Nếu bạn bị bệnh gút, bạn vẫn có thể thưởng thức một ly sữa lạnh mát lành.
Trên thực tế, theo Tổ chức Viêm khớp, các nghiên cứu cho thấy uống sữa ít béo không chỉ làm giảm nồng độ axit uric và nguy cơ bùng phát bệnh gút mà còn thúc đẩy bài tiết axit uric qua nước tiểu.
Điều này thực sự áp dụng cho tất cả các loại sữa ít béo, vì vậy bạn cũng có thể thưởng thức sữa chua đông lạnh sảng khoái.
Các sản phẩm từ sữa ít béo
Các sản phẩm sữa ít béo để thêm vào chế độ ăn uống của bạn bao gồm:
- sữa ít hoặc không béo
- sữa chua ít hoặc không béo
- phô mai tươi ít béo hoặc không béo
Ngoài ra còn có một số phiên bản ít hoặc không béo của các loại phô mai phổ biến, bao gồm:
- pho mát kem (Neufchatel)
- phô mai Mozzarella
- Parmesan
- cheddar
- feta
- Người Mỹ
Khi cân nhắc sữa không béo, hãy kiểm tra nhãn để đảm bảo sản phẩm thực sự chứa sữa chứ không phải chất thay thế.
Đồng thời kiểm tra các thành phần có thể ảnh hưởng đến các tình trạng khác. Ví dụ, một số nhãn hiệu sữa chua không béo có nhiều đường hơn. Một số nhãn hiệu phô mai không béo có nhiều natri hơn.
Tại sao chế độ ăn uống lại quan trọng khi bạn bị bệnh gút?
Purine là một chất hóa học tự nhiên xuất hiện trong cơ thể bạn. Nó cũng được tìm thấy trong một số loại thực phẩm. Khi cơ thể bạn phá vỡ purine, axit uric sẽ được tạo ra.
Nếu có quá nhiều axit uric trong cơ thể của bạn, nó có thể hình thành các tinh thể. Những tinh thể này có thể gây đau và viêm khớp. Đây là bệnh rối loạn chuyển hóa được gọi là bệnh gút.
Một cách để duy trì nồng độ axit uric lành mạnh trong cơ thể là hạn chế hoặc tránh thực phẩm có nhiều nhân purin.
Có những yếu tố khác làm tăng nguy cơ mắc bệnh gút hoặc các cơn gút, nhưng nhìn chung nguy cơ đau, sưng và viêm do gút tăng lên khi mức axit uric trong cơ thể bạn tăng lên.
Theo một nghiên cứu năm 2016, mục tiêu dài hạn là giữ cho nồng độ axit uric ở mức dưới 6 mg / dL (miligam trên decilit, lượng của một chất cụ thể trong một lượng máu cụ thể).
Giữ nồng độ axit uric dưới mức bão hòa 6,8 mg / dL làm giảm nguy cơ bị bệnh gút bằng cách ngăn chặn sự hình thành các tinh thể mới. Nó cũng khuyến khích các tinh thể hiện có hòa tan.
Thực phẩm nên ăn cho bệnh gút
Bây giờ bạn đã biết rằng sữa ít chất béo tốt cho bệnh gút, sau đây là một số thực phẩm khác để xem xét thêm vào chế độ ăn uống của bạn:
- Protein thực vật. Đậu Hà Lan, đậu lăng, đậu và đậu phụ là một trong những lựa chọn protein không làm tăng nồng độ axit uric.
- Cà phê. Có bằng chứng cho thấy uống một lượng cà phê vừa phải mỗi ngày, đặc biệt là cà phê thường xuyên có chứa caffein, có thể làm giảm nguy cơ bệnh gút.
- Cam quýt. Vitamin C làm giảm nồng độ axit uric. Hãy chọn những loại có ít đường hơn, chẳng hạn như bưởi và cam.
- Nước. Uống đủ nước với 8 cốc nước 8 ounce mỗi ngày để giúp đào thải axit uric ra khỏi hệ thống của bạn. Theo Tổ chức Viêm khớp, hãy tăng gấp đôi lượng tiêu thụ của bạn trong thời gian bùng phát.
Cần trợ giúp lập kế hoạch bữa ăn? Hãy xem thực đơn thân thiện với người bệnh gút trong một tuần của chúng tôi.
Thực phẩm nên tránh nếu bạn bị bệnh gút
Hạn chế hoặc tránh hoàn toàn các loại thực phẩm và đồ uống sau:
- Đồ uống có cồn. Bia, rượu và rượu mạnh có thể làm tăng nồng độ axit uric. Rượu cũng có thể làm bùng phát bệnh gút ở một số người.
- Thịt nội tạng. Các loại thịt nội tạng, chẳng hạn như gan, bánh mì ngọt và lưỡi, có nhiều purin.
- Hải sản. Một số loại hải sản có nhiều nhân purin. Điều này bao gồm hàu, sò điệp, tôm hùm, trai, tôm, cua và mực.
- Đồ uống có đường. Soda và nước hoa quả giải phóng purin.
Lấy đi
Quá nhiều axit uric trong hệ thống của bạn có thể dẫn đến bệnh gút và bùng phát bệnh gút.
Các sản phẩm từ sữa ít béo, chẳng hạn như sữa ít béo, có thể giúp giảm nồng độ axit uric và hỗ trợ loại bỏ axit uric trong nước tiểu.
Nếu việc thay đổi chế độ ăn không giúp bạn kiểm soát bệnh gút, hãy nói chuyện với bác sĩ. Họ có thể kê đơn thuốc để hỗ trợ cùng với các thay đổi lối sống khác.
.jpg)
