Chiết xuất hạt nho (GSE) là một chất bổ sung chế độ ăn uống được thực hiện bằng cách loại bỏ, làm khô và nghiền hạt nho có vị đắng.
Hạt nho rất giàu chất chống oxy hóa, bao gồm axit phenolic, anthocyanins, flavonoid và phức hợp proanthocyanidin oligomeric (OPCs).
Trên thực tế, GSE là một trong những nguồn proanthocyanidins được biết đến nhiều nhất.
Do hàm lượng chất chống oxy hóa cao, GSE có thể giúp ngăn ngừa bệnh tật và bảo vệ chống lại stress oxy hóa, tổn thương mô và viêm.
Lưu ý rằng chiết xuất hạt nho và chiết xuất hạt bưởi đều được bán trên thị trường dưới dạng thực phẩm bổ sung và được viết tắt bởi từ viết tắt GSE. Bài báo này thảo luận về chiết xuất hạt nho.
Dưới đây là 10 lợi ích sức khỏe của chiết xuất hạt nho, tất cả đều dựa trên cơ sở khoa học.
1. Có thể làm giảm huyết áp
Một số nghiên cứu đã nghiên cứu tác động của GSE đối với huyết áp cao.
Một đánh giá của 16 nghiên cứu ở 810 người bị huyết áp cao hoặc có nguy cơ cao mắc bệnh này cho thấy rằng dùng 100–2.000 mg GSE mỗi ngày làm giảm đáng kể huyết áp tâm thu và huyết áp tâm trương (số trên và dưới) trung bình là 6,08 mmHg và 2,8 mmHg, tương ứng.
Những người dưới 50 tuổi bị béo phì hoặc rối loạn chuyển hóa cho thấy những cải thiện lớn nhất.
Kết quả hứa hẹn nhất đến từ liều thấp hơn 100–800 mg mỗi ngày trong 8–16 tuần, thay vì một liều duy nhất 800 mg hoặc hơn.
Một nghiên cứu khác ở 29 người lớn bị huyết áp cao cho thấy dùng 300 mg GSE mỗi ngày làm giảm huyết áp tâm thu 5,6% và huyết áp tâm trương giảm 4,7% sau 6 tuần.
Tóm tắt GSE có thể giúp giảm huyết áp, đặc biệt là ở những người trẻ tuổi đến trung niên và những người có cân nặng quá mức.
2. Có thể cải thiện lưu lượng máu
Một số nghiên cứu cho thấy GSE có thể cải thiện lưu lượng máu.
Trong một nghiên cứu kéo dài 8 tuần ở 17 phụ nữ sau mãn kinh khỏe mạnh, uống 400 mg GSE có tác dụng làm loãng máu, có khả năng giảm nguy cơ đông máu.
Một nghiên cứu bổ sung trên 8 phụ nữ trẻ khỏe mạnh đã đánh giá tác động của một liều 400 mg proanthocyanidin duy nhất từ GSE ngay sau đó sau 6 giờ ngồi. Nó đã được chứng minh là làm giảm 70% phù chân và phù nề, so với không dùng GSE.
Trong cùng một nghiên cứu, 8 phụ nữ trẻ khỏe mạnh khác dùng liều 133 mg proanthocyanidins hàng ngày từ GSE trong 14 ngày đã giảm được 40% phù chân sau 6 giờ ngồi.
Tóm tắt GSE đã được chứng minh là cải thiện lưu lượng máu và giảm nguy cơ đông máu, điều này có thể có lợi cho những người có vấn đề về tuần hoàn.
3. Có thể làm giảm thiệt hại do oxy hóa
Mức cholesterol LDL (xấu) trong máu tăng cao là một yếu tố nguy cơ được biết đến của bệnh tim.
Quá trình oxy hóa cholesterol LDL làm tăng đáng kể nguy cơ này và đóng một vai trò trung tâm trong chứng xơ vữa động mạch, hoặc sự tích tụ các mảng bám chất béo trong động mạch của bạn.
Các chất bổ sung GSE đã được tìm thấy để giảm quá trình oxy hóa LDL được kích hoạt bởi chế độ ăn nhiều chất béo trong một số nghiên cứu trên động vật.
Một số nghiên cứu ở người cho kết quả tương tự.
Khi 8 người khỏe mạnh ăn một bữa ăn nhiều chất béo, dùng 300 mg GSE sẽ ức chế quá trình oxy hóa chất béo trong máu, so với mức tăng 150% ở những người không dùng GSE.
Trong một nghiên cứu khác, 61 người trưởng thành khỏe mạnh đã giảm 13,9% LDL bị oxy hóa sau khi uống 400 mg GSE. Tuy nhiên, một nghiên cứu tương tự đã không thể lặp lại những kết quả này.
Ngoài ra, một nghiên cứu ở 87 người trải qua phẫu thuật tim cho thấy rằng uống 400 mg GSE vào ngày trước khi phẫu thuật làm giảm đáng kể căng thẳng oxy hóa. Do đó, GSE có khả năng bảo vệ chống lại các tổn thương tim tiếp theo.
Tóm lại, GSE có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim bằng cách ức chế quá trình oxy hóa cholesterol LDL (xấu) và giảm quá trình oxy hóa mô tim trong thời gian căng thẳng.
4. Có thể cải thiện mức độ collagen và sức mạnh của xương
Tăng tiêu thụ flavonoid có thể cải thiện tổng hợp collagen và hình thành xương.
Là một nguồn giàu flavonoid, GSE có thể giúp tăng mật độ và sức mạnh xương của bạn.
Trên thực tế, các nghiên cứu trên động vật đã phát hiện ra rằng việc bổ sung GSE vào chế độ ăn ít canxi, tiêu chuẩn hoặc nhiều canxi có thể làm tăng mật độ xương, hàm lượng khoáng chất và sức mạnh của xương.
Viêm khớp dạng thấp là một tình trạng tự miễn dịch dẫn đến tình trạng viêm nghiêm trọng và phá hủy xương và khớp.
Các nghiên cứu trên động vật đã chỉ ra rằng GSE có thể ngăn chặn sự phá hủy xương trong bệnh viêm khớp tự miễn do viêm.
GSE cũng làm giảm đáng kể cơn đau, gai xương và tổn thương khớp ở chuột bị thoái hóa khớp, cải thiện mức độ collagen và giảm mất sụn.
Mặc dù có những kết quả đầy hứa hẹn từ nghiên cứu trên động vật, nhưng các nghiên cứu trên người vẫn còn thiếu.
Tóm tắt Các nghiên cứu trên động vật cho thấy những kết quả đầy hứa hẹn về khả năng của GSE trong việc giúp điều trị các bệnh khớp và tăng cường sức khỏe collagen. Tuy nhiên, nghiên cứu dựa trên con người đang thiếu.
5. Hỗ trợ bộ não của bạn khi nó già đi
Flavonoid kết hợp các đặc tính chống oxy hóa và chống viêm được cho là có thể trì hoãn hoặc giảm sự khởi phát của các bệnh thoái hóa thần kinh như bệnh Alzheimer.
Một trong những thành phần của GSE là axit gallic, mà các nghiên cứu trên động vật và phòng thí nghiệm đã chỉ ra rằng có thể ức chế sự hình thành các sợi bởi peptit beta-amyloid.
Các cụm protein beta-amyloid trong não là đặc điểm của bệnh Alzheimer.
Các nghiên cứu trên động vật đã phát hiện ra rằng GSE có thể ngăn ngừa mất trí nhớ, cải thiện tình trạng nhận thức và mức độ chống oxy hóa não, đồng thời giảm tổn thương não và các cụm amyloid.
Một nghiên cứu kéo dài 12 tuần ở 111 người lớn tuổi khỏe mạnh cho thấy uống 150 mg GSE mỗi ngày giúp cải thiện khả năng chú ý, ngôn ngữ và cả trí nhớ tức thì và chậm.
Tuy nhiên, các nghiên cứu trên người về việc sử dụng GSE ở người lớn bị suy giảm trí nhớ hoặc nhận thức từ trước còn thiếu.
Tóm tắt GSE cho thấy tiềm năng ức chế nhiều đặc điểm thoái hóa của não và suy giảm nhận thức. Tuy nhiên, cần có thêm nhiều nghiên cứu về con người.
6. Có thể cải thiện chức năng thận
Thận của bạn đặc biệt dễ bị tổn thương do quá trình oxy hóa, thường không thể phục hồi.
Các nghiên cứu trên động vật đã chỉ ra rằng GSE có thể làm giảm tổn thương thận và cải thiện chức năng bằng cách giảm stress oxy hóa và tổn thương do viêm.
Trong một nghiên cứu, 23 người được chẩn đoán mắc bệnh suy thận mãn tính được cho dùng 2 gam GSE mỗi ngày trong 6 tháng và sau đó so sánh với nhóm dùng giả dược. Protein trong nước tiểu giảm 3% và lọc thận được cải thiện 9%.
Điều này có nghĩa là thận của những người trong nhóm thử nghiệm có khả năng lọc nước tiểu tốt hơn nhiều so với thận của những người trong nhóm dùng giả dược.
Tóm lại, GSE có thể bảo vệ chống lại thiệt hại do căng thẳng oxy hóa và viêm, do đó tăng cường sức khỏe của thận.
7. Có thể ức chế sự phát triển lây nhiễm
GSE hiển thị các đặc tính kháng khuẩn và kháng nấm đầy hứa hẹn.
Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng GSE ức chế sự phát triển của các vi khuẩn trong thực phẩm thông thường, bao gồm Campylobacter và E coli, cả hai đều là nguyên nhân gây ra ngộ độc thực phẩm nghiêm trọng và đau bụng.
Trong các nghiên cứu trong phòng thí nghiệm, GSE đã được phát hiện có khả năng ức chế 43 chủng kháng kháng sinh Staphylococcus aureus vi khuẩn .
Candida là một loại nấm giống như nấm men phổ biến, đôi khi có thể dẫn đến nấm candida phát triển quá mức hoặc tưa miệng. GSE được sử dụng rộng rãi trong y học cổ truyền như một phương thuốc chữa bệnh nấm candida.
Trong một nghiên cứu, những con chuột bị nhiễm nấm Candida âm đạo được dùng dung dịch GSE đặt âm đạo 2 ngày một lần trong 8 ngày. Sự lây nhiễm được ức chế sau 5 ngày và biến mất sau 8 ngày.
Thật không may, các nghiên cứu trên người về khả năng giúp điều trị nhiễm trùng của GSE vẫn còn thiếu.
Tóm tắt GSE có thể ức chế nhiều loại vi khuẩn và bảo vệ chống lại các chủng vi khuẩn kháng thuốc kháng sinh, bệnh do vi khuẩn thực phẩm và các bệnh nhiễm trùng do nấm như candida.
8. Có thể giảm nguy cơ ung thư
Nguyên nhân của ung thư rất phức tạp, mặc dù tổn thương DNA là đặc điểm trung tâm.
Việc hấp thụ nhiều chất chống oxy hóa, chẳng hạn như flavonoid và proanthocyanidins, có liên quan đến việc giảm nguy cơ mắc các bệnh ung thư khác nhau.
Hoạt động chống oxy hóa của GSE đã cho thấy có khả năng ức chế các dòng tế bào vảy ở vú, phổi, dạ dày, miệng, gan, tuyến tiền liệt và tuyến tụy trong môi trường phòng thí nghiệm.
Trong các nghiên cứu trên động vật, GSE đã được chứng minh là có khả năng tăng cường tác dụng của các loại hóa trị liệu khác nhau.
GSE dường như bảo vệ chống lại stress oxy hóa và nhiễm độc gan trong khi nhắm mục tiêu hóa trị liệu lên các tế bào ung thư.
Một đánh giá về 41 nghiên cứu trên động vật cho thấy GSE hoặc proanthocyanidins làm giảm độc tính và thiệt hại do ung thư gây ra trong tất cả trừ một trong các nghiên cứu.
Hãy nhớ rằng tiềm năng chống ung thư và ngăn ngừa hóa học của GSE và các proanthocyanidin của nó có thể không trực tiếp chuyển giao cho những người bị ung thư. Nhiều nghiên cứu hơn ở người là cần thiết.
Tóm tắt Trong các nghiên cứu trong phòng thí nghiệm, GSE đã được chứng minh là có khả năng ức chế ung thư ở các loại tế bào khác nhau của con người. GSE cũng dường như làm giảm độc tính do hóa trị liệu gây ra trong các nghiên cứu trên động vật mà không ảnh hưởng tiêu cực đến việc điều trị. Cần có thêm nhiều nghiên cứu dựa trên con người.
9. Có thể bảo vệ gan của bạn
Gan của bạn đóng một vai trò quan trọng trong việc giải độc các chất độc hại đưa vào cơ thể bạn thông qua thuốc, nhiễm vi rút, chất ô nhiễm, rượu và hơn thế nữa.
GSE dường như có tác dụng bảo vệ gan của bạn.
Trong các nghiên cứu trên ống nghiệm, GSE làm giảm viêm nhiễm, tái tạo chất chống oxy hóa và bảo vệ chống lại tác hại của các gốc tự do trong quá trình tiếp xúc với độc tố.
Enzyme gan alanine aminotransferase (ALT) là một chỉ số chính của nhiễm độc gan, có nghĩa là mức độ của nó tăng lên khi gan bị tổn thương liên tục.
Trong một nghiên cứu, 15 người bị bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu và có mức ALT cao sau đó được dùng GSE trong 3 tháng. Men gan được theo dõi hàng tháng và kết quả được so sánh với việc uống 2 gam vitamin C mỗi ngày.
Sau 3 tháng, nhóm GSE giảm 46% ALT, trong khi nhóm vitamin C ít thay đổi.
Tóm tắt GSE dường như bảo vệ gan của bạn chống lại độc tính và tổn thương do thuốc gây ra. Tuy nhiên, cần có thêm nhiều nghiên cứu về con người.
10. Tăng cường chữa lành vết thương và xuất hiện
Một số nghiên cứu trên động vật đã phát hiện ra GSE có thể hỗ trợ chữa lành vết thương.
Các nghiên cứu về con người cũng cho thấy nhiều hứa hẹn.
Trong một nghiên cứu như vậy, 35 người trưởng thành khỏe mạnh đã trải qua cuộc phẫu thuật nhỏ đã được sử dụng kem GSE 2% hoặc giả dược. Những người sử dụng kem GSE có kinh nghiệm chữa lành vết thương hoàn toàn sau 8 ngày, trong khi nhóm dùng giả dược mất 14 ngày để chữa lành.
Những kết quả này rất có thể là do hàm lượng cao proanthocyanidins trong GSE kích hoạt giải phóng các yếu tố tăng trưởng trong da.
Trong một nghiên cứu khác kéo dài 8 tuần ở 110 nam giới trẻ khỏe mạnh, kem GSE 2% đã cải thiện vẻ ngoài, độ đàn hồi và hàm lượng bã nhờn của da, có thể giúp giảm các dấu hiệu lão hóa.
Tóm tắt: Kem GSE dường như làm tăng các yếu tố tăng trưởng trong da của bạn. Do đó, chúng có thể hỗ trợ chữa lành vết thương và giúp giảm các dấu hiệu lão hóa da.
Các tác dụng phụ có thể xảy ra
GSE thường được coi là an toàn với ít tác dụng phụ.
Liều khoảng 300–800 mg mỗi ngày trong 8–16 tuần đã được chứng minh là an toàn và dung nạp tốt ở người.
Những người đang mang thai hoặc đang cho con bú nên tránh dùng vì không có đủ dữ liệu về ảnh hưởng của nó đối với những dân số này.
GSE có thể làm giảm huyết áp, làm loãng máu và tăng lưu lượng máu, vì vậy cần thận trọng đối với những người đang dùng thuốc làm loãng máu hoặc huyết áp.
Hơn nữa, nó có thể làm giảm hấp thu sắt, cũng như cải thiện chức năng gan và chuyển hóa thuốc. Tham khảo ý kiến nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe của bạn trước khi bổ sung GSE.
Tóm tắt GSE dường như được dung nạp tốt. Tuy nhiên, phụ nữ có thai và đang cho con bú nên tránh. Ngoài ra, những người đang dùng một số loại thuốc nên thảo luận về việc bổ sung này với nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe của họ.
Điểm mấu chốt
Chiết xuất hạt nho (GSE) là một chất bổ sung chế độ ăn uống được làm từ hạt nho.
Nó là một nguồn chất chống oxy hóa mạnh, đặc biệt là proanthocyanidins.
Các chất chống oxy hóa trong GSE có thể giúp giảm bớt căng thẳng oxy hóa, viêm và tổn thương mô có thể xảy ra cùng với các bệnh mãn tính.
Bằng cách bổ sung GSE, bạn sẽ gặt hái được những lợi ích về sức khỏe tim, não, thận, gan và da tốt hơn.
.jpg)
