Dưa leo. Mọi người có xu hướng yêu thích hoặc ghét bỏ chúng, nhưng dù bằng cách nào đi nữa thì họ cũng có rất nhiều điều. Vậy bạn có thể tặng chúng cho bé không?
Câu trả lời ngắn gọn là có! Vì vậy, hãy xem khi nào con bạn có thể nếm thử dưa chuột lần đầu tiên, liệu đây có phải là loại rau an toàn cho quá trình mọc răng hay không và cách tốt nhất để chế biến dưa chuột cho con bạn.
Độ tuổi nào có thể cho bé ăn dưa chuột
Vậy, bạn có thể cho bé ăn dưa chuột khi nào, và dưới dạng nào? Các chuyên gia thường đồng ý - ở cùng độ tuổi khi bạn bắt đầu cho trẻ ăn chất rắn. Nhưng nó không nên là thức ăn đầu tiên. Mặc dù hầu hết trẻ bắt đầu ăn thức ăn đặc vào khoảng 6 tháng tuổi, nhưng không nên thêm dưa chuột vào chế độ ăn cho đến khi trẻ được 9 tháng tuổi.
Và ở độ tuổi đó, chỉ nên cho dưa chuột ở dạng xay nhuyễn hoặc xay nhuyễn. Điều này là do dưa chuột có một chất gọi là cucurbitacins, một hợp chất có thể khó tiêu hóa đối với trẻ sơ sinh.
Nếu bạn muốn cho con ăn dưa chuột sống, hãy đợi đến khi chúng được ít nhất 12 tháng tuổi, khi chúng không chỉ mọc nhiều răng hơn mà còn có hệ tiêu hóa phát triển tốt hơn.
Lợi ích của dưa chuột đối với em bé
Vì vậy, vấn đề lớn với dưa chuột là gì, và tại sao một số cha mẹ lại quan tâm đến việc đưa chúng cho tôi nhỏ của họ? Sự thật là dưa chuột mang lại nhiều lợi ích sức khỏe cho mọi người ở mọi lứa tuổi.
Giàu vitamin
Mặc dù theo tiêu chuẩn của một số người, dưa chuột là loại rau hơi vô vị nhưng chúng chứa các chất dinh dưỡng thiết yếu như vitamin C, vitamin K, folate, kali, magiê, silica và mangan.
Hãy nhớ rằng các nghiên cứu chỉ ra giá trị dinh dưỡng của dưa chuột thường được tiến hành trên người lớn và tập trung vào khẩu phần ăn của người lớn - khoảng một phần ba quả dưa chuột. Vì vậy, mặc dù những loại rau này giàu chất dinh dưỡng, nhưng chúng không thể thay thế cho việc cung cấp cho bé một chế độ ăn uống cân bằng để đảm bảo dinh dưỡng phù hợp.
Ngoài ra, các chuyên gia thường khuyên bạn nên ăn dưa chuột ở dạng sống, chưa gọt vỏ để nhận được nhiều lợi ích dinh dưỡng và chất xơ nhất. Vì vậy, đối với trẻ 9 tháng tuổi ăn dưa chuột nấu chín xay nhuyễn hoặc nghiền nát, tổng lợi ích dinh dưỡng sẽ bị hạn chế đáng kể.
Hydrat hóa và chất chống oxy hóa
Tuy nhiên, dưa chuột rất giàu chất chống oxy hóa và có thể là một nguồn tuyệt vời để bổ sung hydrat hóa. Và tất cả những gì hydrat hóa cũng có thể đảm bảo rằng đứa con của bạn luôn đều đặn. Vì vậy, nếu bạn lo lắng rằng con mình bị táo bón, bổ sung nước từ dưa chuột có thể giúp nhu động ruột của con bạn trở lại đúng hướng.
Lợi ích cho da
Bạn có thể biết rằng nhiều thương hiệu quảng cáo dưa chuột như một thành phần mục tiêu để giúp không chỉ dưỡng ẩm mà còn làm dịu da và giảm sưng tấy. Chà, những lợi ích tương tự có thể được tìm thấy khi ăn dưa chuột - ngay cả khi còn nhỏ.
Cách chế biến dưa chuột sao cho an toàn cho bé
Vì vậy, bây giờ bạn đã biết lý do tại sao dưa chuột lại có lợi và khi nào bạn nên giới thiệu chúng - và ở dạng nào - vào chế độ ăn uống của con bạn. Nhưng nếu bạn chưa bao giờ làm thức ăn cho trẻ em trước đây, bạn có thể cảm thấy hơi choáng ngợp.
Cho dù bạn đang cho ăn ở độ tuổi nào, hãy luôn thử dưa chuột trước để đảm bảo rằng nó không quá đắng.
Dưa chuột cho trẻ 9 tháng tuổi
Nếu bạn còn nhớ, chúng tôi lưu ý rằng 9 tháng là thời điểm sớm nhất bạn nên cho trẻ ăn dưa chuột. Và nếu bạn chọn làm như vậy, dưa chuột nên được nghiền hoặc xay nhuyễn.
Luôn bắt đầu bằng cách rửa kỹ rau. Bạn có muốn gọt vỏ dưa chuột trước hay không, nhưng nếu bạn lo lắng về việc tăng giá trị dinh dưỡng, hãy để nguyên vỏ.
Hấp hoặc luộc dưa chuột trong 10 đến 15 phút hoặc cho đến khi đủ mềm để bạn có thể dùng nĩa chọc vào và nĩa dễ dàng cắt ra. Tùy thuộc vào máy xay sinh tố hoặc máy trộn mà bạn có, bạn có thể để dưa chuột nguyên trái hoặc cắt thành nhiều phần lớn. Xay dưa chuột trên cao cho nhuyễn và thêm nước khi cần để tạo độ sánh mịn.
Đối với dưa chuột nghiền, bạn có thể chọn loại có kết cấu mịn hơn, nhưng bạn vẫn có thể muốn thêm nước để có kết cấu mịn hơn một chút và không quá sạn.
Nếu đây là lần đầu tiên bạn giới thiệu dưa chuột, hãy nhớ thêm từ từ vào bữa ăn của con bạn. Tránh cho trẻ ăn bất kỳ loại thức ăn mới nào khác trong vòng 3 đến 5 ngày để đảm bảo rằng con bạn không bị dị ứng hoặc không dung nạp chúng.
Dưa chuột từ 12 tháng tuổi trở lên
Với trẻ 12 tháng tuổi, bạn có thể bắt đầu cho trẻ ăn dưa chuột thô. Đối với những chú thích này, quá trình chuẩn bị dễ dàng hơn đáng kể và sẽ không khác gì khi bạn cắt dưa chuột cho chính mình.
Đảm bảo rằng dưa chuột đã được rửa kỹ và thử lại một miếng để đảm bảo rằng nó không bị đắng. Để có giá trị dinh dưỡng tối đa, hãy để nguyên vỏ và cắt dưa chuột thành những miếng đủ nhỏ để không gây nguy cơ mắc nghẹn.
Các biện pháp phòng ngừa bổ sung
Điều quan trọng cần nhớ là dưa chuột có thể là một trong những loại rau phân cực mà một số người sẽ không bao giờ thích làm món ăn riêng. Bạn có thể cân nhắc việc tạo hỗn hợp xay nhuyễn - đặc biệt là đối với trẻ sơ sinh dưới 12 tháng - nếu bạn đã quyết tâm thêm dưa chuột vào chế độ ăn của trẻ.
Các hỗn hợp phổ biến như lê và dưa chuột hoặc thậm chí táo và dưa chuột có thể giúp che đi vị nhạt nhưng hơi đắng mà nhiều người cảm thấy loại rau này có.
Dưa chuột có tốt cho trẻ ăn dặm không?
Ăn dặm do trẻ chỉ huy là chính xác như âm thanh của nó. Thay vì đợi đến một thời điểm tùy ý, bạn có thể bắt đầu cho bé ăn dặm hoặc thức ăn dặm ngay khi bé có dấu hiệu sẵn sàng. Điêu nay bao gôm:
- có thể ngồi thẳng
- kiểm soát đầu và cổ tốt
- tò mò xung quanh thức ăn trên bàn trong giờ ăn
- khả năng giữ thức ăn trong miệng cũng như nhai nó
Sự thật là có một sự không kết nối ở đây giữa các nhà khoa học và nhiều cộng đồng nuôi dạy con cái liên quan đến dưa chuột và chế độ ăn dặm do trẻ nhỏ hướng dẫn.
Mặc dù cộng đồng khoa học khuyến cáo không cho trẻ dưới 12 tháng ăn dưa chuột sống vì nguy cơ rối loạn tiêu hóa, nhưng nhiều nhóm nuôi dạy con sẽ nói rằng hoàn toàn ổn vì đây là loại thực phẩm cứng, giòn, xúc giác dễ dàng cho trẻ cầm nắm.
Chúng tôi khuyên bạn nên đợi để cho trẻ ăn dưa chuột sống cho đến khi trẻ được ít nhất 12 tháng tuổi. Cuối cùng, bạn sẽ cần phải quyết định xem liệu khả năng bị đau bụng hoặc khó chịu đường tiêu hóa là quá nhiều hay không đủ để bạn lo lắng khi cho trẻ ăn dưa chuột.
Nhưng nếu con bạn đã phải vật lộn với các vấn đề về dạ dày trước khi cho trẻ ăn thức ăn đặc, có lẽ bạn nên cắt dưa chuột khỏi kế hoạch ăn dặm do trẻ chỉ đạo.
Dùng dưa chuột để mọc răng
Mặt khác, nếu bạn không phải là người thích đồ chơi mọc răng, dưa chuột có thể là một giải pháp phổ biến cho việc mọc răng. Một lựa chọn phổ biến là làm nhẫn dưa chuột ướp lạnh. Đây là một mẹo giảm mọc răng dễ thực hiện, trong đó các khoanh dưa chuột cắt lát được nạo trong một trái cây xay nhuyễn (vì bé có thể từ chối một lát dưa chuột đơn giản) và sau đó đông lạnh cho đến khi cần.
Trước khi đưa nhẫn dưa chuột cho con bạn, hãy nhớ để chúng rã đông một chút ở nhiệt độ phòng để không có nguy cơ nhẫn đông lạnh dính vào lưỡi hoặc miệng của bé.
Tương tự như vậy, bạn phải luôn giám sát con mình trong khi chúng dùng chung một quả dưa chuột vì có khả năng việc ngậm kẹo cao su trong một thời gian có thể khiến các mảnh vỡ ra và gây nguy cơ mắc nghẹn.
Điểm mấu chốt
Dưa chuột có phải là thực phẩm giàu chất dinh dưỡng nhất mà con bạn từng ăn không? Rất có thể, câu trả lời là không. Nhưng khi được chuẩn bị đúng cách, chúng sẽ là một cách tuyệt vời để giúp đa dạng hóa chế độ ăn uống của con bạn và bổ sung lượng nước cần thiết.
Trong khi ban giám khảo không biết liệu chúng có phải là một ý tưởng tuyệt vời cho việc ăn dặm do trẻ chỉ huy hay không, chúng cũng có thể là biện pháp tự nhiên cho nướu bị kích ứng trong quá trình mọc răng.
.jpg)
.jpg)
