Tơ bắp là gì và nó có lợi ích gì?

Tơ ngô là những sợi dài, mượt mọc trên lõi ngô.

Mặc dù nó thường bị loại bỏ khi ngô được chế biến để ăn, nhưng nó có thể có một số ứng dụng y học.

Là một phương thuốc thảo dược, ngô tơ đã được sử dụng trong nhiều thế kỷ trong y học cổ truyền Trung Quốc và thổ dân châu Mỹ. Nó vẫn được sử dụng ngày nay ở nhiều quốc gia, bao gồm Trung Quốc, Pháp, Thổ Nhĩ Kỳ và Hoa Kỳ.

Bài viết này giải thích mọi thứ bạn cần biết về tơ ngô, bao gồm cả công dụng, lợi ích và liều lượng của nó.

Tơ bắp là gì, và nó được sử dụng như thế nào?

Tơ ngô là những sợi nguyên liệu thực vật dài, giống như sợi chỉ mọc bên dưới lớp vỏ của một tai ngô tươi.

Những sợi mỏng, sáng bóng này hỗ trợ quá trình thụ phấn và phát triển của ngô, nhưng chúng cũng được sử dụng trong các phương pháp y học thảo dược truyền thống.

Tơ ngô có chứa nhiều loại hợp chất thực vật có thể gây ra các ảnh hưởng khác nhau đối với sức khỏe.

Trong y học cổ truyền của người Mỹ bản địa và Trung Quốc, nó được sử dụng để điều trị nhiều loại bệnh, bao gồm các vấn đề về tuyến tiền liệt, sốt rét, nhiễm trùng đường tiết niệu (UTIs) và bệnh tim.

Nhiều nghiên cứu gần đây chỉ ra rằng nó cũng có thể giúp giảm huyết áp, cholesterol, lượng đường trong máu và chứng viêm.

Tơ ngô có thể được sử dụng tươi nhưng thường được làm khô trước khi được sử dụng như một loại trà hoặc chiết xuất. Nó cũng có thể được dùng dưới dạng thuốc viên.

Tóm lược

Tơ bắp là một loại sợi tự nhiên mọc trên cây ngô. Nó được sử dụng như một phương thuốc thảo dược cho nhiều loại bệnh trong y học cổ truyền hoặc dân gian.

Lợi ích tiềm năng của tơ ngô

Mặc dù tơ ngô thường được sử dụng trong y học thảo dược, các nghiên cứu về nó còn hạn chế.

Tuy nhiên, nghiên cứu sơ bộ cho thấy rằng nó có thể có lợi cho sức khỏe, đặc biệt là đối với một số loại tình trạng viêm nhiễm như bệnh tim và tiểu đường.

Cung cấp chất chống oxy hóa

Chất chống oxy hóa là các hợp chất thực vật bảo vệ các tế bào của cơ thể bạn chống lại tác hại của các gốc tự do và stress oxy hóa. Stress oxy hóa là một trong những nguyên nhân chính gây ra một số bệnh mãn tính, bao gồm bệnh tiểu đường, bệnh tim, ung thư và viêm.

Bắp lụa là một nguồn giàu chất chống oxy hóa flavonoid tự nhiên.

Nhiều nghiên cứu trên ống nghiệm và động vật chứng minh rằng flavonoid của nó làm giảm stress oxy hóa và bảo vệ chống lại tác hại của các gốc tự do.

Những hợp chất này có thể chịu trách nhiệm cho nhiều lợi ích của tơ ngô.

Có đặc tính chống viêm

Viêm là một phần của phản ứng miễn dịch tự nhiên của cơ thể bạn. Tuy nhiên, tình trạng viêm quá mức có liên quan đến nhiều loại bệnh, bao gồm cả bệnh tim và tiểu đường.

Các nghiên cứu trên ống nghiệm và động vật đã phát hiện ra rằng chiết xuất tơ ngô có thể làm giảm viêm bằng cách ngăn chặn hoạt động của hai hợp chất gây viêm chính.

Chất xơ thực vật dạng dây này cũng chứa magiê, giúp điều chỉnh phản ứng viêm của cơ thể bạn.

Điều đó nói rằng, nghiên cứu của con người là cần thiết.

Có thể quản lý lượng đường trong máu

Một số nghiên cứu chỉ ra rằng ngô tơ có thể làm giảm lượng đường trong máu và giúp kiểm soát các triệu chứng bệnh tiểu đường.

Một nghiên cứu trên động vật ghi nhận rằng những con chuột mắc bệnh tiểu đường được cung cấp flavonoid tơ ngô đã giảm đáng kể lượng đường trong máu so với nhóm đối chứng.

Một nghiên cứu trong ống nghiệm gần đây cũng tiết lộ rằng chất chống oxy hóa trong sản phẩm ngô này có thể giúp ngăn ngừa bệnh thận do tiểu đường.

Mặc dù những kết quả này đầy hứa hẹn, nhưng vẫn cần các nghiên cứu trên người.

Có thể làm giảm huyết áp

Râu ngô có thể là một phương pháp điều trị hiệu quả cho bệnh cao huyết áp.

Đầu tiên, nó khuyến khích loại bỏ chất lỏng dư thừa ra khỏi cơ thể của bạn. Do đó, nó có thể là một sự thay thế tự nhiên cho thuốc lợi tiểu được kê đơn, thường được sử dụng để giảm huyết áp.

Hơn nữa, một nghiên cứu gần đây trên chuột đã phát hiện ra rằng chiết xuất tơ ngô làm giảm đáng kể huyết áp bằng cách ức chế hoạt động của enzym chuyển đổi angiotensin (ACE).

Trong một nghiên cứu kéo dài 8 tuần, 40 người bị huyết áp cao được bổ sung lượng bổ sung này ngày càng tăng cho đến khi họ đạt đến liều 118 mg mỗi pound trọng lượng cơ thể (260 mg mỗi kg).

Huyết áp của họ giảm đáng kể so với nhóm đối chứng, với những người được dùng liều cao nhất có mức giảm mạnh nhất.

Tuy nhiên, vẫn cần thêm nhiều nghiên cứu về con người.

Có thể làm giảm cholesterol

Bắp lụa cũng có thể làm giảm cholesterol.

Một nghiên cứu trên động vật cho thấy những con chuột được cho uống chiết xuất từ ​​tơ ngô đã giảm đáng kể lượng cholesterol toàn phần và LDL (xấu) cùng với sự gia tăng cholesterol HDL (tốt).

Trong một nghiên cứu khác trên những con chuột được cho ăn một chế độ ăn giàu chất béo, những con được ăn ngô tơ có tổng lượng cholesterol thấp hơn đáng kể so với những con không được bổ sung chất này.

Mặc dù vậy, nghiên cứu của con người là cần thiết.

Tóm lược

Một số nghiên cứu chỉ ra rằng ngô tơ có thể làm giảm viêm, lượng đường trong máu, huyết áp và cholesterol. Tuy nhiên, nghiên cứu thêm là cần thiết.

Liều lượng tơ ngô

Bởi vì nghiên cứu của con người về tơ ngô còn hạn chế, các khuyến nghị về liều lượng chính thức chưa được thiết lập.

Nhiều yếu tố có thể ảnh hưởng đến phản ứng của cơ thể bạn với chất bổ sung này, bao gồm tuổi tác, tình trạng sức khỏe và tiền sử bệnh.

Hầu hết các nghiên cứu hiện có cho thấy rằng lụa ngô không độc hại và liều lượng hàng ngày cao tới 4,5 gam trên một pound trọng lượng cơ thể (10 gam mỗi kg) có thể an toàn cho hầu hết mọi người.

Điều đó nói rằng, hầu hết các nhãn cho chất bổ sung tơ ngô đều khuyến nghị liều lượng thấp hơn đáng kể là 400–450 mg, uống 2–3 lần mỗi ngày.

Bạn nên bắt đầu với liều lượng thấp để đảm bảo rằng cơ thể của bạn có phản ứng thuận lợi, sau đó tăng dần nếu cần thiết.

Nếu bạn không chắc chắn về liều lượng thích hợp, hãy tham khảo ý kiến ​​nhà cung cấp dịch vụ y tế của bạn.

Tóm lược

Liều lượng khuyến cáo chưa được thiết lập cho tơ ngô do thiếu nghiên cứu. Điều đó nói rằng, tốt nhất bạn nên bắt đầu với liều lượng thấp hơn để xem phản ứng của cơ thể như thế nào.

Tác dụng phụ và biện pháp phòng ngừa của ngô tơ

Mặc dù rất ít tác dụng phụ đã được báo cáo, nhưng tơ ngô có thể không an toàn cho tất cả mọi người.

Nếu bạn đã từng bị phản ứng dị ứng với ngô hoặc các sản phẩm từ ngô, bạn nên tránh ngô lụa.

Hơn nữa, không nên dùng tơ ngô nếu bạn dùng bất kỳ loại thuốc nào sau đây:

• thuốc lợi tiểu
• thuốc huyết áp
• thuốc tiểu đường
• thuốc chống viêm
• chất làm loãng máu

Hơn nữa, bạn nên tránh sản phẩm này nếu bạn đang dùng chất bổ sung kali hoặc đã được điều trị để có mức kali thấp, vì tơ ngô có thể làm tăng bài tiết khoáng chất này.

Ngoài ra, điều quan trọng là phải xem xét chất lượng của thực phẩm bổ sung bạn mua.

Ở một số quốc gia, bao gồm cả Hoa Kỳ, chất bổ sung thảo dược không được quản lý. Do đó, tốt nhất bạn nên chọn thương hiệu đã được kiểm tra bởi bên thứ ba, chẳng hạn như NSF International, ConsumerLab hoặc Dược điển Hoa Kỳ (USP).

Hãy chắc chắn kiểm tra danh sách thành phần trên nhãn, vì các loại thảo mộc khác đôi khi được thêm vào.

Nếu bạn không chắc chắn liệu ngô tơ có phải là thực phẩm bổ sung thích hợp cho thói quen của mình hay không, hãy tham khảo ý kiến ​​bác sĩ.

Tóm lược

Tơ ngô có thể an toàn cho hầu hết mọi người. Tuy nhiên, bạn nên tránh nếu bị dị ứng với ngô hoặc đang dùng một số loại thuốc. Nói chuyện với nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc y tế của bạn nếu bạn không chắc chắn cách bổ sung này sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe của bạn.

Điểm mấu chốt

Tơ ngô là một loại sợi ngô tự nhiên được sử dụng trong y học cổ truyền của Trung Quốc và thổ dân châu Mỹ.

Nghiên cứu còn hạn chế, nhưng một số nghiên cứu cho thấy nó có thể làm giảm viêm, lượng đường trong máu và huyết áp.

Mặc dù lụa ngô có thể an toàn cho hầu hết mọi người, bạn nên tham khảo ý kiến ​​bác sĩ trước khi dùng.