Bơ đậu phộng là một loại bơ phổ biến và ngon.
Nó chứa các chất dinh dưỡng thiết yếu, bao gồm vitamin, khoáng chất và chất béo lành mạnh.
Do hàm lượng chất béo cao, bơ đậu phộng có hàm lượng calo cao. Điều này đáng lo ngại đối với một số người, vì lượng calo dư thừa có thể dẫn đến tăng cân theo thời gian.
Tuy nhiên, một số nghiên cứu cho thấy rằng bơ đậu phộng có thể thúc đẩy giảm cân khi ăn điều độ.
Bài viết này xem xét cách ăn bơ đậu phộng ảnh hưởng đến trọng lượng cơ thể.
Chứa nhiều chất béo và calo
Ai cũng biết rằng tăng cân có thể xảy ra khi bạn ăn nhiều calo hơn mức đốt cháy.
Vì lý do này, một số người ăn kiêng cảnh giác với bơ đậu phộng vì nó có nhiều chất béo và calo.
Mỗi khẩu phần 2 muỗng canh (32 gam) bơ đậu phộng chứa:
- Lượng calo: 191
- Tổng chất béo: 16 gram
- Chất béo bão hòa: 3 gam
- Chất béo không bão hòa đơn: 8 gam
- Chất béo không bão hòa đa: 4 gam
Tuy nhiên, không phải tất cả các loại thực phẩm giàu chất béo hoặc nhiều calo đều không tốt cho sức khỏe. Trên thực tế, bơ đậu phộng cực kỳ bổ dưỡng.
Đối với một, 75% chất béo của nó là không bão hòa. Nghiên cứu cho thấy rằng ăn chất béo không bão hòa thay vì chất béo bão hòa có thể giúp giảm mức cholesterol LDL (có hại) và giảm nguy cơ mắc bệnh tim.
Bơ đậu phộng cũng chứa nhiều protein, chất xơ, và nhiều loại vitamin và khoáng chất thiết yếu, bao gồm mangan, magiê, phốt pho, vitamin E và vitamin B.
Tóm lượcBơ đậu phộng có hàm lượng calo cao nhưng lại chứa nhiều chất béo lành mạnh, chất xơ, các vitamin và khoáng chất cần thiết.
Không liên quan đến tăng cân nếu ăn uống điều độ
Tăng cân xảy ra khi bạn nạp vào cơ thể nhiều calo hơn mức đốt cháy.
Do đó, bơ đậu phộng không có khả năng dẫn đến tăng cân nếu ăn điều độ - nói cách khác, nếu bạn tiêu thụ nó như một phần nhu cầu calo hàng ngày.
Trên thực tế, hầu hết các nghiên cứu đều liên kết việc tiêu thụ bơ đậu phộng, đậu phộng và các loại hạt khác để giảm trọng lượng cơ thể.
Một nghiên cứu quan sát trên 370.000 người trưởng thành cho thấy rằng thường xuyên ăn các loại hạt có liên quan đến việc tăng cân ít hơn. Những người tham gia cũng giảm 5% nguy cơ tăng cân quá mức hoặc trở nên béo phì trong thời gian 5 năm.
Điều đó nói rằng, những người ăn các loại hạt có lối sống lành mạnh hơn nói chung. Ví dụ, những người ăn các loại hạt trong nghiên cứu này cũng cho biết họ tập thể dục nhiều hơn và có xu hướng ăn nhiều trái cây và rau hơn những người không ăn các loại hạt.
Tuy nhiên, nghiên cứu này gợi ý rằng bạn có thể bao gồm bơ đậu phộng trong một chế độ ăn uống lành mạnh mà không có nguy cơ tăng cân không mong muốn.
Mặt khác, nếu mục tiêu tăng cân là mục tiêu của bạn, bạn phải ăn nhiều calo hơn mức đốt cháy, tốt nhất là từ thực phẩm giàu chất dinh dưỡng. Bơ đậu phộng là một lựa chọn tuyệt vời vì nó chứa nhiều chất dinh dưỡng, rẻ tiền và dễ dàng bổ sung vào chế độ ăn uống của bạn.
Tóm lượcBơ đậu phộng không có khả năng dẫn đến tăng cân không mong muốn nếu ăn trong lượng calo cần thiết hàng ngày của bạn. Tuy nhiên, đây cũng là một lựa chọn bổ dưỡng nếu bạn đang muốn tăng cân lành mạnh.
Bơ đậu phộng có thể giúp bạn giảm cân như thế nào
Bơ đậu phộng có thể có lợi cho kế hoạch giảm cân của bạn bằng cách thúc đẩy cảm giác no, duy trì khối lượng cơ và duy trì giảm cân lâu dài.
Có thể giúp bạn no lâu hơn
Bơ đậu phộng rất đầy đặn.
Trong một nghiên cứu ở 15 phụ nữ bị béo phì, thêm 3 muỗng canh (48 gram) hỗn hợp này vào bữa sáng nhiều carb sẽ làm giảm cảm giác thèm ăn hơn so với bữa sáng chỉ có nhiều carb.
Hơn nữa, những người ăn bơ đậu phộng có lượng đường trong máu ổn định hơn, có thể đóng một vai trò trong việc giảm cảm giác thèm ăn.
Loại bơ hạt này cũng chứa một lượng lớn protein và chất xơ - hai chất dinh dưỡng được biết đến để thúc đẩy cảm giác no.
Điều thú vị là các nghiên cứu lưu ý rằng đậu phộng nguyên hạt và các loại hạt khác ít nhất có thể làm đầy như bơ đậu phộng.
Vì vậy, ăn nhiều loại hạt và bơ hạt có thể mang lại những lợi ích lớn nhất.
Protein giúp duy trì khối lượng cơ
Giảm cơ và giảm cân thường đi đôi với nhau.
Tuy nhiên, nghiên cứu cho thấy rằng ăn đầy đủ protein từ các loại thực phẩm như bơ đậu phộng có thể giúp bạn duy trì khối lượng cơ trong khi ăn kiêng.
Trong một nghiên cứu, những người đàn ông có cân nặng dư thừa đã tuân theo kế hoạch giảm cân giàu protein hoặc protein bình thường. Mặc dù cả hai nhóm đều giảm được số lượng cân nặng tương tự nhau, nhưng những người theo chế độ giàu protein giảm được ít hơn một phần ba cơ bắp.
Việc giữ gìn cơ bắp không chỉ quan trọng để duy trì sức mạnh của bạn mà còn giúp duy trì sự trao đổi chất của bạn. Nói chung, bạn càng có nhiều cơ, bạn càng đốt cháy nhiều calo hơn trong ngày, ngay cả khi nghỉ ngơi.
Có thể giúp bạn kiên trì kế hoạch giảm cân của mình
Các kế hoạch giảm cân thành công nhất là những kế hoạch mà bạn có thể duy trì lâu dài.
Linh hoạt với chế độ ăn uống của bạn có thể là một cách tiếp cận tốt. Theo nghiên cứu, kế hoạch giảm cân được cá nhân hóa để bao gồm các loại thực phẩm bạn thích có thể dễ dàng thực hiện hơn theo thời gian.
Điều thú vị là các nghiên cứu cũng chỉ ra rằng những người ăn kiêng có thể tuân thủ tốt hơn các kế hoạch giảm cân cho phép các loại hạt, bao gồm cả bơ đậu phộng.
Nhìn chung, bơ đậu phộng có thể đáng để bổ sung vào chế độ ăn uống của bạn một cách điều độ - đặc biệt nếu nó là một trong những thực phẩm yêu thích của bạn.
Tóm lượcKế hoạch giảm cân bao gồm các loại thực phẩm yêu thích của bạn, chẳng hạn như bơ đậu phộng, có thể dễ dàng thực hiện hơn trong thời gian dài.
Cách thêm bơ đậu phộng vào chế độ ăn uống của bạn
Bơ đậu phộng phù hợp với bất kỳ thứ gì.
Bạn có thể phết nó lên bánh mì nướng cho một bữa ăn nhẹ đơn giản hoặc sử dụng nó như một món nhúng cho các lát táo và que cần tây.
Khi đi mua hàng tạp hóa, hãy chọn những sản phẩm không thêm đường và tối thiểu chất phụ gia. Tốt nhất bạn nên sử dụng danh sách thành phần đơn giản chỉ gồm đậu phộng và muối.
Bạn cũng có thể thêm hỗn hợp này vào sinh tố trái cây, bột yến mạch, bánh nướng xốp và các món ăn khác để tăng cường chất béo lành mạnh và protein.
Để tránh vượt quá nhu cầu calo hàng ngày của bạn, hãy lưu ý đến kích thước khẩu phần. Đối với hầu hết mọi người, điều này có nghĩa là ăn 1–2 muỗng canh (16–32 gam) mỗi ngày. Nhìn bề ngoài, 1 muỗng canh (16 gam) có kích thước bằng ngón tay cái của bạn, trong khi 2 (32 gam) có kích thước bằng một quả bóng gôn.
Tóm lượcChọn bơ đậu phộng không chứa thêm đường và có danh sách thành phần đơn giản, chẳng hạn như đậu phộng và muối.
Điểm mấu chốt
Nhiều người ăn kiêng tránh bơ đậu phộng vì nó có nhiều chất béo và calo.
Tuy nhiên, ăn vừa phải không có khả năng dẫn đến tăng cân.
Trên thực tế, loại lan này rất bổ dưỡng và có thể hỗ trợ giảm cân bằng cách thúc đẩy cảm giác no và duy trì khối lượng cơ trong khi ăn kiêng.
Ngoài ra, chế độ ăn linh hoạt bao gồm các loại thực phẩm ngon, chẳng hạn như bơ đậu phộng, có thể dễ dàng theo dõi hơn trong thời gian dài.
