Chúng tôi bao gồm các sản phẩm mà chúng tôi nghĩ là hữu ích cho độc giả của chúng tôi. Nếu bạn mua thông qua các liên kết trên trang này, chúng tôi có thể kiếm được một khoản hoa hồng nhỏ. Đây là quy trình của chúng tôi.
Một buổi sáng gần đây, trong lúc vội vã đi làm, tôi đã ăn quá nhiều cây gai dầu và ăn Chia Pet của mình. Ít nhất, đó là cảm giác của bạn sau bữa sáng với hạt chia, hạt kiều mạch, quả nam việt quất khô và hạt cây gai dầu.
Nghe có vẻ kinh khủng, phải không? Nhưng nó thực sự có vị ngon hơn mong đợi và trên thực tế không phải là một lời giới thiệu tồi cho mốt thực phẩm mới nhất được quảng cáo là “thân thiện với bệnh tiểu đường”: ngũ cốc ăn sáng giàu protein, không chứa gluten sử dụng các loại ngũ cốc và nguyên liệu thay thế.
Đúng vậy, xu hướng mới nhất đang lan rộng trên toàn quốc đã gửi tôi một lần nữa đến nhà bếp thử nghiệm DiabetesMine để giúp bạn đánh giá thực tế về mùi, vị, tính nhất quán, khả năng kiềm chế cơn đói của chúng và vấn đề quan trọng nhất về tác động của chúng về lượng đường trong máu.
Xu hướng bữa sáng giàu protein
Tại sao sự đổ xô của các thương hiệu ngũ cốc mới chào hàng hàm lượng protein cao? Các nhà dinh dưỡng thường đồng ý rằng việc hạn chế carbohydrate thay vì protein cho bữa ăn đầu tiên trong ngày sẽ giúp bạn no lâu và hài lòng, với lượng đường trong máu ổn định - tất nhiên là vàng ròng đối với những người mắc bệnh tiểu đường.
Mọi người không muốn từ bỏ ngũ cốc, nhưng hầu hết các thương hiệu chính thống nổi tiếng đều đóng gói lên tới 20 gam carbs cho mỗi khẩu phần (thường là nhỏ). Có một số lựa chọn ngũ cốc có lượng carb thấp hơn và carb trung bình để lựa chọn, nhưng nhiều loại thiếu protein, mùi vị nhạt nhẽo và hầu hết đều chứa lúa mì - thứ mà ngày càng nhiều người đang cố gắng tránh những ngày này, cho dù họ bị bệnh celiac hay vì sức khỏe đường ruột nói chung.
Nhập ngũ cốc mới giàu protein, không chứa gluten tự hào với các nguyên liệu tươi ngon để làm sáng bừng buổi sáng của bạn. Chúng tôi quyết định thử bốn trong số chúng: Nature’s Path, Three Wishes, Kay’s Naturals và HighKey.
Phương pháp kiểm tra
Kế hoạch là tôi sẽ ăn mỗi loại trong số bốn loại ngũ cốc này hai lần, đảm bảo bắt đầu với lượng đường trong máu trong phạm vi, và ghi lại mức của tôi vào 1 và 2 giờ sau khi ăn. Để giữ sân chơi đồng đều, tôi đã nhắm đến việc sử dụng cùng một lượng sữa chính xác và các món ăn sáng giống hệt nhau cho mỗi bài kiểm tra.
Mặc dù tôi đã cẩn thận chỉ ăn mỗi thứ ngoài tách cà phê tiêu chuẩn buổi sáng của mình, nhưng hóa ra một số loại ngũ cốc cần một lượng sữa hoặc chất thay thế sữa cụ thể để có thể ăn được, số lượng này không nhất thiết phải có tác dụng đối với các sản phẩm khác. Vì vậy, tôi đã sử dụng mức tối thiểu cần thiết trong mỗi trường hợp, chọn kem Half & Half vì chất béo bổ sung của nó làm chậm quá trình hấp thụ carb và vì tôi thích hương vị.
Về tác động của lượng đường trong máu, tôi có thể nói với bạn ngay bây giờ rằng việc ăn những loại ngũ cốc này thay cho bữa sáng siêu low-carb thông thường với xúc xích và pho mát đã khiến việc kiểm soát lượng đường trong máu của tôi trở nên tồi tệ một cách nhanh chóng và lâu dài. Vì vậy, tôi phải tập trung vào số điểm tăng đột biến, thay vì bất kỳ mục tiêu glucose cụ thể nào, để đánh giá tác dụng của từng sản phẩm. Tôi đã ghi lại tất cả những điều này bằng cách sử dụng Dexcom CGM của mình.
Thử sức với Nature’s Path
Công ty Canada này đã hoạt động từ năm 1985. Trong bộ tài liệu truyền thông của họ, họ nói rằng họ đã "hữu cơ" ngay từ đầu và họ tuyên bố là những người tiên phong trong phong trào hữu cơ. Ngoài ngũ cốc, họ còn làm các thanh granola, bánh nướng bánh mì và bánh quế. Trang web của họ liệt kê 134 sản phẩm.
Đặc điểm sản phẩm: Qi’a superfood chia, kiều mạch và ngũ cốc cây gai dầu, hương vani nam việt quất.
- Giá mỗi khẩu phần ăn trung bình: $ 1,67
Thành phần: Hạt Chia, hạt kiều mạch, hạt cây gai dầu, nam việt quất khô, hạnh nhân.
Giá trị dinh dưỡng:
- Khẩu phần: 2 muỗng canh
- Lượng calo: 140
- Carb thuần: 10 g
- Protein: 6 g, thấp nhất trong bốn loại chúng tôi đã thử nghiệm
Bao bì: Một bao tải nhựa nhỏ có đáy phẳng cho phép nó đứng lên.
Kinh nghiệm: Trong gói, ngũ cốc trông giống như thành phần bên trong thùng chứa bụi của máy hút bụi robot của tôi khi tôi làm sạch nó. Ngũ cốc có một chút mùi đất, mốc, không thực sự khó chịu nhưng rất khó diễn tả.
Trong bát có sữa, hỗn hợp lúc đầu chảy nước, có hạt đen nổi lên trên. Sau đó, nó đặc lại thành một chất nhất quán giống như bột sắn, trông giống như là Malt-O-Meal ashen.
Theo bao bì, bạn phải đợi 5 phút sau khi thêm sữa trước khi hạt Chia được tiêu thụ. Theo kinh nghiệm của tôi, nếu bạn đợi 10 phút, bạn đã có một Chia Pet. Độ sệt mềm, nhưng vẫn giòn, mặc dù hơi nhầy.
Hương vị cũng khó diễn tả thành lời. Nó có hương vị thực phẩm tốt cho sức khỏe, nếu bạn hiểu ý tôi. Một trong số đó là “Chà, món này không tuyệt, nhưng tôi cảm thấy ăn nó rất tốt”. Ghi chú của tôi từ thời điểm đó nói: Nutty, với tông màu salad. Đó là một hương vị kỳ lạ cho điều đầu tiên trong buổi sáng.
Thực tế thú vị: Được cho là dùng nóng hoặc lạnh đều tốt, Qi’a được cho là cũng có thể được thêm vào sữa chua, sinh tố, bột yến mạch hoặc salad để “tăng cường dinh dưỡng”. Ah, tôi nghĩ rằng tôi đã phát hiện ra một số rung cảm với món salad sa-lát đang diễn ra với nó.
Các phản ứng về lượng đường trong máu:
Thử nghiệm đầu tiên
- Đường cơ sở: 192 mg / dL
- Tại 1 giờ: 212 mg / dL
- Sau 2 giờ: 181 mg / dL
- Spike: 20 điểm và trở về căn cứ trong vòng 2 giờ
Bài kiểm tra thứ hai
- Đường cơ bản: 228 mg / dL
- Tại 1 giờ: 234 mg / dL
- Sau 2 giờ: 200 mg / dL
- Tăng vọt: 6 điểm, trở lại dưới mức cơ bản trong vòng 2 giờ
Mức tăng glucose trung bình của tôi chỉ là 13 điểm, làm cho sản phẩm này thực sự thân thiện với bệnh tiểu đường.
Mua Ngũ cốc ăn sáng siêu thực phẩm Nature’s Path Qi’a trên mạng.
Thử ba điều ước
Tên công ty xuất phát từ thực tế là những người sáng lập là Wishrads, và có ba trong số họ. Công ty chưa đầy một năm tuổi, và những bộ não trưởng thành đứng sau thương hiệu (một trong ba điều ước là đứa con trai sau tuổi chập chững biết đi của họ) đều có kiến thức về marketing.
Đặc điểm sản phẩm: Ngũ cốc không hạt cacao.
- Giá mỗi khẩu phần ăn trung bình: $ 1,43
Thành phần: Đậu cô ve, bột sắn, đạm đậu, đường mía hữu cơ, ca cao, quả tỳ bà.
Giá trị dinh dưỡng:
- Khẩu phần: ¾ cốc
- Lượng calo: 120
- Carb thuần: 14 g
- Chất đạm: 8 g
Bao bì: Một hộp ngũ cốc bằng bìa cứng tiêu chuẩn với một lớp lót bao tải bằng nhựa mờ bên trong để đựng ngũ cốc.
Kinh nghiệm: Ngũ cốc có mùi sô cô la. Mỗi viên nén trông giống như một chiếc Cheerio phẳng, quá khổ đã được đốt thành giòn. Giống như Cheerios, họ nổi. Không giống như Cheerios, chúng vẫn giòn cho… tôi đoán là mãi mãi. Và ý tôi không phải là giòn theo cách tốt. Tôi đang nói, làm vỡ răng của bạn giòn.
Trong lần thứ hai tôi ăn ngũ cốc, tôi để chúng trôi trong sữa để looooong thời gian, một thứ sẽ là cái chết đối với một loại ngũ cốc thông thường, và nó đã giúp ích. Mặt tích cực, nếu bạn từng ước có sữa sô cô la vào bữa sáng khi còn nhỏ, Three Wishes cho điều ước đó: Sữa trong bát biến thành sữa sô cô la rất đáng nể. Đáng kính trọng đến mức tôi cảm thấy tội lỗi khi uống cạn nó sau khi vò nát đống ngũ cốc.
Sự thật thú vị: Chiếc hộp có tiếng “sô cô la” với nhiều sắc thái của mực màu nâu sô cô la.
Các phản ứng về lượng đường trong máu:
Thử nghiệm đầu tiên
- Đường cơ bản: 116 mg / dL
- Tại 1 giờ: 183 mg / dL với một phần tư mũi tên lên (đỉnh tóc trên 200)
- Tại 2 giờ: 155 mg / dL với một phần tư mũi tên xuống
- Spike: 84 điểm
Bài kiểm tra thứ hai
- Đường cơ sở: 143 mg / dL
- Tại 1 giờ: 235 với một phần tư mũi tên lên (đỉnh điểm là hơn 250)
- Vào lúc 2 giờ: 214 và cấp độ
- Spike: 110 điểm
Mức tăng đột biến trung bình của tôi ở đây là 97 điểm, không có sự phục hồi về mức cơ bản.
Mua Ngũ cốc ca cao có nguồn gốc thực vật không chứa hạt Three Wishes trên mạng.
Dùng thử Kay’s Naturals
Công ty này sản xuất ngũ cốc, khoai tây chiên, bánh quy, bánh quy và bánh quy. Kể từ năm 2010, cơ sở sản xuất của Kay là một nhà máy chuyên dụng không chứa gluten. Tất cả các sản phẩm của họ đều được Chứng nhận Không dung nạp Gluten bởi Nhóm Không dung nạp Gluten và Kosher được chứng nhận bởi Orthodox Union.
Đặc điểm sản phẩm: Bánh quy protein, hương quế hạnh nhân.
- Giá mỗi khẩu phần ăn trung bình: $ 1,49
Thành phần: Protein phân lập đậu nành, bột gạo, bột ngô, bơ hạnh nhân, cộng với các nguyên tố vi lượng bao gồm chất xơ đậu và tinh bột sắn.
Giá trị dinh dưỡng:
- Kích thước phục vụ: Một túi (1,2 oz)
- Lượng calo: 125
- Carb thuần: 11 g
- Protein: 12 g, cao nhất trong bốn loại chúng tôi đã thử nghiệm
Bao bì: Bao tải giấy nhựa nhỏ được gói riêng tiện dụng. Không cần đo lường và tính di động dễ dàng!
Trải nghiệm: Khi xé gói bánh ra, tôi được chào đón bằng mùi bánh quế tươi. Ngũ cốc được tạo thành từ những hình vuông chắc chắn khoảng 1 inch x nửa inch, được phủ một lớp quế. Chúng trông giống như bánh quy, nhưng nếu bạn cho một miếng vào miệng, độ đặc - trong khi giòn - là sai. Bằng cách nào đó, nó vừa dai vừa dẻo, vì một lý do nào đó gợi lên trong tâm trí tôi những hạt đậu phộng đóng gói bằng bọt hóa đá.
Đúng, chúng rất chắc chắn, nhưng lại thiếu nhất quán một cách kỳ lạ. Làm sao nó có thể xảy ra? Khi đã uống sữa, hãy hình dung xem bạn có cho bánh mì nướng salad vào bát, đổ sữa lên trên và ăn chúng hay không. "Dày và đặc" nói lên ghi chú kinh nghiệm đầu tiên của tôi. Hương vị là quế nguyên chất, không phải bánh quế. Chỉ là quế thô. Đó là hương vị duy nhất tồn tại. Nó không tệ, nhưng khó tuyệt vời.
Sự thật thú vị: Kay’s cũng sản xuất một sản phẩm có tên là “Pass the Peas”, một loại chip đậu xanh ngâm thì là dưa muối, thịt xông khói phong ba và hương vị BBQ khói.
Các phản ứng về lượng đường trong máu:
Thử nghiệm đầu tiên
- Đường cơ sở: 140 mg / dL
- Tại 1 giờ: 191 mg / dL
- Sau 2 giờ: 205 mg / dL
- Spike: 65 điểm
Bài kiểm tra thứ hai
- Đường cơ sở: 180 mg / dL
- Tại 1 giờ: 216 mg / dL
- Sau 2 giờ: 269 mg / dL
- Spike: 89 điểm
Mức tăng trung bình của tôi là 77 điểm, với lượng đường trong máu vẫn tăng sau 2 giờ.
Mua Kay’s Naturals Protein Cookie Bites trên mạng.
Dùng thử HighKey
Được thành lập vào năm 2018, tuyên bố nổi tiếng của công ty này là họ là “những người sành ăn, không phải nhà khoa học”. Hộp của họ được trang trí bằng dòng khẩu hiệu, FOMO NO MO ’- một thuật ngữ trên mạng xã hội có nghĩa là“ Nỗi sợ hãi khi bỏ lỡ ”, mà HighKey đã đồng ý để không bỏ lỡ hương vị.
Chìa khóa trong HighKey? Công ty nhắm thẳng vào thị trường Keto Diet, và họ tự hào về nhiều loại sản phẩm bao gồm hỗn hợp nướng, đồ ăn nhẹ và bánh quy.
HighKey được biết đến nhiều nhất với món bánh quy sô cô la keto, đã thu được hơn 16.000 đánh giá trực tuyến của khách hàng đáng kinh ngạc, với 80% trong số đó là 5 sao và thêm 10% 4 sao. Ngũ cốc là sản phẩm mới đối với HighKey, với việc công ty tham gia vào danh mục đang phát triển nhanh chóng này chỉ trong năm nay.
Đặc điểm sản phẩm: Ngũ cốc protein, quế.
- Giá mỗi khẩu phần ăn trung bình: $ 1,47
Thành phần: Protein sữa cô lập, erythritol, triglycerid chuỗi trung bình, inulin, allulose, siro, quế. (Cái quái gì trên trái đất là chất béo trung tính chuỗi trung bình? Tại sao lại không có thành phần chính dễ nhận biết ở đây?)
Giá trị dinh dưỡng:
- Khẩu phần: ½ cốc
- Lượng calo: 90
- Carb thuần: 0 g (Black Magic Alert: Không giống như các loại ngũ cốc khác trong thử nghiệm của chúng tôi, có lượng carbs ròng là Total Carbs trừ đi chất xơ, HighKey trừ đi chất xơ ăn kiêng và carbs từ rượu đường erythritol và allulose. Tôi đã nghe lời họ rằng ngũ cốc không có carbs, và không dùng insulin.)
- Chất đạm: 10 g
Bao bì: Một hộp các tông nhỏ (ví dụ như Hạt Nho) với một bao tải nhựa trong để đựng đồ bên trong.
Kinh nghiệm: Mở gói, bạn sẽ được chào đón bằng một mùi mật đường dễ chịu, mặc dù bề ngoài của ngũ cốc trông giống như ấu trùng ruồi nướng một cách đáng lo ngại. Chà, ít nhất thì chúng không di chuyển! Tính nhất quán là giòn, dai hơn Rice Krispies, mặc dù các hạt riêng lẻ nổi lên như những người anh em họ nổi tiếng hơn của chúng. Đáng buồn thay, chúng không vỡ, lách tách hoặc bật ra. Hương vị là quế, nhưng lần này ngọt ngào. Giống như ăn một Cinnabon!
Đây là loại ngọt ngào nhất trong số bốn loại mà tôi đã thử nghiệm, nhưng nó là một loại ngọt kim loại kỳ lạ, với dư vị đắng. Tôi thấy nó có chiết xuất trái cây nhà sư trong đó, giống như nhiều người khác, đánh vào vòm miệng của tôi như kim loại sau đó là vị đắng. Nếu khẩu vị của bạn thân thiện với trái cây và bạn thích bữa sáng ngọt, bạn sẽ thích hương vị.
Trong khi sản phẩm cạnh tranh của Kay’s giống như rắc quế nguyên chất lên lưỡi của bạn, thì HighKey giống như nhấm nháp xi-rô quế. (Cả ngũ cốc quế đều không chữa khỏi bệnh tiểu đường của tôi, em yêu!) Tuy nhiên, không lâu sau khi ăn, tôi thấy HighKey nặng trĩu trong bụng. Tôi không buồn nôn mà cảm thấy như mình vừa ăn một quả bóng bowling. Cảm giác khó chịu ở lại với tôi trong hơn nửa ngày. Trong lần kiểm tra thứ hai, tôi cũng cảm thấy như vậy, nhưng không nghiêm trọng, cũng không lâu.
Sự thật thú vị: Mặt sau của hộp có một trò chơi tìm kiếm từ trong bữa sáng, trò chơi ghép từ và một câu đố dành cho người viết: “Tác giả ăn gì cho bữa sáng? Bánh bao đồng nghĩa! ” (than van). Nhưng thật tuyệt, tôi phải cười.
Các phản ứng về lượng đường trong máu:
Thử nghiệm đầu tiên
- Đường cơ sở: 138 mg / dL
- Tại 1 giờ: 191 mg / dL
- Sau 2 giờ: 201 mg / dL
- Spike: 63 điểm
Bài kiểm tra thứ hai
- Đường cơ sở: 168 mg / dL
- Tại 1 giờ: 214 mg / dL
- Sau 2 giờ: 199 mg / dL
- Spike: 46 điểm
Mức tăng đột biến Trung bình của tôi là 55 điểm, và tôi vẫn ở mức cao.
Mua Ngũ cốc protein HighKey trên mạng.
Thân thiện với bệnh tiểu đường?
Không thể phủ nhận Nature’s Path’s Qi’a thân thiện với bệnh tiểu đường. Nó làm tăng lượng đường trong máu rất ít ngay từ đầu và mức độ nhanh chóng trở lại mức ban đầu. Nếu bạn ăn nhanh và ngay lập tức súc miệng và đánh răng kỹ lưỡng, đó là một trải nghiệm có thể chấp nhận được.
Tuy nhiên, ba người còn lại đều biểu hiện sự kết hợp của lượng đường trong máu tăng cao quá mức kết hợp với việc không hồi phục và sự bền bỉ của lượng đường trong máu không thể chống lại sự điều chỉnh. Đối với tôi, liều lượng lớn điều chỉnh insulin lặp đi lặp lại được yêu cầu để giảm lượng đường trong máu của tôi sau khi ăn ba loại ngũ cốc này.
Tôi thường thấy rằng họ để đường của tôi có khả năng chống lại sự điều chỉnh cao không chỉ sau bữa ăn mà cả ngày dài và suốt đêm hôm sau - mặc dù đã sử dụng máy bơm Tandem Control-IQ, đối với tôi, đã khiến lượng đường trong máu buổi sáng tăng cao trở thành một ký ức xa vời. . Và để tăng thêm sự xúc phạm cho chấn thương, không có loại ngũ cốc nào thực sự có hương vị tuyệt vời như vậy, và tất cả chúng đều bị kết cấu kỳ cục ở các mức độ khác nhau.
Nếu tôi định làm giảm lượng đường trong máu của mình, đó thực sự phải là thứ gì đó có hương vị tuyệt vời, như Fudge-fudge Walnut Brownie cao chót vót của Elephant Bar; mặc dù, được, đó thực sự không phải là một món ăn sáng.
Tôi cũng thấy rằng, so với bữa sáng thông thường của tôi, tất cả ngũ cốc - trong khi ban đầu vẫn no - khiến tôi đói rất lâu trước bữa trưa. Tất nhiên, một phần của điều này có thể là do lượng đường trong máu tăng cao.
Nhưng chờ đã, chẳng phải protein có tác dụng ngăn chặn cơn đói hay sao? Đây là vấn đề: Mặc dù ngũ cốc giàu protein có hàm lượng protein cao hơn nhiều so với ngũ cốc thông thường, nhưng chúng thực sự không cao như vậy. Hãy xem xét bữa sáng thịt xông khói và trứng ở điểm dừng xe tải điển hình để so sánh: Trong khi ngũ cốc protein “cao” có từ 6 đến 12 gam protein, một bữa sáng với ba quả trứng và bốn lát thịt xông khói sẽ có hơn 30 gam protein!
Trong khi đó, một bữa sữa lắc thay thế bữa ăn cơ bắp 5 carb net có thể có tới 40 gram protein - vì vậy có nhiều lựa chọn carb thấp hơn khác để bổ sung protein mà không có vấn đề về đường huyết.
Để tìm hiểu thêm về các lựa chọn lành mạnh, hãy xem hướng dẫn DiabetesMine của chúng tôi về Ăn gì cho bữa sáng với bệnh tiểu đường loại 1.
Lựa chọn của đầu bếp
Yêu thích của tôi trong bốn loại ngũ cốc được thử nghiệm ở đây? Thành thật mà nói, tôi thấy tất cả chúng đều có vấn đề theo cách này hay cách khác - đối với vị giác, hệ tiêu hóa hoặc lượng đường trong máu của tôi.
Về khẩu vị, HighKey đã giành được giải thưởng, mặc dù tôi thừa nhận có một số dè dặt về việc ăn "chất béo trung tính chuỗi trung bình" cho bữa sáng, bất kể đó là cái quái gì. Nó cũng có tính nhất quán tốt nhất, mặc dù điều đó không nói lên nhiều điều. Trong khi đó, mặc dù hương vị của nó rất kỳ quặc nhưng tôi phải cho Nature’s Path vị trí thứ hai trong cuộc thi hương vị. Và chung tay, Nature’s Path cũng giành được cúp Phản hồi lượng đường trong máu tốt nhất.
Điểm mấu chốt
Nếu bạn thường ăn ngũ cốc cho bữa sáng, mỗi loại này đều tăng lượng protein so với ngũ cốc ăn sáng truyền thống. Nhưng trong khi cả 4 người đều theo phe low carb, thì 3 trong số 4 loại này khiến tôi bị tăng đường huyết lâu hơn nhiều so với ngũ cốc truyền thống. Và lượng đường tăng cao này có khả năng chống lại sự điều chỉnh một cách đáng ngạc nhiên.
Khi nói đến chi phí, những loại ngũ cốc giàu protein này có giá trung bình 1,52 đô la cho mỗi khẩu phần. Điều đó khó có thể phá vỡ ngân hàng, nhưng làm thế nào để so sánh với ngũ cốc thông thường? Chúng tôi tính giá trung bình của Cheerios, Honey Nut Cheerios, Frosted Flakes và Honey Bunches of Oats (bốn loại ngũ cốc lạnh bán chạy nhất trên toàn quốc, theo Kiplinger) và đưa ra 0,22 đô la cho mỗi khẩu phần. Vì vậy, các lựa chọn thay thế giàu protein đắt hơn gần 600%. Điều đó có nghĩa là trong suốt một năm, ăn nhiều protein thay vì ngũ cốc có thương hiệu thông thường sẽ khiến bạn mất thêm 475 đô la.
Tất cả những yếu tố đó, kết hợp với hương vị trung bình và hồ sơ về độ nhất quán không thể nói là ít nhất, khiến tôi hài lòng khi bỏ bát và thìa vào cuối thử nghiệm và lấy ra một đĩa cho món bánh mì nửa xúc xích truyền thống của tôi với phô mai.
Wil Dubois sống chung với bệnh tiểu đường loại 1 và là tác giả của 5 cuốn sách về căn bệnh này, bao gồm “Thuần hóa hổ” và “Beyond Fingersticks”. Ông đã dành nhiều năm để giúp chữa trị cho các bệnh nhân tại một trung tâm y tế nông thôn ở New Mexico. Một người đam mê hàng không, Wil sống ở Las Vegas, NM, cùng vợ và con trai, và một con quá nhiều mèo.
.jpg)
