Chelated zinc là một loại chất bổ sung kẽm. Nó chứa kẽm được gắn với chất tạo chelating.
Chelating agent là các hợp chất hóa học liên kết với các ion kim loại (chẳng hạn như kẽm) để tạo ra một sản phẩm ổn định, hòa tan trong nước và cơ thể có thể dễ dàng hấp thụ.
Những người không thể cung cấp đủ kẽm trong chế độ ăn uống thường xuyên của họ sẽ sử dụng chất bổ sung kẽm. Kẽm là một vi chất dinh dưỡng thiết yếu quan trọng đối với sức khỏe của bạn.
Hãy tiếp tục đọc để tìm hiểu thêm về lợi ích của kẽm chelated, bổ sung bao nhiêu nếu bạn bị thiếu kẽm và các tương tác cần lưu ý.
Tại sao chúng ta cần kẽm?
Kẽm là một vi chất dinh dưỡng được tìm thấy trong các tế bào khắp cơ thể bạn. Theo Viện Y tế Quốc gia (NIH), kẽm rất quan trọng đối với nhiều khía cạnh sức khỏe của bạn. Dưới đây là một vài ví dụ về chức năng của kẽm:
- giúp hệ thống miễn dịch của bạn chống lại vi rút và vi khuẩn
- hỗ trợ sản xuất protein của cơ thể bạn
- giúp cơ thể bạn tạo ra DNA (vật chất di truyền trong tất cả các tế bào)
- hỗ trợ khứu giác và vị giác của bạn
- giúp vết thương mau lành
Kẽm chelated là gì?
Kẽm chelated là một chất bổ sung kẽm được cơ thể bạn dễ dàng hấp thụ.
Vì cơ thể bạn khó có thể tự hấp thụ kẽm một cách hiệu quả, nên kẽm thường được gắn với chất tạo thành trong các chất bổ sung. Chất tạo chelat là chất liên kết với kẽm để tạo ra sản phẩm cuối dễ hấp thụ hơn.
Các loại kẽm được chelated
Kẽm được chelat hóa chủ yếu được tạo ra bằng cách sử dụng một trong các hợp chất sau: axit amin hoặc axit hữu cơ.
Axit amin
- axit aspartic: được sử dụng để tạo kẽm aspartate
- methionine: được sử dụng để tạo ra kẽm methionine
- monomethionine: được sử dụng để tạo ra kẽm monomethionine
A-xít hữu cơ
- axit axetic: được sử dụng để tạo kẽm axetat
- axit xitric: được sử dụng để tạo kẽm xitrat
- axit gluconic: được sử dụng để tạo kẽm gluconat
- axit orotic: được sử dụng để tạo orotate kẽm
- axit picolinic: được sử dụng để tạo ra picolinate kẽm
Các chất bổ sung kẽm kết hợp kẽm với các axit vô cơ như sulfat (kẽm sulfat) và oxit (kẽm oxit) cũng có sẵn.
Kẽm chelated loại nào có khả năng hấp thụ tốt nhất?
Các loại chất bổ sung kẽm dễ hấp thu hơn bao gồm:
- kẽm picolinate
- kẽm citrate
- kẽm axetat
- kẽm monomethionine
Tôi nên uống bao nhiêu kẽm?
Theo NIH, mức cho phép hàng ngày (RDA) được khuyến nghị hiện tại đối với kẽm (tính bằng miligam) là:
Những người đang mang thai cần nhiều kẽm hơn một chút so với mức khuyến nghị cho những người không mang thai. Thanh thiếu niên mang thai và người lớn cần 12 mg và 11 mg kẽm tương ứng mỗi ngày; thanh thiếu niên và người lớn cho con bú cần 13 mg và 12 mg.
Tôi có thể nhận được quá nhiều kẽm không?
Có, có thể có quá nhiều kẽm trong chế độ ăn uống của bạn. Các dấu hiệu của điều này bao gồm:
- ăn mất ngon
- co thăt dạ day
- buồn nôn
- nôn mửa
- bệnh tiêu chảy
- mức đồng thấp
- khả năng miễn dịch thấp hơn
- mức cholesterol “tốt” (HDL) thấp
Tôi có thể nhận được quá ít kẽm không?
Không đủ kẽm trong chế độ ăn uống của bạn có thể gây ra những ảnh hưởng sau:
- trẻ sơ sinh và trẻ em chậm phát triển
- chậm phát triển tình dục ở thanh thiếu niên
- bất lực ở nam giới
- rụng tóc
- bệnh tiêu chảy
- đau da và mắt
- giảm cân
- vấn đề với việc chữa lành vết thương
- giảm khả năng nếm và ngửi thức ăn
- giảm mức độ tỉnh táo
Theo NIH, tình trạng thiếu kẽm là không phổ biến ở Bắc Mỹ.
Ai có nguy cơ bị thiếu kẽm?
Những người có nguy cơ thiếu hụt lượng kẽm bao gồm:
- những người ăn chay
- những người mắc một số bệnh, chẳng hạn như bệnh thận mãn tính, bệnh gan mãn tính, bệnh tiểu đường hoặc bệnh hồng cầu hình liềm
- những người mắc một số bệnh đường tiêu hóa, chẳng hạn như bệnh Crohn hoặc viêm loét đại tràng
- những người lạm dụng rượu
- phụ nữ mang thai và cho con bú
- trẻ sơ sinh bú mẹ hoàn toàn
- những người dùng quá nhiều đồng (vì kẽm và đồng cạnh tranh để hấp thụ)
Tương tác với các loại thuốc khác
Theo Mayo Clinic, có một số rủi ro khi bổ sung kẽm tương tác với một số loại thuốc bạn có thể đang dùng, bao gồm:
- Kháng sinh quinolone hoặc tetracycline: Kẽm có thể ảnh hưởng đến sự hấp thu các loại kháng sinh này. Nói chuyện với bác sĩ của bạn để xem liệu uống bổ sung kẽm 2 giờ trước hoặc 4 đến 6 giờ sau khi dùng kháng sinh sẽ giúp ngăn ngừa tương tác này.
- Penicillamine (Depen, Cuprimine): Thuốc này có thể làm giảm lượng kẽm trong cơ thể bạn. Nói chuyện với bác sĩ của bạn để xem liệu bạn có thể bổ sung kẽm 2 giờ trước penicillamine để tránh tương tác này hay không.
- Thuốc lợi tiểu thiazide: Những loại thuốc huyết áp này làm tăng lượng kẽm mà bạn mất khi đi tiểu. Nói chuyện với bác sĩ về việc bổ sung kẽm trong khi sử dụng loại thuốc lợi tiểu này.
Mang đi
Bạn cần kẽm cho một số lợi ích sức khỏe quan trọng bao gồm chức năng hệ thống miễn dịch, tổng hợp DNA và tăng trưởng. Cơ thể bạn dễ dàng hấp thụ kẽm được chelat hóa hơn kẽm.
Trước khi thêm chất bổ sung kẽm vào chế độ ăn uống của bạn, hãy thảo luận kế hoạch của bạn với bác sĩ. Họ có thể giúp đảm bảo rằng bạn đang dùng đúng liều lượng và chất bổ sung sẽ không tương tác tiêu cực với các loại thuốc khác mà bạn đang sử dụng.
.jpg)
