Xoài là một loại trái cây đá có thịt màu vàng, ngọt, mọng nước.
Có nguồn gốc từ Nam Á, ngày nay chúng được trồng khắp các vùng nhiệt đới. Xoài chín có thể có vỏ xanh, vàng, cam hoặc đỏ.
Loại quả này có nhiều loại và rất giàu chất xơ, kali, vitamin C và nhiều chất dinh dưỡng khác.
Tuy nhiên, xoài có vẻ khó sử dụng vì có lỗ lớn, vì vậy bạn có thể băn khoăn không biết làm thế nào để cắt chúng.
Dưới đây là 6 cách đơn giản để cắt xoài tươi.
Kiến thức cơ bản về xoài
Tất cả các bộ phận của xoài - thịt, da và vỏ - đều có thể ăn được. Tuy nhiên, vì hố có xu hướng cứng và đắng ở xoài chín, nên nó thường bị loại bỏ.
Hố bằng phẳng và nằm ở trung tâm của quả. Vì bạn không thể cắt vào nó, bạn phải cắt xung quanh nó.
Trong khi nhiều người gọt loại quả này, thấy vỏ dai và đắng thì xoài có thể ăn được. Mặc dù nó không có vị ngọt như thịt, nhưng nó cung cấp chất xơ và các chất dinh dưỡng khác.
1. Bằng một nửa và bằng thìa
Một trong những cách dễ nhất để cắt xoài là giữ nguyên vỏ và cắt theo chiều dọc của mỗi nửa miếng xoài cách xa miệng hố.
Sau đó dùng thìa lớn để múc thịt và chuyển vào bát để thái miếng hoặc vừa ăn.
Ngoài ra, bạn có thể xúc từng thìa nhỏ hơn để ăn từng thìa một như một bữa ăn nhẹ.
2. Thành lát
Để tạo thành những lát xoài mỏng, bạn hãy dùng một con dao sắc để cắt từng nửa quả theo chiều dọc khỏi hố.
Tiếp theo, lấy một trong hai nửa quả trong lòng bàn tay và dùng tay kia cắt những lát dài thành phần thịt. Hãy cẩn thận để không làm vỡ da. Lặp lại với nửa còn lại.
Ngoài ra, bạn có thể cắt từng nửa trên thớt thay vì trên tay.
Dùng thìa nhẹ nhàng xúc từng lát ra bát hoặc đĩa.
3. Thành hình khối
Cắt đôi quả xoài còn được gọi là phương pháp con nhím.
Dùng dao chia đôi quả theo chiều dọc, sau đó giữ một trong hai nửa quả và khía thành hình lưới vào thịt quả. Đảm bảo không làm thủng da. Lặp lại với nửa còn lại.
Tiếp theo, gọt lại vỏ của mỗi nửa quả để quả hình khối ra ngoài (sao cho quả xoài giống hình con nhím) và dùng tay nhặt bỏ các mảnh. Bạn cũng có thể múc các viên đá này vào bát.
4. Với máy bóc vỏ
Nếu bạn muốn cắt xoài thành những lát mỏng hơn, hãy dùng dao hoặc dụng cụ gọt vỏ rau củ.
Loại bỏ da, sau đó dùng dao hoặc dụng cụ gọt vỏ để bào sợi mỏng. Dừng lại khi bạn chạm hố và lặp lại với nửa còn lại.
5. Với dụng cụ tách xoài
Dụng cụ tách xoài là một dụng cụ được thiết kế đặc biệt để cắt đôi quả xoài trong khi loại bỏ hố.
Để sử dụng, hãy đặt trái cây của bạn theo chiều dọc trên thớt và căn giữa bộ chia lên trên nó. Dùng tay đẩy máy thái hình bầu dục vào giữa xoài để lấy cả hai nửa ra khỏi hố.
6. Với một ly uống nước
Để tiết kiệm thời gian khi sơ chế xoài, hãy thử dùng ly uống nước.
Đầu tiên, dùng dao sắc cắt từng nửa miếng. Sau đó, giữ một nửa trong lòng bàn tay, dùng tay kia đẩy vành ly uống nước vào giữa da và thịt. Tiếp tục chuyển động này cho đến khi phần thịt đã được tách ra và ở bên trong ly.
Đổ thịt vào bát và lặp lại với nửa còn lại.
Ý tưởng cho xoài mới cắt
Xoài có thể được sử dụng theo nhiều cách khác nhau.
Dưới đây là một số cách để thưởng thức món ăn nhiệt đới này sau khi bạn cắt nó:
- bên trên sữa chua hoặc bột yến mạch
- trộn vào món salad hoặc nấu thành một
rửa xà lách - xay thành sinh tố với hạt
bơ, sữa và sữa chua - xào salsa với ngô, chuông
ớt, ớt jalapeños, ngò và chanh - trộn thành bánh gạo ngọt
- nướng và thưởng thức trên
bánh tacos hoặc bánh mì kẹp thịt - ném với
dưa chuột, chanh, ngò và dầu ô liu cho món salad sảng khoái
Điểm mấu chốt
Xoài là loại trái cây có thịt ngọt, mọng nước.
Bạn có thể cắt xoài theo nhiều cách khác nhau. Hãy thử dùng dao, dụng cụ gọt vỏ hoặc thậm chí là ly uống nước vào lần tiếp theo khi bạn thèm loại trái cây nhiệt đới này.
Xoài tươi có thể được thưởng thức riêng hoặc thêm vào sữa chua, salad, bột yến mạch, sinh tố, salsas hoặc các món cơm.
.jpg)
