc ngay bây giờ và nhiều lần. Ăn quá nhiều chúng có thể dẫn đến tăng cân và tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường và bệnh tim theo thời gian.
Điểm mấu chốt
Bánh rán tráng men là một món ăn ngon nhưng không phải là món bạn nên ăn hàng ngày.
Trung bình, 1 chiếc bánh rán cỡ trung bình cung cấp 190–300 calo, mặc dù một số loại có lượng calo cao hơn đáng kể, tùy thuộc vào kích cỡ và thành phần được sử dụng.
Ăn quá nhiều thực phẩm chứa nhiều đường, tinh bột và chất béo có thể gây ra các vấn đề về sức khỏe, chẳng hạn như thừa cân, tiểu đường và bệnh tim. Vì vậy, tốt nhất bạn chỉ nên thưởng thức bánh rán tráng men ở mức vừa phải.
