Vì vậy, nhiều món ăn ngon bắt đầu với một chút hành tây. Thịt hầm, tacos, salsa, súp - hành tây có trong tất cả mọi thứ! Với tất cả các cách pha chế ngon mà bạn có thể làm với nguyên liệu cổ điển này, bạn có thể đặc biệt háo hức giới thiệu hành tây với người nhỏ yêu thích của bạn: em bé của bạn.
Thời gian và cách thức cho con bạn ăn thức ăn đặc đôi khi có thể khiến bạn cảm thấy khó hiểu hoặc choáng ngợp. May mắn thay, việc bắt đầu cho bé ăn hành là tương đối đơn giản. Chúng tôi đã biết thông tin chi tiết về việc đưa loại rau thơm này vào chế độ ăn của con bạn.
Độ tuổi khi có thể giới thiệu hành tây
Với kết cấu chắc và hương vị đậm đà, hành tây có thể không phải là ứng cử viên hàng đầu cho món ăn đặc đầu tiên của con bạn - nhưng theo Học viện Nhi khoa Hoa Kỳ (AAP), không có thứ tự hoàn hảo nào để đưa vào nhiều loại chất rắn khác nhau.
Chuyên gia dinh dưỡng nhi khoa Grace Shea, MS, RDN, CSP xác nhận: “Có thể cho trẻ ăn hành tây một cách an toàn khi trẻ bắt đầu ăn thức ăn rắn, bắt đầu từ khoảng 6 tháng tuổi.
Theo AAP, các dấu hiệu sẵn sàng cho thực phẩm rắn bao gồm:
- ngẩng cao đầu
- di chuyển thức ăn từ thìa vào cổ họng của họ
- mở miệng khi thức ăn đến gần
- tăng gấp đôi trọng lượng sơ sinh lên khoảng 13 pound
Khi trẻ hiển thị các chỉ số này, bạn có thể cân nhắc cho trẻ nếm thử món hành nấu chín đầu tiên.
Lợi ích của hành tây đối với trẻ sơ sinh
Hành tây là một loại thực phẩm lành mạnh cho mọi người ở mọi lứa tuổi - và bao gồm cả trẻ sơ sinh!
Shea nói: “Hành tây chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho trẻ sơ sinh, như chất xơ và prebiotics, giúp hỗ trợ tiêu hóa. Một củ hành tây nhỏ chứa khoảng 1 gam chất xơ. Điều này nghe có vẻ không nhiều - cho đến khi bạn cân nhắc rằng trẻ sơ sinh chỉ cần khoảng 5 gam chất dinh dưỡng này mỗi ngày.
Ngoài ra, hành tây là một nguồn cung cấp vitamin C đáng kể ở mức 5 miligam (mg) trên mỗi củ hành tây nhỏ. (Đây là khoảng 10% lượng tiêu thụ hàng ngày được khuyến nghị là 50 mg cho trẻ sơ sinh từ 7 đến 12 tháng.) Nhận đủ vitamin C có thể giúp cơ thể con bạn tạo ra collagen, chống lại các gốc tự do gây hại và duy trì khả năng miễn dịch.
Với một lượng nhỏ hơn, hành tây cũng cung cấp folate, vitamin B6 và kali.
Chúng tôi biết con bạn sẽ không ăn dù chỉ một củ hành nhỏ hàng ngày. Nhưng bên cạnh những lợi ích dinh dưỡng của chúng, hành tây mang lại lợi ích là thêm hương vị cho thức ăn của trẻ mà không có natri hoặc bất kỳ thứ gì nhân tạo.
Cách chế biến hành tây cho bé
Đó là một giống người hiếm - cho dù là trẻ sơ sinh hoặc là người lớn - người thích ăn hành sống. Cũng giống như bạn có thể không nhai một quả Vidalia như một quả táo, con bạn không có khả năng bị hấp dẫn bởi mùi vị và kết cấu của hành sống.
Khi giới thiệu hành tây, hãy bắt đầu bằng cách cho chúng vào một món ăn đã nấu chín, chẳng hạn như món trộn với các loại rau khác. Bạn cũng có thể cân nhắc thịt viên, thịt hầm hoặc trứng tráng nếu bé đã quen với thức ăn đặc.
Nếu bạn chọn cho con mình ăn hành, điều quan trọng là phải nấu chín và cắt thành những miếng nhỏ. Theo Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh, những miếng rau sống cứng vẫn có thể gây nghẹt thở cho đến khi trẻ được 12 tháng tuổi.
Để tạo ra vị ngọt tự nhiên của hành tây - có thể làm tăng khả năng con bạn thưởng thức chúng - hãy thử rang hoặc áp chảo chúng với một chút dầu ô liu.
Nước hành tây chữa đau bụng
Hãy để nó lên internet để tìm ra những công dụng bên ngoài cho hành tây. Một phương thuốc được đồn đại cho chứng đau bụng ở trẻ sơ sinh là đun sôi một củ hành tây trong nước, sau đó cho “trà” hăng đã nguội vào bình sữa của trẻ.
Nếu điều này nghe có vẻ quá tốt để trở thành sự thật, thì có lẽ là như vậy.
Shea nói: “Mặc dù nước hành tây và trà hành tây đã được quảng cáo là phương pháp chữa trị chứng đau bụng và khó chịu ở trẻ sơ sinh, nhưng không có bằng chứng khoa học nào chứng minh tính hiệu quả của chúng.
Ngoài ra, trẻ sơ sinh và bất kỳ loại "trà" nào không nên trộn lẫn. Shea lưu ý: “Em bé dưới 1 tuổi không nên cho uống các chất lỏng khác ngoài sữa mẹ hoặc sữa công thức.
Hành tây và mọc răng
À, mọc răng - khoảng thời gian đầy thử thách đó khi đứa con của bạn cực kỳ quấy khóc và chảy nước dãi như vòi cứu hỏa.
Tương tự như những lời khuyên bạn có thể đọc về hành tây và đau bụng, bạn có thể nghe thấy hành tây được quảng cáo như một giải pháp cho tình trạng mọc răng của trẻ sơ sinh. Cho đứa con của bạn một chút hành lá đông lạnh (hoặc thậm chí là hành trắng sống) để gặm nhấm, nói những người ủng hộ và xem sự quấy rầy của chúng biến mất.
Vì vậy, hành tây có phải là một phương pháp chữa trị mọc răng hợp pháp? Có thể con bạn có thể tận hưởng cảm giác êm dịu của bất cứ thứ gì đông cứng khi mọc răng, nhưng những câu chuyện về hành tây như một phương thuốc chữa đau nướu chỉ là giai thoại.
Tuy nhiên, chắc chắn không sai khi cho trẻ ăn hành khi trẻ đang mọc răng. Shea nói: “Hành tây rất an toàn để cho trẻ ăn khi trẻ đang mọc răng và cha mẹ có thể trộn hành tây đã nấu chín vào thức ăn như cách chúng thường làm”.
“Sự thèm ăn của trẻ và lượng thức ăn mà trẻ thường ăn thường thấp hơn trong thời gian mọc răng, vì vậy cha mẹ đừng ngạc nhiên nếu thỉnh thoảng con mình không muốn ăn hành”.
Đề phòng và dị ứng
Ngoài hương vị đậm đà của hành tây, bạn có thể tự hỏi liệu mình có nên ngừng cho con ăn vì những lý do khác, chẳng hạn như dị ứng thực phẩm hay không.
“Hành tây không được coi là một chất gây dị ứng thực phẩm phổ biến; Tuy nhiên, trẻ sơ sinh có thể bị dị ứng với bất kỳ loại thức ăn nào, ”Shea nói. “Khi giới thiệu hành tây, hãy bắt đầu bằng cách cung cấp một lượng nhỏ cho vài lần giới thiệu đầu tiên của họ, theo dõi chặt chẽ các phản ứng bất lợi.”
Có một cạm bẫy tiềm ẩn khác khi cho bé ăn hành: khí gas. May mắn thay, một cách khắc phục đơn giản có thể làm giảm khả năng con bạn bị quá khích sau bữa tối với món súp hành tây. Shea nói: “Ăn hành tây nấu chín, thay vì ăn sống, có thể dễ tiêu hóa hơn, cũng như ngon miệng hơn đối với trẻ sơ sinh.
Điểm mấu chốt
Với hương vị thơm, ngon và rất nhiều lợi ích cho sức khỏe, hành tây có thể là một thực phẩm bổ sung ngon lành cho chế độ ăn của bé.
Để ngăn ngừa khí gas và giảm nguy cơ nghẹt thở, chỉ cần đảm bảo phục vụ chúng được nấu chín - không phải sống - và ở dạng miếng nhỏ.
Và đừng lo lắng nếu người ăn nhỏ nhất của bạn ngoáy mũi vì hành tây trong vài lần đầu tiên. Bạn càng thử nghiệm với việc cung cấp hành tây trong nhiều gói khác nhau, thì cơ hội bạn sẽ sớm nhận được một nụ cười (và một chút hơi thở của hành tây) khi phục vụ những loại rau này càng cao.
.jpg)
-test.jpg)
.jpg)
