Điểm chế độ ăn kiêng sức khỏe: 1/5
Chế độ ăn kiêng gà là một cách ăn uống đơn giản bao gồm chỉ ăn thịt gà cho mỗi bữa ăn trong ngày.
Những người ủng hộ chế độ ăn kiêng cho rằng nó có thể thúc đẩy giảm béo nhanh chóng với sự tập trung tối thiểu vào việc lập kế hoạch bữa ăn, về lý thuyết là giúp mọi người tuân thủ chế độ ăn kiêng.
Điều đó nói rằng, hầu hết các chuyên gia y tế cảnh báo không nên ăn kiêng như vậy, vì chúng loại bỏ các nhóm thực phẩm chính, khiến bạn có nguy cơ thiếu hụt chất dinh dưỡng.
Bài viết này đánh giá chế độ ăn cho gà, bao gồm cả những lợi ích và nhược điểm tiềm ẩn của nó, để giúp bạn quyết định xem chế độ ăn này có phù hợp với bạn hay không.
Phiếu điểm đánh giá chế độ ăn uống
- Điểm tổng thể: 1
- Giảm cân: 1
- Ăn uống lành mạnh: 0,5
- Tính bền vững: 1,5
- Sức khỏe toàn thân: 0
- Chất lượng dinh dưỡng: 2
- Dựa trên bằng chứng: 1
Kết luận: Mặc dù một số người khẳng định chế độ ăn thịt gà có thể thúc đẩy giảm cân nhanh chóng, nhưng nghiên cứu không ủng hộ điều này. Hơn nữa, nó không lành mạnh, không bền vững và có khả năng dẫn đến thiếu hụt dinh dưỡng về lâu dài.
Chế độ ăn của gà là gì?
Chế độ ăn thịt gà trở nên phổ biến trong thời gian Matt Damon chuẩn bị cho vai diễn trong bộ phim “Courage Under Fire” vào năm 1996, trong đó anh chỉ ăn ức gà để giảm khoảng 27,2 kg.
Bản thân Damon đã nói rằng đây không phải là cách ăn uống lành mạnh nhất và anh ấy chỉ đang làm những gì cần thiết cho vai diễn.
Kể từ đó, những người khác đã áp dụng chế độ ăn kiêng thịt gà như một phương pháp giảm lượng lớn chất béo trong cơ thể một cách nhanh chóng mà không cần phải tuân theo các hướng dẫn rộng rãi của chế độ ăn kiêng điển hình.
Chế độ ăn kiêng này thuộc về một loại chế độ ăn kiêng được gọi là chế độ ăn kiêng đơn. Đó là khi bạn chỉ ăn một loại thực phẩm cho tất cả các bữa ăn hàng ngày.
Những người theo dõi phiên bản này chỉ ăn thịt gà, chủ yếu là thịt ức, để đạt được mức thâm hụt calo. Đây là trạng thái bạn ăn ít calo hơn lượng calo đốt cháy, dẫn đến giảm cân.
Tóm lượcChế độ ăn kiêng thịt gà là một chế độ ăn kiêng trong đó bạn chỉ tiêu thụ thịt gà trong tất cả các bữa ăn của mình để thúc đẩy sự thâm hụt calo và giảm cân.
Làm thế nào để làm theo nó
Chế độ ăn kiêng của gà khá đơn giản để tuân theo vì nó chỉ bao gồm một loại thức ăn. Không có giới hạn về kích thước phần.
Điều đó nói rằng, một số người chọn tuân theo các phiên bản ít nghiêm ngặt hơn của chế độ ăn kiêng, có thể bao gồm rau và một số trái cây.
Họ có thể duy trì những thay đổi này của chế độ ăn trong thời gian dài hơn, vì chúng bao gồm các chất dinh dưỡng quan trọng bị thiếu trong phiên bản chỉ dành cho gà.
Vết cắt
Ở dạng cứng nhắc nhất, chế độ ăn của gà chỉ bao gồm thịt ức gà.
Tuy nhiên, một số người ăn kiêng bao gồm các phần thịt gà khác, bao gồm cả chân, đùi và cánh.
Những miếng thịt này có nhiều chất béo hơn thịt ức. Do đó, chúng cung cấp nhiều calo hơn.
Phương pháp nấu ăn
Những người theo chế độ ăn kiêng thịt gà sử dụng một số phương pháp nấu ăn cho bữa ăn của họ:
- Nướng: Đây là một trong những phương pháp nấu ăn phổ biến hơn, vì nó có xu hướng yêu cầu ít chất béo hơn.
- Nướng hoặc rang: Các phương pháp phổ biến khác này là đủ khi bạn không có bếp nướng.
- Nướng: Tương tự như nướng, nhưng bạn thường làm trong lò nướng tiêu chuẩn hoặc lò nướng bánh mì.
- Hầm: Áp chảo nhẹ gà rồi nấu chín, đậy nắp lại, ngập trong chất lỏng, trong thời gian dài ở nhiệt độ thấp hơn.
- Chiên: Gà ngập trong dầu ăn nóng trong chảo hoặc nồi chiên ngập dầu. Điều này tạo ra một lớp phủ bên ngoài giòn nhưng thêm một ít chất béo.
- Luộc: Bạn nhúng thịt vào nước sôi và nấu cho đến khi nhiệt độ bên trong đạt 165ºF (74ºC). Đây là phương pháp tốt nhất, vì nó không cần thêm chất béo. Tuy nhiên, một số có thể thấy thiếu kết cấu.
Nếu bạn đang theo chế độ ăn kiêng thịt gà, bạn có thể muốn thay đổi phương pháp nấu ăn của mình theo thời gian để chế độ ăn uống đa dạng hơn.
Bạn có thể nêm gia vị cho gà theo cách bạn muốn, điều này cũng giúp tăng thêm sự thú vị.
Thời gian ăn kiêng
Không có hướng dẫn cụ thể nào về việc tuân theo chế độ ăn thịt gà trong bao lâu, mặc dù hầu hết mọi người đều thực hiện chế độ này trong 1-2 tuần với nỗ lực giảm cân nhanh chóng.
Tóm lượcBạn có thể theo chế độ ăn kiêng cho gà bằng cách ăn thịt gà, thường là nướng hoặc nướng, với khẩu phần không hạn chế cho tất cả các bữa ăn của bạn trong 1-2 tuần.
Nó có hỗ trợ giảm cân không?
Điều quan trọng cần lưu ý là các nhà khoa học chưa nghiên cứu chế độ ăn toàn thịt gà và tác dụng của nó đối với việc giảm cân.
Để giảm cân, bạn cần duy trì mức thâm hụt calo nhất quán, nghĩa là bạn tiêu thụ ít calo hơn mức đốt cháy.
Mặc dù bạn có thể đạt được điều này bằng nhiều cách, nhưng một số người lại áp dụng các biện pháp khắc nghiệt, chẳng hạn như chế độ ăn kiêng toàn thịt gà.
Xem xét rằng thịt gà là một loại thực phẩm ít calo và chủ yếu được tạo thành từ protein, chế độ ăn kiêng này có thể thúc đẩy giảm cân. Tuy nhiên, nó đi kèm với một số tác dụng phụ nghiêm trọng.
Ngoài ra, một chương trình tập thể dục phù hợp là một thành phần quan trọng của một chế độ giảm cân.
Cuối cùng, mặc dù chế độ ăn kiêng có thể thúc đẩy giảm cân, nhưng bạn có khả năng lấy lại cân nặng sau khi trở lại chế độ ăn uống cân bằng.
Tóm lượcChế độ ăn thịt gà thúc đẩy sự thâm hụt calo bằng cách cung cấp ít calo hơn đáng kể so với chế độ ăn truyền thống. Điều này dẫn đến giảm cân trong thời gian ngắn. Điều đó nói rằng, bạn có thể lấy lại số cân đã giảm khi tiếp tục chế độ ăn kiêng bình thường.
Nó có lợi ích không?
Một lợi ích đáng kể của chế độ ăn toàn thịt gà là tính đơn giản của nó.
Chế độ ăn kiêng không yêu cầu bạn ăn một lượng protein, carbs hoặc chất béo nhất định, cũng như bạn không phải theo dõi thực phẩm bạn ăn.
Chế độ ăn kiêng cũng không yêu cầu những người theo dõi nó phải đo kích thước khẩu phần của họ.
Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng tiêu thụ protein có thể giúp giảm sự thèm ăn của bạn. Điều này có thể giúp bạn ăn ít hơn trong chế độ ăn kiêng thịt gà.
Do đó, chế độ ăn kiêng có thể giúp một số người bắt đầu giảm cân trong một thời gian ngắn, sau đó họ nên chuyển sang một chế độ ăn uống cân bằng hơn.
Tuy nhiên, chế độ ăn kiêng này có nhiều nhược điểm và không phải là chế độ ăn kiêng tốt nhất để giảm cân.
Tóm lượcMặc dù lợi ích của việc chỉ ăn thịt gà là rất hạn chế, nhưng chế độ ăn gà đòi hỏi phải có kế hoạch tối thiểu, cho phép bạn ăn bất kỳ khẩu phần nào và khá đơn giản để tuân theo. Hàm lượng protein cao có thể giúp bạn giảm cảm giác thèm ăn.
Nhược điểm
Chế độ ăn toàn thịt gà rất hạn chế và loại bỏ một số nhóm thực phẩm quan trọng. Do đó, không có gì ngạc nhiên khi nó có nhiều nhược điểm tiềm ẩn nghiêm trọng.
Thiếu hụt chất dinh dưỡng
Một trong những mối quan tâm lớn khi theo chế độ ăn kiêng đơn, chẳng hạn như chế độ ăn thịt gà, là khả năng bạn bị thiếu chất dinh dưỡng.
Có một chế độ ăn uống đa dạng là một phần quan trọng để đảm bảo bạn nhận được tất cả các chất dinh dưỡng chính mà cơ thể cần để hoạt động.
Thịt gà là một nguồn cung cấp vitamin B6 và phốt pho, cũng như một nguồn giàu protein, niacin và selen. Tuy nhiên, nó thiếu một số chất dinh dưỡng quan trọng khác, chẳng hạn như vitamin C và folate.
Thiếu hụt nhiều chất dinh dưỡng có thể phát triển nhanh chóng. Do đó, việc đăng ký chế độ ăn gà dù chỉ trong một thời gian ngắn cũng khiến bạn có nguy cơ mắc bệnh này.
Điều đó nói rằng, nếu bạn chọn theo chế độ ăn kiêng, hãy cân nhắc việc uống vitamin tổng hợp hàng ngày để giúp ngăn ngừa sự thiếu hụt chất dinh dưỡng lớn.
Thói quen ăn uống không lành mạnh
Một tác dụng phụ nghiêm trọng tiềm ẩn khác của việc tuân theo chế độ ăn toàn thịt gà là khả năng nó góp phần hình thành thói quen ăn uống không lành mạnh.
Loại bỏ toàn bộ các nhóm thực phẩm có thể có tác động tâm lý lâu dài đối với một số cá nhân.
Ví dụ, khi quay trở lại chế độ ăn uống truyền thống, bạn có thể cảm thấy tội lỗi hoặc lo lắng khi ăn các loại thực phẩm khác ngoài thịt gà.
Đây là một trong những triệu chứng của rối loạn ăn uống, đề cập đến một nhóm các hành vi ăn uống thất thường mà các nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe có thể chẩn đoán là rối loạn ăn uống.
Hạn chế quá mức lượng calo của bạn, ăn hạn chế các loại thực phẩm, tránh thực phẩm nhiều calo và làm giảm tính linh hoạt của thực phẩm được coi là hành vi ăn uống bị rối loạn và có thể làm tăng nguy cơ phát triển chứng rối loạn ăn uống.
Để duy trì mối quan hệ lành mạnh với thực phẩm, tốt nhất bạn nên tránh hoàn toàn các chế độ ăn kiêng quá hạn chế như chế độ ăn thịt gà. Thay vào đó, hãy chọn một chế độ ăn uống cân bằng để cung cấp năng lượng cho cơ thể một cách khỏe mạnh.
Không bền vững và hạn chế
Đối với nhiều người, chế độ ăn gà có thể không bền vững và nhàm chán. Bạn bị hạn chế chỉ ăn thịt gà trong khi theo chế độ ăn kiêng, điều này có thể trở nên đơn điệu.
Mặc dù có vô số cách để nêm gia vị cho gà, nhưng sau nhiều ngày gắn bó với một loại thực phẩm duy nhất, ngay cả những người chuyên tâm nhất cũng có thể bị mệt mỏi trong chế độ ăn.
Thêm vào đó, chế độ ăn kiêng này cực kỳ hạn chế và cắt bỏ các loại thực phẩm mà cơ thể bạn cần để hoạt động tối ưu, bao gồm rau và trái cây giàu chất xơ, các nguồn protein khác, chất béo lành mạnh, v.v.
Mặc dù chế độ ăn kiêng này không có nghĩa là phải tuân theo lâu dài, nhưng nhiều người sẽ gặp khó khăn trong việc tuân thủ nó dù chỉ vài ngày.
Ăn đồ chiên
Trong khi hầu hết những người theo chế độ ăn toàn thịt gà chọn nướng hoặc nướng thịt của họ, những người khác có thể thích chiên nó.
Thỉnh thoảng bao gồm thực phẩm chiên rán như một phần của chế độ ăn uống dinh dưỡng tổng thể không có tác dụng tiêu cực đối với sức khỏe.
Điều đó nói rằng, các nghiên cứu đã phát hiện ra rằng tiêu thụ nhiều thức ăn chiên rán có liên quan đến việc tăng nguy cơ mắc một số bệnh, chẳng hạn như bệnh tim và ung thư.
Do đó, nếu bạn chọn theo chế độ ăn toàn thịt gà, điều không được khuyến khích, thì tốt nhất bạn nên tránh chiên thịt. Thay vào đó, hãy thử chọn một phương pháp nấu ăn khác, chẳng hạn như nướng hoặc nướng.
Tóm lượcChế độ ăn gà đi kèm với một số mặt trái nghiêm trọng tiềm ẩn, bao gồm nguy cơ phát triển thiếu hụt chất dinh dưỡng và thói quen ăn uống không lành mạnh, tính không bền vững tổng thể và sự gia tăng lượng thức ăn chiên.
Điểm mấu chốt
Chế độ ăn toàn thịt gà là một mô hình ăn uống trong đó bạn chỉ tiêu thụ thịt gà cho tất cả các bữa ăn của mình.
Mặc dù chế độ ăn kiêng có thể giúp giảm cân, nhưng nó đi kèm với một số mặt trái nghiêm trọng tiềm ẩn, bao gồm thiếu hụt chất dinh dưỡng, thói quen ăn uống không lành mạnh và tính không bền vững tổng thể.
Cân nhắc giữa lợi ích và nhược điểm chính cho thấy chế độ ăn thịt gà không phải là cách tiếp cận lý tưởng để ăn kiêng.
Nếu bạn đang muốn giảm cân, bạn sẽ nhận được kết quả lâu dài và lành mạnh nhất bằng cách tuân theo một chế độ ăn uống cân bằng với mức thâm hụt calo vừa phải, nhất quán.
.jpg)
