Không dung nạp lactose là không có khả năng tiêu hóa đường trong sữa, được gọi là lactose. Đó là một vấn đề phổ biến ảnh hưởng đến 68% mọi người.
Thông thường, ruột non của bạn sản xuất một loại enzyme gọi là lactase để phá vỡ các phân tử lactose. Nếu bạn không dung nạp lactose, cơ thể bạn không sản xuất đủ loại enzyme này để phân hủy đường sữa một cách hiệu quả khi bạn tiêu thụ sữa.
Không có khả năng phân hủy lactose dẫn đến các triệu chứng như:
- khí ga
- buồn nôn
- đầy hơi
- bệnh tiêu chảy
- đau bụng
- bụng cồn cào
- nôn mửa
Các triệu chứng của chứng không dung nạp lactose tương tự như các vấn đề tiêu hóa khác như hội chứng ruột kích thích (IBS). Tuy nhiên, nhiều loại thực phẩm có thể gây ra IBS trong khi tình trạng không dung nạp lactose chỉ giới hạn ở sữa.
Cũng có thể bị dị ứng sữa, khác với chứng không dung nạp lactose. Dị ứng sữa gây ra phản ứng miễn dịch có thể dẫn đến các triệu chứng nghiêm trọng hơn như:
- hụt hơi
- sưng họng
- ngứa ran quanh miệng của bạn
Các triệu chứng không dung nạp lactose thường bắt đầu trong vòng 30 phút đến 2 giờ sau khi tiêu thụ sữa và sẽ biến mất sau khi sữa bạn tiêu thụ hoàn toàn đi qua hệ tiêu hóa của bạn - trong vòng khoảng 48 giờ.
Các triệu chứng không dung nạp lactose kéo dài bao lâu?
Không dung nạp lactose thường không phải là một tình trạng nghiêm trọng, nhưng nó có thể gây khó chịu cho dạ dày.
Mức độ nghiêm trọng của các triệu chứng có thể khác nhau tùy thuộc vào lượng lactose bạn tiêu thụ và lượng lactase cơ thể bạn sản xuất.
Tất cả các triệu chứng không dung nạp lactose sẽ giải quyết trong vòng 48 giờ, nếu không sớm hơn. Những triệu chứng này sẽ kéo dài miễn là có lactose trong hệ tiêu hóa của bạn:
- Sự phồng rộp. Đầy hơi là do nước và khí bị mắc kẹt trong ruột của bạn. Bạn thường cảm thấy đau tức xung quanh rốn.
- Buồn nôn. Bạn có thể bị buồn nôn trong vòng 2 giờ sau khi ăn sữa nếu bạn không dung nạp lactose.
- Bệnh tiêu chảy. Đường lactose không được tiêu hóa sẽ lên men trong ruột của bạn và dẫn đến tăng khả năng giữ nước.
- Khí ga. Khi lactose lên men trong ruột của bạn, nó có thể dẫn đến sự tích tụ của hydro, mêtan và carbon dioxide.
- Đau đớn. Đau ở vùng bụng thường xảy ra đối với những người không dung nạp đường lactose. Đau thường là do khí bị mắc kẹt đẩy vào thành ruột của bạn.
Các triệu chứng không dung nạp thực phẩm khác kéo dài bao lâu?
Không dung nạp thực phẩm và dị ứng thực phẩm đều có thể gây khó chịu cho dạ dày.
Dị ứng thực phẩm gây ra phản ứng hệ thống miễn dịch có thể gây ra các triệu chứng nghiêm trọng trên khắp cơ thể bạn, chẳng hạn như sưng cổ họng. Không dung nạp thực phẩm là do không có khả năng phân hủy một loại thực phẩm cụ thể và thường chỉ gây ra các triệu chứng ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa của bạn.
Dưới đây là thời gian bạn có thể mong đợi các triệu chứng của các vấn đề tiêu hóa khác sẽ kéo dài:
- IBS. Các triệu chứng của IBS có thể kéo dài hàng ngày đến hàng tháng.
- Dị ứng sữa. Các triệu chứng của dị ứng sữa thường bắt đầu trong vòng 2 giờ sau khi uống sữa nhưng có thể trì hoãn đến 72 giờ nếu vẫn tiếp tục uống sữa.
- Gluten không dung nạp. Không dung nạp gluten là một vấn đề lâu dài bùng phát ngay sau khi ăn gluten và có thể kéo dài nhiều ngày.
- Không dung nạp rượu. Những người không dung nạp rượu thường nhận thấy các triệu chứng trong vòng 20 phút sau khi uống rượu và các triệu chứng có thể kéo dài cho đến khi rượu rời khỏi hệ thống của bạn.
Không dung nạp lactose kéo dài bao lâu?
Không dung nạp lactose không thể chữa khỏi. Nguyên nhân là do sự thiếu hụt enzym lactase và hiện tại không có cách nào để cơ thể bạn tăng sản xuất enzym này.
Một số người có thể có lợi khi dùng viên nén lactase trước bữa ăn có sữa. Tuy nhiên, máy tính bảng không hoạt động với tất cả mọi người.
Khi nào đến gặp bác sĩ
Mặc dù chứng không dung nạp lactose có thể gây khó chịu nhưng đây thường không phải là một tình trạng nghiêm trọng.
Nếu nghi ngờ mình không dung nạp lactose, bạn có thể đến gặp bác sĩ để loại trừ các tình trạng tiêu hóa khác và để được xác nhận chẩn đoán của mình. Bác sĩ có thể kiểm tra bạn theo một trong ba cách.
Thử nghiệm dung nạp lactose
Trong quá trình kiểm tra khả năng dung nạp lactose, bác sĩ sẽ lấy mẫu máu và xem xét mức đường huyết lúc đói của bạn. Sau đó, bạn sẽ uống một chất lỏng có chứa lactose. Trong vài giờ tới, bác sĩ sẽ so sánh mức đường huyết của bạn với mức cơ bản.
Nếu mức đường của bạn không tăng, điều đó có nghĩa là cơ thể bạn không thể phân hủy đường lactose thành các loại đường riêng lẻ và bạn không dung nạp được đường lactose.
Kiểm tra hơi thở hydro
Trong quá trình kiểm tra hơi thở bằng hydro, bạn sẽ uống một chất lỏng có nồng độ lactose cao. Sau đó, bác sĩ sẽ đo lượng hydro trong hơi thở của bạn.
Nếu bạn không dung nạp lactose, đường lactose lên men trong ruột của bạn sẽ giải phóng thêm hydro trong hơi thở của bạn.
Kiểm tra độ chua của phân
Xét nghiệm độ axit trong phân thường chỉ được sử dụng cho những trẻ không thể kiểm tra bằng các phương pháp khác. Thử nghiệm xem xét độ axit của mẫu phân để kiểm tra đường lactose không tiêu hóa ở dạng axit lactic.
Sống chung với chứng không dung nạp lactose
Không dung nạp lactose có thể không chữa được, nhưng có nhiều cách bạn có thể kiểm soát các triệu chứng của mình.
- Ăn khẩu phần nhỏ hơn. Một số người không dung nạp lactose có thể xử lý một lượng nhỏ sữa. Bạn có thể thử ăn một lượng nhỏ sữa và xem phản ứng của cơ thể trước khi từ từ tăng khẩu phần ăn.
- Uống viên men lactase. Uống viên không kê đơn có chứa enzyme lactase trước bữa ăn có thể giúp bạn tiêu thụ sữa. Tuy nhiên, máy tính bảng không hoạt động với tất cả mọi người.
- Uống men vi sinh. Nghiên cứu cho thấy rằng tiêu thụ men vi sinh có thể giúp giảm các triệu chứng không dung nạp lactose.
- Loại bỏ các loại sữa. Phô mai cứng, bơ và sữa chua có hàm lượng lactose thấp hơn so với các loại sữa khác.
- Hãy thử các sản phẩm không chứa lactose. Nhiều cửa hàng tạp hóa bán các sản phẩm sữa không chứa lactose hoặc với lượng sữa đã giảm đáng kể.
Lấy đi
Các triệu chứng không dung nạp lactose thường bắt đầu từ 30 phút đến 2 giờ sau khi tiêu thụ sữa.
Các triệu chứng kéo dài cho đến khi đường lactose đi qua hệ tiêu hóa của bạn, lên đến khoảng 48 giờ sau đó.
Mức độ nghiêm trọng của các triệu chứng có thể nhẹ hoặc nặng tùy thuộc vào lượng sữa bạn ăn.
Không dung nạp lactose có thể khiến bạn khó nhận đủ lượng canxi khuyến nghị hàng ngày. Bạn có thể được lợi khi kết hợp nhiều nguồn canxi không sữa hơn vào chế độ ăn uống của mình, chẳng hạn như:
- cá hồi đóng hộp
- cá mòi
- hạt giống
- sữa bổ sung dinh dưỡng
- rau bina và cải xoăn
- đậu và đậu lăng
- bông cải xanh
- quả hạnh
- những quả cam
- quả sung
- đậu hũ
- cây đại hoàng