Chế độ dinh dưỡng hợp lý rất quan trọng đối với sức khỏe tổng thể - từ phòng ngừa bệnh tật đến đạt được các mục tiêu về thể chất của bạn. Tuy nhiên, chế độ ăn uống của người Mỹ ngày càng trở nên không lành mạnh trong suốt vài thập kỷ. Trong 40 năm qua, người Mỹ hiện ăn thêm 15 pound đường mỗi năm và nhiều hơn 30% calo. Tình trạng béo phì ở trẻ em đã tăng gấp ba lần trong vòng 30 năm qua.
Để giúp chống lại điều này, các cơ quan chính phủ và những người trong ngành y học đã có những bước tiến để giúp chúng ta đưa ra quyết định tốt hơn trong thói quen ăn uống và lối sống của mình. Từ Hướng dẫn toàn diện về chế độ ăn uống 2015-2020 của chính phủ và việc giới thiệu MyPlate, đến việc tạo ra nhiều ứng dụng và blog, có rất nhiều tài nguyên sẵn có để giúp bạn đi đúng hướng.
Ngoài những sáng kiến hữu ích này, có một số sự kiện và hội nghị chỉ tập trung vào mọi khía cạnh của dinh dưỡng. Từ chất hữu cơ và quản lý môi trường, đến dinh dưỡng dựa trên thực vật và tính bền vững, họ đã có tất cả.
Chúng tôi đã tổng hợp một số hội nghị về thực phẩm và dinh dưỡng tốt nhất - cả ở Hoa Kỳ và nước ngoài - để giúp bạn chọn sự kiện phù hợp với mình.
Sản phẩm tự nhiên Expo West
- Thời gian: 5-9 tháng 3 năm 2019
- Địa điểm: Trung tâm hội nghị Anaheim, Anaheim, CA
- Giá: TBA
Nếu bạn là nhà bán lẻ, nhà phân phối, nhà cung cấp, nhà đầu tư, chuyên viên y tế hoặc doanh nghiệp có liên quan đến ngành sản phẩm tự nhiên, thì Hội chợ triển lãm sản phẩm tự nhiên là điều bạn sẽ không muốn bỏ lỡ. Sự kiện sẽ bao gồm một phòng triển lãm với hơn 3.000 nhà triển lãm, các buổi giáo dục và diễn giả. Lưu ý rằng sự kiện này không mở cho công chúng. Đăng ký nhận thông báo tại đây.
Hội nghị & Triển lãm Thực phẩm và Dinh dưỡng (FNCE)
- Thời gian: 20-23 tháng 10 năm 2018
- Địa điểm: Trung tâm Hội nghị Walter E. Washington, Washington, DC
- Giá: $ 105 trở lên
Học viện Dinh dưỡng và Ăn kiêng tổ chức hội nghị FNCE vào mỗi mùa thu cho các thành viên của họ, mặc dù những người không phải là thành viên trong ngành dinh dưỡng và ăn kiêng có thể tham dự với mức giá đăng ký cao hơn. Khách cũng có thể tham dự nhưng không thể tham gia các buổi học. FNCE tự hào có hơn 10.000 chuyên gia thực phẩm và dinh dưỡng giải quyết các vấn đề sức khỏe quan trọng mà người Mỹ phải đối mặt ngày nay. Trong nhiều trường hợp, các buổi giáo dục của hội nghị cũng đủ điều kiện cho các giờ giáo dục nghề nghiệp liên tục (CPEs). Đăng ký ở đây.
Hội nghị chăm sóc sức khỏe dinh dưỡng dựa trên thực vật quốc tế
- Thời gian: 14-17 tháng 9 năm 2018
- Địa điểm: Hilton San Diego Bayfront, San Diego, CA
- Giá: $ 1,095 trở lên
Bất kỳ ai trong ngành chăm sóc sức khỏe và muốn tìm hiểu thông tin và nghiên cứu mới nhất về lối sống ăn kiêng dựa trên thực vật đều nên tham dự hội nghị này. Các phiên thảo luận tập trung vào nhiều vấn đề khác nhau, từ quản lý thuốc cho bệnh nhân ăn chế độ ăn dựa trên thực vật đến các kỹ thuật nấu ăn cơ bản. Một số buổi học đủ điều kiện nhận tín chỉ giáo dục thường xuyên (CE). Bạn không cần phải là một chuyên gia chăm sóc sức khỏe để tham dự hội nghị này. Đăng ký ngay bây giờ.
Thực phẩm: Khóa học chính cho sức khỏe tiêu hóa
- Thời gian: 28-30 tháng 9 năm 2018
- Địa điểm: Palmer Commons tại Đại học Michigan, Ann Arbor, MI
- Giá: $ 75– $ 300
Loạt bài giảng kéo dài 3 ngày do Đại học Michigan thực hiện này hướng đến các chuyên gia dinh dưỡng và chuyên gia dinh dưỡng có đăng ký, cũng như các chuyên gia chăm sóc sức khỏe khác, những người chăm sóc những người mắc bệnh dạ dày. Các bài giảng sẽ do giảng viên và chuyên gia dinh dưỡng đưa ra. Một số cuộc thảo luận của hội đồng cũng sẽ được bao gồm. Đăng ký trực tuyến hoặc qua đường bưu điện.
Hội nghị thượng đỉnh về thực phẩm bền vững: Châu Á - Thái Bình Dương
- Khi nào: ngày 4-5 tháng 9 năm 2018
- Địa điểm: Marina Mandarin, Singapore
- Giá: 405 bảng Anh ($ 534) trở lên
Bạn có muốn tìm hiểu thêm về thực phẩm bền vững và nhãn sinh thái không? Bất kỳ ai là bên liên quan chính trong ngành công nghiệp thực phẩm đều được khuyến khích tham dự phiên bản thứ hai của Hội nghị thượng đỉnh về thực phẩm bền vững Châu Á - Thái Bình Dương, do Ecovia Intelligence tổ chức. Hội nghị sẽ tập trung vào năm lĩnh vực chính: tiềm năng canh tác đô thị, dấu chân nước, nguồn protein mới, chuỗi khối để truy xuất nguồn gốc và những tiến bộ trong cách tiếp cận thiết kế sinh thái trong bao bì.
Công nghệ thực phẩm trong tương lai
- Thời gian: 21-22 tháng 3 năm 2019
- Ở đâu: San Francisco, CA
- Giá: TBA
Suy nghĩ lại về tương lai của thực phẩm khi bạn tham gia cuộc họp quốc tế lớn nhất của các nhà lãnh đạo doanh nghiệp thực phẩm, các nhà đổi mới công nghệ thực phẩm và các nhà đầu tư tại hội nghị thượng đỉnh Công nghệ-Thực phẩm trong tương lai. Khám phá những cải tiến mới nhất về sức khỏe thực phẩm, protein thay thế và công nghệ thực phẩm thông qua các buổi giáo dục và diễn giả. Đăng ký sẽ mở vào cuối năm nay.
Hội nghị thượng đỉnh về đổi mới dinh dưỡng được cá nhân hóa
- Thời gian: 26-27 tháng 6 năm 2018
- Ở đâu: Khách sạn Kabuki, San Francisco, CA
- Giá: $ 999 trở lên
Nhận thông tin cá nhân về dinh dưỡng! Khám phá xu hướng dinh dưỡng cá nhân hóa đang nổi lên, tham dự các sự kiện kết nối, nơi bạn có thể cộng tác với các chuyên gia và lãnh đạo ngành, đồng thời tìm hiểu về các xu hướng dinh dưỡng trong tương lai và các công nghệ đột phá. Hội nghị thượng đỉnh về đổi mới dinh dưỡng được cá nhân hóa được thiết kế cho các công ty mới nổi và các chuyên gia trong ngành dinh dưỡng. Đăng ký ngay!
Good Food Expo
- Thời gian: 22-23 tháng 3 năm 2019
- Ở đâu: Diễn đàn UIC, Chicago, IL
- Giá: 3/22 Triển lãm thương mại (Giá TBA), 3/23 Lễ hội (Miễn phí)
Hãy trở thành một phần của triển lãm thương mại thực phẩm bền vững và thực phẩm địa phương diễn ra lâu nhất của Hoa Kỳ. Hàng năm, sự kiện này kết nối các trang trại và nhà sản xuất thực phẩm với người mua, nhà bán lẻ, nhà hoạt động và người tiêu dùng. Chương trình cung cấp mọi thứ từ hội thảo và trình diễn đầu bếp đến một số chương trình thân thiện với gia đình. Theo dõi họ để biết tin tức và cập nhật.
Thực phẩm tốt cho sức khỏe Expo West
- Thời gian: 19-21 tháng 8 năm 2018
- Địa điểm: Trung tâm Hội nghị Los Angeles, Los Angeles, CA
- Giá: $ 20 trở lên
Khoảng 10.000 chuyên gia dịch vụ ăn uống và khách sạn sẽ hội tụ tại Los Angeles để tham dự Triển lãm Thực phẩm Tốt cho sức khỏe Miền Tây để tôn vinh mọi thứ về thực phẩm tốt cho sức khỏe - tất cả ở một địa điểm. Các nhiệm vụ, các buổi giáo dục, các cuộc biểu tình và thậm chí một số sự kiện đặc biệt bổ sung đều có sẵn cho sự kiện sôi động này. Đăng ký tại đây.
Diana Wells là một nhà văn tự do, một nhà thơ và một blogger. Bài viết của cô tập trung vào các vấn đề sức khỏe, đặc biệt là bệnh tự miễn dịch và chứng sa sút trí tuệ. Trước khi viết văn, Diana đã có công ty quản lý sự kiện của riêng mình trong hơn 15 năm và là người chăm sóc cho mẹ cô mắc bệnh Alzheimer và sa sút trí tuệ. Diana thích dành thời gian với chồng và những chú chó cứu hộ, đọc sách và bất cứ điều gì liên quan đến việc ở bên ngoài. Bạn có thể tìm thấy bài viết của cô ấy trên blog của mình hoặc kết nối với cô ấy trên Facebook và LinkedIn.
